A "nagykönyv" szerint cukros vízzel kell felönteni, így gyorsabban beindul az erjedés, én azonban soha nem teszek bele cukrot, és így is tökéletes. Tartalmaz az alma annyi cukrot amennyi szükséges hozzá, időm pedig van kivárni, míg magától, természetes úton beindul a folyamat. Az üvegeket feltöltöm tiszta csapvízzel, majd egy vászondarabbal lekötözöm. Mint látod a képen, kitettem a kútra. Itt éri ugyan a napfény, de nem közvetlenül, egy kicsit árnyékban is van. Nem forralom fel a vizet, csak úgy, ahogy a csapból folyik. Ezt csak azért írom, mert néhány helyen azt olvasom, hogy meleg vízzel kell felönteni. Nem szeretem túlbonyolítani a dolgokat. Nem hiszem, hogy kisgyermek koromban – úgy bő 55 – 60 évvel ezelőtt – Nagymamám a Nyírségben cukrot tett volna hozzá, mikor nekik is csak beosztással volt, és hogy begyújtott volna a sparheltbe, hogy meleg vizet öntsön rá. Almaecet gyógyhatása lovaknak. Elfogadhatóbb nekem, hogy ezután rábízzuk a Jóistenre a továbbiakat. Azt viszont láttam, hogy Nagymamámnál demizsonban volt a leszűrt almaecet, külön üvegben, kevés vízben, lekötve pedig őrizte az "ecetágyat", mert ebből az év folyamán később is tudott újabb almaecetet készíteni.
Az almaecet fertőtleníti a fület, és megakadályozza a gyulladás kialakulását. Ha elrontottuk a gyomrunkat, amit akár hányás és hasmenés is kísér, keverjünk el 2, 5 dl vízben 1 tk almaecetet, majd 5 percenként fogyasszunk belőle 1 kiskanálnyit. Ha szükséges egy következő pohárnyi elfogyasztása is, abból dupla mennyiségeket vegyünk be. A gyermekbetegségek (pl. bárányhimlő, kanyaró) gyorsabb lefolyása érdekében naponta négy alkalommal adjunk a gyermeknek 1 mk almaecetet 1 dl vízben elkeverve. A kezelés előnye még, hogy a betegség kevésbé lesz kellemetlen a gyermek számára. A keveréket külsőleg is alkalmazhatjuk lemosásként, borogatásként. Fejbőrviszketés esetén tegyünk 2 dl vízbe 2 tk almaecetet, és ezzel dörzsöljük be a fejbőrt, majd fésüljük át a hajat. A külső kezelés mellett reggelente fogyasszuk ugyanezt a keveréket. Az ecetes vizet bőrkiütésekre is alkalmazhatjuk. Kenjük be a kiütéses felületet, vagy vegyünk fürdőt. A fürdővízbe 2 dl almaecetet tegyünk. Ez a módszer az övsömör ellen is hatékony.
Emellett úgy tartják, hogy gyorsítja az anyagcserét és étvágycsökkentő hatású. Használják továbbá puffadás, teltségérzet enyhítésére is. Főként az arra hajlamosok – például IBS-ben szenvedők – életét keserítheti meg a rendszeres puffadás, hasfájás, feszítő érzés az alhasi tájékon. Számukra felüdülést jelenthet az almaecetes víz áldásos hatása. Így használd külsőleg Miután az almaecet gombaölő és antibakteriális hatású, a bőrödön is sikerrel alkalmazhatod különféle problémákra. Elsősorban pattanásos, zsíros bőr kezelésére ajánlják, mivel pórusösszehúzó, tisztító hatással bír és végez a bőrön megszaporodó baktériumokkal. Az almaecetben megtalálható alpha hydroxyl acid kémiai hámlasztásra is alkalmas. Ne ijedj meg, nem lesz olyan erős a hatása, mintha kozmetikushoz mennél, de otthoni hámlasztáshoz ideális. Ehhez használd megtisztított bőrödön heti maximum 3-4 alkalommal esténként: márts egy vattakorongot egy pohár almacetes vízbe és töröld át vele az arcod. 5-10 perc elteltével langyos vízzel alaposan öblítsd le az arcod, majd használj hidratáló krémet.
