Spark Joy: The Life-Changing Magic of Tidying: Emberek százezrei követik, és majmolják a metódust, ami nemcsak a szekrényüket, hanem az életüket is egy csapásra túlbonyolítja megoldja. Jó 21. századi szokás szerint, ellepték az internetet az előtte-utána "KonMari metódussal" fotók. A metódus lényege, hogy minden kicsire hajtasz, kivágsz mindent, ami nem kell, és dobozolsz, amit csak lehet. Marie kondo sorozat videos. Szép is meg jó is, de a magam részéről annyit látok, hogy vették az alanyok a fáradságot, és rendet raktak maguk körül. Nem csodálom, hogy a KonMari módszer ilyen nagy tömegeket mozgat meg, ugyanis nem csupán rendszerezésről szól, hanem egyfajta spirituális utazás is, amely során megfogalmazhatjuk magunknak a céljainkat, elképzelhetjük, milyen jövőt szeretnénk, és hálát adva minden darabnak, amit elengedünk, velük együtt magunk mögött hagyhatjuk a múltat, ami esetleg visszatart minket a továbblépéstől. A módszerről szóló, Tidying Up with Marie Kondo című sorozat pedig olyan hatással van az emberre, hogy legszívesebben azonnal kifordítaná a lakását és kiszórná a sok felesleges holmit.
A mindig finoman, de határozottan operáló Kondo végighallgatja az érzelmeivel és emlékeivel küzdő Mariót, hagyja, hogy megvívjon a kételyeivel, de amikor elbizonytalanodik, jó ütemben felteszi a kérdést, amely a tisztánlátáshoz kell: úgy gondolja-e Mario, hogy ez a postaláda kell ahhoz, hogy a jövőbeni életét el tudja kezdeni? És Mario megvilágosodik: nyilván nem, hiszen már van új postaládája, van új élete. A postaláda megy, Mario megkönnyebbül. Talán ennél is nagyobb küzdésen megy keresztül a megözvegyült Margie, aki kilenc hónappal a férje halála után is együtt él még a férfi holmijaival, és azzal az abszurd kérdéssel birkózik, hogy a társa ruháiból mi az, ami nem okoz örömöt. Marie kondo sorozat teljes film. Az ő esetében még a reality amúgy következetesen kíváncsi kamerája is kész tapintatosan visszavonulni, amikor sóhajtások és könnyek közepette bevonul a férfiingekkel és farmerekkel teli gardróbba, hogy aztán az epizód végén egy félig teli, félig üres szekrényt lássunk vissza – amely már csak az övé. A sorozat finomságához sokat hozzátesz a névadó személyisége: Marie Kondo nem ítélkezik, hanem empátiával közelít az emberekhez, nem előír, hanem elkíséri őket az úton, amelynek a végén letehetik a csomagokat, amelyeket cipelnek – szó szerint és átvitt értelemben is.
Nyilván nem véletlen, hogy a fogyasztói társadalomban a lomtalanítás egyfajta sziszifuszi küzdelemként jelenik meg. Mint ahogy az sem, hogy a reality műfajának ez az egyik kedvenc toposza. A Kondo-sorozat érdeme azonban, hogy nem elsősorban a cuccra koncentrál, hanem az életekre, a tárgyakkal összefonódott sorsokra. Mindegyik részben kibomlik valamiféle szívszorító háttér, megindító történet, ami a tárgyakon keresztül blokkolja ezeknek az embereknek az életét. Kondo Marie: Rakjunk rendet! 1. évad | A legjobb filmek és sorozatok sFilm.hu. A rendrakás így egyfajta terápia lesz, a szereplők a lomtalanítás során lemeztelednek előttünk, és a szemünk láttára dolgozzák fel a traumáikat azzal, hogy rendezik a viszonyukat a tárgyaikkal. A dolgaik szisztematikus leltározása új perspektívát ad a főhősöknek: a tárgyaik nemcsak vannak, hanem okkal vannak velük, és ezeknek az okoknak az elemzése segít abban is, hogy megértsék, miről szól az életük. Az epizódokból így lesz valamiféle megindító meditáció arról, hogy mit jelent otthon lenni.
