A kutyáknak és macskáknak gyártott "borok" sikere után nincs is abban semmi meglepő, hogy valaki kutyáknak készít "kávét". Az ital brit kitalálója, Agota Jakutyte két szó, a roof (gyökér, eredet) és coffee (kávé) összekapcsolásából hozta létre a Rooffee márkát. "Sajnos nem googliztam rá eléggé" - magyarázza Agota, akinek valószínűleg a későbbiekben meg kell változtatni a termék nevét. Feltéve, ha sikerül finanszírozni a gyártást. A brit hölgy éppen a Kickstarter oldalon gyűjt pénzt a projektjére. Jakutyte-nek már van egy saját vállalkozása, vegyszermentes kozmetikumokat árul kutyáknak. A Rooffee is mentes mindenféle adalékanyagtól. Sárgarépából, bojtorjánból, pitypangból, galagonyából és cikóriából készült. Cikória | ÉtelÉrzékenység.hu. Az italt saját kutyáján, Krétán tesztelte. A kísérletek során rájött, hogy a "kávét" emberek és a kiskedvencek is bátran fogyaszthatják. Az állatorvos ugyanakkor óvatosságra int az ital fogyasztásával Nelson elmondta, hogy mielőtt a gazdik a "kávéval" itatják a kutyát, konzultáljanak az állatorvosukkal, mert előfordulhat, hogy az eb allergiás valamelyik alapanyagra.
Az így újra felfedezett zöldség persze nem vált azonnal tömegcikké, mert csak sok nemesítés után 1846-ban jelentek meg az első cikóriák a brüsszeli piacon, de onnan már csak egy ugrás volt, hogy 1872-ben Párizsban, a gasztromán párizsiak is felfedezzék. Az új zöldséget hamarosan fehér arany néven forgalmazták. A cikória széles körben való elterjedése az első világháború utáni évekig váratott magára. Cikóriából készült ételek angolul. A háborús hős Angliában, 1779-ben egy Lord Monboddo nevű excentrikus ügyvéd, filozófus, nyelvművész, és a darwini evolúció elkötelezett híve számolt be első ízben a "chicoree"-vel esett kalandjáról. A lord Franciaországban járva megfigyelte, hogy a cikóriát ugyanúgy cserépben szaporítják, mint a fűszernövényeket. Mégis 100 évnek kellett eltelnie ahhoz, hogy Nagy-Britanniában forgalomba kerüljön a cikória kivonat (1885 óta). Igazi fénykorát a második világháború alatt élte, amikor a Camp Coffee nevű skót cég, a cikóriából készült, kávépótló instant port piacra dobta, (4% cukor, 26% kávé esszencia, cikória), mely meleg tejjel, kávéként, hideg tejjel és jéggel, jeges kávé italként lett népszerű (de van egy isteni, ellenállhatatlan kávétorta receptjük is).
A tetejét megszórjuk a darált mandulával. Nyáron turmixolhatunk bele jégkockákat is. Nagyon finom, ízletes, laktató és teljesen lúgosító édesség lesz belőle, nyugodtan fogyszthatják fogyókúrázók akár minden nap. Megjegyzés: az ízén változtathatunk, ha teszünk bele kakaóport, vagy más, kevésbé savas gyümölcsöket. Cikória múzeum és cikóriával készült ételek. Ha hűtőbe tesszük, kicsit megdermed, és így fagyi lesz belőle. Eperturmix 2-3 dl natúr szójatej vagy mandulatej vagy tönkölytej pár szem friss eper 1-2 szem stevia 5-6 jégkocka A hozzávalókat összeturmixoljuk, amíg krémessé nem válik. Hozzáadott szója tejjel vagy jégkockával sűrítjük, illetve hígítjuk a turmixot. Mandulás köles 1 csésze köles 2 csésze víz 1 bögre natúr tönkölytej, vagy szójatej ½ vanília rúd hámozott mandula 1-2 szem stevia (vagy késhegynyi, ha por alakban van) só A kölest átmossuk, és a 2 csésze vízbe feltesszük főni, kicsit megsózzuk. Amikor a köles puhulni, szétnyílni kezd, akkor hozzáöntjük a tejet és a vaníliarúdból kikapart vaníliamagocskákat, és a steviát.
