Kefires lángos Egy bögrébe öntjük a langyos tejet, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és állni hagyjuk körülbelül tíz percig, hogy felhabosodjon. Közben a lisztet egy nagy tálba szórjuk, a közepébe mélyedést vájunk. Ide öntjük a szoba hőmérsékletű kefirt, majd a felfutott élesztőt, és fakanállal összekeverjük. Beleszórjuk a sót is, és közepesen lágy tésztát dagasztunk belőle. Ha szükséges, adhatunk hozzá egy kis langyos vizet is. Végül beledolgozzuk a két evőkanál olajat is. Jó nagy, erős zacskóba vagy zárható dobozba rakjuk, és betesszük a hűtőszekrénybe. Sütés előtt leszakítunk belőle egy-egy darabot. Kefíres lángos recent version. Tányérnyi körökké huzigáljuk, és bő, forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Megkenjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal, és azonnal tálaljuk. Mindig csak annyi tésztát veszünk ki, amennyit megsütünk, a többi egy hétig is eláll a hűtőszekrényben.
30 percig hagyjuk szobahőmérsékleten, majd olajos kézzel kilapítjuk és kerekre kihúzkodjuk. Forró olajban mindkét oldalán arany színűre sütjük. Ízlés szerint fokhagymás kencével, tejföllel, reszelt sajttal kínáljuk. Tipp / megjegyzés: Az elkészítési idő a pihentetés idejét nem tartalmazza. Kefires lángos 4. Kefires lángos | Vidék Íze. 27 / 5 ( 15 értékelés) Marcsi ( 681 Recept) Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.
A tied nem és nagyon-nagy sikere volt! Köszike! :-)) 2010-07-02 13:17:37 Nagyon örülök Ildi, hogy nálad is bevált! ;) Szintia gigike 2010-09-01 15:55:38 Sokféle lángost kipróbáltam már, de ilyen finomat még sosem ettem. Nem szívja magába az olajat, és pille könny? az állaga, ezentúl csak ezt a receptet fogom készíteni. Köszi szépen. 2010-10-23 19:08:53 Megsütöttem ma reggel a lángost. És hát.... :) Még este is emlegették a fiúk, hogy milyen finom volt. Az egyik vendégem elvitte a receptet... nyomtathatok magamnak másikat. Hálás köszönet a receptért. :) 2011-01-17 10:37:11 Megcsináltam, nem lett dundi a h? t? ben. Igaz feleztem. de attól függetlenül fini lett és házi aludttejem volt. Tényleg jó. Sziasztok., 2011-03-27 17:06:26 Köszönjük a receptet, nagyon finom lett a lángos. Kezd? Kefíres lángos réceptions. szakácsoknak is bátran ajánlom. Dékány Monika 2011-05-01 04:58:47 Az eredeti kefíres változat tényleg nagyon finom, már többször elkészítettem. A minap csak natur joghurtom volt itthon, így azzal dolgoztam össze a tésztát.
1 g Összesen 98 g Telített zsírsav 23 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g Koleszterin 206 mg Ásványi anyagok Összesen 2853. 8 g Cink 4 mg Szelén 77 mg Kálcium 472 mg Vas 3 mg Magnézium 70 mg Foszfor 545 mg Nátrium 1681 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 136. 6 g Cukor 7 mg Élelmi rost 5 mg VÍZ Összesen 187. Kefíres lángos 1. | Nosalty. 1 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 254 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 30 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 37 micro K vitamin: 6 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 141 micro Kolin: 144 mg Retinol - A vitamin: 252 micro α-karotin 0 micro β-karotin 27 micro β-crypt 3 micro Likopin 0 micro Lut-zea 194 micro Összesen 216. 6 g Összesen 587. 9 g Telített zsírsav 140 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 244 g Többszörösen telítetlen zsírsav 167 g Koleszterin 1235 mg Összesen 17122. 8 g Cink 25 mg Szelén 462 mg Kálcium 2831 mg Vas 19 mg Magnézium 421 mg Foszfor 3273 mg Nátrium 10084 mg Réz 2 mg Mangán 7 mg Összesen 819.
