Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
A spagettitésztát erősen sós, lobogó forró vízben al dentére főzzük – nem baj, ha egy kicsit még keményebb is a tökéletesnél, mivel a mártással együtt főzzük tovább. Miközben a tészta fő, az olaj kétharmadát és a felszeletelt fokhagymát egy nagyobb lábasban közepes lángon melegíteni kezdjük. Aglio olio tészta de. Amikor a fokhagymaszeletek aranybarnára sültek (4-5 perc), szűrőkanállal kivesszük az olajból, és ekkor szórjuk meg csilipehellyel, ha szeretnénk. Hozzáadjuk a tésztát, és körülbelül 1-1, 5 decit a főzővizéből, majd magas lángon addig főzzük-kevergetjük, amíg a tésztát krémesen bevonja a mártás. Ha szükséges, sózzuk, tálaláskor megszórjuk a félretett pirított fokhagymával és a felaprított petrezselyemmel.
Minimalista, gyors, finom Forrás: Ács Bori Alapanyagok: 100 gramm pecorino romano só, frissen őrölt fekete bors A vizet felforralom, sózom, beleteszem a tésztát, és gyakran kevergetve megfőzöm. Amíg fő, lereszelem a sajtot és egy nagy jénaiba vagy salátástálba teszem, amiben majd a tészta elfér. A tészta főzési idejének felénél merőkanállal egy hőálló bögrébe merek a főzővízből, és hagyom hűlni, míg a tészta teljes főzési ideje le nem jár. Fokhagymás olajas tészta (Aglio e olio) - rizottómódszerrel - Bűvös Szakács. Egy szimpla trükkel lesz a sajtból sajtmártás Forrás: Ács Bori Ekkor leszűröm a spagettit, és míg csöpög, a vizet kis adagonként, folyamatos keverés mellett a sajthoz adom. Addig adagolom a vizet a sajthoz, míg se nem túl híg, se nem túl sűrű mártást nem kapok. Beleteszem a forró tésztát, és addig keverem, míg a mártás egyenletesen be nem vonja. Rengeteg fekete borsot török rá, és azonnal tálalom. További kedvenc pasta pronto receptjeink: Spaghetti alla carbonara Penne all'arrabbiata Pasta alla norma
Isztambul - Közös sikerként értékelte Ivkovics Sztojan szövetségi kapitány, hogy a magyar férfi kosárlabda-válogatott remekül helytállt az olimpiai ezüstérmes Szerbia ellen vasárnap az Európa-bajnokság isztambuli nyolcaddöntőjében. Isztambul - Az olaszok simán, 13 ponttal verték szombaton a finneket, így bejutottak a legjobb nyolc közé a férfi kosárlabda Európa-bajnokságon, Isztambulban. Isztambul - A szlovénok hatodik mérkőzésükön is veretlenek maradtak, míg a németek legyőzték a franciákat szombaton a férfi kosárlabda Európa-bajnokság isztambuli nyolcaddöntőjének első két mérkőzésén. Budapest, Isztambul - Vasárnap, magyar idő szerint 14. 15 órától játssza Isztambulban a szerbek elleni nyolcaddöntőjét a magyar férfi kosárlabda-válogatott az Európa-bajnokságon.
Kosárlabda-Eb Az Euroliga menetrendje miatt Hanga Ádám nem tud pályára lépni a férfi kosárlabda-válogatott soron következő Európa-bajnoki selejtezőin. A Barcelona 31 esztendős játékosa az M4 Sport Sporthíradójában szerdán elmondta, hogy bár bekerült Ivkovics Sztojan szövetségi kapitány hétfőn kihirdetett 25 fős bő keretébe, a katalán együttes Euroliga-szereplése miatt a szezon közbeni kvalifikációs mérkőzéseken nem tud játszani. Az európai játékosok szövetségének alelnökeként bizakodását fejezte ki, hogy a nemzetközi szövetség (FIBA) és az Euroliga között fennálló probléma megoldódik, hiszen "addig a játékosokon csattan ez az egész". Kiemelte, sajnálja a helyzetet, mivel számára minden válogatott mérkőzés fontos. Hozzátette: természetesen szurkol azért, hogy egymás után másodszor is kijusson a kontinensviadalra a nemzeti csapat. Az előző Eb-t és az azt megelőző sikeres selejtezősorozatot karrierje legszebb pillanatai közé sorolta. A magyar válogatottra Kijevben négy mérkőzés vár: február 18-án a címvédő Szlovéniával, 19-én pedig Ausztriával csap össze a csapat, majd egy nap pihenőt követően ismét az osztrákokkal találkozik, míg 22-én a házigazda Ukrajna ellen zárja a sorozatot.
U20-AS FÉRFI KÉZILABDA EURÓPA-BAJNOKSÁG, PORTUGÁLIA B-CSOPORT, 2. FORDULÓ MAGYARORSZÁG–DÁNIA 25–28 (18–16) Magyarország: Palasics, Takács Á. (kapusok) – Ilic 2, Imre 2, Jánosi 2, Karai 1, Krakovszki B. 1, Krakovszki Zs. 2 (1), Lukács P. 6 (3), Ónodi-Jánoskúti, Papp T. 4, Pergel 3, Sisa 1, Sztraka 1, Temesvári, Tárnoki. Edző: Sótonyi László Dánia: Dorgelo, Lövkvist (kapusok) – Als, Arnoldsen 8 (2), Dreyer, Hermansen 2, Juul 1, Klöve 2, Morch-Rasmussen 1, Mygind 7, Nevers, Ostersen 1, Rasmussen 2, Raundahl 1, Sörensen, Wenneke 3. Edző: Arnór Atlason Kiállítások: 10, ill. 14 perc Hétméteresek: 8/4, ill. 2/2 A csoport másik mérkőzésén: Feröer–Szlovénia 27–28 (15–18) A B-CSOPORT ÁLLÁSA 1. Magyarország 2 1 – 1 56 50 +6 2 2. Dánia 2 1 – 1 60 58 +2 2 3. Feröer 2 1 – 1 60 60 0 2 4. Szlovénia 2 1 – 1 50 58 −8 2 A mieink további programja Július 10., 13.
Ehhez a konstancai és az ezzel párhuzamosan zajló izraeli selejtezőtorna kijutásról lemaradt csapatait rangsorolták, ebben pedig a 4/1-es győzelmi mutatóval zárt magyaroké volt a legjobb mérleg. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Engedélyezi, hogy a értesítéseket küldjön Önnek a kiemelt hírekről? Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.