Fehértói Halászcsárda - kemencében készült ételek A Fehértói Halászcsárda kemencéje Füstölt disznótoros összeállítás mangalica termékekből Kemencés töltött káposzta Joghurtos zöldség csusza tésztába csomagolva, libamájas gombával Kemencében sült báránycsülök zöldség ágyon megsütve fahéjas aszalt szilvával és kolbászos nudlival Kalács tésztába csomagolt kötözött sonka főtt tojással töltve Csongrádi töltött szűzpecsenye leveles tésztába csomagolva Tepertős pogácsa Kemencés szatymazi túrós lepény Kemencés szatymazi túrós lepény
Először … Lompos töki Tovább » Kemencében sült savanyú káposztás vaddisznó sült krumplis nudlival Hozzávalók: (10 főre) 3 kg csontos vaddisznókaraj, 2 kg savanyú káposzta, 10 dkg sertészsír, só, bors, 1 fej fokhagyma, 30 dkg füstölt szalonna, 2 vöröshagyma, 2 dl olaj, mustár. A nudlihoz: 15-20 dkg liszt, 30 dkg burgonya, 2 tojás, só, a sütéshez étolaj. A bevizsgált vaddisznóhúst beirdaljuk. … Kemencében sült savanyú káposztás vaddisznó krumplis nudlival Tovább » Varsányi túrós lepény Hozzávalók: (kb. 20 tepsire való adag! ) 5 kg liszt, 5 csomag (25 dkg) élesztő, 6 tojás, 3 liter langyos tej, 15 dkg cukor, 1 evőkanál só, 3 púpos evőkanál sertészsír, 5 dl étolaj. Kemencében sült rozmaringos tarja | Nosalty. Töltelék: 10 kg túró, 1 kg krumpli, 25 dkg margarin, 1 teáskanál só, 2 kg cukor, 20 dkg vaníliás … Varsányi túrós lepény Tovább » Medvehagymás langalló Hozzávalók: (4 langallóhoz) 2 kg liszt, 3 teáskanál só, 1 evőkanál cukor, 10 dkg élesztő, 1 deci étolaj, 3 evőkanál medvehagyma krém, 4 közepes krumpli. A tetejére tejföl, reszelt sajt.
Lecsós, kacsamájas kenyérlángos Hozzávalók: 1 kg liszt, 6 dl víz, 2, 5 dkg élesztő, 3, 5 dkg só. 4 lecsópaprika, 1 újhagyma, 4 paradicsom, 25 dkg kacsamáj, 3 dkg vaj, 5 barna csiperkegomba, 20 dkg sajt. A lisztre élesztőt morzsolunk, sót szórunk rá, majd vízzel megdagasztjuk a tésztát. Simára kidolgozzuk, lisztezett deszkán tíz cipót formázunk belőle.
Kemencés sült Hozzávalók: a császárszalonnához: egy nagyobb darab császárszalonna, kömény, fokhagyma, őrölt pirospaprika, koriander, só. A sertéssülthöz: 1 sertéscomb, 30 dkg házi füstölt szalonna, őrölt feketebors, só, majoránna, kömény, őrölt fűszerpaprika. A csülökhöz: 4-5 gerezd fokhagyma, őrölt feketebors, só, kömény. A húsok alá és tetejére étolaj, 3 dl olaszrizling. A húsokat a sütés előtti napon a fűszerekkel bepácoljuk. Sütés előtt a sertéscombot csíkokra vágott füstölt szalonnával megtűzdeljük, a csülök vastagabb részeit bevágjuk, és fokhagyma darabkákat nyomunk bele. Kemence receptek. Kemencés ételek, hozzávalók és kemencés eszközök.. A császárszalonnát mindkét oldalán bevagdossuk, hogy sütés után könnyen tudjuk szeletelni. A húsokat nagyobb tepsibe helyezzük, olajjal meglocsoljuk, szigligeti olaszrizlinget, és egy liter vizet öntünk alá, és kemencében két óra alatt megsütjük. Vegyes savanyúsággal, és friss kenyérrel kínáljuk.
