Mákos almás Abbahagyhatatlan bögrés-mákostekercs Almás mákos pite Csokis mákos krémes Zalai fodros mákos-diós rétes Mákos krémes Orhidea szelet Zalai rétes, mákos és túrós töltelékkel Meggyes mákos szelet Francia mákos ÍNYCSIKLANDÓ MÁKOS TEKERCS Finom mákos NÉMET TÚRÓS MÁKOS TÉSZTA! Olcsó mákos sütemény DIÓS ÉS MÁKOS PATKÓ Mákos túrós szelet, Mákos -Diós bejgli Tökös mákos-túrós rétes A hagyományos közkedvelt választék mellett szója, búzakorpa, magas élelmi rost tartalmú, vitaminokkal dúsított, olajos magvak felhasználásával készült péksüteményeket, valamint kelt, omlós, leveles tésztából gyümölcsös töltelékkel, krémekkel, pudingokkal töltött finom pékárut és kalácsféléket készítenek az üzemek. -Pizzás snack -Csoki-kókuszos rúd -Mamma Mia bagett -Pogácsák (omlós és leveles sajtos, tepertős) Karácsonyi tekercs választékunk: -diós tekercs 0, 40 kg -mákos tekercs 0, 40 kg -kókuszos tekercs 0, 40 kg Kalácsok: - Adventi kalács (citromos mazsolás) - Kókuszos kalács - HESI kalács (gyümölcs és csoki darabokkal) - Fahéjas kuglóf - Túrós-meggyes fonott kalács A napi cikkek előállítása mellett jelentős volument képvisel a tartós sütőipari termékek közül a morzsagyártás.
Hozzávalók: Kekszes alaphoz:500 g darált háztartási keksz 100 g porcukor 4 ek. ét kakaópor 150 g vaj 1, 5-2 dl tej 20 ml rumaroma Töltelékhez: 250 g mascarpone sajt 70 g porcukor 70 g kókuszreszelék meggybefőtt Elkészítés: A darált kekszet összekeverjük a porcukorral, kakaóporral, majd hozzáadjuk a vajat, tejet és rumaromát. Összegyúrjuk. (A tej mennyisége a keksz fajtájától változhat. Érdemes először kevesebbet hozzáadni, majd fokozatosan a többit, ha igényli a massza. ) Folpack fólián kb. Meggyes kókuszos tekercs 2. 3 mm vékonyra kinyújtjuk. Elkészítjük a tölteléket: alaposan összekeverjük a mascarponét, a porcukrot, a kókuszt. A kókuszos tölteléket a kekszes lapra kenjük. A lapra lecsepegtetett meggybefőttet raktam, így tekertem fel. A rudakat kókuszban meghempergettem, hűtöttem. Amikor jól megdermedt szeleteltem. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütés nélküli ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal/margarinnal, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és a felfuttatott élesztőt, összegyúrjuk. Omlós tésztát kapunk. (Ha esetleg a tészta kívánja, adhatunk még hozzá pici tejet. ) Fél óráig pihentetjük, addig elkészítjük a tölteléket. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd beletesszük a kristálycukrot és gőz fölött tovább keményítjük a habot. (a víz ekkor már ne főjön, csak gőzölögjön, valamint a tál alja ne érjen bele a gőzölgő vízbe) Végül belekeverjük a kókuszreszeléket is. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk kb. Kókuszos-meggyes kocka Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 40x20 cm-es téglalapra és a kihűlt töltelék masszát egyenletesen rákenjük. Feltekerjük, mint a piskótatekercset és vizes késsel 1-1, 5 cm széles darabokra szeleteljük, sütőpapíros tepsire fektetjük. Előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 10 perc alatt világos sárgára sütjük. (a sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet)... és a kis régi szakadt cetli, melyen a recept szerepel. Pici módosítással ugyan, de így készítem én is.