Kínai csípős-savanyú leves Nosalty - 22. 01. 08 20:30 Recept A kínai gyorsétkezdék sztárja megérkezett az otthoni konyhákba is! Kicsit csípős, kicsit savanyú, ez a mi kínai levesünk! 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Kínai csípős-savanyú leves Startlap - 22. 08 20:30 Recept A kínai gyorsétkezdék sztárja megérkezett az otthoni konyhákba is! Kicsit csípős, kicsit savanyú, ez a mi kínai levesünk!
Szilveszteri buli után másnap, - ha egy kissé italoztunk - az ember gyomra valami ütőset kíván, ami lehetőleg legyen savanyú és/vagy csípős és ha lehet édes is. Ezt a legjobban talán a kínai csípős-savanyú leves képviseli, és szerintem még a hagyományos korhelylevesnél is hatékonyabban mulasztja el a macskajajt. Finom, és nem mellesleg gyorsan és könnyen elkészíthető leves ez, aminek sokféle receptje létezik. Én most így készítettem el. Hozzávalók:. 20 dkg japán tönköly-tészta vagy teljes kiőrlésű spagetti tészta. 4-5 db szárított shitakegomba. 5-6 db. szárított fafülgomba. 2 db. sárgarépa. 5 dkg. bambuszrügy ( konzerv). 2 ek. apróra vágott thai csili vagy konzerv jalapeno csili. 1-2 gerezd fokhagyma. egy ujjnyi friss gyömbér. tojás. világos szójaszósz ( japán). thai halszósz. thai csiliszósz ( édes-csípős). rizsborecet vagy sherryecet. szezámolaj. mogyoróolaj. fél csokor koriander. só, barnacukor,. keményítő Elkészítés: 1. Először a gombákat beáztatom bőséges mennyiségű meleg vízben 25-30 percig, majd lecsöpögtetem és csíkokra vágom.
Kínai leveses tálkákba, vagy mélytányérba merve tálaljuk, mellé készítsünk ki szójaszószt ecetet és szezámolajat is a későbbi ízesítéshez, evőpálcikát és leveseskanalat egyaránt készítsünk a tányér mellé. Tipp! Bambuszrügy helyett tehetünk be szójababcsírát is, de bármilyen más zöldséggel is elkészíthetjük ezt a levest. Ha vegetáriánus változatot szeretnénk készíteni zöldségalaplével főzzük a levest és hagyjuk ki a halszószt. Készíthetünk húsos verziót is, akkor az elején, a fokhagyma-gyömbér-csili trió előtt pirítsunk az olajban egy percig, 15 dkg. csíkokra vágott csirkemellet. Ez egy igazán pompás leves. Egyszerre csípős és savanykás ízeivel és sűrű, kissé nyúlós állagával egy ízletes és különleges fogása lehet egy ázsiai tematikájú vacsorának. Könnyű sört ajánlok hozzá, mondjuk egy pohár Coronitát... Elkészítési idő: 35 perc Költségek: kb. 480 Ft. /adag
2. Wokban, kevés mogyoróolajon megpirítom a vékonyan felszeletelt fokhagymát, a nagyon vékonyra felcsíkozott gyömbért és az apróra vágott csilit. 3. Hozzáadom a gyufára vágott bambuszt, a zöldséghámozóval felcsíkozott sárgarépát, a gombákat és dobva-rázva pirítom pár pillanatig. 4. Megsózom, egy csipet cukrot szórok rá, 2 kanálnyi édes-csípős csiliszószt adok hozzá, meglocsolom 2 ek. világos szójaszósszal, egy kanálnyi thai halszósszal és egy deci vízben elkevert 2 ek. keményítővel, és így párolom tovább egy-két percig. 5. Hozzáöntök másfél liter alaplevet és felforralom. 6. Ízesítem még szójaszósszal, vagy halszósszal ha kell, és másfél kanál rizsborecetet adok hozzá. 7. A lobogva forró levesbe, vékony sugárban csorgatom a felvert tojást, miközben egy evőpálcikával kavargatom, hogy minél hosszabb szálakban csapódjon ki a tojás a levesben. 8. Megkóstolom és ha kell, igazítok az ízeken ( só, cukor vagy ecet). 9. Mikor a tojás teljesen megfőtt a levesben, beleteszem a kifőtt tésztát ( ezt tálaláskor is hozzáadhatjuk), majd félrehúzom a wokot, megszórom apróra vágott korianderrel, elkeverem, majd a tetejét meglocsolom egy kanálnyi szezámolajjal.
