A farsangi fánk – interjú a Nagymamával - Fészek Jump to content Főzni meg sütni nagyon szeretek, mert annyira jó érzés körülülni az asztalt és majszolni a frissen készült finomságokat, majd fürödni az elismerő szavakban. Vendéglátóipari főiskolásként ellestem sok hasznos praktikát, bebifláztam klasszikus recepteket, elmerültem a konyhatechnológia rejtelmeiben. A mélyvíz a saját háztartás vezetésével kezdődött. Szerencsére jó minta a szülői, nagyszülői háttér, gyakran fordulhatok telefonos segítségért felmenőimhez. Ezúttal is Nagymama húzott ki a bajból. A gyerekek farsangi fánkot kívántak, én meg végiglapozva néhány szakácskönyvet, végiggörgetve gasztroblog oldalakat úgy döntöttem ezúttal maradok a gyökereknél. Így készült az én első szalagos hagyományos farsangi fánkom Nagymama módra: Minden a jó minőségű liszttel kezdődik, 40 dkg a mi ötfős családunknak elég lesz. Átszitáltam és egy nagy tálba tettem. A következő lépés a misztikus felfuttatás. Farsangi fánk instant élesztővel bank. Én, amolyan gyors háziasszonyként eddig e lépést igyekeztem megúszni, instant élesztővel helyettesíteni.
Egy kis érdekesség, hogy a farsangi fánk bécsi eredetű. Egy Krapfen nevű pék egyszer nagyon felbosszantotta a feleségét. A temperamentumos asszony mérges állapotában meg sem gondolva, hogy mit tesz, férje urát akarta megdobni egy fél marék gyönyörűen megdagasztott kelt tésztával. A tészta szerencsére célt tévesztett és a férj kobakja helyett a tűzhelyen forrósodó zsiradékba pottyant. Ha már oda esett, nem volt mit tenni, hát megsütötték a forró zsírban. Az eredmény fantasztikus lett, annyira, hogy be is vezették a családi ételek közé, később pedig péksüteményként árusítani is kezdték farsangi fánk néven. Innen terjedt el ez a kiváló kelt tésztából készült sütemény Európában. Mivel az eset farsang idején történt, az időszak neve is szerepelt a nevében, amely farsangi fánk néven vált ismertté. A tűzről pattant asszonyka egy jól sikerült mozdulattal új ételt alkotott: nem volt egy rossz dobás. Gluténmentes fánk recept | Mindmegette.hu. Lehet, hogy nem pont olyan volt, mint a mostani fánkok, de mégis csak ez tekinthető a mai farsangi fánk ősének.
Nincs mese, egyszer át kell esni a futtatáson. Utólag azt mondom, nem nagy mágia: 1 dl tejet megmelegítettem (nem forróra), beledobtam 2 db kockacukrot, majd belemorzsoltam 3 dkg élesztőt. Ez aztán futott, nem adva esélyt tovább neki ráöntöttem a lisztben kialakított mélyedésre és hozzáadtam 3 szép tanyasi tojás felvert sárgáját, egy csipet sót és 5 dkg felolvasztott vajat. Összedolgoztam, dagasztottam és annyi (hűtőből már korábban kivett) tejet adtam még hozzá (kb. 2 dl), hogy a tészta kissé ragadós, nokedlialap állagú legyen. Aztán lefedtem a tálat egy vastag konyharuhával. Ez a másik titok. Az igazi fánk akkor jó, ha jól megkel a tészta. Akkor kel meg, ha meleg helyen készítjük. 30 perc elteltével meg is győződhettem arról, hogy valóban a duplájára nő. Ekkor a lisztezett konyhapultra borítottam, eligazgattam és egy közepes pohár segítségével elkezdtem kiszaggatni a fánkokat, egymás mellé sorakoztatva. Farsangi fánk instant élesztővel free. Megint hagytam félórát magunknak, én mosogattam a tészta meg tovább kelt. A sütés könnyen ment, az olajat közepes lángon felmelegítettem, nem zsírt használtam, mert Nagymama szerint zsírban "teleszedi magát".
Az első adagot szenesre égettem, ki gondolta, hogy ilyen gyorsan kisül?? De a másodiknál már kisebb fokozatra kapcsoltam a tűzhelyet és egy másodperce nem hagytam magára. Farsangi fánk recept. Így a többi gyönyörűen kisült és huh de finom lett. Farsangi hangulat pipa. Szerencse, hogy van még másfél hét hamvazószerdáig, addig még egyszer belefér, hogy egy újabb adagot süssek. Ilyenek lettek: És ezt a receptet használtam: Recept - Csöröge fánk
Gluténmentes fánk recept | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 45 perc rafinált átlagos 10 adag Elkészítés A gluténmentes fánkokhoz a langyos tejet elkeverjük az élesztővel és 1 ek cukorral, hagyjuk pár perc alatt meleg helyen lefedve kicsit felfutni. A többi hozzávalót összekeverjük, majd apránként hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, és addig dagasztjuk, míg veszít a ragacsosságából és formázható nem lesz (kb. 5-10 perc). Mentes liszttel hintett gyúródeszkára helyezzük a tésztát és jó alaposan átgyúrjuk rajta, majd 2 cm vastagra nyújtjuk. Egy nagyobb, kör alakú süteménykiszúróval köröket szaggatunk ki belőle, egy kicsivel pedig még egy lyukat vágunk ki a közepükből, így kapjuk meg a szép lyukas fánk formáinkat. Letakarjuk őket, és 45 percig meleg helyen szépen megkelesztjük. Olajat hevítünk (6 fokozatos sütőlapon először 6-ra vesszük, majd ha elég forró az olaj, sütés előtt visszavesszük 3-asra), és hármasával kisütjük benne a fánkokat. Farsangi fánk instant élesztővel english. Először egyik oldalukat fedő alatt 1 percig, majd átfordítjuk őket és a másik felüket is 1 percig.
