Hétköznap délre mi csak egyfajta ételt eszünk, vagy leves van, vagy második. Nem mintha nem lenne idő (s pláne kedv) főzni, hanem mindketten a munkahelyünkön ebédelünk. Reggel bedobozolom ételhordós pikszisbe az előző este főtt ételt, délben megmikrózzuk és megesszük - az íróasztalunknál (bizony-bizony). Na mármost kinek van kapacitása két ételhordozó csajkát hurcolni? Azt utána megmelegíteni, megenni? Zuram egyébként is "gyomros": egyszerre csak kicsit, de inkább többször eszik. Így aztán általában a "második fogások" dominálnak hétköznap, leves többnyire hétvégén. Viszont ha hétköznap van leves, akkor abban megáll a kanál:-) Ilyenkor van műsoron pl. frankfurti leves, gulyásleves, bableves, palócleves, stb. stb. Most erre a gombócbetétes, zöldséges-húsos levesre esett a választásom, nagyon finom, laktató, bőven elég hétköznap délre - munkahelyre, íróasztal mellé:-) Nyírségi gombócleves Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 40 dkg hús (comb, lapocka, csirkemell, pulykamell, stb. ) 2 szál sárgarépa 1 szál petrezselyem 1 fej karalábé fél fej zeller (nálunk kimaradt, nem szeretem) 10 dkg (fagyasztott) zöldborsó 15 dkg (fagyasztott) karfiol - én fagyasztott zöldségmix-ből tettem bele két marékkal 2 dl tejszín 1 ek.
A nyírségi gombócleves egy tipikus példája annak, hogy a tájegységek gasztronómiája között bizony van átjárás, hasonlóság és összefüggés. Nagyon sokban hasonlít a tárkonyos raguleveshez, ami eredetileg egy erdélyi leves, s ugyebár a Nyírség onnan már csak egy ugrás. A két leves közötti legnagyobb különbség talán a levesbetét, illetve az, hogy a gombóclevest gyakran színezik egy kis pirospaprikával. Nekünk jobban tetszik fehéren, ezért így készítem. Ami a savanyítást illeti, a citromlé nem tűnik túl autentikusnak, egyébként pedig (tárkonyos) ecettel is megoldható, általában én is ezt használom, ha már amúgy is kerül bele tárkony, és amúgy is van saját tárkonyecetem. A sertéscombon kívül egyéb húsokból is elkészíthető, nálunk általában csirkemellből vagy pulykamellből készül. A burgonyagombócot legutóbb fehér tönkölylisztből készítettem, és általában tojást sem adok hozzá. Ettől a krumpli-liszt aránytól, amit a receptben megadtam, általában elég ruganyos, jó állagú lesz a tészta, ha mégsem így lenne, csak akkor kerül bele a tojás.
Rántást készítünk. A zsírban zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, erre egy gondolatnyi vizet löttyintünk, majd belekeverjük az őrölt paprikát, és az egészet felengedjük három dl vízzel. A gombóchoz a krumplit apróra felkockázzuk, és egy teáskanálnyi sóval ízesített vízben puhára főzzük. A gombát összevágjuk, és a levesbe tesszük. A megfőtt krumplit leszűrjük, és áttörjük. A karfiolt is a levesbe rakhatjuk. A tejszínben habverővel elkeverjük a tojások sárgáját, és egy csipetnyi sót. A petrezselyemzöldet apróra vágjuk. Beletesszük a kicsit meghűlt krumpliba. Összekeverjük a tojásokkal, és annyi liszttel, hogy könnyen alakítható masszát kapjunk. Sóval, őrölt borssal fűszerezzük, és belereszeljük a hagymákat is. A levesbe rakjuk a borsót, és a rántást, majd amikor ez egyet forrt, a gombócok következnek. Vízbe mártott kézzel takaros golyókat formálunk a krumplis masszából, és ezeket a levesben kifőzzük. A gombóc leves alatt a lángot elzárjuk, pár percig hűlni hagyjuk, és csak ekkor keverjük hozzá a kevés levessel apránként átmelegített tojásos tejszínt.
Ha megfőtt a leves, kis gombócokat csinálunk a krumplis tésztából és a levesbe dobjuk őket, amikor feljöttek a gombócok a leves tetejére, akkor még pár percig főzzük a gombócleves-t. Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre:
Megjegyzés: Ezzel az elkészítési és tálalási móddal, ízletesebbé tudjuk a levest főzni, és meglepetést okozhatnak a Hölgyek a párjuknak, családjuknak. Vissza a Család-barát műsoroldalára >>>
Kövesse az ebben az infographic-ban szereplő tippeket egy reggeli rutin létrehozásához, amely metastatikus mellrák esetén Önnek megfelelő A Túllépés Jelei: 13 Tip-off és Mit Kell Tenni A túllépés akkor jelentkezik, ha fárasztóan edznek, anélkül, hogy a testének szünetet adnának a helyrehozáshoz. Megbeszéljük, mit kell keresni és mit kell tennie A 2020-as Legjobb Mellrák-blogok Ma az Egyesült Államokban több mint 3 millió emlőrák túlélője van. Ha Ön vagy valaki, akit szeretsz, mellrákban él, vagy mellrákos túlélő, nem vagy egyedül. A Gyulladásos Mellrák Jelei | Rákbetegségek 2022. Ezek a legfontosabb emlőrák-blogok segítenek megtalálni közösséget, támogatást, híreket, információkat és még sok minden mást, hogy rajta keresztül tudhassanak
Szintén jó tudni, hogy a mellgyulladás a legtöbbször a várandósilletve szoptató kismamákat érinti, ezért ha nem tartozunk ezekbe a csoportokba vagy már beléptünk a változó korbamégis tapasztaljuk a fenti tüneteket, késlekedés nélkül forduljunk orvoshoz! Bár a gyulladásos mellrák ritka, a beteg állapota jóval gyorsabban romlik, mint más esetekben, és amennyiben a bőrtünetek is jelentkeznek, akkor már előrehaladottabb stádiumú daganatról beszélhetünk. Mellfájdalom: ekkor forduljon orvoshoz - emlőrák tünetei és kezelése tovább! Gyulladásos emlődaganat tünetei oltottaknál. Hogyan kezelhető a gyulladásos mellrák? A betegség kezelése során kemoterápiára, sugárterápiára, műtétre és hormonterápiára egyaránt szükség lehet. Ennek ellenére, az érintettek kilátásai általában rosszabbak, mint más emlődaganatos betegeknek. Forrás: EgészségKalauz. A trombózis kialakulása, tünetei és kezelése
Ritkábban jár együtt a mellben kitapintható csomóval, de a bőrt érintő tünetek jellemzőbbek lehetnek, mint más esetekben a daganatos sejtek ugyanis a bőr alatti kötőszöveteket is megtámadhatják. A leggyakoribb tünetek a mell bőrének megvastagodása, bedagadása a mell bőrének kipirosodása ez legalább a mell felületének egyharmadát érinti a bőr felszíne egyenetlen, "göröngyös", narancshéjra emlékeztető lesz a mellbimbó befelé fordul vagy visszahúzódik a két mell között szabad szemmel is jól látható méretbeli különbség alakul ki az egyik mell melegebbnek és nehezebbnek, teltebbnek vagy keményebbnek érződik az egyik mellet érintő fájdalomviszketés vagy túlérzékenység A tünetek csak az esetek százalékában jelentkeznek. Természetesen, a gyulladásos mellrák diagnosztizálása szakember gyulladásos emlőrák tünetei, mert bizonyos tünetek pl. Az emlőrák fáj. A mellrák tünetei | terraparkfitness.hu. Gyulladásos mellrák és mellgyulladás A mellgyulladás legtöbbször napon gyulladásos emlőrák tünetei gyógyul, ezért, ha a tünetek ennél hosszabb időn keresztül megmaradnak, haladéktalanul keressük fel az orvosunkat!
Újabb aggasztó tünet 2020 januárjában az egyik jobb oldali nyaki nyirokcsomója begyulladt és nagyon érzékennyé vált. "Aggasztott a dolog, így orvoshoz mentem, aki arra gyanakodott, hogy a gyermekágyi emlőgyulladásom súlyosbodott, ezért antibiotikumot írt fel. Ugyanakkor mammográfiára és ultrahangra is elküldött, hogy kizárjuk a mellrák lehetőségét" - mesélte a Women's Health újságírójának Rucha. Az emlőrák a nők egyik leggyakoribb daganatos megbetegedése, egyik típusa, a gyulladásos emlőrák azonban csak kevés embert érint. Fotó: Getty Images A vizsgálatokra végül csak februárban tudtak sort keríteni. Gyulladásos emlődaganat tünetei felnőtteknél. Mivel Rucha még csak 30 éves volt, és a családjában addig senkinél nem alakult ki mellrák, ezért nehezen egyezett meg a biztosítójával az ellenőrzés szükségességéről. A radiológus, látva a nő eredményeit, ugyancsak arra hajlott, hogy Ruchának makacs masztitisze van, de biztosat nem tudott mondani. Újabb adag antibiotikumot javasolt, illetve, hogy Rucha kérjen biopsziát. Március 4-én derült ki, hogy harmadik stádiumú gyulladásos emlőrákja van, amely az emlődaganatok ritka, agresszív altípusa.