Katalin konyhája: Savanyú paprika és csalamádé télire Savanyú paprika telire Paprika káposztával töltve - Befőttek, kompótok, savanyúság receptekBefőttek, kompótok, savanyúság receptek Savanyúságok Archivum » Balkonada tartósítós receptek Ecetes erős paprika télire - Receptkereső; almaecet - 180 ml; vaj és cukor - egyenként 2 evőkanál l. ; víz - 1 l. Recept: A felesleges keserűség eltávolítása érdekében a magokból feldolgozott gyümölcsöket 24 órán át tejjel öntjük. A sajtot őröljük simára, adjunk hozzá reszelt fokhagymát és fűszereket. Cuccos zöldségek. A munkadarabot szorosan egy üvegbe helyezzük, a tetején gyógynövényekkel megszórjuk. A zöldségeket forrásban lévő páclével öntjük. 15 percig sterilizáljuk, fedőkkel lezárjuk. Bors és sajt télire: recept provence-i gyógynövényekkel Használhat juhsajtot vagy feta sajtot. Savanyúpaprika káposztával töltve télire Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A forró paprika receptjének télire való összetevőinek listája sajttal: chili - 1 kg; sajt - 800 g; provence-i gyógynövények - 1 evőkanál. l; fokhagyma - opcionális; ecet - 200 ml; víz - 800 ml; cukor és vaj - mindegyik 4 evőkanál l. ; babérlevél - 2-3 db.
(mindig fa eszközöket használjunk! ) A paprikákat megtisztítjuk, csumájukat kivágjuk. A káposztát összevágjuk és a paprika közepébe töltjük. A piros színű paprikát vékonyra lekarikázzuk, a karikákból pedig akkora darabokat vágunk, amiből a paprika szája/mosolya készül. Ennek két végét, óvatosan a káposztába szúrjuk. A borsból pedig szemeket teszünk a káposztába, kicsit megnyomkodva, hogy ne jöjjön ki. Ezután óvatosan a lébe helyezzük, hogy a folyadék ne mossa ki a szemeket. Amennyiben ez megtörténne, később pótolhatjuk. 😉 Egyéb tudnivalók: Lezárjuk és naponta átkeverjük, hogy minden zöldséget jól érjen a lé. 8 nap az érési idő. Az alaplé 1 évig használható folyamatosan, hűvös száraz helyen tartva. Amikor már csak félig van a vödör vagy még addig sem, érdemes kiszedni belőle a zöldségeket, hogy tudjuk keverni a következő adagot! 😉 A smiley paprika bármilyen más üveges savanyúság lével is eltehető 🙂
Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
A kihűlt kandírozott narancs 2/3-át aprítsuk bele a krémbe, illetve a cukros levélből 2-3 evőkanállal is adjunk a krémhez. Ne sajnáljuk belőle a narancsot, nagyon jó ízt fog adni neki. Adjunk hozzá 1 evőkanál vanília aromát, illetve kb. 1 dl narancslevet. Reszelhetünk bele akár narancshéjat is. A krémhez a hozzávalók csak irányadóak. Én folyamatosan kóstolgattam, adtam még hozzá kicsi savanyút, majd kicsi édeset, mire eltaláltam a nekem megfelelő ízt. Sütnijó! - Narancsos, mascarponés torta. Ha kihűlt teljesen a félbe vágott tortánk, akkor a krém felével töltsük meg a tortát, majd a tetején oszlassuk el a krém másik felét. Díszíthetjük kandírozott naranccsal, esetleg reszelt sárgarépával.
A felvert tojásfehérje egy részét a mascarponés krémhez tesszük és összekeverjük, Majd a többi fehérje habot is hozzákeverjük, de már óvatosan keverve, hogy ne törjük össze a habot. Ezután összekeverem először a mascarponés krémmel, végül beleforgatom a tejszínhabot is. Jó sok krém lett, de a tészta is sok. A kihűlt tortalapot 3 felé vágom, az alját belerakom egy tortabúra aljába, köré rakok egy krémkarimát, ha ez nincs, akkor tegyük vissza a tortaforma oldalát. Erre simítom a krém 1/3 részét, majd a második lapot is megkenem, végül a tetejére simítom a krém utolsó harmadát. Beteszem dermedni a hűtőbe. 2 óra múlva az oldaláról leveszem a karimát, késsel elsimítom az oldalán a krémet. Narancsos mascarponekrém | Receptváros. Díszítem apróra vágott kandírozott narancshéj kockákkal és meghintem grillázs mogyoróval. A mascarponét egy tálba tenni, majd hozzáadni a vaníliás cukrot, ízlés szerint porcukrot, egy narancs reszelt héját és levét, és fakanállal jó habosra keverni. A többi narancsot megpucolni, a fehér részét teljesen eltávolítani, majd gerezdekre szedni, és kisebb darabokra felvágni.
Hozzávalók: 10 dkg porcukor 6 dkg szoba hőmérsékletű vaj 25 dkg mascarpone krémsajt 1/2 teáskanál vanília kivonat 1 narancs reszelt héja Elkészítés: 1. Mérjük ki egy tálba a hozzávalókat, és kézi habverővel lassú fokozaton keverjük össze.. 2. Habzsákba töltve díszítőcső segítségével apró díszekkel, virágokkal díszíthetjük süteményeinket. 3. Narancsos Mascarpone Krém. Ételszínező géllel pedig gyönyörű színeket tudunk kikeverni a még különlegesebb végeredmény eléréséhez. Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Legyen minél kényelmesebb, átláthatóbb és egyszerűbb a hozzávalók beszerzése, ebben segítünk mi neked!