A süteményt ráborítom egy vágódeszkára, majd rákenem a mázat. Megvárom, míg a sütemény lehűl, a máz rádermed, majd forró vízben megmártott késel felszeletelem és tálalom. Hasonló receptek
8 g Cukor 696 mg Élelmi rost 32 mg Összesen 514. 4 g A vitamin (RAE): 2657 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 4 micro E vitamin: 27 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 349 micro K vitamin: 235 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg Niacin - B3 vitamin: 5 mg Folsav - B9-vitamin: 329 micro Kolin: 1398 mg Retinol - A vitamin: 2514 micro α-karotin 61 micro β-karotin 1666 micro β-crypt 53 micro Lut-zea 1803 micro Összesen 4. 4 g Összesen 11. 6 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 61 mg Összesen 260. Kókuszos krémes kocka domaci. 2 g Cink 0 mg Szelén 9 mg Kálcium 79 mg Vas 1 mg Magnézium 11 mg Foszfor 88 mg Nátrium 73 mg Mangán 0 mg Összesen 36. 6 g Cukor 24 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 18 g A vitamin (RAE): 93 micro E vitamin: 1 mg D vitamin: 12 micro K vitamin: 8 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 12 micro Kolin: 49 mg Retinol - A vitamin: 88 micro α-karotin 2 micro β-karotin 58 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 63 micro 8 ek víz (forró) Elkészítés A tészta elkészítéséhez a tojások sárgáját szétválasztjuk a fehérjétől.
Édesszájúak, tehetnek a tésztába 1, 5 csésze cukrot is.
A tojások sárgáját, a kristálycukrot és aforró vizet robotgéppel jól kikeverjük. A lisztet, a kakaóport és a sütőport egy tálkábanösszekeverjük. A tojásfehérjét habbá verjük. Ezután az összes hozzávalót fakanállal óvatosan összekeverjük. Kikent tepsibe öntjük a masszát, és 180 C-ra előmelegített sütőben megsütjük. A krémhez a pudingport megfőzzük a tejben, majd kevergetve teljesen kihűtjük. Kókusz kocka - ÍZŐRZŐK. A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd belekeverjük a kihűlt pudingba. A kókuszreszelékből egy keveset (2-3 dkg-ot) félreteszünk a sütemény megszórásához, a többit belekeverjük a krémbe. A kihűlt piskótát vízszintesen kettévágjuk, megtöltjük a krém 3/4-ével. A piskóta tetejére kenjük a maradék krémet és megszórjuk kókuszreszelékkel. Akár aznap is lehet szeletelni, de egy éjszaka alatt jobban összeérnek benne az ízek. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 30x40 Sütés ideje: 30 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 615 Tegnapi nézettség: 9 7 napos nézettség: 33 Össznézettség: 116238 Feltöltés dátuma: 2012. október 31.
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc rafinált megfizethető Hozzávalók A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 1 db tojás 15 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 1 ek kakaópor A töltelékhez: 6 db tojásfehérje 15 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék A krémhez: 5 dl tej 6 db tojássárgája 15 dkg porcukor 6 ek liszt 25 dkg margarin A tetejére: 10 dkg étcsokoládé tortabevonó 2 ek étolaj Elkészítés A kókuszos kocka tésztájához valókat összegyúrjuk, majd 2 részre osztjuk. Az egyik lapot kinyújtjuk. A tojások habját a porcukorral felverjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és a tésztára kenjük. A másik lapot az előzőhöz hasonlóan kinyújtjuk, és gyors mozdulattal a tepsibe fordítjuk. A sütőpapírt óvatosan lehúzzuk róla, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük. A krémhez a tejet a porcukorral felforraljuk, majd hozzáadjuk a tojások sárgájával, liszttel és pár kanál tejjel összekevert masszát, és még egy kicsit kevergetés mellett főzzük. Kókuszos krémes kocka kirakasa. Amikor a krém kihűlt, hozzákeverjük a margarint, majd az egészet a sütemény tetejére kenjük.
1. Kókuszos vaníliás krémes Hozzávalók: Tészta: 7 tojásfehérje 30 dkg porcukor 30 dkg kókuszreszelék Krém: 7 tojássárgája 7 ek cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 3 dl tej 5 dl habtejszín A recept ide kattintva folytatódik! >>> 2. Vaníliakrémes kókusz kocka 20 dkg porcukor 1 tojás 5 dkg margarin 2 ek méz 20 dkg liszt 0, 5 csomag sütőpor 15 dkg puha margarin 10 dkg porcukor 3. Krémsajtos kókuszos kocka Tésztához: 10 dkg étcsokoládé 20 dkg vaj 3 ek kakaópor 3 tojás 10 dkg cukor 15 dkg tönköly liszt világos 4. Bounty szelet 25 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor 15 dkg margarin kevés tejföl Kókuszos részhez: 3 tojásfehérje 20 dkg kókusz 5. Kókuszos tejbegríz szelet 30-35 dkg babapiskóta 1 l tej 25 dkg búzadara 25 dkg kristálycukor pici só 20 dkg margarin 100 g kókuszreszelék 6. Finom kókuszos kocka | Mindmegette.hu. Málnás kókuszos panna cotta 4 db 2 dl-es pohárhoz: 50 dkg málna 4 dl tej 10 dkg kókuszreszelék 2, 5 dl tejszín 4-5 ek barna cukor 2 csomag vaníliás cukor 4 tk zselatin (por) kókuszchips (elhagyható) 7.