Rómában pedig a híres puntarelle (szardella, fokhagyma, balzsamecet, oliva olaj) elmaradhatatlan alapanyaga. A görög horta és a török katalon nevű ételek különleges ízét szintén a vad cikória adja meg. Húsokhoz, halakhoz, tésztákhoz kiváló körítést készítenek belőle. A nemesített cikóriának három fő fajtája ismert. Cikóriából készült ételek cukorbetegeknek. 1. A leggyakrabban használt a belga vagy hajtatott endívia, amelynek levelei ropogósak, kellemesen édeskések, a mogyoróhoz hasonló ízűek, csak enyhén kesernyés változatban. Ezt a fajtát sötétben termesztik, s a fénytől védve, kék papírba csomagolva árulják, hogy a fotoszintetizálást megakadályozzák. 2. A fodros szélű endívia a külalakján kívül mindenben megegyezik a belga endíviával, míg az Escarole-nak nevezett széles levelű válfaja nem annyira karakteres mint a másik kettő. Franciaországban és Belgiumban a legkedveltebb fogás úgy készül, hogy az endíviát hosszában kettévágják, sós, picit cukros vízben leforrázzák, majd sonkába tekerve sütőtálba helyezik, besamellel leöntik, és sajttal megszórva sütőben átsütik.
Keress receptre vagy hozzávalóra Receptek Előételek Levesek Főételek Saláták Desszertek Legfrissebb receptek Véletlen recept Válogatások Magazin Baba-mama Diéták Egészséges Fórum Játékok Világkonyha Praktikus Ajánló Érdekes Alapételek Desszert Heti menü Repeta Recept feltöltés keresés Szent Iván éj befőzés FAPADOS FŐZŐISKOLA Főzés sztárokkal Házisáfrány grillmánia Mindmegette a Facebookon Mindmegette Rss csatornák regisztráció Regisztrálj új felhasználóként Regisztrálok Már regisztráltam, belépek. belépés Add meg a belépési adataidat Felhasználónév Jelszó Elfelejtetted a jelszavad? Még nem regisztráltál? Másrészt a szemes takarmányokhoz és lencséhez hasonlóan a termékenységet is jelképezte, így esküvőkor is fogyasztották, továbbá az ifjú párt borsószemekkel dobálták meg. Cikória – Zest.hu. A vegetáriánus táplálkozás előretörésével a sárgaborsóból készült pástétomok, kenyérrevalók újra kedveltté válnak, hiszen - mint tudjuk - igen előnyös tulajdonságokkal rendelkező fehérjeforrás. Hazánkban is sokat termelnek belőle házikertekben és gépesített nagyüzemi módon.
Karotin- és A-vitamintartalma is jelentős, s gyökerében mintegy 15% inulin található. A cikória a korszerű táplálkozás egyik meghatározó tagja, mivel télen is friss vitaminforráshoz juttatja a szervezetünket. Egyike a legkeresettebb téli zöldségnövényeknek. A cikóriából jellegzetes ízű ételek készíthetők. Cikóriából készült ételek receptek. A cikória, a gyönyörű kékvirágú mezei katáng vagy vad cikória rokona, de mondhatjuk úgy is, hogy nemesített változata. A gyökeréből (törzséből) kivont olajat, már a 18. század óta kávépótlóként használják. Ennyi volt nagyjából, amit tudtam a cikóriáról, amikor Belgiumba költöztem, aztán amikor az EU-ban egy fogadáson párolt hagymának néztem, ezt az enyhén kesernyés zöldséget, úgy próbáltam tőle megszabadulni, mint Tom Hanks a Big című filmben a kaviártól, nos, ha valaki akkor azt mondja, hogy pár év múlva majd egy cikória farmon kötök ki, s a múzeum megtekintése után a mellette lévő vendéglőben a gasztro ördögeként vetem rá magam minden cikóriával készült fogásra, kinevettem volna. Pedig ez történt!