A farsangi időszakban sokszor készítek fánkot, legtöbbször a hagyományos szalagos fajtát. A nagymamám nagyon finom fánkot készített mindig, mint minden más édességet, soha nem tudtam még hasonlót sem sütni. Egyszer elhatároztam, hogy végignézem a folyamatot, és ellesem az akkor már nyolcvan-egy-nehány éves nagymamám fánkkészítésének a fortélyait. Persze nem volt egyszerű dolgom, feladta a leckét, mert ő nem méricskélt semmit, csak érzéssel pakolgatta egy tálkába a hozzávalókat. Viszont mindent próbáltam a fejembe raktározni, majd később papírra vetni, így született meg az azóta általam nagyon szívesen készített farsangi finomság receptje. Farsangi fánk (Kata-féle). Nem mondom, hogy elsőre sikerült az utánzat, de már közelít a mama fánkjához, amit az is bizonyít, hogy mindig elfogy, sikere van, legyen az egy farsangi buli vagy egy családi összejövetel. Hozzávalók: ½ kg liszt 3 dkg élesztő 5 dkg porcukor 5 dkg vaj 2 tojássárgája csipet só ½ l tej reszelt citromhéj rumba áztatott mazsola 1 l olaj 1 csipet szeretet Elkészítése: 3 dl langyos tejjel, az élesztővel, egy kanál porcukorral, 3 kanál liszttel kovászt készítünk.
Papírtörlőre szedve hűlni hagyjuk őket. A mázhoz pár ek porcukrot pár csepp ételfestékkel és vízzel félsűrű állagúra keverünk. Egy sütőrácsot a mosogató fölé helyezzük, rátesszük a fánkokat és kanállal eloszlatjuk a tetejükön a mázat. Ha szórócukrot is szeretnénk a tetejére tenni, még akkor szórjuk rá, mielőtt megszárad a tetején a máz! Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Legnézetebb videó a kategóriában: érett sex szex film Mature mostoha anyuci megdugva A fiatal srác alaposan megdugja vagány mostoha anyját. Az idősebb csaj nagyon élvezi a punci nyalást és a baszást is a családi ágyban. További fantasztikus kategóriák:
Rengeteg jó minőségű ingyen pornó videót találsz oldalunkon a különböző népszerű kategóriákban. A szexstudio weboldal SSL titkosítást használ, így biztonságosan böngészhetsz az oldalunkon. Minden nap újabb szex filmek kerülnek feltöltésre. Keresgélj a tini pornó filmek között, nézd hogyan játszadozik két vagy több fiatal csaj egymással vagy éppen a pasikkal. Aki a dögös milfeket szereti, itt meglesheti ahogy szopják a faszt vagy dugnak fiatalabb és idősebb férfiakkal. Ha éppen két csaj szexelését néznéd, ahogy egymás punciját kényeztetik, akkor vesd rá magad a leszbi pornó videóinkra. Itt nem tabu az sem, ha anyuci szexel a fiával vagy apuci dugja a mostoha lányát a családi szex videókban. Ha sehogy sem tudsz dönteni, éppen mire vagy kíváncsi, akkor az oldalon sok izgalmas szex film kategória van még, ami felkeltheti az érdeklődésed. Ezek a jó minőségű pornó filmek ingyen elérhetőek bárki számára az oldalon. Ingyen érett sex.lesvideoxxl. Jó szórakozást! © Copyright 2022 Kapcsolat
Legnépszerűbb Érett pornó fülkék Nagymama Hármas Feleség Szûz Fiatal Spermalövés Shemale Durva Valóság Szomszédok Buzi Hatalmas Retro Leszbikus Transzszexuális 18-19 éves Duci Masszázs Japán Lebukott Formás Tanár Haver Szétkúrva Új keresés - Hot Mature Private Sex filmek Legjobb keresések - Sexy Matures Porn Videos Javasolt szex videók a Horny Moms-szal - Legjobb Anyu Pornó Filmek Archívum A prémium minőségű érett csőnknek, az Érett szex filmeknek köszönhetően, könnyedén le tudod tölteni az érett szexfilmeket, amelyekben a legmelegebb idősebb hölgyek szerepelnek. Szeretni fogod nézni csak a friss XXX érett videókat, amelyek csak a szenvedélyes és csábító 30 slutset tartalmazzák. Modelllistánknak köszönhetően könnyen megtalálhatja az új kedvenc pornósztárát. Két mama szétszed egy fiút - Online erotikus szex filmek, ingyenes xxx pornó videók stúdiója - Szexstudio.hu. Egy új kedvenc műfajot találhat az érett pornográf résen belül, a lehetőségek végtelenek. Itt ingyenes napi frissítéseket kap. A HD-minőséget mindenki körülveszi. A világ legjobb pornográfiáját szerzi, mindegyik szépen kategorizált és tökéletesen kereshető.