Innen: [ szerkesztés] Hogyan kell illatos omlós csirkét készíteni? Az illatos omlós csirke a kínai éttermek egyik hívogató specialitása. Az elkészítése viszont nagyon egyszerű, így a kínai konyha kedvelői otthon is évezhetik a szeretett ízeket. Csíkozzuk fel a húst! A tetszőleges mennyiségű csirkemellet vágjuk kis csíkokra! Pácoljuk be! A pácoláshoz vágjunk apróra néhány gerezd fokhagymát, majd keverjük össze olajjal! Ezzel a páclével kenegessük be alaposan a csirkemell csíkokat! A pácban hagyjuk állni a húst kb. Illatos-omlós csirke. fél-1 órát! Készítsük el a bundához a tésztát! Az illatos omlós csirke bundája nagyon hasonlít a palacsintatésztához. A hozzávalók: tojásfehérje, szódavíz (helyette használhatunk ásványvizet is), liszt, sütőpor, só, bors. Keverjük el csomómentesen a hozzávalókat! A tészta állaga olyasmi legyen, mint a palacsintatészta! Forrósítsuk fel az olajat! Egy serpenyőben melegítsük fel annyi olajat, hogy sütés közben ellepje majd a húst! Ha már forró az olaj, elkezdhetjük a sütést! Egy villával egyenként mártogassuk meg a tésztában a csirkemell csíkokat úgy, hogy a tészta teljesen befedje a hús felületét!
Ráöntjük a levet, összeforgatjuk, lehetőség szerint 1-2 napot állni hagyjuk, közben többször átforgatjuk. én írtam Hajós Ágnes Hajós Ágnes vagyok, gasztroblogger, szakács és még sok minden más, ami kicsit sem kapcsolódik a gasztronómiához:) Két fiam van, akik egyelőre sajnos nem nagyon értékelik a tudományomat. De nem aggódom, hiszen bármilyen furcsa, én is rettenetesen válogatós voltam gyerekkoromban. Aztán 25 éves korom körül rátaláltam a főzésre és megszerettem. Lassan öt éve írom A tetovált lány konyhája c. blogot. Illatos omlós csirkemell tojásos rizzsel | Sylvia Gasztro Angyal. Szakács képesítést is szereztem, hogy papírom is legyen arról, hogy tudom, mit beszélek. :)
Nagyon szeretem a nálunk élő kínaiak éttermeiben kínált ételeket, még ha azoknak nincs is sok köze az igazi kínai nemzeti ételekhez. Mondjuk van egy olyan sejtésem, hogy a "finnyás" európaiak nem is nagyon díjaznák őket…:) Szoktam néha ebédelni kínai étkezdében, több kedvencem is van. Például az illatos-omlós csirkemell, aminek végre-valahára sikerült egy normális receptjére akadnom, a probléma az vele, hogy csak az összetevőket adták meg, a mennyiségeket nem. Kínai omlós csirke | Chili és Vanília. Néhány nem tökéletes próbálkozás után kikísérleteztem a leginkább hasonlót, azzal a különbséggel, hogy az enyémnek sötétebb lett a bundája (talán nem volt ugyanaz a hő), de az íze az pont ugyanaz. Sőt, ha nem papírral itatjuk le a felesleges olajat, hanem mondjuk rácson hagyjuk lecsepegni, a bunda is ropogós marad (egy darabig). Emellé én nem rizst, hanem csípős káposztasalátát szoktam enni, szerintem tökéletesen kiegészítik egymást. Ehhez is vadásztam receptet a neten, de azok nem voltak túl szimpatikusak, inkább a saját verziómat készítettem el.
Csirkemellet a világon mindenhol készítenek, és mindenhol másként. Lehetőségek gyakorlatilag korlátlan tárházát adja a háziasszonyok kezébe ez az alapanyag. Ízesíthetjük és süthetjük számtalan formában, azonban egy valamit nem követhetünk el vele: nem száríthatjuk ki! Az omlós és szaftos csirkemell titkát sokan csak próbálják megfejteni. De csak mostanáig, mert ebben a cikkben lerántjuk róla a leplet! Vásárolhatjuk frissen vagy fagyasztva, a frisset fagyaszthatjuk mi magunk is – mindez nem befolyásolja azt, hogy a csirkemell mennyire lesz omlós és szaftos, hiszen ez csak az elkészítés módján múlik. A csirkemell kiszáradásának oka ugyanis többnyire a túlsütés, de még a sütés előtt és után is elkövethetünk vele hibákat. Hogy a hús végül omlós legyen és szaftos, segítenek a következő tippek! 1. Vágd egyenletesen vékonyra a húst, így biztosan át tud sülni annyi idő alatt, hogy még nem szárad ki. 2. A csirkemellett ne klopfold, mert azzal csak összetöröd benne a rostokat, amivel csak rontod a hús állagát.
