Adj hozzá 2 tk. sót, keverd jól össze, és hagyd 5 percig állni, amíg levet nem ereszt. Megjegyzés a krumplival kapcsolatban: Én nagylyukú reszelőn reszeltem, majd a masszát aprítógépben aprítottam. Így gyorsabban megvan. Ha nincs aprítógéped, vagy nem szeretnél vele bajlódni, akkor vékony lyukú reszelőn reszeld a krumplit. Reszeld le a burgonyát Készítsd elő a krumplis masszát a panírozáshoz. A krumpli levét nagyon jól nyomkodd ki. A megmaradt krumplihoz add hozzá a lazán felvert tojásokat, és kb. Egycsipet: Borzas csirkemell. 20-25 dkg lisztet. Sűrű, galuskatészta-szerű masszát kapj. Ha nagylyukú reszelőn reszelted a krumplit, akkor aprítógépben aprítsd össze. A liszt mennyisége függ attól, hogy mennyi nedvesség maradt a krumpliban, és hogy mekkorák a tojások. Készítsd el a krumplis masszát Egy tálba vagy tányérba tegyél kb. 10 dkg lisztet a panírozáshoz, és forrósítsd fel közepesre az olajat egy serpenyőben.
Gyerekkorom nagy kedvence és szerintem ezzel nem vagyok egyedül. Sokan készítenek hozzá még külön köretet, de én pont azért szeretem, hogy egy munkafolyamattal letudom a főételt, a köretet, maximum egy kis salátát szoktam még hozzá készíteni, hogy mégse legyen olyan hiányérzetünk. Annak ellenére, hogy macerás ételnek tűnik, viszonylag könnyen elkészíthető, de szerintem tipikus olyan étel, ami bőven megéri a fáradozást és maximálisan kárpótól a bele fektetett időért. Mátrai borzas csirkemell. Hozzávalók: 6 szelet sertéskaraj – csont nélkül – 8 közepes szem burgonya 2 tojás 3-4 ek FreeFrom gm liszt 1 pohár lm tejföl 2 gerezd fokhagyma Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors reszelt lm Pannónia sajt a tálaláshoz olaj a sütéshez Elkészítés: A burgonyát meghámozom, nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem, enyhén besózom, hogy gyorsabban kiengedje a levét és néhány percre félre teszem. Amíg a burgonya "levedzik" a hússzeleteket, enyhén megklopfolom, sózom borsozom. A fokhagymát lereszelem, elkeverem a tejföllel, ezt a tálalásig betehetjük a hűtőbe.
Energiatartalom 1, 185. 7 kcal 232. 5 kcal Zsír, amelyből 54. 8 g 10. 7 g telített zsírsavak 16. 6 g 3. 3 g Szénhidrát, amelyből 121. 0 g 23. 7 g Nettó súly: 510 g Összetevők: csirkemell (16%), tejföl laktózmentes ( tejszín, laktáz enzim) (11%), burgonya (10%), rizsliszt (rizs), rizs, tej laktózmentes ( tej, laktáz enzim), teljes mértékben hidrogénezett napraforgóolaj, burgonya, trappista, tojásfehérje lé ( tojás, tartósítószer:kálium-szorbát), tojássárgája lé ( tojás, tartósítószer:kálium-szorbát), étkezési só Allergének: Tej, Tojás További ételeink:
Köret: 4, 5 dl (basmati) rizs, 9 dl víz, 15 dkg mirelit zöldborsó, kevés olaj, só.
A céklás rizottó akár köretként, akár önálló fogásként jó választás nemcsak a cékla szezonban. Az ősz és a tél elmaradhatatlan zöldsége a cékla, mely rendkívül egészséges. Céklás rizottó recept | Ízzel-Lélekkel.hu. Érdemes ebben az időszakban minél többet fogyasztani belőle, mert a vitamin- és ásványi anyag tartalma is magas. Ráadásul a kalória tartalma viszont nem, és sok rost is található benne, így akár fogyókúrás étrendbe is beilleszthető. Aki a rizst és a céklát is szereti, nem fog csalódni. Céklás rizottó recept Hozzávalók a rizottóhoz: 30 dkg rizottó rizs 15 dkg vaj 1 kis fej vöröshagyma 1, 5 dl lehetőleg száraz fehérbor 1 liter forró alaplé vagy húsleves 10 dkg reszelt parmezán 2 evőkanál balzsamecet 1 teáskanál méz só – ízlés szerint bors – ízlés szerint zöldfűszerek – ízlés szerint Hozzávalók a céklapüréhez: 40 dkg cékla 5 dkg hideg vaj só – ízlés szerint bors – ízlés szerint A céklás rizottó elkészítése lépésről – lépésre: Először a céklát főzzük meg egészben 2 liternyi, enyhén sós vízben. Nagyjából 1 óra alatt fő meg.
200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Ha elkészült, egy keveset félreteszünk, a többit pedig összeturmixoljuk kb. 1dl vízzel és a főzőtejszínnel. Az apróra vágott vöröshagymát az étolajon egy serpenyőbe téve üvegesre pároljuk. Rizottó, krémleves, saláta vagy chips: a cékla egyszerűen univerzális és megunhatatlan – 4 feltétlen kipróbálandó recept - WMN. Beleöntjük a risottó rizst és kevergetve addig hevítjük, amíg áttetszővé válik. Felöntjük a fehérborral, és ha már elpárolgott, elkezdjük kisebb részletekben hozzáadni az alaplevet, amit folyamatosan pótolni kell. Közben sózzuk, borsozzuk, és hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát. Egészen addig főzzük, amíg a rizottó el nem éri a kívánt állagot. Ha elkészült, hozzákeverjük a cékla pürét, és megszórjuk a félretett cékla- és dió darabkákkal.
Kevés olajon dinszteld meg az apróra vágott vöröshagymát, add hozzá a zúzott fokhagymát, majd rakd hozzá a rizst. Pirítsd addig, amíg kicsit átlátszó nem lesz, közben kevergesd. Szórd meg sóval, borssal, majd fokozatosan öntsd hozzá a bort. Ha jól beszívja, több részletben add hozzá a húslevest. Addig főzd kis lángon, míg puha és krémes lesz. Fitt csirkés céklás rizottó. Keverd hozzá a céklát és a vajat. Süsd össze három-négy perc alatt, majd szórd meg a reszelt parmezánnal.
A félretett céklakockákkal és ízlés szerinti zöld fűszerekkel tálaljuk. Kiváló körete húsoknak, fasírtoknak, halaknak egyaránt, de önálló fogásként is kínálhatjuk. Jó étvágyat hozzá! Vissza a kategória cikkeihez
Hozzávalók: ld. lent Elkészítés: 0, 5 kg céklát apró kockákra vágunk, és kiolajozott tepsiben 40 percig sütjük közepes hőfokon. Rizst párolunk fokhagymával, reszelt friss gyömbérrel. Csirkemellet vékonyra szeletelünk, átpirítjuk olívaolajon, és kevés vízzel pároljuk. Ha megpuhultak, összekeverjük a céklát, rizst, csirkét; tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk. Trükkök, tippek, praktikák: akár magában is, husi nélkül. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egytálételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése