2022. július 7., csütörtök - Appolónia Ha valami gyors és egyszerű süteményre vágysz, akkor a kevert sütik a legjobbak. Külön extra, ha nem kell hozzá méregetni az alapanyagot, hanem elég egy bögre, amivel mindent kiadagolhatsz. Ez a kókuszos-kakaós kevert süti, pont ilyen. Pillanatok alatt készen van és nagyon finom. Csak egy baj van vele, nagyon hamar elfogy. 1 bögre liszt1 bögre tej 3/4 bögre cukor 1 zacskó vaníliás cukor 1 db tojás 1/2 zacskó sütőpor 3/4 bögre kókuszreszelék 1/2 bögre holland kakaópor 20 dkg porcukor 2 ek víz 2 ek étkezési keményítő 2 ek kakaópor 20 ml rum 10 dkg vaj Elkészítés: Minden hozzávalót egy tálba öntünk, és robotgéppel összekeverjük. Egy 20×30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk és beleöntjük a masszát és tűpróbáig sütjük. 180 fokon, kb 30 perc, majd hagyjuk kihűlni. A cukrot, a vizet, a keményítőt, a kakaóport egy kis lábasba tesszük. Kevergetve felforraljuk. Lehúzzuk a tűzről, hozzákeverjük a vajat, a rumot, és visszatesszük a lángra. Addig főzzük kevergetve, míg szép, nyúlós lesz a máz.
Hozzávalók egy kb 22*32 cm-es tepsihez: Tésztához: 25 dkg liszt 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 5 dkg olvasztott langyos vaj 1/4 liter tej 1 csomag sütőpor 25 dkg cukor 4 dkg kakaópor 2 csomag vaníliás cukor csipet só Töltelék: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej ízlés szerint kókuszreszelék (10 dkg kb) ízlés szerint rum vagy aroma (kb 0, 5 üvegcse) pár evőkanál cukor (3-5 attól függően, mennyire szeretjük édesen) Elkészítése: Először a pudingot főzzük meg, mikor lehúztuk a tűzről belekeverjük a cukrot, kókuszreszeléket, rumot vagy rumaromát, csipet sót. Kihűtjük. A tésztához a lisztet elkeverjük a sütőporral, kakaóporral, csipet sóval, belekeverjük a cukrokat, tojást, olvasztott vajat és végül a tejet. Közepes méretű sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és kanállal beleszaggatjuk a kihűlt pudingot. 180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük. Végezzünk tűpróbát. Amint kivettem a sütőből még megszórtam kókuszreszelékkel. Tipp: Ez a tészta egy egyszerű kakaós kevert csak gondoltam jól jönne bele valami krémes töltelék is, ezután jutott eszembe ez.
Kakaós kevert elkészítése: A tojásokat egy tálban a cukorral habosra, világosra keverjük a robotgéppel. Ezután hozzászitáljuk a lisztet, kakóport és a többi összetevőt ( a vajat olvasztva, de nem forrón), majd átkeverjük a robotgéppel. Sütőpapírral bélelt (25×30 cm-es) tepsibe tesszük és 180°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük. Villával ellenőrizzük, hogy átsült-e süti, ha nem ragad rá a tészta kész is. Ne süssük túl, hogy ne száradjon ki. Sütőből kivéve hűlni hagyjuk A csokoládét kevés tejjel (3-5 evőkanál) mikróban, vagy vízgőz felett felmelegítjük annyira, hogy kenhető állapotú legyen. Rásimítjuk a kihűlt piskótára a csokit és ízléstől függően még így langyosan, vagy kihűlve tálaljuk. További gyors kevert süti receptek.
Adunk hozzá tejet, de először ne mindet. 3. A kakaós-lisztes keveréket beleöntjük, majd gyorsan összekeverjük a sütemény tésztáját. Annyi tejet öntsünk hozzá, amennyitől sem túl folyékony, se túl sűrű nem lesz. Nem kell sokáig keverni. 4. Egy kisebb méretű tepsit kizsírozunk, lisztezünk vagy kibéleljük egy sütőpapírral. 5. Beleöntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük (20-30 perc, sütőtől függ). Ha elválik a széle a tepsitől, akkor már biztosan kész van, de végezhetünk tűpróbát is. 6. Ha kihűlt, kettévágjuk, megkenjük lekvárral, majd megszórhatjuk porcukorral a tetejét vagy megkenhetjük csokimázzal is. 7. Nálam a csokimáz úgy készült, hogy 2 evőkanál kakaóport kikevertem annyi vízzel, amennyivel éppen ki lehet keverni. Tettem hozzá cukrot, majd lassú tűzön melegítettem (ne forrjon). Mikor megolvadt a cukor, levettem a tűzről. Tettem bele egy kupaknyi rumot és kb. 3 dkg vajat. Addig keverjük, míg a vaj elolvad. Ezután lehet a sütemény tetejére önteni.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz NS Egy adagban 4 adagban 100g-ban 7% Fehérje 71% Szénhidrát 10% Zsír 273 kcal 17 kcal 108 kcal 42 kcal 2 kcal 6 kcal 242 kcal 25 kcal 14 kcal Összesen 729 Kcal 1092 kcal 69 kcal 430 kcal 168 kcal 23 kcal 968 kcal 100 kcal 55 kcal 2911 107 kcal 7 kcal 1 kcal 95 kcal 10 kcal 5 kcal 286 12% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Nátrium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: A vitamin (RAE): Retinol - A vitamin: Összesen 12. 5 g Összesen 18. 7 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Koleszterin 53 mg Ásványi anyagok Összesen 1119. 2 g Cink 1 mg Szelén 31 mg Kálcium 330 mg Vas 2 mg Magnézium 33 mg Foszfor 426 mg Nátrium 295 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 127. 9 g Cukor 66 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 21. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 166 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 10 micro K vitamin: 15 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 27 micro Kolin: 47 mg Retinol - A vitamin: 158 micro α-karotin 0 micro β-karotin 97 micro β-crypt 1 micro Likopin 0 micro Lut-zea 76 micro Összesen 49.
2014-08-15 05:19:15 Kedves Csilla! örülök, hogy örülsz:) Jó étvágyat hozzá! fehérke37 2014-08-14 18:00:07 Kakaó nélkül nem lehet csinálni? 2014-08-15 05:18:29 De biztos lehet, csak akkor másképp hívják:) Még soha nem próbáltam, de kakaó helyett tegyél hozzá annyi lisztet, akkor nem rontod el. Törölt felhasználó 2014-09-02 19:35:22 Most lett kész, de már fél tepsi el is fogyott:) azt hiszem jól sikerült! 2015-01-31 14:15:58 Kedves Beus! Ugye nem is olyan nagy dolog elkészíteni? Örülök, hogy ízlik. Ilona orsikaa5 2015-01-29 12:15:27 már a süt? ben... kíváncsi vagyok nagyon az ízére! a 25 dkg cukor kicsit soknak t? majd meglátjuk:) 2015-01-31 14:18:46 Kedves Orsi! Remélem, hogy ízleni fog! Várom az eredményt. Ilona 2015-02-03 16:46:35 sajnos nekünk túl édes volt:( 2015-02-03 16:51:15 Sajnálom. Ha egyébként tetszik, kevesebb cukorral is elkészítheted. gpmaria 2015-07-12 17:32:17 Nekem szétrepedt, és vágni sem lehet, mert szétmorzsálódik:( dewilgirl93 2015-08-16 15:03:39 amikor el? ször csináltam nekem sem volt ideális az állaga.