Egy percig kell benne hagyni majd ki kell szedni, és megvárni míg megszárad. A sörsűrítményt fel kell nyitni, a tradicionális sűrítmények alján található a sörélesztő, a craft vagy ciderek esetében pedig a zacskón belül. Egyes sűrítményekhez csomagolnak hideg komlót, erre majd csak később lesz szükségünk. A legfinomabb házi túró rudi receptje - Recept | Femina. A sörsűrítményt bele kell önteni az erjesztő edénybe. Célszerű kiöblíteni a dobozt a beleöntés után mert sok rátapad a doboz falára. A házi túró készítése elég macerásnak hangzik, de tulajdonképpen inkább idő-, mintsem munkaigényes. Nagyon lényeges, hogy jó alapanyagból dolgozzunk, legjobb a teljes (fölözetlen, homogenizálatlan) tej, amit megbízható forrásból szerezzünk be. A neten vannak olyan leírások, miszerint dobozos bolti tejből is el lehet készíteni, tehát ha nem tudunk hozzájutni házi tejhez, akkor válasszunk minőségi, magas zsírtartalmú bolti tejet erre a célra. UHT-t semmiképpen sem -szerintem mondjuk az UHT (ultra high temperature -nagyon magas hőfokon hőkezelt) tej egyébként sem alkalmas emberi fogyasztásra.
Bolti tejnél nagy valószínűséggel nem képződik föl, hiszen homogenizálták, aminek pont az a lényege, hogy a zsírt egyneműsítsék, eloszlassák a tejben, ezért nincs "tejbőr" a bolti tejen a csészénkben. Ha ezzel megvagyunk, öntsük át a lábasba, amiben felmelegítjük, és nagyon kis lángon kezdjük el melegíteni. Annyira kell felmelegíteni, hogy a kezünkkel belenyúlva még el tudjuk azt viselni, az alvadék pedig jól láthatóan elváljék a savótól (kb. Házi túró készítése videó engedélyezése új videokártyával. 42 fokon történik, ha van főzőhőmérőnk, használjuk azt). A melegítés kezdetén így néz ki Melegítés közben Melegítés végén Ezután egy edénybe hajtogassuk szét a gézt, és kezdjük el beleszedni az alvadékot. Kiszedve Nem túl gazdaságos: 5 liter tejből ennyi a túró: Túró Lemérve …és ennyi a savó (ikeás keverőtál, a nagyobb méretű) Savó A savót megihatjuk (már aki szereti), lefagyaszthatjuk későbbi felhasználáshoz (pl. csorbaleveshez, vagy más, savanyú alapízű ételhez). Én félretettem 3 dl-t, amit kenyérsütéshez használtam, nagyon jóízű, telt, magas kenyeret ad, tehát mindenképp érdemes erre kipróbálni -a többi savót most kiöntöttem, mert nem tudtam lefagyasztani.
Én 3 óra elteltével kibontottam, már így összeállt: Kész túró Innen már csak 1 lépés egy jó kis házi sajt készítése: a túrót tegyük egy olyan formába, amit le tudunk nehéz tárggyal nyomatni, miközben a maradék savó is el tud távozni, a túró részecskéi pedig összeállnak friss sajttá. Ízesíthetjük hagymával, fokhagymával, borssal, paprikával, snidlinggel, bazsalikommal bármivel, amit szeretünk. Jó étvágyat hozzá! Egyes cider csomagokban van külön édesítőszer, és természetes aromaanyag. Lehetőség nyílik eldönteni, hogy menyire legyen édes, ugyanis ha nem öntjük hozzá akkor száraz lesz, ha felét öntjük bele akkor félédes, ha pedig az egészet akkor édes lesz hasonlóan bolti társaihoz. A aromaanyag felhasználása egyszerű, szintén bele kell önteni, de ezt csak a palackozást megelőző napon tegyük. Házi Sajt Készítése Házilag - trappista sajt. Ha sokkal hamarabb öntjük bele akkor kárba vész. Heti időjárás jelentés budapest Eladó mtz 82 Az ember a fellegvárban 4. évad Vese megfázás tünetei