Hozzávalók: 20 dkg puha sütőmargarin 35 dkg finomliszt fél csomag sütőpor 20 dkg barnacukor 1 kiskanál őrölt fahéj 2 evőkanál keserű kakaópor 1 tojássárgája 3 evőkanál tejföl sütőmargarin, finomliszt 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor 25 dkg kókuszreszelék 4 tojássárgája 20 dkg porcukor 1 evőkanál rum Elkészítés: Összekeverem a lisztet és a sütőprt, majd hozzáadom a tészta többi alapanyagát (20 dkg puha sütőmargarin, 20 dkg barnacukor, 1 kiskanál őrölt fahéj, 2 evőkanál keserű kakaópor, 1 tojássárgája, 3 evőkanál tejföl). Jól összedolgozom, majd kettéosztom, és lisztes deszkán fél centi vastag, 40 x 20 centis téglalapokra nyújtom őket. Az egyiket margarinos, lisztes peremű tepsibe helyezem. Kemény habbá verem a tojásfehérjét, majd hozzákeverem a porcukrot. Beleszórom a kókuszreszeléket, majd rákenem a tésztára. A másik tésztalapot ráteszem, átszurkálom villával, majd középlángon előmelegített sütőben, 180 fokon sütöm nagyjából 35 percen keresztül. Kókuszos krémes kocka neni pes. Sütés közben elkészítem a mázat. Simára keverem a tojássárgáját, rumot és porcukrot.
Ha felforrt vegyük vissza annyira a lángot, hogy gyöngyözve forrjon, de ne zubogjon erősen. Fedjük le és lőjük be a főzési időt. Én vékonyan szeretem szeletelni, ezért az 1, 4 kg-os sonkát a 60 perccel szorozva, összesen 84 percig főzöm tovább. Ha letelt az idő a biztonság kedvéért bökjük meg egy éles késsel, hogy könnyen belecsúszik-e. Ha igen, akkor óvatosan emeljük ki a vízből egy tányérra hűlni. Ha már annyira lehűlt, hogy meg tudjuk fogni egy olló segítségével vágjuk le a hálót és fejtsük le róla, hogy ne ragadjon teljesen bele hűlés közben. Langyosra hűlve már szeletelhetjük is a sonkát, amit mi tojáskrémmel és kaláccsal tálalunk. Füstölt Kötözött Lapocka Sonka Főzése | Füstölt Főtt Kötözött Lapocka Sonka Elkészítése. KALÁCS RECEPT TOJÁSKRÉM RECEPT
Na, de mire lehet használni a húsvéti sonka főzőlevét? Olyan leveseket gazdagíthatsz vele, amelyekbe tennél füstölt húst is, pl. babgulyást. Vagy akár olyan ételekbe csalhatsz bogrács élményt, mint a marhagulyás leves. Senki meg nem mondaná, hogy nem szabad tűzön készült, olyan eredeti füstös ízt ad neki pár deci is. Megvallom őszintén én nem szoktam felhasználni, mert nem csak füstös íze van, hanem nagyon magas zsír és sótartalma is, amit bele kell kalkulálni abba az ételbe, amihez használnánk. A tökéletes kötözött sonka főzése igazán egyszerű, ízlésünkhöz könnyen alakítható. 1, 4 kg kötözött sonka víz Azzal kezdünk, hogy lemérjük a sonkát, mert a főzési időt ebből kell kiszámolni. A sonkát tegyük egy akkora lábosba, amiben kényelmesen elfér és öntsünk rá annyi vizet, hogy bőven ellepje. Nagy lángon forraljuk fel. Ha szép vékonyan szeletelhető főtt sonkát szeretnél, akkor forrástól számítva kilónként 1 órát kell főzni. Kötözött sonka főzése | Annuskám receptek videóval. Ha viszont a puhábbra főtt sonkát szereted, akkor a forrástól számítva kilónként másfél – két órát kell főzni.
A vizet a sósságtól is függő gyakorisággal - többnyire 3-4 óránként - öntsük le és pótoljuk frissel. Áztatás után a sonkát a hazai főzőhagyományok szerint tiszta vízzel öntjük fel, s fedő alatt lassan megfőzzük. TIPP! A vízbe tehetünk hagymát, fokhagymát, póréhagymát, gyökérzöldségeket, borsot, babérlevelet, chilit vagy más fűszernövényeket, de bort és ecetet is adhatunk hozzá, s a gyümölcsök, mint például az alma, szintén gazdagíthatják az összetevők számát és a sonka ízét. Füstölt sonka főzése. A nyers sonka elkészítési ideje igen eltérő lehet, ám - a sonka méretétől is függően - általában 35-40 perc/kg főzési idővel számolhatunk. A kisebb, 2 kg alatti sonkák hosszabb ideig főnek, a nagyobbak főzési ideje kilogrammonként valamivel rövidebb. A megfőtt sonkát a főzőlében hagyjuk lehűlni, majd a megdermedt zsírt szedjük le, s egy tálban gyűjtsük össze. A lehűlt sonkát az edényből kivéve hűvös helyen, letakarva tartsuk. Miután a tiszta vízben főtt sonka elkészült, tegyük ízlés szerint fűszerekkel, fűszerkivonatokkal, szójaszósszal, borral, stb.
A főzési idő függ a sonka súlyától. Ahány kilós a sonka, annyi lesz a főzési idő is. Ha például 3 kilogrammos a sonka, a főzési ideje is körülbelül 3 óra lesz. A sonkát a főzőlevében hagyjuk kihűlni. A tetején megdermedt zsiradékot kanállal szedjük le és csak aztán vegyük ki a főzőléből. Másnap reggelig, tálalásig hűtőszekrényben tároljuk. + 1 tipp: Sokkal zamatosabb lesz a főtt tojás, ha a sonka levében főzzük.