Épülettervek/Középület 2004. 07. 09. 16:05 Építész: Fekete Antal Budapest III. Bojtár utca (Hrsz. 18848/14) A Magyar Televízió Rt. új központjának tervezésére a megbízást 2000 nyarán nyertük el meghívásos tervpályázat eredményeként. Az építési engedélyt még ugyanezen év végén megkaptuk. A kiviteli tervek 2002 őszére elkészültek. Azóta a tervdokumentáció (a 16 példányban leszállított tervdokumentáció 1 példánya 33 tervkötetből áll! ) a Millenniumi Média Kft. tervtárában porosodott. A hírek szerint az épület a "médiaparkos" koncepciók helyett (vagy annak első elemeként - a kettő nem zárja ki egymást) mégis megépül. Helyszín A helyszín az MTV Rt. meglévő Bojtár utcai gyártócentruma. A régen házgyárak által elfoglalt ipari terület a Szentendrei és a Bécsi út között terül el. Mára egyre színvonalasabb ipari és szolgáltató épületek épülnek a környéken, de pl. a szabadon vezetett távhővezetéket a mai napig nem sikerült eltüntetni. A telken jelenleg is működő díszletüzem, gépjárműtelep, antennatorony van.
A passzázs belső része - a tulajdonképpeni aula - fűzi fel a közösségi funkciókat (étterem, klub, könyvtár stb. ). A központi térből közvetlenül közelíthető meg a konferenciaterem, a VIP étterem, és a megtekintő. Itt található a büfé és ide kapcsolódik a stúdió tömbje. A szomszéd üzem felé eső oldalon a földszinten kizárólag "tömör homlokzatos" kiszolgáló funkciók vannak (konyha, irattár), míg az emeleten, ahonnan már érvényesül a budai hegyek látványa, a vezetői irodák nyertek elhelyezést. A 12 méter széles épületszárnyak középfolyosós elrendezésűek, alkalmasak a programban kiadott irodatípusok befogadására. Az épület leghátsó keresztszárnyának felső szintjén helyeztük el a reprezentatív tárgyalót, kapcsolattal a csúcsvezetői irodákhoz. Az irodaszárnyat a jó tagolhatóság (összesen 4 vertikális közlekedő ill. kiszolgáló mag) és a humánus tömegarányok jellemzik ( F+3 - F+4 szintes épületszárnyak között 20 x 24 m-es valódi zölddel beültetett udvarok). Stúdióblokk Törekedtünk a minél racionálisabb, tömörebb kialakításra, ugyanakkor az emberi szempontokat is szem előtt tartottuk (pl.
DIÓSZEGI JÓZSEF
A beépítés mértéke a leromlott állapotú épületek bontásával tovább csökkenthető. A maximális építménymagasság (16, 0 m) - figyelembe véve a 3 emeletes szárnyak + 15, 62 méteres párkánymagasságát, a stúdió alacsonyabb tömegét illetve az összekötő folyosók alacsony magasságát - a 4 emeletes épületszárny ellenére nagy biztonsággal betartható. Tervünkben a meglévő fatelep megszüntetése révén összesen 21. 500 m 2 zöldterületet sikerült kialakítani, amely megfelel az előírt 25%-os zöldterületi fedettségnek. Funkcionális kialakítás Irodablokk Az egész létesítmény életét az épület főszárnya alatt végighúzódó "passzázs" szervezi, amely a bejárati szakaszán illetve az épület közepénél kétszintesre bővül. A passzázs két oldalán és galériáján beszélgetősarkok, öblök találhatók, amelyek vagy a stúdiók felőli "zöld folyóra" vagy a kertészetileg igényesen kialakított belső udvarokra néznek. A passzázs első szakasza - a tulajdonképpeni előcsarnok - ad helyet a várakoztatásnak. A tér közvetlenül kapcsolódik a meglévő stúdióépület előcsarnokához.