Rendszeresen keresnek meg ismerősök vagy még ismeretlen horgászok tanácsért, hogy segítsek nekik végre épkézláb méretű süllőt fogni. Jellemzően mindenkinek az a gondja, hogy bár fog süllőt, de kicsi, maximum kétkilósakat, s nemigen tudnak e fölé menni. Összeszedtem néhány gondolatot, amit szívesen megosztok bárkivel. Hajdúnánás önkormányzat honlapján. Mindenekelőtt ez az írás azoknak szól, akik féltik a halakat, vigyázzák azokat, akik tisztelik annyira a természetet, hogy vigyáznak rá. Nem hempergetik koszban, hagyják, hogy szétverje testét kemény padlón, földön, kövek között vergődve, és nem kürtölik tele a világot, hogy hol rejtőznek ezek a kapitális teremtmények. Vegye a fáradságot mindenki, és fotózzon úgy, hogy ne legyen felismerhető a helyszín, vagy ha felismerhető, akkor semmi köze ne legyen a fogás pontjához. Én is így teszek, az én fotóim hiába fürkészik, azzal nem fog senki 10 év tapasztalatot elcsalni. Nem irigységből, hanem felelősségből. Legyünk őszinték, a horgászok zöme kihasználja a törvény adta lehetőséget - sajnos többet is -, és úgy viszi haza ezeket a matuzsálemeket, mintha kötelező volna.
De nem tűnt el a régi honlap sem, továbbra is elérhető az kattintva.
Lehet mosolyogni. De min? Sajnálatra méltó. De mi? Hajdú-Bihar megye 6 – egyaránt Fideszes – egyéni országgyűlési képviselője közül az elmúlt héten egyedül Tiba István foglalkozott közösségi oldalán a helyi koronavírus-járvánnyal. Október 22-i élő bejelentkezésében a hozzá intézett kérdéseket válaszolta meg. Az egyik kérdező arról érdeklődött, hogyan fordulhatott elő, hogy habár Balmazújváros aljegyzője koronavírusos lett, Hegedüs Péter (független) polgármester nem számít kontaktszemélynek. Tiba István erre adott válaszának értelmét nekünk nem sikerült megfejtenünk, ezért inkább szó szerint idézzük: "Ez már tragikomikus. Van egy szint, amikor az ember azt mondja, hogy el lehet ezen mosolyogni, és tényleg megmosolyogni való, akkor, ha valaki ezt a családi vállalkozásában csinálja. Hajdúnánás önkormányzat honlapja magyarul. De amikor egy önkormányzat vezetéséről beszélnek így, joggal, hozzáteszem, tehát nem alaptalanul, akkor innentől kezdve ez borzasztóan sajnálatra méltó, elsősorban azoknak az embereknek, akik ezt elszenvedik, és akik ebben a városban élnek most egy ilyen vezetés alatt" – fogalmazott a képviselő.
A rizst sós vízben főzzük félkészre. Majd keverjük össze a hússal, egész tojásokkal, apróra vágott petrezselyem háromnegyed részével, zsemlemorzsával és a paprikaszósszal. Ha szükséges még sózzuk, borsozzuk. Darált húsos cukkinis ételek cukorbetegeknek. A cukkinicsónakokat rakjuk sütőpapírral bélelt tepsibe, és kanalazzuk bele az elkészült tölteléket. Rakjunk a húsos rétegre felkarikázott paradicsomot, kenjük meg vékonyan tejföllel, végül szórjuk meg reszelt sajttal és a megmaradt aprított petrezselyemmel. Előmelegített sütőben 180°C fokon, 30- 35 perc alatt süssük meg, amíg szép aranybarna nem lesz a teteje. Friss rozmaringos, főtt krumplival és paprikaszósszal (ketchup helyett) tálaljuk. Tipp: A cukkinik aljából, ha levágunk hosszában egy vékony csíkot, ezzel stabilizálhatjuk őket, hogy ne boruljanak fel a sütőben. Reszelt sajtot tehetünk a töltelékbe is, de csak a dinsztelés után.
