Fogyasztása vitamin rendszeresen javítja a látás és növeli az egészségre. Az A-vitamin segít megelőzni a szürkehályog kialakulását és javítja az általános egészségi állapotot a szemét is. 6. Kezeli dizentéria: Strawberry guava gyümölcs gazdag C-vitamin és rost, amely ezáltal kiváló fenntartása a gyomor egészségét. Ha rágja a gyümölcs, a vérzéscsillapító tulajdonságai gátolja a mikrobiológiai növekedést és segít flush felesleges nyálkát a belekben, ezáltal segítve a kúra vérhas. 7. Pajzsmirigy Egészség: Eper guajava gazdag forrása a réz. A réz igen fontos, és segít szabályozni az anyagcserét előmozdításával pajzsmirigy az anyagcserét, ami segít szabályozni a hormon termelődése és felszívódása. 8. Székrekedés: Ez a gyümölcs gazdag élelmi rost, ami miatt a hatékony jogorvoslathoz a szívproblémák, a magas koleszterinszint és a magas vércukorszint. Fiber kiváló emésztést és térfogatnövelő szert. Fiber feltölti a megkeményedett széklet és segít nyomtuk át a beleket. Guava gyümölcs más never say never. 9. Elősegíti Brain Egészség: Eper guava is tartalmaznak tisztességes mennyiségű B-vitaminok, mint a B6 és B3, amelyek kulcsfontosságúak az agy fejlődését.
7. Pajzsmirigy Egészség: Eper guajava gazdag forrása a réz. A réz igen fontos, és segít szabályozni az anyagcserét előmozdításával pajzsmirigy az anyagcserét, ami segít szabályozni a hormon termelődése és felszívódása. 8. Székrekedés: Ez a gyümölcs gazdag élelmi rost, ami miatt a hatékony jogorvoslathoz a szívproblémák, a magas koleszterinszint és a magas vércukorszint. Fiber kiváló emésztést és térfogatnövelő szert. Fiber feltölti a megkeményedett széklet és segít nyomtuk át a beleket. Guava gyümölcs más never mind. Elősegíti Brain Egészség: Eper guava is tartalmaznak tisztességes mennyiségű B-vitaminok, mint a B6 és B3, amelyek kulcsfontosságúak az agy fejlődését. Eps hányás terhesség alatt 17
12. 27 Megosztói megjegyzések: guava cicalo di bsd LotteMart Bintaro Közel Pondok Pucung, Banten, Indonézia Körülbelül 522 napja, 19. 04. Guava gyümölcs más never stop. 04 Megosztói megjegyzések: Cicalo guava a lottemart bintaro déli tangerangban tök kunyhópiac Közel Ciputat, Banten, Indonézia Körülbelül 570 napja, 19. 08. 17 Megosztói megjegyzések: guavai sütőtök házi piac Super Indo Cinere Közel Ciputat, Banten, Indonézia Körülbelül 592 napja, 19. 07. 27 Megosztói megjegyzések: cicalo guava a superindo cinere plázában
Pikánsan savanykás, kesernyés, vajas ízek, krémes és ropogós állagok. Minden idők egyik legeltaláltabb desszertje. A legenda szerint a Tatin nővérek találmánya, akik Lamotte-Beuvronban vezettek fogadót a XIX század végén. Mikor egy szép, de különösen stresszes napon kicsit a tűzön felejtették az almakompótot, az utolsó pillanatban úgy mentették meg, hogy tésztát terítettek rá, rásütöttek, kiborították. Így keletkezett volna a fordított avagy talpra állított almatorta. Ugyanilyen valószínű az a történet is, hogy Sologne térségben ez a készítmény örök időktől kezdve létezett mint közismert népi specialitás – egyszerűségében ugyanis annyira zseniális, hogy a nép nem bírta nem kitalálni. OMLÓS ALAPTÉSZTA ELKÉSZÍTÉSE: Minden hozzávalót hűtsünk le a hűtőszekrényben. Gasztro: Tarte tatin - fantasztikus francia recept | hvg.hu. A lisztet a deszkára szitáljuk, a közepébe mélyedést nyomunk, ebbe adjuk a cukrot és a tojást, körbe a kockára vágott hideg vajat. Késsel alaposan összevagdossuk, majd összegyúrjuk – lehetőleg hideg kézzel és gyorsan, még az sem baj, ha vajdarabok maradnak benne.