Melegség és édesség, csípősség, fűszeresség és egy csomó virágos árnyalat van benne. Ha ezeket a fűszereket kombinálják, olyan keveréket hoznak létre, amely hihetetlen mélységet és összetettséget ad a különféle ételek számára. Aromás és zamatos Garam Masala fűszerkeverék édes és sós ételekben egyaránt jól használható. A Garam Masala egészségügyi előnyei Az ájurvédikus orvostudományban a Garam Masalát évszázadok óta használják számos általános egészségügyi probléma kezelésére, valamint az általános jó egészség előmozdítására.
Leírás A CURRYN TÚL A Távol-Kelet varázslatos ízvilágát idézheted meg az indiai Garam masala fűszerkeverékemmel. Testet és lelket melengető fogásokhoz ajánlom. A Garam masala neve nagyon beszédes: a hindi garam jelentése csípős, a masala pedig keveréket jelent. Ha még nem használtad korábban érdemes fokozatosan adagolni, amíg ki nem tapasztalod mennyire erősen szereted. Bangladestől Pakisztánig sok helyen készítik a helyi változatot, az én keverékem az autentikus indiai konyhát idézi. Használhatod sűrű, tartalmas curry-khez, tandoori csirkéhez, bármilyen húshoz, de akár leveseket vagy mártásokat is készíthetsz vele. A kókusztejjel zseniális párost alkotnak. Indiai Garam masala fűszerkeverék összetevők: kardamom, fekete bors, chili, római kömény, szerecsendió, édeskömény, babér, fahéj, szegfűszeg A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült! KAPCSOLÓDÓ RECEPTEK Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.
Garam Masala, az indiai fűszerkeverék, talán a legnépszerűbb indiai keverék. Annak, aki most ismerkedik az indiai konyhával, ideális ez a fűszerkeverék. A neve azt jelenti, hogy "meleg, erős fűszerkeverék. "Az ételeknek melegséget, mélységet, olyan dimenzióban ad át, hogy valami komplett kerek íz világ keveredik belőle. A főzés végén hozzáadva a legegyszerűbb zöldségeket és hüvelyes növényeket is érdekesebbé, ízletesebbé varázsolja. Felhasználási javaslat: Mindenféle zöldséges ételekbe, főzelékekbe, lencseételekbe, bab ételekbe, ragukba, pörköltekbe, rák/garnéla ételekbe, halételekbe. A sült kacsa, a palacsinta tészta, gyümölcssaláták fűszerezésére kiváló. Adalékanyagot, színezéket, tartósítószert nem tartalmaz!
Öntse a fűszereket egy serpenyőbe és szárítsa őket 3-5 percig a tűz fölött. 2. Készítsen a fűszerekből őrölt port, és már el is készült a garam masala. Megjegyzés: A fűszerek minőségétől nagyban függ, mennyire lesz finom a garam masala. Használjon jó minőségű fűszereket, még akkor is, ha azok drágábbak. A garam masala felhasználása: A garam masalát a főzés során használják fel, például: • Legtöbbször alapfűszernek számít a curry elkészítésénél. • A fehér rizst vagy a friss gyümölcssalátát is ízesíteni lehet vele.
A garam masala más mellékhatásai: • Allergiás reakciók • Bőrgyulladás • A fokhagyma olajas garam masala ronthat az anafilaxiás sokkon Következtetés: A garam masala jótékony hatásaiból több van, mint a mellékhatásaiból. A fűszerek bizony gyógyszerészeti anyagok terápiás hatásokkal. A mellékhatások elkerülése és a jótékony hatások kihasználása érdekében a garam masalát megfelelő mennyiségek felhasználásával kell elkészítenie. Ha véletlenül valamiből többet kever a fűszerbe, akkor valószínű, hogy a fentebb említett mellékhatásokat meg fogja tapasztalni. A megfelelő adagok hozzáadásával azonban hozzájárulhat ahhoz, hogy az emésztése egészséges maradjon. Egyszóval a garam masala nem káros az egészségre. Gyógyhatása negatívan is befolyásolhatja a szervezetet, ezért mindig megfelelő adagok kimérésével kell elkészíteni. A garam masala elkészítése: Az eredeti garam masala 32 féle fűszert tartalmaz. Ez a recept egy egyszerűsített változat, azonban ugyanolyan finom és jó. Hozzávalók: • ¼ csésze koriander • 2 evőkanál kardamom • 2 evőkanál bors • 2 evőkanál fokhagyma • 1 evőkanál görögszéna mag • 3-4 csillagánizs • 4 fahéj rúd • Fél vagy egy negyed szerecsendió • 2 babérlevél Elkészítése: 1.
A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.