Tulajdonosa, Sipos Melinda azt mondja, régóta próbált tudatosan élni és szelektíven gyűjteni a szemetet, de hamar belátta, hogy ez nem elég, és még így is nagyon sok hulladék keletkezik egy családban. (Ráadásul szerintem nem árt tudni, hogy hiába gyűjtjük szelektíven a szemetet, az még nem garancia minden esetben az újrahasznosításra). És akkor jött az ötlet, hogy mi lenne, ha ő maga nyitna egy csomagolásmentes boltot. Az elsőre képtelenségek tűnő ötlet végül egy év tervezgetés után, 2017-ben valósult meg Piliscsabán, ahol Melindáék élnek. Aztán tavaly márciusban a Ligeti Bolt Budapestre költözött, hogy még jobban megtalálja a közönségét. Csomagolásmentes bolt szeged 4. Fotó: Hartyányi Norbert Ezen a helyen tényleg semmi sincs becsomagolva, mindenhez magunknak kell vinni a kis dobozt, üveget vagy zsákocskát, ami egyébként amellett hogy környezetbarát praktikus is, hiszen mindenből csak annyit veszünk, amennyire szükségünk van. Így nem csak a csomagolást, hanem a kaját sem kell majd kidobni. Ha esetleg valamit mégis be kell csomagolni, mint például a tejtermékeket, akkor az üveget visszaveszik.
A péksüteményekről még nem esett szó; a rozskovászos cipó, a hétmagvas cipó, a kakaós csiga és a pisztáciás-csokis brownie a hódmezővásárhelyi Flamand Pékség jóvoltából kerül a polcokra. Először az általunk hozott üres dobozokat, üvegeket kell lemérnünk és felcímkéznünk, az árat pedig a kasszánál fogják kimatekozni nekünk a vásárolt termék ára és mennyisége alapján. A vásárlás folyamatának megismerésében az oszlopra kiragasztott táblák is a segítségünkre vannak. Csomagolásmentes bolt szeged 2022. Az üzlethelyiség másik felében egy workshopoknak és babasaroknak helyet adó közösségi tér kialakítását tervezik, ahol ökológiai témájú könyveket is lehet majd kölcsönözni. A Garabolyost már csak a helyi kistermelőktől és kézművesektől származó minőségi termékei miatt is érdemes felkeresni, de azt gondolom, hogy ennél sokkal nagyobb jelentősége van a bolt mögött álló küldetésnek. Szerencsére egyre többen kezdik érezni belül, hogy valamin változtatni kell a jövőnk érdekében. Kicsiben és nagyban egyaránt. A kicsiben való változtatás egyik módja lehet a hulladékmentes vagy legalábbis kevesebb hulladékot termelő életformára való törekvés.
Az egészséges alapanyagokból készült süteményeket, pékárut is Szeged környékén készítik, helyben szerzik be a biozöldséget, az olajat pedig külön nekik sajtolják Maroslelén. Még a textil- és hálós zsákokat is Ruzsán varrják, amiket megvehet az árunak, aki elfelejti az edényt vagy a táskát. Higiéniai termékeket is találunk: mosható pelenka és betét, nagy fémedényekben mosogató- és tisztítószerek sorakoznak a polcokon. A szereket Algyőn gyártják, és nem tartalmaznak környezetre ártalmas anyagokat, magunkon teszteltük le őket – tette hozzá Dániel. Szeged.hu - Szeged első csomagolásmentes boltjába garabollyal, szatyorral és befőttes üveggel illik érkezni. A Garabolyos hátsó részében jelenleg is tartanak hordozási tanácsadást, de februártól, ökokör is indulna. A gyerekkel érkezők már most bemehetnek, játszhatnak, a későbbiekben pedig rendszeresen szerveznének ide környezettudatossággal összefüggő programokat. Kiemelt kép: Facebook / Garabolyos
Beleöntjük a tortaformába és megsütjük. Ha kész, rácsra téve kihűtjük (kivesszük a formából). 3. A vaníliás krémhez egy kevés tejben csomómentesen elkeverjük a pudingport, a többit felforraljuk. Ha forr, levesszük a tűzről, belekeverjük a pudingporos tejet és visszatesszük az edényt a tűzre. Folyamatosan keverve besűrítjük. Kihűtjük (néha keverjük meg, ne legyen bőrös a teteje). 4. A meggy levét, ami kb 2, 5 dl, elkeverjük az étkezési keményítővel, a cukorral és a fahéjjal. Feltesszük főni. Közepes lángon, folyamatosan keverve besűrítjük. Ekkor hozzáadjuk a meggyet és forralunk rajta egyet. Kihűtjük. 5. A vajat szép világosra, habosra kikeverjük, majd a kihűlt pudingos krémmel összekeverjük. Ezt is jól kihabosítjuk. 6. A tortát 3 részre vágjuk. Alulra teszünk egy lapot, rá a meggyes tölteléket, majd lap következik, rá vaníliás töltelék, végül a harmadik tészta. Tetejét és oldalát is a vaníliás krémmel kenjük be. Meggyszemekkel díszítjük. Sütés nélküli meggyes torta: Csak 20 dkg meggy kell bele! - Blikk Rúzs. Fogyasztás előtt pár órát pihentetjük a hűtőben.
Hozzávalók Díszítéshez
3 g Összesen 74. 2 g Telített zsírsav 44 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Koleszterin 415 mg Ásványi anyagok Összesen 938. 3 g Cink 1 mg Szelén 24 mg Kálcium 287 mg Vas 2 mg Magnézium 18 mg Foszfor 334 mg Nátrium 271 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 87. 9 g Cukor 41 mg Élelmi rost 1 mg VÍZ Összesen 114. 2 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 678 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 3 mg D vitamin: 61 micro K vitamin: 6 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 38 micro Kolin: 202 mg Retinol - A vitamin: 653 micro α-karotin 0 micro β-karotin 302 micro β-crypt 5 micro Likopin 0 micro Lut-zea 326 micro Összesen 57. Meggyes vaníliás tejszíntorta | Nosalty. 2 g Összesen 296. 9 g Telített zsírsav 176 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 86 g Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g Koleszterin 1660 mg Összesen 3753. 2 g Cink 4 mg Szelén 98 mg Kálcium 1149 mg Vas 6 mg Magnézium 72 mg Foszfor 1338 mg Nátrium 1085 mg Mangán 1 mg Összesen 351.
Lazítsuk fel tejszínnel. Elkezdem verni a tejszínt, semmi. Biztosan béna vagyok, lássuk géppel. Semmi. Pedig nem romlott, nem főzőtejszín, nem is meleg... Elő a Hulalát. Tudom, mű, de simán felvertük és tartja magát. Andi eltávolít, piskóta felvág, Zsani betölti, közben keresek valami díszt.
Hozzávalók Vaníliakrém:
08. 04. Ma csak vanília pudinggal töltöttem a leveles tésztát. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, viszont finom és ropogós. A belsejében pedig a krémes vaníliás puding, hát az meg csodafinom. 🙂 2021. 10. 05. Ma túróval készült. Volt maradék 250 g túróm, ahhoz adtam 1 jó nagy evőkanálnyi tejfölt, 2 csapott ek. cukrot és 1 ek. búzadarát. Alaposan elkevertem. Két leveles tésztát töltöttem meg a túrós töltelékkel. Meggyes vaníliás torta 7. Nagyon finom lett! ♥ Jó étvágyat kívánok!