A receptek között böngészve végül a Nosalty oldalon találtra esett a választásom. A tészta nem tartalmaz cukrot, de ezen ne botránkozzon meg senki, van elég cukor a tortában így is, hogy pont elég édes legyen. Hozzávalók 4-6 szem alma 18 dkg cukor 7 dkg vaj Tésztához 20 dkg liszt 15 dkg margarin/vaj csipetnyi só 1 tojás sárgája 2-4 ek víz A tésztával kezdünk. A liszthez hozzáadjuk az apróra darabolt (vagy lereszelt) hideg margarint, valamint a csipet sót. Almás tatin torta cafe. Alaposan elmorzsoljuk az egészet. Ha kész, hozzáadjuk a tojás sárgáját, és apránként annyi vizet, hogy össze tudjuk gyúrni a tésztánkat. Ha összeállt, folpackba csomagoljuk, és betesszük a hűtőbe pihenni legalább fél órára. Ez idő alatt megpucoljuk az almákat, a magházat eltávolítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Egy teflon serpenyőben megolvasztjuk a vajat, rászórjuk a cukrot, és világos barna színűre karamellizáljuk. Hozzáadjuk az almákat, megforgatjuk a karamellben, és picit megpároljuk. Ha kész, én nem vacakoltam vele, egy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntöttem az egészet.
Karamellizált fordított almatorta, a legenda szerint a Tatin nővérek találmánya. Nem tudjuk, hogy igaz-e vagy sem, mindenesetre zseniálisat alkotott, aki először készítette. A savanykás alma és az édes karamell találkozása feledhetetlen pillanatokat okoz. Érdemes körtével is kipróbálni! Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 1 ek porcukor egy csipet só 10 dkg hideg vaj 3-4 ek hideg víz Az aljára: 10 dkg kristálycukor 5 dkg vaj 3-4 alma A lisztet elkeverjük a sóval és a cukorral. Belereszeljük a hideg vajat, és annyi vizet adunk hozzá, hogy gyúrható tésztát kapjunk. Ha összegyúrtuk, betesszük a hűtőbe egy fél órára. Közben megpucoljuk az almát, kiszedjük a magházat és az almát felszeleteljük. A cukrot egy edényben tűzhelyen kevergetve karamellizáljuk, s ha már folyékony, hozzáadjuk a vajat. Tatin torta almával és körtével | Nosalty. Jól elkeverjük, és egy kerek tortaforma aljába öntjük, majd eloszlatjuk. A karamellbe szép sorban beletesszük az almaszeleteket. Elővesszük a tésztát a hűtőből, a tortaforma méretében kerekre nyújtjuk, és ráborítjuk az almára.
Minél szorosabban tegyük a gyümölcsöket, mert picit összeesnek majd a sülés során, és akkor is szép maradjon a minta, ne legyenek hézagok. Az almát kis lángon puhára pároljuk, közben egy szilikon ecsettel néha megkenegetjük a gyümölcsök tetejét, hogy felül is egyenletesen karamellizálódjanak. Bő fél óra alatt az alma megpuhul és a fölösleges leve elpárolog. Ekkor kör alakúra nyújtjuk a tésztát és beborítjuk vele az almát, a széleit betömködjük. 190 fokra előmelegített légkeveréses sütőben kb. Almás tatin torta e. fél óra alatt megsütjük, míg a tészta aranybarna nem lesz. Ha kész pár percig pihentetjük, majd egy hirtelen mozdulattal egy nagy lapos tálra borítjuk (a tálat ráborítom, majd egy gyors mozdulattal átfordítom az egészet). Édes tejszínhabbal, vagy vaníliafagyival tálaljuk. Forrás: szeretlekmagyarorszag; Kép: Google, illusztráció; Korrektúra: Kommentelési- és moderálási irányelvünk Kommentelési- és moderálási irányelveink: Az álláspontok, olvasói vélemények, kommentek, nem a Online Média álláspontját tükrözik.
A tészta lehet omlós és leveles is, ki melyiket szereti, a lényeg, hogy szép pirosra süljön. Klasszikus Tarte Tatin almával Hozzávalók egy piteformához: 10 dkg vaj 10 dkg kristálycukor 8 alma fél citrom leve 30 dkg leveles tészta Elkészítés: A formát vastagon kikenjük vajjal, megszórjuk a kristálycukorral, és a meghámozott, citromlével meglocsolt, cikkekre vágott almával szorosan kirakjuk. A kinyújtott leveles tésztából akkora kört vágunk, mint a pitetál, az almára terítjük, a szélén kissé lenyomkodjuk, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 25-30 percre. Ha szép pirosra sült a tészta, kivesszük, egy tálat borítunk rá, és óvatos, de hirtelen mozdulattal megfordítjuk. Almás tatin torta. Langyosan tálaljuk, egy gombóc vaníliafagyi mennyei kísérője... A The New York Times videóján a készítési folyamat is remekül követhető: Gordon Ramsay körtével készíti, egyszemélyes változatban, kis csillagánizzsal és rummal megbolondítva: Minden napra egy almás recept Ennek az egyedülálló szakácskönyvnek a sokoldalú alma a főszereplője.