Nem vágtam meg, most a kenyérre bíztam, hogy repedjen, amerre kedve tartja. A cserép fedelét is megfújtam, majd ráborítottam a kenyérre és betettem a 260 C fokra beállított sütőbe. 40 perc múlva 200 C fokra csökkentettem a hőt és még 20 percig sütöttem. A kenyeret rácsra tettem, megfújtam hideg vízzel és egy órán át hagytam hűlni, majd megszegtem. Tényleg nagyon hasonló végeredményhez jutottam, mint többszöri dagasztással és hajtogatással, végeredményben mindössze egy hajszállal kevésbé volt könnyed a belseje és kevésbé lett bársonyos, foszlós. Morzsamesék: Éjszakai kelesztés. Ugyanakkor nagy jelentőséggel bír számomra ez a kenyér, ugyanis letelt a karcsúsító programom első 4 hete, így az első szénhidrát alapú vacsorám fő fogása volt ez a ropogós héjú, frissen sült kenyér. Legközelebb erről a fogásról is mesélek. A párhuzamosan, többszöri dagasztással készült kenyeremmel pedig külön posztban hasonlítom össze. Hamarosan. Több kovászos kenyeret is sütöttem mostanában, melyeket hamarosan bemutatok, szép sorjában. Kovászos kenyereim receptjeit itt gyűjtöm.
15 perc után visszavesszük a hőfokot 200-ra, és további kb. 25-35 perc alatt készre sütjük. Ha simán sütőlapon/tepsin sütjük, tegyünk egy edénybe vizet a sütő aljába, hogy gőzben tudjon sülni a kenyér, és forrósítsuk be a sütőlapot is előre. 230-250 fokon kb. Már elég régen piszkálja a fantáziámat, hogyan lehetne esti gyúrással, éjszakai hidegben kelesztéssel, reggel finom meleg kenyeret az… | Food, Food and drink, Bread. 15 perc, akkor kivesszük a vizet, aztán 200 fokon további kb. 25-35 perc alatt készre sütjük a kívánt szín eléréséig. Sütőkövön: ráborítjuk a tésztát a sütővel együtt felforrósított kőre, tetszés szerint bevágjuk és 10 percig hagyjuk 250 fokon, aztán 200 fokra visszakapcsolva további kb. 25-35 perc alatt megsütjük a kenyeret. Ha megsült, rögtön lespricceljük hideg vízzel(ha lisztes, nem muszáj vagy csak nagyon finoman és távolabbról), és rácson hagyjuk kihűlni. Ugyanez máskor: Ők is elkészítették: Bielisz Erzsébet: Král Ferenc: Macsek Judit: Rita Tramita: Zádori Ágnes: Volford Gabriella: Nagy Viktória: Perger-Wenszky Lilla: Vaczkó Béláné Pócsik Sára: Erőss Sándorné:
Már elég régen piszkálja a fantáziámat, hogyan lehetne esti gyúrással, éjszakai hidegben kelesztéssel, reggel finom meleg kenyeret az asztalra tenni. Végre megtaláltam hozzá a jó receptet, a kenyérkészítés menetét és most már, többszöri alkalommal is tökéletes kenyeret teszek reggel az asztalra. A legutóbbi kenyérkéről készült a kép. Kovászos kenyér éjjeli hűtős kelesztéssel – Betty hobbi konyhája. :) A kenyér készítését reggel kezdem. Bekeverem a gyors kovászt, amit estig a konyhapulton, letakarva hagyok keldegélni: 25 dkg liszt 1 dkg élesztő 2 dl víz Egy nokedlitészta sűrűségű elegyet kapunk, nem kell megijedni az állagától. :) Este (én kb. 7 óra körül szoktam) bedagasztom a kenyeret: 40 dkg kenyérliszt - ezt kedvedre keverheted mindenféle neked tetsző lisztekből a kovász 4 teáskanál só 2 púpos evőkanál burgonyapehely csipet aszkorbinsav 2 dl langyos víz - előfordulhat, hogy a felhasznált lisztek kevesebb vagy több vizet vesznek fel Ha nem éjszakai kelesztéssel csinálom, akkor teszek még bele 0, 5 dkg élesztőt. Az összetevőket alaposan összegyúrom, dagasztom.
dé vagy a szintén Bartók Béla úti Vegan Love – olykor szabad asztalt találni is nehéz. A kerület 6 ikonikus részén ajánlunk 6 kipróbált, szerethető vendéglátóhelyet! Nosalty További cikkek Zöld Ezért éri meg sok sárgabarackot enni júliusban Nem csak finom, de egészséges is a sárgabarack, melynek éppen ezekben a hetekben van szezonja. A puha, édes gyümölcs süteményben és lekvárként is imádnivaló, ha azonban megtudod, mennyire jót tesz a szervezetnek, egészen biztosan nem fogsz neki ellenállni.