Míg a főbb alapanyagok színt kapnak, vágd kockára a csirkemellet és keverj hozzá annyi keményítőt, hogy kellemesen ragadós állagú legyen. Ezt követően locsold meg szójaszósszal és add az egészet a zöldségekhez. Egy pillanatnyi pirítás után engedd fel az ételt vízzel. Nem kell sok folyadék, éppen csak lepje el a készülő levest. Amikor már minden megfőtt, önts a leveshez keményítővel gazdagított szójaszószt, de úgy, hogy előtte egy kis lével már simára keverted. Ez fogja megadni a csípős-savanyú leves megszokott sűrűségét. Ha mindezzel kész vagy, jöhet az ecet, ami lehet hagyományos étkezési ecet, vagy akár drágább rizsecet is. Te döntöd el, melyiket használod szívesebben. A folyamat legvégén verj fel egy tojást és csöpögtesd bele a levesbe. Nagyon fontos, hogy amíg a tojás meg nem szilárdul, ne kevergesd az ételt, különben a lecsóhoz hasonló állagot fogsz elérni. Ha szeretnéd csípős, vagy édes chili szósszal tovább gazdagíthatod az ételedet. Jó étvágyat hozzá!
A pandémia rengeteg dologra tanította meg az embereket, sokan például a lehetőségek hiányában az ételrendelés helyett maguk álltak neki elkészíteni a kedvenc finomságaikat. A kínai gyorséttermek hazánkban a 2000-es évek közepe óta töretlen népszerűségnek örvendenek. Az egyik legkedveltebb előétel, amit az ilyen helyeken elfogyaszthatunk, a csípős-savanyú leves. Ha te is szereted ezt a keleties és a magyar ízvilágot ötvöző, kissé ragus ételt, cikkünkből most megtudhatod, hogyan főzheted meg otthon kényelmesen. Milyen alapanyagokat kell beszerezned? Az olyan hozzávalókat, mint a fafülgomba, a gyömbér vagy a bambuszrügy külön-külön is megvásárolhatod, de a legegyszerűbb módszer, ha valamilyen gyorsfagyasztott keveréket nézel. Ez a nagyobb üzletek fagyasztott zöldségpultjában általában mindig megtalálható. Emellett szükséged lesz még némi csirkemellre, egy kis keményítőre és természetesen szójaszószra is. Kezdődhet a főzés! A zöldségkeveréket egy kis olajon pirítsd meg, de vigyázz arra, hogy ne legyen túl magas a láng az étel alatt!
Miért szavatol a kereskedő? A gépjármű-kereskedő azért tartozik szavatossággal, hogy az eladott gépjármű rendeltetésszerű használatra alkalmas, és rendelkezik azzal a minőséggel, amely a hasonló gépkocsiknál szokásos, továbbá megfelel a hirdetésben vagy egyéb tájékoztatásban bemutatott tulajdonságoknak. Gyakori tévhit, hogy szavatosság csak új gépjárművek esetén van. Használt autó szavatosság kizárása. Ez azonban nem igaz, a használt autó eladója is szavatossággal tartozik, mégpedig két év szavatossággal az eladás időpontjától. Az viszont fontos, hogy nem teljesít hibásan a kereskedő, ha a vásárló a hibát a szerződéskötés időpontjában ismerte, vagy a hibát a szerződéskötés időpontjában ismernie kellett. Tehát, ha például a hiba a gépjármű megtekintésekor nyilvánvaló (pl. törött a szélvédő), akkor emiatt a vevő utólag nem élhet szavatossággal. Hasonló a helyzet akkor is, ha a kereskedő például az adásvételi szerződésben tételesen felsorolja a gépjármű hibáit, és a vásárló ennek tudatában írja alá a szerződést. Ha viszont csak szóban közli a megtekintés, kipróbálás során fel nem ismerhető rejtett hibákat, akkor utólag a kereskedőnek kell bizonyítania, hogy ezekről tájékoztatást adott.
Panaszunkkal minden esetben ahhoz a kereskedőhöz forduljunk, akinél a terméket megvásároltuk. Mivel a vásárlás során a termék eladójával kerülünk szerződéses viszonyba, a kereskedő nem irányíthat minket tovább azzal, hogy panaszunkkal forduljunk szervizhez vagy a gyártóhoz. Minden esetben a terméket értékesítő vállalkozás lesz a jótállásra vagy szavatosságra kötelezett fél. A szavatossági jogok érvényesítéséről a kereskedőnek jegyzőkönyvet kell felvennie, amelyben többek között rögzítésre kerül a hiba jellege és az, miként és milyen határidőben orvosolja a hibát a kereskedő (kijavítás, csere, pénzvisszatérítés). Jó tudni, hogy vannak olyan termékek, amelyeket nem kell visszaszállítani a boltba ahhoz, hogy érvényesíthessük szavatossági jogainkat. Használt autó garancia - Ivanics Használt autó kereskedés és szerviz. A rögzített bekötésű, illetve a 10 kg-nál súlyosabb, vagy tömegközlekedési eszközön kézi csomagként nem szállítható fogyasztási cikket (a járművek kivételével) az üzemeltetés helyén kell megjavítani. Ha ez nem lehetséges, akkor annak le- és felszereléséről, valamint el- és visszaszállításáról a kereskedő vagy a javítószolgálat gondoskodik.
