Linkek a témában: Tortadíszítés otthon, egyszerűen Részletesen megtanulható a torták elkészítése, nagy hangsúlyt fektetve a kész torták díszítésére. Házilag készíthetünk el, csodásan feldíszített tortákat. Képekkel, filmekkel illusztrált oldal a sütést kedvelőknek. Fondant díszek lépésről-lépésre A fondant egy remekül formázható tortadekorációs massza. Házilag is készíthetjük többféleképpen. Az oldalon pillecukorból készült fondant masszából készíthető tortadíszeket találunk lépésről-lépésre bemutatva azok elkészítését. A könnyebb elkészíthetőség érdekében a leírás képpekkel illusztrált, ahol az egyes folyamatok külön-külön jelennek meg. Cukorvirág készítő tanfolyamok Egyedi kreatív tortákat és saját készítésű kézműves cukorvirágok tervezek és készítek. Modern, vintázs és hagyományos torták kivitelezése. Különböző tortadíszítési technikák használata. Torta - Díszítési ötletek. Egyéni torta és cukorvirág elképzelések megvalósítása. Cukorvirág, kezdő és haladó, muffin és figurakészítő kurzusok. Meghatározás Torták és torta díszítéssel foglalkozó oldalak gyűjteményét találod itt meg.
Ön azt választotta, hogy az alábbi linkhez hibajelzést küld a oldal szerkesztőjének. Kérjük, írja meg a szerkesztőnek a megjegyzés mezőbe, hogy miért találja a lenti linket hibásnak, illetve adja meg e-mail címét, hogy az észrevételére reagálhassunk! Hibás link: Hibás URL: Hibás link doboza: Díszítési ötletek Név: E-mail cím: Megjegyzés: Biztonsági kód: Mégsem Elküldés
A torta tetejének közepétől kezdve mozgassuk a simítót kifelé és lefelé az oldalán, hogy sima legyen a fondant. Távolítsuk el a légbuborékokat. Ha megjelenik egy légbuborék, szúrjuk ki fogpiszkálóval és engedjük ki a levegőt és simítsuk újra a területet. Használjuk a simító az egyenes szélét a torta alapjánál. Fondant torta díszítése 2. Körbe vágjuk le a felesleges fondantot a torta mentén. 5. Lépés: Kész a torta a további díszítéshez. Itt pedig egy kis videós segítség:
Tálalásig tegye a tortát akár a pincébe. A hűtőszekrény csak abban az esetben alkalmas, ha a belseje nem túl párás, ellenkező esetben a fondant megolvad. Ha szükséges, tegyen egy tálka rizst vagy sót a hűtőbe nedvességszívónak. Ha egy tortát már előkészített fondanttal szeretne bevonni, akkor még idejében győződjön meg arról, hogy a massza még használható-e. Amennyiben a maradékokat nem légmentesen és sötétben tárolja, a fondant megkeményedhet és kiszáradhat. A fondantos torta kiolvasztható? Fondant torta dekoráció. Igen, minden további nélkül. Arra azonban ügyeljen, hogy ehhez elegendő idő álljon rendelkezésre. Túl nagy és túl gyors hőmérsékletváltozás esetén ugyanis a cukorbevonat "izzad". Ha mélyfagyasztott fondantos tortát szeretne kiolvasztani, akkor tortatartóban legalább egy éjszakán át – de inkább tovább – hagyja kiolvadni. Ha felolvasztás után a massza ragadós lenne, akkor egyszerűen tegye fél órára egy jól szellőző helyiségbe és hagyja lassan megszáradni. A fondantból készült, dekorálásra szánt apró virágokat, melyek esetében nem gond, ha idővel megkeményednek, fagyasztás nélkül, egyszerűen száraz helyen, szobahőmérsékleten tárolja – erre egy kartondoboz a legmegfelelőbb.
Villantós, de nagyon gyorsan elkészülő sütemény. A különböző színű részek eltérő lisztből is (pl. a sötét rétegben nagyon jól el lehet rejteni a teljes kiőrlésű lisztet) és azonos, vagy más fűszerezéssel is finomak. Tej- tojásmentes szilvás rácsos süti - a férjem ínyenc receptje | Allergia és életmód. A jelenlegi receptben a világos massza sima liszttel narancsosan, a sötét rész teljes kiőrlésű tönkölyliszttel és instant kávéval készült, de tényleg csak a képzelet a határ (készítettem már kínai ötfűszerrel is a sötétebb részt). A csíkokat a két eltérő színű réteg folyamatosan váltott, középpontra öntésével lehet elérni, amihez célszerű a keverékeket mérőkancsóban elkészíteni, azzal tényleg gyerekjáték a mintázás. Kisebb sütőformánál látványosabb csíkot lehet elérni, nagyobb formánál vékonyabb, jobban elterül a tészta. ZEBRACSÍKOS SÜTEMÉNY 20-22 cm átmérőjű sütőformára világos tészta: 100 g sima liszt 50 g cukor (nyers nád) 1/2 mokkáskanál szódabikarbóna 4 g sütőpor (foszfátmentes) 10 g olaj (hidegen sajtolt, v. extra szűz) 125 g víz (pl.
