Bogárdi Szabó István: karácsonykor azt ünnepeljük, hogy Isten mindenbe beleavatkozott 2019-12-24 A világ dolgaiba beavatkozó és az embernek utat mutató Istenről, valamint a keresztyén közösség közéleti szerepvállalásáról és más közösségekhez fűződő viszonyáról is beszélt a Magyarországi Református Egyház zsinatának lelkészi elnöke karácsony alkalmából az MTI-nek. Bogárdi Szabó István, a Magyarországi Református Egyház zsinatának lelkészi elnöke a felújított pesterzsébeti Klapka téri református templom felavatása alkalmából tartott istentiszteleten 2019. április 7-én, fotó: Máthé Zoltán/MTI Bogárdi Szabó István: Luther Márton tétele ma is aktuális 2019-10-30 A Magyarországi Református Egyház Zsinatának lelkészi elnöke az M1 aktuális csatorna szerda reggeli műsorában arról beszélt, hogy Luther Márton első tétele, amely szerint Jézus Krisztus akarata, hogy minden ember, ha kell, minden nap megtérjen, a kereszténység alapvető üzenete és ma is aktuális. Bogárdi Szabó István: csak a keresztyének vihetik el Krisztus feltámadásának örömhírét 2019-04-21 A Magyarországi Református Egyház zsinatának lelkészi elnöke húsvétvasárnap azt mondta, csak mi, keresztyének vihetjük el Krisztus feltámadásának örömhírét a világnak.
A hegyvidéki polgármester felidézte a húsz évvel ezelőtti első találkozásukat is. Mint mondta, "egyenességet és tisztességet" érzett a lelkipásztor személyében. Az eseményen levetítették a Hegyvidék Televízió riportfilmjét is, amely Bogárdi Szabó István életútját és budahegyvidéki gyülekezeti munkáját mutatta be. A filmben a püspök mellett a gyülekezet több tagja is megszólalt, akik méltatták lelkipásztoruk szolgálatát. Kósa László akadémikus jellemzése szerint Bogárdi Szabó István "nyitott és érdeklődő ember", akinek "magas igényei vannak saját maga munkájával szemben, és igehirdetései nagyon hitelesek". A püspök a filmben hangsúlyozta, szerinte a díszpolgári címet a közösségének köszönheti, valamint örül annak, hogy figyelem irányul a kerületi lelkipásztorok munkájára, a keresztyén közösségek sajátos helyzetére. Az ünnepi alkalmon fellépett Tímár Sára és zenekara, valamint a Gyimesből érkezett Vaszi Levente népdalénekes. T. Németh László / Reformátusok Lapja Fotó: Véssey Endre/Igazságügyi Minisztérium, Sárközy György
"Jézus az egyetlen ok, Jézus az egyetlen alap, Jézus maga, egyedül ő, amiért van üdvösség" – fogalmazott Bogárdi Szabó István, hozzátéve: ha Jézus fel nem támad, nincs többé bűnbocsánat, akkor az ember az elveszésnek, a bűnnek és a halál spiráljában zuhan alá, hiába próbálja "az életet többre és nagyobbra rakni". Aki kimondja és átéli, hogy Krisztus él, annak elkezd változni az élete: ez a legnagyobb kockáztatás, "nem maradok többet a halálban, nem maradok meg többet a bűnben, a rosszban, pedig már belefészkeltem magam". "Jézus él, és kihív bennünket ebből a halálból, életre, igaz életre, üdvösségre" – mondta Bogárdi Szabó István. A húsvétvasárnapi istentisztelet úrvacsoraosztással fejeződött be. MTI Post Views: 47
Harmadik püspöki ciklusát – amely hat évig tart - 2015-ben kezdte meg. 2015-ben a Magyarországi Református Egyház Zsinata lelkészi elnökévé választották, Bölcskei Gusztávot követi az elnöki székben. Szerkesztőségi ill. szerkesztőbizottsági tagja a Protestáns Szemle, a Kirchliche Zeitgeschichte és The Christian Observer című lapoknak. A Bogárdi nevet szülőfaluja tiszteletére vette fel. 2010 óta Sárbogárd díszpolgára. Felesége vegyészmérnök-szakinformatikus, három gyermek édesapja. Szabó István 1997-től hat éven át, püspökké választásáig a Budahegyvidéki Református Egyházközséget vezette. Püspökként hivatalát is a kerületből irányítja, amelyre méltán lehetnek büszkék a hegyvidéki polgárok. Önkormányzatunk dr. Bogárdi Szabó István református püspöknek több évtizedes a református egyház vezetésében végzett, nemzetközi szinten is elismert munkásságának elismeréseként díszpolgári címben részesítette. Önkormányzatunk a reformáció emlékévében ezzel is adózik a reformáció kulturális és történelmi öröksége és a társadalmi megújulásban betöltött szerepe előtt.
