Délvidéki földikutya Forrás: MTI Szerző: Ujvári Sándor Az állat a száraz, homokos síkságokat, sztyeppréteket, mezőket és mezőgazdasági területeket kedveli, azonban élőhelye előbb a járatait felbolygató, egyedeit elpusztító mélyszántásnak, később az építkezéseknek köszönhetően egyre inkább visszaszorulóban van. Míg nagyjából egy évszázada a Dunántúlon is éltek földikutyák, és a 20. század közepén még találunk adatokat Borsod-Abaúj-Zemplén, Jász-Nagykun-Szolnok és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei előfordulásukról is, ma már csak néhány megyében lelhetők fel, elsősorban Hajdú-Biharban, Bács-Kiskunban, Jász-Nagykunk-Szolnokban, emellett Csongrád és Békés megyében, illetve nemrégiben Pest megyében is újra találtak földikutyát. Milyen állat a "földikutya"? - Kvízkérdések - Biológia - állattan. Így élnek a földikutyák Az életkorától és a talaj színétől függően feketés-barnás bundájú, körülbelül 15–24 cm hosszú és 25-35 dkg súlyú földikutya, ahogyan neve is mutatja, a föld alatt él, és onnan nem szívesen jön elő. Leginkább a nyomaiból lehet következtetni jelenlétére, vagyis a vakondtúráshoz hasonló földhalmokból, melyek egymástól 1, 5-2 méter távolságra helyezkednek el.
Tekintve, hogy Magyarország (szerencsére) nem éppen földrengéseiről híres, a kirándulók számára valószínűleg ritka és különleges esemény a geofonnal, azaz a talaj rezgését mérő eszközzel felszerelt kutatók felbukkanása a terepen. Ha még hozzátesszük azt is, hogy ezek a kutatók nem geofizikusok, és még csak nem is geológusok, hanem biológusok, a jelenség még valószerűtlenebbnek tűnik. Holott ha valaki ősz elején a Kiskunságban, Kunadacs térségében járt, könnyen megbizonyosodhatott afelől, hogy ez igenis előfordulhat. Ősz elején ugyanis a nyugati földikutya (Nannospalax leucodon) földikutya egy új élőhelyét fedezték fel Kunadacs közelében. A földikutyák még szakmai körökben is alig ismert állatok. A vakondhoz hasonlóan földalatti járatokat készítenek maguknak, de az előbbivel ellentétben életüket szinte kizárólag a föld alatt töltik, és igen nehéz megfigyelni, illetve befogni őket. A hamuszürke szőrgombócok vakok, hallásuk és szaglásuk viszont annál kifinomultabb. Milyen állat a földikutya 7. A hazai állomány méretét alig ezer példányra becsülik Magyarországon kevés élőhelye ismert a földikutyaféléknek: eddig csak Hajdúhadház, Debrecen-Józsa, Battonya, Kistompapuszta valamint a Hajdúbagosi Földikutya Rezervátum térségéből ismerték.
A nagyon ritka, kihalással veszélyeztetett, fokozottan védett faj, eszmei értéke egymillió forint. Forrás: Mizsei Edvárd A földikutyák testfelépítése, a talajlakó életmódhoz való alkalmazkodás következtében, rendkívül szokatlan. Lábuk rövid, testük hosszúkás és hengeres, homlokuk lapos, fejük pedig ék alakú. Milyen állat a földikutya? - Kvízkérdések - Biológia - állattan. Szemnyílást és fülkagylót nem találunk rajtuk, a farkuk pedig észrevehetetlenül rövid. Hatalmas méretű, véső alakú metszőfogaik a járatásás nélkülözhetetlen eszközei. Felszín alatt épített rendszerükben, amelynek teljes hossza a száz métert is jóval meghaladhatja, magányosan élnek, és mindegyik egyed elszántan védelmezi saját járatát fajtársaikkal szemben. A földikutyák hosszú evolúciója annak jegyében telt, hogy mindinkább függetleníteni tudják magukat a felszíni léttől. Így kevésbé vannak kitéve a ragadozók támadásainak vagy az időjárás szélsőségeinek, mint a felszínlakó rokonaik. De a föld alatti környezet számos kihívást is jelent: egy olyan oxigénhiányos közegben, amelyben egy felszínlakó faj számára már a puszta életben maradás is nehézséget okozna, kénytelenek folyamatosan nehéz fizikai munkát végezni: ásni, földet mozgatni, táplálékot gyűjteni.