A gépjármű ún. rejtett hibáját a fogyasztónak kell bizonyítania. Fontos, hogy nem teljesít hibásan a kereskedő, ha a vásárló a hibát a szerződéskötés időpontjában ismerte, vagy a hibát a szerződéskötés időpontjában ismernie kellett. Tehát, ha például a hiba a gépjármű megtekintésekor nyilvánvaló (pl. törött a szélvédő), akkor emiatt a vevő utólag nem élhet szavatossággal. Használt autónál van-e szavatosság? | Fejlődő Kertváros. Hasonló a helyzet akkor is, ha a kereskedő például az adásvételi szerződésben tételesen felsorolja a gépjármű hibáit, és a vásárló ennek tudatában írja alá a szerződést. Ha viszont csak szóban közli a megtekintés, kipróbálás során fel nem ismerhető rejtett hibákat, akkor utólag a kereskedőnek kell bizonyítania, hogy ezekről tájékoztatást adott. Ha a vásárló él a szavatossági jogával, akkor a kereskedőtől a hiba kijavítását, a gépjármű kicserélését, ill. árleszállítást kérhet, végső esetben pedig elállhat a szerződéstől. Ha kijavítást a kereskedő nem vállalta, a fogyasztó megbízhat mást a javítással és a javítás számla szerinti összegét követelheti az eladón.
Bontatlan csomagolás vagy az eredeti doboz meglétének megkövetelése Jogellenes az üzlet eljárása, ha a terméket nem hajlandó kijavítani, kicserélni vagy a termék árát visszafizetni azért, mert a termék csomagolása felbontásra került vagy már nincs meg az eredeti doboza. A szavatossági jogok érvényesítését nem lehet ilyesféle feltételekhez kötni, ezért ragaszkodjunk jogainkhoz akkor is, ha már nincs meg a termék eredeti csomagolása.
méretre szabott öltöny), magánszemélytől vásárolt termékekre stb. A vásárlástól történő elállásról értesítünk kell a kereskedőt. Ez megtehető az eladó által biztosított formanyomtatványon, de e-mailben vagy az áruhoz mellékelt írásbeli nyilatkozatban is jelezhetjük a szándékunkat. Természetesen nem elég jelezni a vásárlástól történő elállást, a terméket vissza is kell küldenünk a kereskedőnek. Fontos, hogy a kereskedő nem kötheti ki azt, hogy a terméket csak eredeti csomagolásban lehet visszaküldeni. Az elállás közlésétől számított 14 napon belül a kereskedő köteles visszafizetni a vételárát, amennyiben kézhez kapta a visszaküldött árut vagy az igazolást arról, hogy azt mi visszaküldtük. Az online vásárolt termékekkel kapcsolatos elállásról bővebben olvashat a következő cikkemben: Elállási jog internetes vásárlás esetén A leggyakoribb fogyasztói megtévesztések Eltérés a szavatossági jogok sorrendjétől A kereskedő nem térhet el a szavatossági jogok meghatározott sorrendjétől a fogyasztó hátrányára.
Az idei évtől a korábban az eladót terhelő fél év bizonyítási kényszer egy évre módosult, azaz az eladás időpontjától számított egy évig az eladóna kell bizonyítania, hogy a keletkezett hiba az eladás isőpontjában még nem állt fent. Amennyiben bírósági döntés szükséges ennek eldőntéséhez és szakértő kerül kirendelésre, ha a szakértő akár 1% esély ad annak, hogy a hiba már fennált az eladás pillanatában, akkor a bíróság jellemzően a fogyasztó, ezesetben a vevő mellett dönt, azaz az eladónak helyt kell állni a hiba kijavításáért, esetleges további igényekért, amennyiben azok jogosak. Ha a vásárló él a szavatossági jogával, akkor a kereskedőtől a hiba kijavítását, a gépjármű kicserélését, ill. árleszállítást kérhet, végső esetben pedig elállhat a szerződéstől. A szavatosság kizárása Előfordul, hogy a gépjármű kereskedők az általuk alkalmazott szerződésekben általánosságban próbálják kizárni az autó később felfedezett hibáiért való szavatossági felelősségüket. Abban az esetben, ha a gépjárművet fogyasztóként vásárolja valaki, a törvény tiltja a szavatosság kizárását.