"Bizakodásra ad okot, hogy a lakosság sokkal nyitottabb lenne a fenntartható táplálkozás iránt, mint azt gondolnánk. Éppen ezért nagy felelősség hárul az élelmiszergyártókra, illetve a vendéglátóhelyekre, hogy a növekvő igényt kiszolgálják és minél többen találhassanak fenntartható alternatívát" - mondta Gergely Ferenc a kutatást vezető független tanácsadó. "Összességében elmondhatjuk, hogy egyre nagyobb az igény és az érdeklődés a fenntartható étkezés iránt. Azonban az, hogy a lakosság felét nem érdekli a fenntarthatóság, elszomorító. A Felelős Gasztrohős Alapítvánnyal továbbra is azon fogunk dolgozni, hogy megmutassuk mennyire számít, mi van a tányérunkon. Igyekszünk tovább bővíteni a Fenntartható Vendéglátóhely hálózatot is, amelyre egyértelmű igény mutatkozik. " - mondta Varga Judit, a Felelős Gasztrohős Alapítvány vezetője. Kezdd az évet egészséges ételekkel és környezettudatosan! | Street Kitchen. NEKED AJÁNLJUK Te elhiszed ennek a nőnek a meséjét? Íme a teszteredmények. Mutatjuk a szennyezett tojások azonosítószámát. Hiába mossák össze, nincs biztonsági kockázat!
Napról napra nyitogatni a kis ablakokat vagy zsákokat és találgatni, hogy vajon mit találunk majd benne; mi másról lenne szó, Read more Bevásárló szatyor, lelkesedés, szezonális receptek mind megvannak, de nem tudod, hogy hol szerezhetnéd be a hozzávalókat? A Felelős Gasztrohős Alapítvány Read more
A programot már több száz csoport tesztelte, nagy lelkesedéssel!
Add tovább kedvenc tippjeidet barátaidnak, hogy minél többen megtudhassák, miért fontos jót (v)enni! Tartalmainkat a honlap mellett a Facebook -ról és az Instagram -ról is megoszthatod. Ha fenntarthatóan vezeted a háztartásod Ahogy az oldalunkon is láthatod, a felelős étkezés nem ördöngősség! Mi azt javasoljuk, lépésenként vezesd be tippjeinket a gyakorlatba, legyen szó húsmentes hétfőről vagy komposztálásról. Felelős gasztrohős naptár kivételével. Ne feledd: nem vagy egyedül! A Gasztrohős csapata és a köré épült közösséghez bármikor fordulhatsz, ha elakadnál, vagy csökkenne a motivációd! Ha részt veszel eseményeinken Minden évben izgalmas, új kihívásokat, kampányokat szervezünk, amelyben egy-egy apró zöld lépés bevezetésére buzdítjuk a résztvevőket; eseményeinken pedig finomakat főzünk és jókat beszélgetünk. Vállald a kihívásokat, gyere el a rendezvényeinkre és hívd meg a családodat, barátaidat is! Ha elvégzed tanfolyamainkat Legújabb kurzusunk segít abban, hogyan lehet az ovisoknak bemutatni a fenntartható étkezés témáját.
Talán az egyik legfontosabb hatásuk, hogy nem emelik meg drasztikusan a vércukorszintet – mivel a kovász a hosszú erjedési folyamat során szénhidrátokat bont le. A glutént kvázi "előemészti", tehát könnyebben emészthetővé válik a péksütemény – így többféle emésztőszerv-rendszeri betegség illetve érzékenység esetén is kedvező hatással bír. Nem is beszélve arról a tényről, hogy a kovászos kenyér nem tartalmaz adalékanyagokat sem, így nem terheljük szervezetünket felesleges anyagokkal.
Könnyen nevelhető, szárazságtűrő egynyári, melyet nyáron számtalan világító sárga, narancssárga, rózsaszín vagy lazacszínű kerekded szirmú virág borít. Enyhén csüngő habitusa miatt kiválóan alkalmas függő kosarakba, ámpolnákba, melyekkel napos teraszokat, balkonokat díszíthetünk. Mivel a növény szára és levelei pozsgásak, kitűnően raktározza a vizet, így olyan helyekre is ültethetjük, ahol nem tudjuk megoldani rendszeres öntözését. Késő tavasztól egész nyáron át nyílnak egyszerű virágai, melyekre jellemző, hogy borús időben és késő délután rendszerint becsukódnak. Rokonánál, a hasonló igényekkel rendelkező nagyvirágú porcsinrózsánál valamivel erőteljesebb és nagyobb termetű dísznövény. Magassága kb. 20-30 cm. Napos fekvést, átlagos, jó vízáteresztő talajt igényel. Vízigénye mérsékelt, ezért a hosszabb forró időszakokat is jól átvészeli. Futó Rózsa Gondozása. A betegségekkel és a kártevőkkel szemben viszonylag ellenálló. Magvetéssel a tavaszi fagyok elmúltával, illetve dugványozással.