Kelet-Európában és a Közel-Keleten ugyanakkor számos földikutyafaj még ma is tömegesnek mondható. Ott pedig, ahol nagy egyedszámú földikutya-állományokat találunk, a felszínen mozgó egyedek is sokkal gyakoribbak. Sugóparti Hírek - Azok a csodálatos bajai földikutyák. A földikutyák jelenléte a felszíni ragadozók táplálékában e különös rágcsálók mindeddig rejtett, ugyanakkor igen fontos, a sztyepi ökoszisztémában betöltött ökológiai szerepére is felhívja a figyelmet. Egyúttal jól mutatja milyen fontosak a nagy egyedszámú, stabil földikutya állományok a nyílt, füves ökoszisztémák egészséges működése szempontjából. A cikk absztraktja letölthető innen. További részletekért keresse fel az alábbi linket: A "A veszélyeztetett kerecsensólyom és parlagi sas populációk zsákmánybázisának biztosítása a Kárpát-medencében (LIFE13 NAT/HU/000183)" programot az Európai Unió LIFE alapja támogatja. A projektben az MME partnerei: a Fertő-Hanság Nemzeti Park Igazgatóság, a Bükki Emlőstani Kutatócsoport Egyesület, a Balaton-felvidéki Nemzeti Park Igazgatóság, a MILVUS Csoport (Románia) és a Szatmárnémeti Környezetvédelmi Ügynökség (Románia), Fővárosi Állat-és Növénykert, Kaposvári Egyetem, Kiskunság Nemzeti Park Igazgatóság, Madárvilág Nonprofit Közhasznú Kft., Magyar Villamosenergia-ipari Átviteli Rendszerirányító Zrt., Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület, NIMFEA T ermészetvédelmi Egyesület, Örségi Nemzeti Park Igazgatóság
A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a paprikát és a paradicsomot, és pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a húst és a gombát, és megsózzuk, megborsozzuk. Ha zsírjára sült, megszórjuk a pirospaprikával, kevés vizet öntünk alá, és puhára pároljuk. Behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel, 1 dl vízzel és kiforraljuk. Rizzsel, galuskával vagy tésztával tálaljuk. kép forrás:
Így, a szósszal együtt párold őket puhára. A tejfölben keverj el egy kis lisztet, adj hozzá a szaftból egy keveset, majd ezzel sűrítsd be az egészet. Ha ezzel is megvagy, és a hús is elég puha, már fogyaszthatod is. Még több hazai recept! Ha imádod az itthoni konyha jellegzetes fogásait, nézz be néhány ötletért képgalériánkba!
1 dl víz, ízlés szerint só, bors, majd jöhet az összeforralás. Ebbe beletesszük a félig megpuhult húst levével együtt, és tartalék lángon tovább főzzük. Eredeti bakonyi sertésragu windows 10. Ha megpuhult habarást készítünk, ehhez a tejfölt, egy kiskanál mustárt, valamint kávéskanál porcukrot, evőkanál lisztet használunk, amit csomómentesre keverve, lassan adjuk hozzá a húshoz, majd összeforraljuk. Galuskával tálaljuk a bakonyi sertésragut, mert úgy az igazi! Ha szeretnéd megkóstolni a bakonyi konyha más hagyományos ételeit is, akkor szívből ajánljuk a Kristály Hotel t, valamint annak konyháját. Felfedezheted a bakonyi erdőket, kirándulhatsz, és felfedezheted a helyi gasztronómiai különlegességeket is ebben a vidéki hotel ben.