Miben vannak nem káros szénhidrátok, fehérjék és telítetlen zsírok? Miben vannak többszörösen telítetlen zsírsavak? Telítetlen zsrsavak miben vanna k Mit együnk, hogy jól legyünk? Létrehozva: 2013. március 4. 14:40 Módosítva: 2015. szeptember 29. 10:15 Azt már tudjuk, hogy jobb, ha odafigyelünk a zsírsavak arányára táplálkozásunkban, előnyben részesítve a telítetlen zsírsavakat. De ha vásárlásra kerül sor, tudjuk-e vajon, mely élelmiszereket vegyük le a polcról? Cikkünk ehhez nyújt segítséget. A zsírok - az olajokkal együtt összefoglaló néven lipidek - a szervezet legfontosabb energiaforrásait és -raktárait jelentik. Ahogy a fehérjék aminosavakból a szénhidrátok pedig cukor-alegységekből állnak, a lipidek is alegységek kombinációjából épülnek föl. Állnak egy glicerinmolekulából, mely egy kis "horgot" képez, és erre a kis "horogra" három nagy szénatomszámú zsírsav (általában palmitin-, sztearin-, vagy olajsav) tud csatlakozni. A természetben előforduló zsírsavakból háromfélét különböztetünk meg: telített, egyszeresen -és többszörösen telítetlen zsírsavakat.
A kevés zsiradékot igénylő főzési munkákhoz használhatunk telítetlen zsírsavakban gazdag olajokat, ilyenkor ugyanis nem okoz gondot az, hogy kevésbé stabil szerkezetőek, mint telített társaik. Ugyanakkor ha bő olajban szeretnénk sütni, érdemes nagyobb telített zsírsavtartalmú verziót, például finomított oliva- vagy mogyoróolajat használni, ezek ugyanis stabilabbak és nagyobb biztonsággal használhatóak fel újra. SZÓLJON HOZZÁ! Tisztelt látogatónk! Amennyiben szeretne a cikk tartalmához hozzászólni, jelentkezzen be, vagy ha még nem rendelkezik hozzáféréssel, regisztráljon. [ Bejelentkezés] [ Regisztráció]
Kendermagolaj: Nagyon ízletes, úgyhogy a legegyszerűbb, ha meglocsolod az ételt egy evőkanál olajjal! Még a vajat is helyettesítheti. Ligetszépeolaj: Csökkenti a depressziót, a cukorbetegség szövődményeinek előfordulását, gátolja a premenstruációs szindróma jelentkezését. Szőlőmagolaj: Belsőleg egy teás- vagy evőkanál naponta. Külsőleg: heti 2-szer masszírozd arcbőrödbe, 20 perc után mosd le! A hajtöveidnek is jót tesz! 1/8 anonim válasza: A tengeri növényevő halak olajában. 2007. jún. 11. 10:21 Hasznos számodra ez a válasz? 2/8 anonim válasza: Extra szűz olívaolajban. 10:22 Hasznos számodra ez a válasz? 3/8 anonim válasza: Olajos magvakban (dió, mandula, stb) 2007. 10:23 Hasznos számodra ez a válasz? 4/8 anonim válasza: 2007. 13. 21:59 Hasznos számodra ez a válasz? 5/8 anonim válasza: A legjobb a lenmagolaj és a halolaj! 2008. márc. 19. 12:08 Hasznos számodra ez a válasz? 6/8 anonim válasza: Gondolom, mindenféle olajban és zsiradékban akad valamennyi. A kérdés az, hogy miben van sok belőle.