A kivett kovászból összeállítom az előtésztát. Ehhez én veszem az összes vizet. Jelen esetben 3dl. (Ez a vizmennyiség lisztestül, kovászostul kb 1-1, 2 kilós kenyeret fog adni). Előbb csak 1dl-t öntök hozzá és simára keverem (habverővel szoktam). Majd mehet a többi víz. Végül a száraz hozzávalók: 1 ek burgonyapehely (elhagyható), 2-2 ek tk. rozs- és világos tönköly (ha már vannak, használjuk), valamint finomliszt. Összesen kb 20 dkg a lisztek mennyisége, de mindig az előtészta állaga szabja meg. Ezzel is lehet já híg nokedli szerű, hamarabb megérik; ha sűrűbb, több idő kell neki. Én ezt híg nokedli állagra kevertem. Reményeim szerint 3 óra múlva szép habos lesz, hogy bedagaszthassam a tésztát. Ezt delelés előtt készítettem, miután kialudtuk magunkat és meguzsonnáztunk, érett lesz az előtészta. 🕛*********🕓 Bő 4 órát pihent, majd ilyen lett, amikor nekifogtam 35-40 dkg liszttel dagasztani: (Legközelebb, ha lesz olyan, sűrűbbre keverem sokkal az előtésztát, mert lehet itt került homokszem a gépezetbe.. ) Olyan negyed órát dagasztottam géppel, majd ment hozzá a só és olaj.
Elegyítem, majd ezúttal kapott 1 ek zslisztet és 3-4 ek világos tönkölyt. (Kíváncsi vagyok, milyen szerkezetet fejleszt így. Nem tudtam venni réteslisztet, pedig azzal akartam etetni. Szép lyukakat akarok látni a kovászomban!!!! ) Miután az összes lisztet felvette, annyira sűrűnek kell lennie, hogy egy fa kavaró pálca megálljon benne. Ennyi mennyiség nyilván nem tart meg egy fém kanalat, így ezt nem tudom megmutatni. A szintet egy befőttesgumival célszerű megjelölni, így mindig pontosan tudjuk, mennyit fejlődött már. Az állaga és mennyisége: Állag… …mennyiség Jó étvágyat kívánok neki és kellemes időtöltést, majd beteszem máris a hűtőbe. Én általában nem várom meg a pulton, hogy beinduljon az érési folyamat és megduplázódjon. A hidegen is beindul, csak lassabban. És nekem pont ez az időrés kell ahhoz, hogy minden 3. nap extra etetés nélkül tudjak kenyeret sütni. Értendő ez egy "idősebb", erős kovászra, nem egy frissen neveltre!!!! Arra még vigyázni érdemes egy ideig, nem lesokkolni a hűtővel!
Letakarjuk egy konyharuhával, és éjszakára a hűtőbe rakjuk. Reggel egy lisztezett deszkára borítjuk, nagyjából átgyúrjuk, veknivé formázzuk, majd három helyen keresztben bevágjuk. Csak nagyon vékonyan! Sütőpapírral bélelt kacsasütőbe (vagy jénaiba) tesszük. Ezen a ponton lehet még plussz harminc percig kelesztjük, akkor igazán laza, magas kenyér lesz belőle. A kenyeret (egy kicsit a fedőt is lehet) lespricceljük vízzel, hogy a felszíne mindenütt csillogjon a víztől. Bekapcsoljuk a sütőt 220 fokra. Betesszük az ekkor még hideg sütőbe. Körülbelül 50 percig sütjük FEDŐ alatt! Ha letelt az ötven perc, akkor óvatosan leemeljük a kacsasütő tetejét, és tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e már a tészta a közepén is. Ha nem, akkor még sütjük további 10-15 percig, ez akár több is lehet (nyilván sütőfüggő), ha igen, akkor újra lespricceljük a kenyeret vízzel, és aranybarnára sütjük fedő NÉLKÜL! Sütés hőfoka: 220 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 60 perc Receptkönyvben: 70 Tegnapi nézettség: 13 7 napos nézettség: 91 Össznézettség: 11438 Feltöltés dátuma: 2020. december 14.