A futónövények különös értéke mindenütt felbecsülhetetlen, akár egy tűzfalat takarunk velük, akár egy kevésbé látványos építési területet vagy kerítésre kapaszkodnak fel. A futónövények új dimenzióval gazdagítják a kertet, eltakarva a kerti építményeket, tárolókat. A futó cserjéket tám berendezésékre is futtahatjuk, amihez hajtásaikat felkötözhetjük. A futó, kúszó növények többsége kacsokkal, indákkal kapaszkodnak, mások csavarodó levélnyeleikkel törnek felfelé, továbbiaknak tapadó, kapaszkodó gyökereik vannak. Kiválasztás, vásárlás A rendelkezésre álló hely és felhasználás célja meghatározza a növények fajtáját. Elvirágzás után metszheted a futórózsát - Kertlap Kertészeti Magazin & Kertészeti Tanfolyamok. Futó növények közül sokat oszlopokra, kőfalakra is felfuttathatunk. Kiválasztás előtt érdemes figyelembe venni azt is, hogy néhány futó növény idővel igen kellemetlen is lehet, például vadszőlő, borostyán. Ezek a növények befutnak minden rendelkezésükre álló helyet, házfalra futva behatolnak a cserép, a deszkázat alá, befutják az ereszcsatornát, ezzel akadályozzák az esővíz megfelelő elvezetését.
Talaj A porcsinrózsa inkább gyenge, laza, homokos vagy vályogos talaj kedveli, ami kepés hamar kiszáradni és nem tartja magában a vizet. A növény inkább a savas talajt szereti, de semleges talajban is jól érzi magát. A 5, 6-7, 5 közötti pH értékű talajban jól növekszik. Hőigény A porcsinrózsa a 21–30 °C közötti hőmérsékleten növekszik és virágzik a legjobban. A hidegebb hőmérsékletet is elviseli, azonban ilyenkor a növekedés lelassul és kevesebb virágot is hoz. Vízigény Akkor locsoljuk a növényt, amikor a talaj teteje teljesen száraz. Kevés vízre van szüksége, mivel a porcsinrozsa szárazságtűrő növény, száraz, sivatagos területekről származik. Öntözőkannával locsoljuk a növény tövét, és vigyázzunk arra, hogy a levelekre ne kerüljön víz, mivel ez károsíthatja a leveleket és a virágokat is. A túlzott locsolás miatt a növény hajlamos a gyökérrothadására, ezért feltétlenül hagyjuk a talajt kiszáradni az öntözések között. Futónövények – NaturGarden Kertgondozás és Kertfenntartás. A nedves, vizenyős talajban a növény elpusztul. Tápozás Az első ültetés során általános, magas nitrogéntartalmú tállal locsoljuk, hogy segítsen nekik a jó kezdésben.
Itt is fontos, hogy tápanyag dús laza szerkezetű talajba ültessük a növényeket, és hogy az ültető edény alján legyen vízelvezető nyílás, mert a pangó víz, káros lehet a növény gyökereire. Csak olyan helyre ültessük ki a mini rózsát, vagy helyezzük el cserépben, hol legalább 6 órán keresztül éri a napfény, félárnyékban nem fog virágozni a növény. A mini rózsa öntözése és tápoldatozása Akár edénybe, akár a szabadba ültettük ki a mini rózsát, fontos hogy nyáron rendszeresen locsoljuk, mivel a kiszáradás erre a kis növényre végzetes lehet. Főleg a cserépben tartott mini rózsáknál fontos, a rendszeres öntözés nyáron, hiszen itt a kisebb mennyiségű föld akár naponta kiszárad, ezeket kora reggel vagy késő este locsoljuk, de a kertbe kiültettet növényekről sem szabad megfeledkezni. Az öntözővízbe tegyünk hetente egy kevés rózsa tápoldatot, a kertbe kiültetett növényeknek pedig speciális rózsa műtrágyával tudjuk a tápanyagot pótolni. Mini rózsa teleltetése A kertbe kiültetett mini rózsákat nem szükséges télire különös védelemmel ellátni, hiszen akár -20 C fokig is bírják a hideget, Viszont a cserépbe ültetett példányokat érdemes télire takarni, mivel itt a kis föld mennyiség miatt a gyökerek könnyen kifagyhatnak, ezeket télire vigyük be fagymentes helyre, vagy jó vastagon takarjuk be szalmával, vagy fagyvédő fóliával.
Jövő év elején a csúcshajtások lecsíphetők. Szeretnél értesülni ha új cikket teszünk közzé? Iratkozz fel a hírlevelünkre: Hírlevél feliratkozás
Az elhalt, beteg, elöregedett, szinte fekete színű (8-10 éves) hajtásokat metszd le tőből. Az elöregedett, elhanyagolt bokrot ne egyszerre szabadítsd meg az idős hajtásoktól! Csak néhányat távolíts el egy évben. Ezt követően végezz ritkítást. A bokor közepén levő vagy befele növő vesszőket is vágd ki, hogy a bokor szellős legyen, és belül is kapjon fényt. Vágd le az elvirágzott hajtásokat. Ügyelj arra, hogy összességében a bokor 2/3-a megmaradjon. Hogyan metszd le a nem kívánt hajtásokat? Metssz ferdén, közvetlenül 5-10 mm-rel a szem (rügy) felett, úgy, hogy a metszési síkja ne a szem felé lejtsen. A legfelső szem arra nézzen, amerre az új hajtást ki akarod nevelni. A metszéshez nem csak olló, hanem ágvágó vagy esetenként fűrész is szükséges. Kiváló minőségű japán Okatsune metszőeszközöket ajánlunk a kertlap Kertészeti Webáruház kínálatából. Futórózsa hajtásainak támasztékra futtatása Miután a rózsáknak se tapadókorongjai, se kacsai nem fejlődnek, hajtásait támasztékhoz kell kötözni. De hová is?