A cukkíniből nálunk gyakran készül ez az étel, hiszen ízletes és nem is bonyolult az elkészítése. Töltött cukkini. Könnyen, egyszerűen, gyorsan, mi így szeretjük. Hozzávalók ( ~ 4 személyre) 4 db közepes cukkini 400 g darált hús 3 ek. főtt rizs 2 db egész tojás fél csokor friss petrezselyem 2-3 tk. zsemlemorzsa 4 tk. hétfűszeres paprikaszósz 1 kis fej vöröshagyma 1/2 gerezd fokhagyma 1-2 mk. Darált húsos cukkinis ételek rendelése. pirospaprika 2-4 evőkanál tejföl 1 közepes fej paradicsom 200 g sajt só, bors ízlés szerint Próbáld ki a Cukkinis tócsni receptemet is! Így készül a darált hússal töltött cukkini Mossuk meg a cukkinit és hosszában vágjuk ketté őket. A belsejét kaparjuk ki egy kanál segítségével és tegyük félre. A vöröshagymát vágjuk apróra, majd kevés zsíron vagy olajon dinszteljük meg. Majd tegyük bele a fokhagymát és kicsit azzal is pirítsuk össze. Ezután mehet hozzá a darát hús, keverjük össze és fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával. Ezután tegyük hozzá a cukkini belsejét, öntsünk rá kevés (kb. 0, 5 dl) vizet, és pároljuk 10-15 percig.
A rakott ételekben az a csodálatos, hogy nagyon kiadósak és ipari mennyiségben elkészíthetőek – egy főzéssel akár napokra is kipipálhatjuk az ebédünket. Bár az előkészületek egy kicsit pepecselősek, még így is rengeteg időt takaríthatunk meg a konyhában. Jöjjön most egy nagy kedvencünk, az isteni rakott cukkini. Cukkini darált hússal töltve recept | Mindmegette.hu. Rakott cukkini Hozzávalók: 50 dkg darált hús 20 dkg rizs (jázmin vagy basmati) 2 db közepes méretű cukkini 30 dkg reszelt sajt 1 fej vöröshagyma 500 ml tejszín 4 ek tejföl 1 tk pirospaprika 1 tk majoránna ízlés szerint só, bors vaj a tál kikenéséhez olaj a sütéshez Az elkészítés leírásáért lapozz. Fotó: Oldalak
Elkészítés: Pároljuk üvegesre a felvágott hagymát olajban! Tegyük hozzá a húst, és pároljuk fedő nélkül! Adjuk hozzá a felaprózott zöldségeket, és fűszerezzük meg! Fedjük le, és pároljuk készre a saját levében! Rakhatunk hozzá tejfölt.
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 1 közepes zsenge cukkini 6 db burgonya só ízlés szerint 50 dkg darált sertéshús 2 evőkanál étolaj 1 db vörös hagyma 2 kis gerezd fokhagyma 1 kávéskanál piros porpaprika 1 teáskanál paprikakrém őrölt bors ízlés szerint 330 g tejföl 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A cukkinit megmossuk, vékony karikákra szeljük, a magházat kivesszük belőle. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd vékony karikákra szeljük. Enyhén megsózzuk a cukkini és a burgonya karikákat is. Az étolajon megdinszteljük az apróbbra vágott hagymákat, majd a tűzről lehúzva megszórjuk piros paprikával. 1 dl vízzel felöntjük, rátesszük a húst és a felsorolt fűszereket. Darált húsos lecsó cukkinivel recept. Fedő alatt félkészre sütjük. Egy 20×30 cm-es tepsit étolajjal kikenjük, zsemlemorzsával megszórjuk. Az aljára tesszük vegyesen a burgonya és cukkini karikákat. Erre kerül a darát húsos pörkölt 1/3 része, amit meglocsolunkk tejföllel, majd tovább folytatjuk a rétegezést.
A cukkini a nyár egyik kedvenc zöldsége. Semleges íze miatt szinte bármihez illik, bármivel ízesíthető. Töltve talán még finomabb és laktatóbb, mint rántva. A fűszeres darált hús mellett zöldségekkel is feldobhatod. Sütőben és grillen is megsütheted. A cukkinit mosd meg, és hosszában vágd ketté. A belsejét kanállal szedd ki, de ne dobd ki. Hevíts kevés zsiradékot egy lábosban, és dobd bele az apróra vágott vöröshagymát. Dinszteld meg, rakd hozzá a fokhagymát, és azzal is süsd egy kicsit. Mehet hozzá a hús, majd fűszerezd sóval, borssal. Szórd hozzá a cukkini belsejét, önts hozzá kevés vizet, és párold 20 percig. A cukkinicsónakokat rakd sütőpapírral bélelt tepsibe, és kanalazd bele a tölteléket. Darált húsos cukkinis ételek video. Rakj a húsos rétegre paradicsomot, szórd meg reszelt sajttal és aprított petrezselyemmel. Előmelegített sütőben süsd meg 20-25 perc alatt. A cukkinit akár virslivel is megtöltheted, elrontani biztosan nem tudod.