Párolt spárga vaj mártással | Hello Tesco Párolt Lazac és Spárga Ez tarthat órákig, de én kuktában csináltam, így pontosan 30 perc alatt vajpuhára párolódott. 4. Kevés tejszínt vagy tejfölt hozzákeverhetsz és persze a végén a 20 perc alatt puhára főzött fehérspárga darabokat. Megjegyzés: Elkészítheted pulykával, borjúval és persze csirkével is. A főzési idő a hústól függ, épp ezért kedvelem a lasabban elkészülő húsokat ebben az ételben, mert a szaft jobb ízű lesz. Csülökkel még a nagyétkűeket is el tudod kápráztatni, hisz már az étel látványa is csábító, hát még az íze. Akkor az igazi, ha szép piros, ropogós, és egy laza mozdulattal ki tudod húzni belőle a csontot! Vajban párolt spárga Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Nem lehet összedobni egyik pillanatról a másikra, munka mégis nagyon kevés van vele. Érdemes sokáig, akár egy napig pácolni. Sörös, hagymás csülök Hozzávalók: 1 db bőrös csülök 4 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 csokor újhagyma 2. 5 dl sör 1 evőkanál zsír 1 mokkáskanál kömény 1 mokkáskanál bors só paprika Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 3 óra Elkészítés: A csülköt alaposan mosd meg, majd törölgesd szárazra.
Citromfű vízen párolt spárga parmezánnal Hozzávalók: 1 csomag spárga vaj őrölt bors só citromfű aromavíz Elkészítés: A spárgát tisztítsd meg, majd fokhagymás vajon és egy tk citromfű aromavízen párold meg. Frissen reszelt parmezánnal a tetején tálald.
Rágcsálj és légy bikinikompatibilis! Tényleg fogynod kell?
Párolt zöld spárga | Varga Gábor (ApróSéf) receptje | Recipe | Spárga, Zöldségek, Előételek
Néhány percig össze kell főzni és már készen is van. Érdemes inkább kíméletesen párolni, mint főzni a zöldségeket, hiszen úgy maradnak meg benne jobban a hasznos vitaminok, ásványi anyagok. Vissza a kategória cikkeihez
Nyersanyagok Lazac filé 6 részre vágva Spárga csokor (kicsi) Víz 500ml Fehér bor 50ml 1 zúzott fokhagymagerezd Fél citrom leve A hal nagyon fontos része az egészséges étkezésnek és könnyen süthető. Itt egy egyszerű recept amit el tud készíteni a gőzölős kosarával. Előkészítési idő: 5 perc Főzési idő: 15 perc Adag: 2 Kiegészítők: Gőzölős edény, hő és fröccsvédő Elkészítés Keverje össze a fokhagymát, a bort és a citromlevet Dörzsölje bele a keveréket a halba. Ha van ideje akkor hagyja állni 30 percig vagy akár tovább. Párolt spárga baconös omlett ölelésében recept. Rakja össze a gőzölős edényt, a tartó gyűrű kosárra illesztésével. Hajlítsa ki a karokat és csatolja a fogantyú rögzítőre Öntsön vizet az edénybe és helyezze a halat és a spárgát a kosárba. Helyezze bele a tálba a kosarat. Helyezze fel a hőpajzsot és engedje le a fejet Állítsa a hőmérsékletet 110°C-ra és 3-as keverési sebességre. llítsa be az időzíőt 15 percre és utána a fröccsvédőt helyezze fel Idő: 15 perc | Hőmérséklet: 110°C | Sebesség: 3 Fűszerezze és tálalja További infomációkért nézze meg a "Basic Recipes" fejezetet a mellékelt DVD-n
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes Glaser Egy adagban 2 adagban 100g-ban 2% Fehérje 4% Szénhidrát 3% Zsír 35 kcal 0 kcal 10 kcal 50 kcal 1 kcal Összesen 96 Kcal 70 kcal 19 kcal 100 kcal 2 kcal 191 11 kcal 3 kcal 16 kcal 30 92% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: Lut-zea Összesen 3. 9 g Összesen 5. Sütőzacskóban párolt spárga | Nosalty. 9 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 15 mg Ásványi anyagok Összesen 1537 g Cink 1 mg Szelén 4 mg Kálcium 46 mg Vas 4 mg Magnézium 25 mg Foszfor 93 mg Nátrium 1363 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 9. 6 g Cukor 6 mg Élelmi rost 4 mg VÍZ Összesen 217. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 114 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 11 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 73 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 92 micro Kolin: 30 mg Retinol - A vitamin: 47 micro α-karotin 16 micro β-karotin 797 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 1243 micro Összesen 7.