20 perc alatt (tűpróba) Prakikák: - használhatunk extra szűz olívaolajat, hidegen sajtolt napraforgó olajat, de akár testesebb ízű pl. mák, vagy dióolajat is - egyedi ízlés szerint fűszerezhető is (pl. vanília, fahéj, szegfűszeg, stb. )
A klasszikus melasz cookie-k allergén-barát csavart kapnak: Ezek a csecsemők tej- és tojásmentesek. A recept az "Élelmiszerallergia mama sütési könyvéből" származik, Kelly Rudnicki. Forrás: A Martha Stewart Show, Episode 7055 Hozzávalók 3/4 csésze tejmentes rövidebb 1 csésze csomagolt világosbarna cukor 1/4 csésze cukrozatlan almaszósz 1/4 csésze melasz 2 1/2 csésze fehérítetlen, minden célra alkalmas lisztet 2 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál őrölt fahéjat 1 teáskanál őrölt gyömbér 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg 1/8 teáskanál sót 1/2 csésze granulált cukor bevonatoláshoz Útvonal 1. A lapátos elektromos csaptelep táljában keverjük össze a rövidítést, a barna cukrot, az almaszeletet és a melaszt, amíg jól össze nem keveredik. 2. Tej és tojásmentes sütemény házhozszállítás. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszeget és a sót. Lassan adjuk hozzá a lisztkeveréket a keverék lerövidítéséhez; keverjük össze, amíg össze nem. Tészta tészta hűtőszekrénybe, és hűtsük le 1 órán keresztül.
Megmondom őszintén, nem szerettem sohasem a muffint. Van kétféle muffinsütő formám, egy 24-es és egy 12-es (ebben nagyobb muffinokat lehet sütni). Általában arra használom ezeket a formákat, hogy mini sós pitéket süssek bennük. Most viszont arra használtam a formát, amire kitalálták: muffint sütöttem benne, méghozzá tojás-és tejmentesen. Meglepően finom lett a sütemény, annyira, hogy az első sütés óta már vagy 4-szer megsütöttem, többféle ízesítéssel. Utolsó két alkalommal például zsenge cukkinit reszeltem a tésztába. A recept alapötlete Steiner Kristóf, Kristóf konyhája című könyvében található, amiért örök hálám. :). Jó recept, érdemes megjegyezni annak is, akinek nem kell diétáznia, mert soha nem lehet tudni, mikor lesz ételérzékeny vendég a háznál. Tej és tojásmentes sütemény recept. További előnye a sütinek, hogy igen gyorsan össze lehet állítani, ízesíteni pedig mindenki ízlése, lehetősége szerint fogja. Hozzávalók (12 nagyobb, 24 kicsi muffinhoz), a csésze mérete nálam kb. 2, 5 dl: - 2 csésze liszt (nálam az kb.
Elkészítése: Az élesztőt a meleg, de nem forró vízbe morzsoljuk és megszórjuk egy evőkanál cukorral, elkeverjük, és addig hagyjuk állni, míg a lisztet kimérjük és elkeverjük a sóval. Hozzáadjuk az élesztős vizet, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, az ecetet és az olvasztott margarint. Alaposan kidagasztjuk. Letakarva, meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük. A töltelékhez a cukrot elkeverjük a kakaóporral. Egy nagy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral. Tej és tojásmentes sütemény rendelés. A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 3-4 mm vastagra és téglalap alakúra elnyújtjuk. Megkenjük vékonyan az olvasztott margarinnal, egyenletesen megszórjuk a cukros kakaóval. A téglalap szélesebb oldaláról kezdve szorosan feltekerjük. Egy vékony varró cérnával a tekercs alá nyúlunk, majd másfél ujjnyi széles szeleteket vágunk le úgy, mintha a cérnával csomót kötnénk a tekercsre. A csigákat az előkészített tepsibe fektetjük egymástól egy kicsit távolabb. A sütőt előmelegítjük és közben letakarva kb. 30 percet kelesztjük. 180 fokon 13-15 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
Ha kihűlt, porcukorral meghintve kínáljuk. Tipp: Elég nagy dilemmában van az ember lánya, ha olyan valakinek szeretne kedveskedni, aki elég sokféle alapanyagot nem ehet. Gondoltam egyet, lesz, ami lesz, kockáztatok és a jól bevált kakaós csiga receptem alakítom át tojás- és tejmentessé, valamint laktózmentes Ligát használtam hozzá. A kidagasztott tészta állagra teljesen olyan volt, mint a hagyományos változat. Tojást helyett egy kevés ecet került bele, tej helyett pedig víz. A margarinból egy egész picivel több. Az élesztő futtatása pedig elmaradt. Azt tapasztaltam, hogy kicsit nehezebben kelt a tészta, majd formázás után a tepsiben is nehezebben mozdult meg. De a végeredmény egy jó puha, omlós péksüti lett. Egyáltalán nem száraz, a tojás hiánya miatt a színe kicsit fehérebb, de ettől még nagyon finom. Kakaós csiga tej- és tojásmentesen recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu. Párom szerint még jobb, mint az eredeti. Nem is gondoltam volna, hogy ilyen sikere lesz. Megszámolni nem volt időm, csak gyorsan kattintani pár fotót és már kínáltam is. Azt hiszem megérte kockáztatni;-)