Kaptunk egy adag házilag őrölt lisztet, és összehasonlítottuk a boltival. Vajon megéri búzaőrléssel bajlódni otthon? A tesztből az derült ki, hogy nagyon. Idén csodálatos szálláshelyre bukkantunk Balatonfüreden, ahol a szállásnál csak maguk a szállásadók voltak szerethetőbbek. Tibi bácsi és Zsuzsa néni nemcsak a villát építették saját kezűleg kőről kőre, de szinte mindent ők állítanak elő a működéséhez: a meleg vízhez napenergiát használnak, de a reggelihez sülő kenyérhez való lisztet is maguk őrlik. Még ezt sem teszik akárhogyan: a liszt őrléséhez használatos malmot maga Tibi bácsi tervezte és építette. Liszt készítése házilag fából. Így néz ki a házi malom Forrás: Ács Bori Mint lelkes amatőr házi kenyérsütő, ezt meglátva nyüszítettem a gyönyörűségtől, ezért kunyeráltam egy adagot a házi lisztből, hogy teszteljem és összehasonlítsam egy bolti változattal. Az eredmény lehengerlő volt, úgyhogy már gondolkozhatunk is rajta, hová teszünk egy malmot a lakótelepi lakásban. Miért áll neki valaki malmot építeni? Zsuzsa néni számára ebben semmi meglepő nincsen, hiszen már az ő szülei is maguk őrölték a lisztet, egyszerűen természetes, hogy ők is ugyanígy tesznek.
SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ ALAPANYAGOK A házilag főzött csiriz ragasztó szinte semmibe sem kerül, pillanatok alatt elkészíthető, s csaknem mindenféle papír ragasztására alkalmas. Tipp: Kisgyerekekkel is bátrán használhatjuk, hiszen semmilyen egészségre ártalmas anyagot nem tartalmaz, csak liszt és víz. HOZZÁVALÓK: Finomliszt Víz Teáskanál Kisebb lábas ÍGY KÉSZÜL: Öntsünk a lábasba egy csészényi, kb. 2 dl hideg vizet. Tegyünk bele 3 kicsit pupozott teáskanálnyi finomlisztet, s alaposan keverjük el. Közepes hőfokon főzzük a keveréket pár percig, míg híg puding állagú masszát kapunk. Ezzel kész is a ragasztó. Öntsük egy kisebb hőálló üveg vagy fém tálkába, várjunk míg kissé kihűl és máris használható. Tipp: A csirizt nem muszáj frissen elhasználni. A Házi Liszt őrlésről... Mi Marad Akkor A Lisztben, Ha Mindent Kiszednek Belőle? A Házilag őrölt Liszt Durván Veri A Boltit. • Kincses Kamra. lefedve hűtőben akár egy hétig is tárolható.
2014. április 21. hétfő, 1, 467 Megtekintés A nokedli az egyik alapvető étel a magyar konyhában. Népszerűsége azért nagy, mert kevés alapanyagból gyorsan és egyszerűen elkészíthető házilag is és számtalan módon variálható. A legnépszerűbb felhasználási mód kétség kívül az, ha natúran köretként fogyasztjuk. Népszerű a házilag készített nokedni pörköltek mellett, de egyéb húsok kísérőjeként is megállja a helyét. Nokedli készítése házilag | Otthon házilag. Nokedli készítése házilag Másik lehetséges elkészítési módja, amikor önmagában főételként fogyasztjuk. Ekkor kombinálhatjuk a natúr házi nokedlit például tojással vagy akár spenóttal is. A tojásos változatnál a kész nokedlire öntjük a felvert tojásokat, majd megsütjük, a spenótosnál pedig a masszába keverjük a spenótot. A házi nokedli összetevői megtalálhatóak minden háztartásban. Lisztre, tojásra, olajra, vízre és sóra lesz szükségünk. Az igazat megvallva mérlegre nem is lesz szükségünk, mert a felhasznált liszt mennyiségét a tojások száma fogja meghatározni. Az általánosan elfogadott nézet szerint egy tojáshoz 10 dekagramm lisztet kell felhasználni.