Tányéron "fickándoztak" a halak - Cívishí hu A vizsgálat jelen szakaszában az engedélyezett élelmiszer-színezékek száma a következő élelmiszer-kategóriákban csökkenthető: ízesített ömlesztett sajt, tartósított piros gyümölcs, hal - és rákpástétom, előfőzött rákfélék és füstölt hal. en At this stage the number of authorised food colours can be reduced in the following food categories: flavoured processed cheese, preserves of red fruit, fish paste and crustacean paste, precooked crustacean and smoked fish. Íme, a legjobb ételek füstölt halból - Blikk. hu A vizsgálat jelen szakaszában az engedélyezett élelmiszer-színezékek száma a következő élelmiszer-kategóriákban csökkenthető: ízesített ömlesztett sajt, piros gyümölcsből készült tartósított termékek, hal - és rákpástétom, előfőzött rákfélék és füstölt hal. Olajbogyó pástétom Hozzávalók: 40 dkg kimagozott fekete olajbogyó, 1 marék kapribogyó, ½ teáskanál apróra vágott szardella, 5 evőkanál olívaolaj, 1 citrom leve, 2 kávéskanál bazsalikom, 2 gerezd fokhagyma, bors Elkészítés: Az olajbogyót, a fokhagymát, a szardellát és a kapribogyót egy mozsárban alaposan megtöröm.
Bár karácsonyig még hátra van még jópár hét, nem árt már most kigondolni az ünnepi menüt. Ez azért is célszerű, mert így időben "rá tudunk hangolódni" az előkészítési és a szervezési munkálatokra. Menet közben jöhetnek a még jobb ötletek, és új receptek, amit szívesen felcserélnénk a már unalomig főzött régiekkel. A halételek az ünnepi asztal fő fogási közé tartoznak, ami azért különösen jó hír, mert könnyű megemészteni, kíméli gyomrunkat - ez pedig a karácsonyi evés-ivás időszakában egyáltalán nem elhanyagolható szempont. A menülista élén még mindig a pontyból készült ételek állnak. E halfajta fogysztása karácsonykor inkább városi hagyomány, rántott változata pedig bécsi eredetű. De ne feledjük: létezik hal a pontyon kívül is! Halpástétom Friss Halból. Nem árt jóban lenni a halassal A hal a könnyen romló élelmiszerek közé tartozik. Mielőtt megvásárolnánk, nem árt néhány dologra odafigyelnünk. A hal frissességét a következő módokon ellenőrizhetjük: - A friss hal szeme csillog, az állotté homályos és tört fényű.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2011. nov 27. 14:22 Íme, a legjobb ételek füstölt halból Budapest – A megszokott módon, de egyáltalán megszokott helyszínen látott ismét munkához a Halra Magyar! Halra Bor! zsűrije! A neves színészekből álló grémium ugyanis ezúttal hidegtálalakat, főzés nélkül is könnyen elkészíthető halas ételeket kóstolt a hétvégén lezajlott Nyugdíjas Expón. A legfinomabb hallal ezúttal a Harapó Mókus legénysége szolgált: hallal töltött paradicsomot és halas batyut szolgáltak fel. A négy versenyző étterem ezúttal füstölt halakból dolgozott. Hallal töltött paradicsom és halas batyu Fotók: Fuszek Gábor – Mindenképp olyan ételeket szerettünk volna kínálni, amik otthon is könnyen elkészíthetők, s akár a megszokott halászlé-rántott hal-vonalon túl a karácsonyi menübe is beilleszthetők. Hal a pácban | Halételek | KONYHA | MAGAZIN | LHP.HU. A tálalás is ezért egyszerűbb, már-már családias – magyarázta Racsek Iván üzletvezető, hozzátéve: egyáltalán nem kell megijedni a füstölt édesvízi halaktól, azok ugyanis bármelyik nagyobb üzlet polcain megtalálhatók, különleges, pikáns ízükkel pedig hamar az egész család kedvencévé lesznek.
Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
Először is jól mossuk meg hideg vízben a halat, hogy az esetleges nyálkától ne csúszkáljon a vágódeszkán. Törljük papírtörlővel szárazra, majd tiszta konyharuhával vagy törlőkendővel határozottan és erősen fogjuk meg a fejénél. Éles, kispengéjű késsel a farkától kezdve felfelé, kicsit magunk felé döntve a kést, kezdjük el levakarni róla a pikkelyeket. Többször ismételjük meg a fel és felfelé irányuló mozdulatokat. Ha már alaposan "leradíroztuk", mossuk meg ismét és ellenőrizzük, hogy minden pikkelytől megszabadítottuk. Mossuk meg újra, töröljük le szárazra, majd fordítsuk oldalára, úgy, hogy a hasa felénk legyen közel. A fejrész alatt vágjuk be egészen a farkvégéig, de csak körülbelül fél centis metszést ejtsünk rajta. Kezünkkel emeljük ki a beleket, majd távolítsuk el. Ismét mossuk meg jól. Filézéshez a gerince mellett vágjuk be egészen a farkáig, majd ismételjük meg a bemetszést, késsel kövessük a gerinc mellett húzódó szálkákat, hogy jól le tudjuk fejteni a halhúst. Ezt a műveletet ismételjük meg a hal másik felén is.
A gyerekekkel is érdemes időben megismertetni a halételeket, hiszen a szülői minta lesz számukra meghatározó a későbbiekben is! Az Omega 3 zsírsavakban, D-vitaminban és teljes értékű fehérjében gazdag, könnyen emészthető tengeri halak hozzájárulnak egészséges fejlődésükhöz. A szigorúan szálkamentes, minőségi olívaolajban eltett tonhalfilé a tökéletes kiindulópont – finom, visszafogott íze miatt ugyanis nagyon könnyű megszeretni! A CSALÁDI csomag neked való... Ha fontos számodra, hogy mindig finom, egészséges és tápláló vacsora legyen a családi asztalon, de hétköznap nem mindig van időd hosszasan főzőcskézni. Ha úgy érzed, soha nem tudsz elég tonhalat vásárolni, mert titokzatos módon mindig eltűnik a polcról! Természetesen otthon mindenki tagadja, hogy köze lenne a dologhoz. Vagy ha a családod többi tagja egyelőre nem rajong annyira a halért – itt az ideje megszerettetni velük! Kövess minket Facebookon és Instagramon! A legújabb hírekről, akciókról, nyereményjátékokról Facebookon értesülhetsz leghamarabb!
csíkos kalács receptek, cikkek | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés Kategória Speciális étrend Tájak konyhái Esemény Elkészítési idő Nehézség Költség Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Jó étvágyat!
Nem lehet elrontani. 2010-12-02 16:10:04 Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki, mert én már régóta ismerem és nálúnk mindenki nagyon szereti. 2010-12-02 18:01:53 Ezt én is csak ajánlani tudom mindenkinek. Édesanyámmal régóta készítjük ezt a sütit, csak nálunk puha kalácsnak hívják. Nagyon finom, akár lekvárral, vajjal, tejjel csinálok is hamarosan megint. Egyébként nagyon sokáig eltartható. Mi mindig nagyobb adagot készítünk, mivel akár két hétig is puha marad. 2010-12-02 20:35:19 Örülök hogy mindenkinek elnyerte tetszését a recept! torpi 2010-12-02 20:24:43 Napocska kedves! Mond csak ki lehetne hagyni az edesitotablettat es helyette inkabb cukrot tenni? Miutan az adalekanyagja az edesitoknek nem eppen kedvezo az emberi 2010-12-02 20:33:59 Kedves Valéria! Én még nem próbáltam cukorral, csak édesít? vel, de biztosan úgy is jó! Szilveee 2010-12-02 21:41:17 Hm, a hozzávalók között 3 ek cukor van írva, de a receptben csak 1-et látok [amit a tejjel melegítek].. Mennyivel kell akkor? [De lehet, hogy csak vak vagyok, akkor bocsánat: D] 2010-12-03 06:51:44 tényleg én sem látom a másik két kanál cukit, pedig ma ezt meg szeretném sütni..... 2010-12-03 07:15:56 A másik két kanál cukrot beledolgozni a tésztába.