Érzékszervi vizsgálat az átadó és átvevő kötelessége: szín, illat- szag, állomány, felület állapota. A hús maghőmérséklete nagyon befolyásolja a hús minőségét, a lejátszódó mikrobás tevékenységet segíti vagy gátolja. A húsok fehérjetartalma Fehérje (%) Sertéshús (kövér) 14. 5% Sertéshús (sovány) 20. 3% Marhahús (kövér) 18. 1% Marhahús (sovány) 20. 6% Borjúhús 19. 5% Juhhús (kövér) 16. 3% Juhhús (sovány) 19. 7% Csirkehús 21. 5% Tyúkhús 19% Ponty 16% Harcsa 17. Hús Tartósítása Zsírban – Sült Hús Zsírban Eltéve - Hónapokig Tartósított Hűtő Nélkül Is - Nyugdíjasok. 5% Vadnyúl 23%
Hogyan kell zsírban húst tartósítani? Tulajdonképpen rendkívül egyszerű, ám mégis van 1-2 szabály, amit be kell tartani azért, hogy sokáig jó maradjon a hús. Először is, a hús legyen friss, ez fontos. Lejárós húsból nem lehet elkészíteni. SOK zsír kell hozzá! Nem kell aggódni, nem megy kárba! Ha nem hűtőben akarjuk tárolni a húst, illetve úgy tervezzük, hogy sokáig nem fogyasztjuk el, ezért üvegben szeretnénk tartósítani, "konzervként", akkor még több zsírra lesz szükség De ez ne riasszon el senkit, mert olyan finomsághoz juthatunk, amit nem is képzelünk! Vagyis az idősebbek pontosan tudják, hogy miről beszélek, akiknél még emlékeznek, hogy disznóvágás után, még a hűtő megjelenése előtt milyen finomságok lapultak a kamrában, ebben a kis edényben vagy ehhez hasonlóban. Hús Tartósítása Zsírban. Biztos vannak, akiknél még mindig üzemben van. Ha nálatok is, akkor írd meg kommentben! A klasszikus zsírosbödön. Nálatok is lapul egy? Elkészítési mód: A húst vágd szeletekre, alaposan sózd be, majd egy éjszakára tedd hűtőbe érlelődni.
Tartson Széll Tamással, és sajátítsa el a tökéletes fűszeres darálthús készítésének az alapjait, legyen szó akár kolbásztöltelékről, akár fasítról! Tökéletes házi húsleves készítése csirkéből és marhából Hogy készül Széll Tamás kedvenc házi húslevese csirkéből és marhából? Nagyanyáink nyomában: így tartósíts zsírban vagy szárítva sertéshúst! | Sokszínű vidék. Tartsanak a Lidl Konyha Séftippjeivel és Önök is megtudhatják! Egész csirke bontása egyszerűen Hogyan bontsunk csirkét csirkepörkölthöz vagy rántott csirkéhez? Mi sem egyszerűbb!
Ezt inkább babgulyásnak nevezné megnézed az adatlapomat, ott megvan a zakuszka receptje is! Ez a lecsó amit szárazbabbal készitettél, az a, padlizsánnal, babbal, (a babot át is lehet törni, szerintem finomabb úgy) gombával késziteni. Én úgy szoktam, hogy megcsinálok egy nagy adag alapot, amit két felé veszek, az egyik felét babosan készitem el, a másikat padlizsánosan, nekünk ez jött be. Legjobban friss kenyérrel, vagy piritóssal szeretjük. Én nagyon sokszor csinálom, hogy nagyobb adagban fözök, annyit hagyok elöl amennyit elfogyasztunk, a többit dobozolom, és berakom a mélyhütöbe. A lecsót mindig úgy rakom el nyáron ahogy az anyu szokta. A paradicsomot egy nagy edénybe felfözöm, Qadlibeten áttöröm, visszarakom a tüzre, és ha forr akkor rakom bele, a csikokra vágott papriká félig megpuhult, üvegekbe töltöm, a maradék paradicsomlevet is üvegekbe rakom, tartósitóval(szalicil). A lecsó alá csak hagymát kell vágni. A paradicsomlét, meg elkészitem mint a töltött paprikához, csak húsgombócokat fözök bele, mert a paprika ize benne van.
Az eredmény – az adott szelet vastagságtól függően – ropogós vagy némileg rágós, rendkívül ízletes, 100%-ig természetes, zsírszegény hús.