egyensúly tészta receptek, cikkek | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés Kategória Speciális étrend Tájak konyhái Esemény Elkészítési idő Nehézség Költség Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
olivaolaj vagy szőlőmagolaj A káposztát és a vöröshagymát vékony csíkokra metélem, szűrőbe rakom, sózom. Kb. 1, 5 liter vizet forralok, ezzel leöntöm a káposztát és a hagymát. Hagyom kihűlni. Közben kiskukta elkészíti a salátalét: cukrot, ecetet, sót a vízzel elkeverjük, ízesítjük köménymaggal és a darált paprikával. Mikor kihűlt a leforrázott káposzta, kiskukta kinyomkodja és belekeveri a salátalébe. Végül az olajat is belekeverjük. Tejszínes almatorta Itt az almaszezon! Tegnap vettem is egy jókora adag almát, hogy majd ma elkészítem a kedvenc almás lepényünknek. Aztán ma reggel meggondoltam. Hisz annyi féle-fajta almás finomság létezik!? Nézzük akkor az újítást! Egyensúly süti receptet keresel? | Nosalty. Tejszínes almatorta A tésztához: 8 dkg vaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 1 citrom reszelt héja 2 db tojás 15 dkg liszt 1 tk sütőpor 7 közepes db alma őrölt fahéj A krémhez: 2 dl tejszín 5 dkg cukor A vajat 10 dkg cukorral, vaníliás cukorral, sóval kikeverjük. Ezután hozzáadjuk a tojásokat, a reszelt citromhéjat, a lisztet és a sütőport (kevert tészta lesz belőle, nem gyúrjuk, hanem kavarjuk).
Tálaláskor pedig fahéjas porcukorral megszórjuk. Az egyensúlytészta az egyik legismertebb kevert süti, amit már a dédike is örömmel készített. Fahéjas szilvával egyenesen pazar. A képlet egyszerű, a tojás súlyával azonos mennyiségű vaj, cukor és liszt kerül a tésztába. Fontos, hogy szobahőmérsékletű hozzávalókkal dolgozz, így a tojást és a vajat is vedd ki sütés előtt másfél-két órával a hűtőből. Fagyival még ütősebb! Szilvás-fahéjas egyensúlytészta Hozzávalók 24 szelethez: 40 dkg szilva 25 dkg vaj 25 dkg liszt 25 dkg porcukor 4 db tojás 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 1 db citrom Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A szilvát mosd meg, magozd ki, és szórd meg a fahéjjal, esetleg kevés cukorral. A puha vajat gépi habverővel dolgozd habosra a cukorral és a vaníliával. Egyesével add hozzá a tojásokat, és mindegyikkel keverd egy kicsit. Mehet hozzá a citrom reszelt héja, majd a sütőporral, sóval vegyített liszt. Dolgozd simára a masszát. Egyengesd a tésztát egy vajjal kikent, liszttel megszórt sütőformába vagy tepsibe.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz NS Egy adagban 4 adagban 100g-ban 4% Fehérje 32% Szénhidrát 14% Zsír 448 kcal 242 kcal 228 kcal 10 kcal 87 kcal 0 kcal 1 kcal 76 kcal Összesen 1092 Kcal 1793 kcal 968 kcal 910 kcal 39 kcal 346 kcal 3 kcal 303 kcal 4362 103 kcal 56 kcal 52 kcal 2 kcal 20 kcal 17 kcal 250 50% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Kálcium Szelén Magnézium TOP vitaminok Kolin: C vitamin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: β-karotin Összesen 15. 3 g Összesen 57. 3 g Telített zsírsav 12 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g Koleszterin 225 mg Ásványi anyagok Összesen 818. 7 g Cink 1 mg Szelén 40 mg Kálcium 166 mg Vas 2 mg Magnézium 35 mg Foszfor 366 mg Nátrium 207 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 132. 7 g Cukor 82 mg Élelmi rost 4 mg VÍZ Összesen 207. 4 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 637 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 7 mg C vitamin: 16 mg D vitamin: 50 micro K vitamin: 69 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 54 micro Kolin: 195 mg Retinol - A vitamin: 577 micro α-karotin 0 micro β-karotin 694 micro β-crypt 63 micro Likopin 0 micro Lut-zea 436 micro Összesen 61.
Szerintem baracklekvárral is nyugodtan elkészíthető. Meggyes-csokis kuglóf Igazi nagymamaféle békebeli házi sütemény, több kommentár nem is kell mellé. 25 dkg cukor 22 dkg puha vaj 35 dkg finomliszt 2, 5 dl tej 1 kávéskanál sütőpor 4 tojás 10 dkg durvára vágott étcsokoládé 30 dkg magozott meggy (mirelit v. befőtt) Először felengedem a meggyet, ha mirelitet használok. Szitába téve jól lecsöpögtetem, kicsit ki is nyomkodom a levét. A sütőt 180 fokra előmelegítem. A használni kívánt kuglóf- vagy gyűrűformát jól kivajazom, vékonyan behintem liszttel, majd nekikészülök a tésztának. Ehhez a puha vajat a cukorral nagyon habosra keverem robotgép segítségével. Egyenként hozzáadom a tojásokat, mindegyikkel jól kikeverem. Hozzászitálom a sütőporral elkevert lisztet, összedolgozom, miközben fokozatosan adagolom a masszához a tejet. A tésztát a kikent sütőformába töltöm, elegyengetem, hogy mindenhol szép egyformán töltse ki, majd elrendezgetem rajta a darabolt csokit és a meggyet úgy, hogy mindenhova jusson.
Nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető. ezt olvastad már? ajánlat Szilva helyett, ízlés és szezon szerint, készíthetjük más gyümölccsel is. elkészítés Egy kb. 25*30-as tepsit kivajazunk, kilisztezünk. A sütőt 180 fokosra előmelegítjük. A cukrot, a vaníliás cukrot és a margarint habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük és a liszttel váltakozva, kanalanként a kikevert vajhoz keverjük. A masszát tepsibe öntjük és megrakjuk gyümölccsel. A szilvát fahéjas porcukorral megszórjuk. Előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. Porcukorral meghintve tálaljuk. *hirdetés/ajánlat elkészítettem: 5 alkalommal statisztika beküldve: 2009. 08. 23. tegnapi nézettség: 3 össznézettség: 54 443 elküldve: 20 receptkönyvben: 569 elkészítve: 22/29 Facebookon megjelent: 1 egyéb elnevezések Vajas kevert sütemény szilvával, gyors kevert sütemény, szilvás süti Hozzászólások (9) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Többek között ezt az élményt kívánják átadni az egyes installációk hanganyagainak segítségével. A látogatók a tárlaton "személyes" ismeretséget köthetnek egy-egy csángóval Járai László fotóin keresztül. A portrék "magukért beszélnek", megszólalnak. A kihangosított, felhangosított gondolatok betekintést engednek a moldvai csángó emberek életébe. Aktuális életképet kapunk világlátásukról. Az elhangzó gondolattöredékek egymásutánisága által érzékelhetővé válik az a sokszínű nyelvi világ, ami kifejezetten a Moldvában élő csángókra jellemző: sajátos prozódia, hanglejtés, a csángó sziszegés, a gy hang dzs-ként való ejtése - ennek a jelenségnek szem és fültanúi lehetünk az összeállítás meghallgatása révén. Csángó fesztivál 2013 relatif. A kiállítást interaktív installációk színesítik, melyek négy traktusra oszthatók, az emberi élet sajátságos metszetét mutatják be a születéstől a halálig a csángó kultúra tükrében. A kiállítás mellett színes programok egészítik ki a 10 napos Csángó Fesztivál kínálatát. Könyvbemutatóval, koncertekkel, mesemondással várja az Ybl Budai Kreatív Ház a látogatókat.
Hat napon keresztül fog tartani a Csángó fesztivál Jászberényben Több mint félszáz kulturális esemény, csaknem ezer résztvevő, köztük moldvai és gyimesi csángók, erdélyi valamint magyarországi hagyományőrző csoportok előadásai is szerepelnek az augusztus 6-tól 11-ig tartó jászberényi 29. Csángó Fesztivál - Európai Kisebbségek Folklór Fesztiválja és Népművészeti Vásár programjában. Szűcs Gábor szervező az összetartozás rendezvényenek tartra a a jászberényi Csángó Fesztivál
Az M1 vendékeént Szűcs arról beszélt, hogy a tánc közös nyelvként köti majd össze a külhoni és az anyaországi résztvevőket a jászberényi Csángó Fesztivál on. Egyúttal a fesztivál küldetésének nevezte a külhoni nemzetrészek és különösen a csángók kultúrájának bemutatását. A szervező üdvözölte, hogy nemcsak az anyaország fogadja a határon túlról érkezőket, hanem elkezdődött a néphagyományok újbóli tanulása is. " Anyaországi fiatalok folyamatosan járnak az idősebbekhez, hogy elsajátítsák a tánctudást " - fűzte hozzá. Csángó Fesztivál | Ybl Budai Kreatív Ház. " Hasonló céllal indult el a fesztivál is csaknem három évtizede, hiszen a Jászság Népi Együttes már a nyolcvanas években is kutatta a gyimesi és moldvai csángók kultúráját, a rendszerváltás után pedig lehetősége nyílt arra is, hogy több évtizedes elzártság után elhívja őket Magyarországra " - tette hozzá. Szűcs ismertette továbbá, hogy a 29. Csángó Fesztivál augusztus 6-tól magyarországi, külhoni és külföldi vendégek műsoraival, táncházzal és koncertekkel, előadásokkal és kiállításokkal, valamint a Fölszállott a páva gálaműsorával várja az érdeklődőket.
