Tervezni, tervezni, tervezni 🙂 Már többször írtam róla, de megunhatatlan a téma. Főleg, hogy mindig van, ami lejár a hűtőben és van olyan maradék, amit már senki nem akar megenni. Ilyenkor lelkiismeret furdalásom van, de a romlott dolgot nem fogom megenni. Ha a havi költségvetésünket egyszer részletesen megfigyeljük, vagy akár többször, akkor rájövünk, hogy iszonyat mennyiségű pénz megy el étkezésre. Persze most jöhet mindenki azzal, hogy hát akkor már enni se együnk, de csak sokkal tudatosabban. Előre tervezve. Minden háziasszony ismeri, hogy kb. mennyi szokott elfogyni egy héten, persze aztán pont akkor nem főz eleget, amikor a gyerekek azt akarnak enni, vagy nem akarják a gyerekek azt enni, amit főzött, igen én is gyakran belefutok ebbe a problémába. A pinteresten szörfölve találtam ezt a szuper menü táblát, miért jó ez? Megkönnyíti a tervezést. Egyszer kell összeírni az ételek listáját, amikből a hűtő/kamra tartalmát felmérve lehet pillanatok alatt megtervezni a heti menüt. Ezek alapján lehet elindulni nagy bevásárolni.
Ha mindennap főzünk (márpedig ez sok szempontból szerencsés tevékenység, ha egészségesen szeretnénk élni), akkor egy idő után mindenkinek fejtörést okoz a változatosság. Pedig a változatosság a fenntartható, kiegyensúlyozott, egészséges étrend egyik pillére, tévhit, hogy csak salátákkal és mindenmentes ételekkel lehet ezt jól csinálni. Az én tollamból is gyakran olvashatjátok, hogy: főzzetek változatosan! Most ebben segítek tippjeimmel! 1. Tervezzünk előre! A tervezéssel jelentős időmegtakarításhoz jutunk, hiszen ha a kész heti menü után bevásárló listát gyárthatunk magunknak, csökkenthetjük heti bevásárlásaink számá időspóroláson túl a különböző diéták betarthatóbbá válnak, hiszen rendelkezésünkre állnak a szükséges hozzávalók. A bevásárlások számának csökkenése egyben a kísértések számának apadását is jelenti, ami különösen jól jön testtömeg-csökkentés idején. Az előtervezés és a tudatosság is szoros összefüggésben állnak, hiszen ekkor kisebb az esélye az adhoc vásárlásoknak, nem beszélve arról, hogy így a túlvásárlás miatt elpazarolt, fel nem használt élelmiszerek mennyisége is jelentősen csökkenthető.
Heti menü 4 főre 10. 000 forintból Beküldve: 2014-03-03 / Kategória: Heti menü Sokan kértétek e-mail-ben, így megcsináltuk! Ebéd minden napra, 4 főre, 10. 000 forintból! Pár száz forinttal átléptük a keretet, viszont rettentő sok alapanyag ki fog maradni. Tovább olvasom »
Bevezetés Következő hétre több napra is terveztem levest, illetve szerintem alapvetően gyorsabban elkészíthető fogások lesznek beiktatva, mint általában. Az utóbbi hetekben -az ünnepeket leszámítva- nagy fejtörést okoztak a gyorsan és mégis egészséges(ebb) ételek elkészítése, mert egyszerűen nincs időm. Akárhova nézek, mindenhol feladatokat látok, szerintem a következő Magne B6 reklám főszerepére tuti jelentkezhetnék. 😀 Na de a menüre visszatérve. A héten egy kisebb kutatómunkát végeztem a lenmagról, ezáltal az omega3 és omega6 zsírsavak arányáról is. S ismételten elém került a tengeri herkentyűk fogyasztásának fontossága. Ebből nálunk csak és kizárólag a hal jöhet(ne) szóba. Nagyon fontos lenne a rendszeres, minimum heti egy halfogyasztás, így reménykedve abba, hogy az elhatározás lángja nem alszik el bennem ismételten egy hét után, megígértem magamnak, hogy valamilyen formában, d e lesz hal betervezve minden heti menüben. Szóval a hal az lesz! Aztán január 17-én vasárnap lesz az olasz konyha világnapja, ezért aznap egy kis világkonyhát terveztem, természetesen olaszt 🙂 A változatosság jegyében lesz húsmentes-, és főzelékes nap is, gluténmentes is.
Próbáld ki bátran az olyan különleges süteményeket is, amelyek tésztája zöldségeket is tartalmaz. Ilyen például a répatorta, a céklás bownie vagy a sütőtökös pite. Zöldség- és gyümölcslevek: Kedvenc gyümölcsös turmixodat is dúsíthatod egy kis zabpehellyel, kókuszreszelékkel. Így nem csak a gyümölcsökben található cukor felszívódását lassítod, de izgalmasabbá is teheted italodat. +1 Ha már sikerült ezt a sok rostdús ételt beilleszteni a mindennapi táplálkozásba, ne feledkezz meg a rostok mellé szükséges elegendő folyadékfogyasztásról sem!
Ezekkel az eszközökkel lehetséges!
Csitáry-Hock Tamás Lélektükör … Kell a tükör... Hogy lásd magad. Mert gondolhatsz magadról bármit, hiheted magad szépnek, csúnyának, amíg nem állsz szembe a tükörrel, nem fogod tudni, mi az igazság. És hiheted magad jónak vagy rossznak, okosnak vagy butának, ezt sem tudod eldönteni, amíg nem nézel a tükörbe. A tükörbe, aki őszintén figyel rád, és elmondja, mit lát. Aki nem azt mondja, amit hallani szeretnél, hanem azt, amit lát. Amit érez. És ha hiszel neki, ha bízol benne, akkor tudod meg valójában, milyen vagy... tőle. A Másiktól. A lélektükörtől.
Az az egy. Az egyetlen. Ebben az üzenetben nincsenek szavak, nincsenek betűk. Ebben az üzenetben nincsenek képek, nincsenek hangok. Ezt az üzenetet nem hallod, nem látod, nem olvasod. Ebben az üzenetben egyetlen dolog van csupán. Egyetlen… egyetlen… szerelmes… szívdobbanás. Van egy másik karácsony. Egy másik karácsony, amit nem az év egy meghatározott napján ünnepelünk. Sőt. Valójában azt sem tudjuk, melyik év melyik napján lep meg. Mégis, ugyanúgy várjuk, sőt, még jobban, mint azt a bizonyosat. Mert csodára várunk. A legnagyobbra. Az Élet csodájára. Lehet bármily kevés az időd, ha azt a Szeretet ölelésében töltötted el. Igen, az életed számlájáról fogyó időt a Szeretet pótolja. Van a vihar. Amiről tudjuk, hogy létezik, ám mégsem készülünk rá. Mert nem lehet. Lehet előre jelezni jöttét, de erejét, útját nem mindig lehet kiszámítani. Mert szabad. És zabolátlan. Amerre megy, feldúl mindent, ami útjába kerül. Volt egy házad, volt egy életed, volt egy terved. És a vihar mindent felülír. Itt állsz a magad csodálatos valóságában.