Dohányzókban súlyosabb szövődmények alakulhatnak ki (vérzés, gyomorfal átfúródása), és a mai, nagy hatékonyságú fekélyellenes gyógyszerek szedése mellett is lassúbb a gyógyulás. Napjainkban már szinte alig van szükség fekély miatt sebészi beavatkozást végezni, ám korántsem így áll a dolog dohányosoknál. A műtét után változatlanul dohányzóknál gyakoribb a fekély kiújulása. Dohányzóknál a vese és húgyhólyag daganata is gyakrabban alakul ki. Olyan, manapság előtérbe került, szinte "divatosnak" mondható betegségek egyik oka lehet a dohányzás, mint a csontritkulás és a combfej (lényegében kisérkárosodás által kiváltott) pusztulása. Szülői felelőtlenség Igen jelentős a dohányzás károsító hatása az utódnemzés különböző folyamataira: a férfiaknál korai impotenciát (érkárosodás! ), ondósejtsérülést, károsodást okozhat (a genetikailag károsodott ivarsejt daganatképződési hajlamot is átörökíthet! ), dohányzó nőkben a fogamzás is nehezebben következik be. A dolog azonban a fogamzás után fordul komolyabbra: a terhesség alatti dohányzás, legyen az aktív passzív, károsítja a magzatot.
A dohányzás a csecsemő agyának fejlődésére is hatással lehet, ami befolyásolhatja a születendő gyermek intellektuális képességeit és későbbi boldogulását az életben. Legalább ilyen nagy baj azonban az is, hogy ha dohányzik az édesanya, akkor a megszülető gyermek passzív dohányos lesz. Ennek pedig az a nagy veszélye, hogy a passzívan dohányzó gyerekeknél gyakoribb jelenség az asztma megjelenése. Nemcsak a terhesség ideje alatt, hanem a szoptatáskor is ajánlott mellőzni a dohányzást, mert az anyatejbe bekerülő káros anyagokkal, különösen a nikotin al is veszélyezteti a szoptató anya gyereke egészségét. A dohányzás azonban nemcsak a szív és érrendszerre valamint a légutakra, hanem az ízületekre is hat. Dohányzásnál nagyobb a veszélye az ízületek gyulladásos megbetegedésének is. Emellett pedig az alvászavar és szorongás kialakulásának a veszélye is magasabb dohányzásnál. A daganatos megbetegedések is komoly kockázati tényezőt jelentenek a nőknél. Nem véletlen, hogy a tüdőrák és a szájüregi rák is jobban veszélyezteti a dohányzó nőket, mint a férfiakat.
A szivar- és pipafüst jóval lúgosabb a cigarettafüstnél, emiatt rákkeltő anyagaik sokkal könnyebben és gyorsabban felszívódnak a tüdőben. A szivarfüstös bárok vendégeinek sem árt, ha vigyáznak: a passzív szivarozás még a passzív cigarettázásnál is veszélyesebb. Ami a "füstmentes" dohányokat – a tubákot és a bagót – illeti, a helyzet velük kapcsolatban semmivel sem rózsásabb. Mivel jóval magasabb a nikotinkoncentrációjuk, és a szervezet közvetlen módon és hosszabb ideig érintkezik e vegyülettel, a tubákra és a bagóra sokkal könnyebb rászokni. Jegyezze meg: Bármikor abbahagyjuk a dohányzást, azzal nemcsak szervezetünk további károsodását akadályozzuk meg, hanem a jövőbeli betegségek kockázatát is jelentősen csökkentjük. Mit tehetünk? Jó hír, hogy bármikor abbahagyjuk a dohányzást, azzal nemcsak szervezetünk további károsodását akadályozzuk meg, hanem a jövőbeli betegségek kockázatát is jelentősen csökkentjük. 10 évvel a leszokás után az ex-dohányosok tüdőrákban való megbetegedésének veszélye már igen jelentős mértékben, 50%-kai csökken.