Az augusztus 15-től 25-ig megtekinthető Csángó Fesztivál – Bölcsőben őrzött magyar nyelv című kiállítás megnyitóján Gyúr Gabriella, a Fölszállott a páva különdíjasa egy csángó népdallal köszöntötte az épület teraszát megtöltő közönséget. Csángó fesztivál hat napon át Jászberényben - HUNHÍR.info. Kaiser Kata, az Ybl Budai Kreatív Ház művészeti vezetője elmondta, hogy a kiállítás megnyitója egyben a 10 napos Csángó Fesztivál nyitó eseménye is, mely a tárlat mellett változatos kísérő programokat kínál a látogatóknak. A kiállítás nem egy kimerevített pillanatot kíván megörökíteni a csángók életéből, hanem az "itt és most" bemutatását tűzte ki célul, embereket, tájakat, tárgyakat és hagyományokat mutat meg és mutat be – tette hozzá Kaiser Kata. A Moldvában élők megőrizték múltunk kincseit, Árpád-kori szavainkat, a nyelvhez tartozó gondolkodásmódot, énekeinket, balladáinkat és mondáinkat. A csángó magyarok történelmi példát adnak mindenki számára többek között hitből, felelősségvállalásból és kemény munkából – hangsúlyozta Kövér László, az Országgyűlés elnöke.
Kert-balkon Egy jó ötlettel, rengeteg tervezéssel, némi előkészülettel és sok – szívvel-lélekkel végzett – munkával újjászületett a kerítés Koncz Orsolyáéknál Maglódon. A folyamatosan szépítgetett, alakítgatott ház előtti kerítés 12 cm széles és 2 cm vastag, vas tartószerkezetre csavarozott lécekből áll. A legtöbb 123 cm hosszú, a nagy- és a kiskapu lécei pedig 170 centisek. Az eredeti, lakozott felület fölött történetünk kezdetére erősen elszállt az idő. A kerítés maga elég zárt hatású, így Orsolya első gondolata a felújítással kapcsolatban az volt, hogy vágni kellene bele valamilyen mintát. Sokáig a szív motívum tűnt nyerőnek, de aztán amikor egy konferencia kapcsán néhány napot egyik szomszéd országban töltött a kollégákkal, és ott lépten-nyomon tulipános kerítésekbe botlott, megszületett a döntés. Orsolya sok fényképpel tért haza és sokszor visszanézve őket tervezgetett, rajzolgatott. Csángó fesztivál 2022. Munka előtt, afféle bemelegítés gyanánt szerette volna kipróbálni a gépeket és önmagát is, ezért a padlásajtón és a villanyóraszekrény ajtaján kezdte a munkát, amelyeket lecsiszolt, tulipánt vágott rájuk, majd lefestette őket.
Segítettek a csángó embereknek felfedezni és megérteni, micsoda értékkel bír a nyelvük és kultúrájuk. Baróti Hunor, a kiállítás kurátora elmondta, hogy a tárlat középpontjában a moldvai magyar nyelv áll, amely a nyelvújítás előtti állapotát őrzi ma is. "Magyarokként abban a kivételes helyzetben vagyunk, hogy közel 500 évvel ezelőtti nyelvezetünkkel élőszóban találkozhatunk, beszélhetünk. A kiállítás alapját is a nyelv jelenti, az egyes installációk hanganyagainak segítségével is ezt az élményt kívánjuk átadni" – ismertette. A kiállításon a látogatók "személyes" ismeretséget köthetnek egy-egy csángóval Járai László fotóin keresztül, míg a "kihangosított" gondolatok betekintést engednek a moldvai csángó emberek életébe, az elhangzó gondolattöredékek egymásutánisága által pedig érzékelhetővé válik a sokszínű nyelvi világ – tette hozzá. Csángó fesztivál 2021. Nézze meg a megnyitón készült képeinket
A kapocs, amely a Kárpátokon át összefűzött bennünket, sokszor meggyengült a századok folyamán, és sokszor tudatosan szaggatták ezeket az összefűző szálakat - hangsúlyozta, hozzátéve: kritikusan kell tekintenünk magunkra is, hogy megtettünk-e mindent a csángó magyarokért. Mint mondta, "több hírmondó" is volt a történelem során, akik ráirányították a figyelmet a csángók sorsára, köztük Petrás Incze János katolikus pap, Domokos Pál Péter Széchenyi-díjas magyar tanár, történész, néprajzkutató, Mikecs László tanár, történész, néprajzkutató vagy a Kossuth-nagydíjas Kallós Zoltán néprajzkutató, népzenegyűjtő. Kövér László kiemelte, hogy a történelem viszontagságai ellenére megszületett egy elszánt és elkötelezett kör, amely a legnehezebb időkben is járta Moldvát, és "tette, amit kellett és lehetett", mivel megértették, hogy a magyarság élete nem lehet teljes a csángók nélkül. Mint fogalmazott, a szocializmus bukása utáni három évtizedben a csángó magyarokért sok mindent tettünk, az égető szükségeshez képest azonban mégis keveset.