Ez a puha állag napok múlva is megmarad, persze csak akkor, ha marad belőle. Citromrajongóknak kötelező elkészíteniük, a fanyar zamatot a citrom reszelt héja adja, de ha tényleg citromfüggő az ember, levet is érdemes a masszába csorgatni. Ha pedig szeretnéd, bármilyen bogyós gyümölccsel gazdagabbá teheted a tésztát, csak jobb lesz tőle. Citromos máz sütire - Receptkereső.com. Citromos sütemény A citromos finomság hasonlóan készül, mint a brownie, csak olvasztott csoki helyett citromlé kerül a tésztájába. A citrom reszelt héja és facsart leve savanykás zamatot ad a tésztának, az állaga pedig szaftos lesz. Az egyszerű süti attól igazán különleges, hogy a megsült tészta tetejére citromos máz kerül, ami látványban is sokat dob rajta, de ízben is emel rajta egy nagyot, sokkal intenzívebben lehet érezni majd a citrom aromáját. Citromos szelet Csupán 5 hozzávalóra lesz szükség a csodálatos citromos szelet elkészítéséhez. A látványos desszert tésztája nagyon hasonlít a pitetésztához elkészítésében és ízében is. A vajas tésztát először elő kell sütni - pont úgy, mint a legtöbb pitereceptnél -, majd a tetején el kell simítani a citromos krémet és újra vissza kell tolni a sütőbe a finomságot.
Nagyon finom ez a desszert, mivel tökéletesen harmonizál benne a citrom savanykás íze a édessel:-) Nálunk tuti befutó lett:-) Hozzávalók: Tésztához: Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept 240 g liszt 60 g porcukor 120 g lágy vaj vagy margarin Töltelékhez: 4 tojás 240 g kristálycukor 30 g liszt 1 teáskanál sütőpor 0, 5 dl friss citromlé Mázhoz: 120 g porcukor 2-3 evőkanál citromlé Elkészítése: 175 fokra melegítjük elő a sütőt. Egy nagy keverőtálban elektromos mixer segítségével alacsony fokozaton összekeverjük a tészta hozzávalóit. A masszát belenyomkodjuk egy 30 cm x 20 cm-es sütőtálba. 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Eközben egy keverőtálban felverjük a tojásokat. Alaposan belekeverjük a töltelékhez szükséges maradék összetevőket (a citromlé kivételével). 30 perces mázas citromos süti - Recept | Femina. Addig keverjük, amíg egyenletes masszát nem kapunk. Jöhet bele 0, 5 dl citromlé is. A még nem teljesen megsült tésztát kivesszük a sütőből. Ráöntjük a tölteléket a meleg tésztára.
Ismét egy sütemény ami felveheti a versenyt a sütés nélküli édességekkel, időspórolás tekintetében, sőt! A nyáron többször is elkészült, főleg, ha vendégeket vártam, csekély időráfordítással olyan finomságot tudtam felszolgálni, hogy a rutinos süteménysütő kedves vendégem is többször repetázott. Kakaós máz sütire. Szintén egy recept, ami megjelent a Kifőztük szeptemberi számában. :) Hozzávalók 20 x 28 cm-es tepsihez: 12 dkg vaj 4 dkg étcsokoládé 6 dkg tejcsokoládé 25 dkg narancslekvár (vagy áfonya, esetleg eper) 5 dkg cukor 5 dkg barna cukor 5 dkg xilit 2 tojás 15 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor só a citrommázhoz: 180 g porcukor 1 evőkanál citromlé 1-2 evőkanál meleg víz A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tepsit kibéleljük szilikonos sütőpapírral vagy alufóliával, úgy hogy az oldalára is felérjen. A vajat kis lángon elkezdjük felolvasztani és amikor már majdnem elolvadt, hozzáadjuk az apróra tördelt csokoládékat, majd amikor a csokoládé is olvadásnak indult, félrehúzzuk a tűzről és simává, egyneművé keverjük.
A citrommáz számtalan formában elkészíthető. Van, amit főzni kell, van amelyik tojással készül, van amelyikhez tejet használnak. Ebben a receptben mi a legegyszerűbb elkészítési formáját mutatjuk be. Főzni sem kell és mindössze csak két összetevő szükséges hozzá. A máz sűrűsége szabályozható hozzáadott víz mennyiségével. A vizet mindig csak adagolva, akár cseppenként adjuk hozzá. A citrommáz ízét is el lehet vinni egy kicsit más irányba, pl. rumaroma, vagy narancs levének a hozzáadásával, viszont ebben az esetben számoljunk a folyadék mennyiségével, nehogy túl híg legyen a máz. Milyen sütikhez használjunk citrommázat? A citrommáz a torták, kevert sütik, muffinok, kekszek, piskóták nagyon jó kiegészítője, díszítőeleme. Főként olyan süteményhez válasszuk, amely kissé szárazabb, vagy édesebb, hogy a savanykás íz jól harmonizáljon vele. A citrommáz felvitele elött, mindig várjuk meg, amíg a sütemény teljesen kihűl. A felvitel után, pedig hagyjuk, hogy a máz megdermedjen. Horváth Ilona szakácskönyve szerint, ha rózsaszínű citrommázat szeretnénk, akkor keverjünk hozzá egy kis meggykompótlevet.
Citromos sütirecept és citromos krém- ötletek: Citrommázas barackos vegán torta Angol citromkrém Poharas süti citromkrémmel és eperrel Whoopie pie citromkrémmel töltve
Az elkészült pite tetejét érdemes friss citromszeletekkel díszíteni, nagyon mutatóssá varázsolja a finomságot. Citromos kuglóf A csábos külső ne tévesszen meg senkit, a mutatós finomság egyszerűen összedobható, a végeredmény pedig káprázatos lesz. A puha tésztába is kerül citrom, de ami igazán feldobja, az a sütire kerülő máz. A kuglófot meg kell szurkálni, így a máz nem csak kívülről borítja a tésztát, átjárja az egész sütit, így pedig sokkal jobban lehet érezni a citromot és az állaga is jobb lesz a desszertnek. Citromos-mákos muffin Amerikában az egyik legkedveltebb süti a muffin, a cukrászdákban és pékségekben szépen sorakoznak, sokak szemében azonban az egyik legunalmasabb édesség. Hogy miért? Mert csak egy sima kevert tészta, pedig egyszerűsége ellenére nagyon sok lehetőséget rejt magában, mindig rá lehet találni egy új ízkombinációra, ilyen ez a citromos-mákos verzió is. Fehér csokoládés-citromos macaron A bájos francia édesség, a macaron rengeteg változatban elérhető, sosem lehet ráunni.