Elkészítés: 1., A csülköket megtisztítom, és felrakom annyi vízben főni, hogy ellepje. Ízesítem sóval, egész borssal, fokhagymával és leveskockával. Forrásig nagy lángon, majd takarékon főzöm fél órát. Tűzről levéve a csülköket kiveszem a főzőléből, és állni hagyom. 2., A káposztát és a vöröshagymákat szálára vágom. A hagymát megdinsztelem, hozzáadom a káposztát. Sóval és egész köménnyel ízesítem, saját levében kb. fél órát fedő alatt párolom. 3., A császárszalonnát felkockázom, zsírjára engedem, de nem pirítom meg, majd leszűröm, és külön rakom a szalonnát és a zsírt. 4. A burgonyát héjában megfőzöm, majd megtisztítom és negyedelem. A szalonna zsírjával összekeverem (ha még szükséges, a vajat is hozzáadom), ízlés szerint sóval és borssal ízesítem, és tepsibe teszem. 5. A párolt káposztát összekeverem a szalonnával, és elterítem egy nagy tepsibe (a káposzta levét is!! ), rászóróm és elrendezem a karikára vágott lilahagymát. Egyenlő távolságra egymástól elrendezem a csülköket ezen a káposztaágyon, és a sertéssült fűszerrel megszórom a csülköket, de úgy, hogy a káposztára ne kerüljön belőle.
A Batthyány Kastélyszálló**** A szálloda csendes, nyugodt, 10 hektáros parkosított környezetben, egy apró település, Zalacsány szélén fekszik. A több száz éves épületet ölelő parkban szabadtéri termálmedence, gyermekjátszótér, strandröplabda, minigolf-, footgolf- és teniszpályák, lengőteke, grillterasz, és bár található. A kastélyban 28 különböző méretű szobával, éttermekkel, belső termálmedencével, pezsgőfürdővel, szaunával, masszázs-szolgáltatásokkal, várjuk a kikapcsolódásra, nyugalomra és pihenésre vágyó vendégeinket. Elegáns éttermünkben, házias ételeink idézik vissza a hajdan volt nemesi otthon melegét, délutáni sétára a 300 éves őspark csalogat. Zalacsány: termál wellness és félpanzió | TRAVELKING. Kültéri medencénk kínálja hűsítő vizét meleg nyári napokon, partján hűsítőket szolgálunk fel. Az itt töltött napok élményeit esténként a múlt idők eleganciáját sugárzó történelmi Batthyány Kastélyban pihenheti ki. Hagyja magát kényeztetni, töltse idejét egy valódi kastélyban!
A személyzet barátias, közvetlen és segítőkész. Minden adódott problémánkat gyorsan kezelték. 5 Személyzet 5 Tisztaság 4 Ár / érték arány 5 Kényelem 3 Szolgáltatások 4 Étkezés 5 Elhelyezkedés Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Vendég Kiváló 2021. május 25. a párjával járt itt A kastély egyszerűen gyönyörű! A szobánk ízléses, szép bútorokkal volt berendezve. Az étkeztetés minden igényt kielégítő volt, az ételek minősége kifogástalan, a személyzet készséges volt. A wellness részleg is nagyon tetszett nekünk, külön kiemelném a szaunamester hölgyet, aki kifejezetten emlékezetessé tette a szaunaszeanszot. 5 Személyzet 5 Tisztaság 5 Ár / érték arány 5 Kényelem 5 Szolgáltatások 5 Étkezés 5 Elhelyezkedés Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2020. szeptember 13. Termál wellness és félpanzió Zalacsányban | TRAVELKING. a párjával járt itt Csodálatos szép környezet, kedves személyzet, finom ételek. Újszerű esztétikus tágas modern szaunák. Sok kirándulási lehetőség. Csak ajánlani tudom azoknak akik szeretik a kastély hoteleket.
4 Jó 11 Értékelés alapján – 2019-07-28 Hütő hiánya, előre közöltük, hogy kisgyeremekkel érkezünk (21 hónapos), lépcsőzni kellett neki. Mivel tetőtéri szoba volt eléggé meleg volt. Ugyan volt légkondi, de a pici miatt mérsékeltem lehetett használni. Deák László olivér – 2018-08-25 Egyedül egy igazi franciaágy hiányzott csak. Többivel kompenzálták. :) Unger Zsófia – 2018-08-12 Nagyon jól éreztük magunkat a nászútunkon. A csodás parkban tett séták emlékezetesek maradnak. Kedves személyzet és nyugodt környezet. A páros aromafürdőt imádtuk. Nagyon hangulatos volt.
SZ19000345 Háziállat Kisállat 5 000 Ft/éj ellenében bevihető Akadálymentesség Részlegesen akadálymentes Szálláshely szolgáltatásai Kártyás fizetés lehetséges Ingyenes WiFi Wellness Fedett medence Kültéri medence Jacuzzi Szauna Wellness kezelések fürdő Étterem Gyerek sarok Játszótér Kerékpártároló Fitness Kerékpárkölcsönző Konferencia terem Előadóterem Baby barát A szálláshely környéke Távolság a fürdőtől 10 m