Szakács képesítést is szereztem, hogy papírom is legyen arról, hogy tudom, mit beszélek. :) Arra figyeni kell, hogy olyan vékony legyen, ami ennyi idő alatt is átsül, olgyan 4-5 mm vastag. 11:57 Hasznos számodra ez a válasz? 5/8 anonim válasza: 100% mikor az illatos-omlós csirke készül, többrétegű a panír, először a burgonyakeményítőbe megy az is, de a kínai konyhában majdnem mindenben keményítő van... a levestől a húsos kajákig. 23:11 Hasznos számodra ez a válasz? 6/8 anonim válasza: 100% gyorsan kell sütni magas hőfokon. ezt még lehet fokozni, ha tejbe, vagy joghurtba pácolod pár órára 2010. aug. 7. 16:23 Hasznos számodra ez a válasz? 7/8 anonim válasza: én úgy hallottam, hogy sütőporral szét is maratják a hús rostjait, és ez az oka annak, hogy szinte szétomlik a szájban. 2011. jún. 18. 12:36 Hasznos számodra ez a válasz? 8/8 anonim válasza: Az összevágott csirkecsíkokra önts szójaszószt és pihentesd fél órát, utána forgasd keményítőbe és úgy süsd meg forró olajon. 2015. 23. 21:50 Hasznos számodra ez a válasz?
Ha kínai gyorsétterembe megyek, legtöbbször illatos-omlós csirkét eszem, pirított üvegtésztával. Tudom, ez kb ugyanaz, mintha tíz évvel ezelőtt valaki mindig rántott húst evett volna, bármely étterembe tért be. Nem vagyok büszke rá, de egyszerűen imádom. A saját változatom – amit több fórumon talált "recept" alapján alakítottam ki – nem állítom, hogy tökéletes, de első próbálkozásra igen biztató eredmény született. Még az "ezt én nem szeretem" pici lányom is jóízűen tunkolt a mártásba és tüntette el, legnagyobb megelégedésemre. Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 2 ek rizsliszt 1 ek kukorica keményítő 3 tojás 1 kk sütőpor fél dl tej só, bors fél fej friss fokhagyma, vagy granulátum olaj a sütéshez a mártáshoz. 4 ek ketchup 1 ek sherry ecet 2-3 ek édes chili szósz fél kk őrölt gyömbér, vagy diónyi friss gyömbér, reszelve kb 1 dl víz 1 kk kukorica keményítő 1 ek szójaszósz 1 kk méz A csirkemellet kb 1, 5 cm-es kockákra vágtam és éjszakára beáztattam fél fej zúzott fokhagymával dúsított tejbe.
Egyes típusok ráadásul tökéletes harmóniában vannak a gépjárművek elektronikájával, ami hibátlan összhangot eredményez a kezelhetőség tekintetében. A másik megoldás, ha függesztve szállító tartót vásárolsz. Ebben a helyzetben a tartó váztartó rúdjához rögzíthető a bicikli felső vázcsöve. A gumipántok segítségével biztonságosan stabilizálható a rendszer, annak ellenére, hogy a bringa kerekei szabadon lógnak. A világítás és rendszámtábla tartó beszerzése itt is ajánlatos. A kerékpártartó vonóhorogra gördülékenyebbé teheti az életedet! Ha eddig azért nem ismerhettél meg távolabbi tájakat két keréken gurulva, mert beláthatatlan volt a távolság, akkor a vonóhorogra szerelhető tartó segítségével bebarangolhatod a vágyott helyszíneket. Kerékpárszállító - Peruzzo NewCruising vonóhorogra - Kerékpá. A biciklidet bárhova magaddal viheted, tökéletesen biztonságos körülmények között, a jelenleg érvényben lévő kresz szabályozásoknak megfelelően. Felfedező álmaidat így végre valóra válthatod!
1 / 9 2 / 9 3 / 9 4 / 9 5 / 9 6 / 9 7 / 9 8 / 9 9 / 9 A termék elkelt! A termék jelenleg kiszállítás alatt van A hirdetés csak egyes pénzügyi szolgáltatások főbb jellemzőit tartalmazza tájékoztató céllal, a részletes feltételeket és kondíciókat a bank mindenkor hatályos hirdetménye, illetve a bankkal megkötendő szerződés tartalmazza. A hirdetés nem minősül ajánlattételnek, a végleges törlesztő részlet, THM, hitelösszeg a hitelképesség függvényében változhat. Tulajdonságok Kategória: Alkatrész és kiegészítők Állapot: használt Szín: fekete Típus: Szerszám, (pumpa), kiegészítők Márka: Thule Leírás Feladás dátuma: június 11. 07:44. Eladó thule kerekpartarto - Magyarország - Jófogás. Térkép Hirdetés azonosító: 129004273 A termék jelenleg kiszállítás alatt van
Az új tervezésű hátsó lámpák és a 13 pólusú elektromos csatlakozó is alaptartozék. Az Atera Strada DL 3 kerékpártartó alapfelszereltsége szerint két kerékpár szállítására alkalmas, azonban további kerékpár rögzíthető - összesen három - kiegészítő kerépártartó adapter segítségével. Az Atera Strada DL 3 22601 kerékpártartó alapfelszereltsége szerint két kerékpár szállítására alkalmas, azonban a 22610 adapter segítségével további egy kerékpár - összesen három bicikli - szállítható. Maximális terhelhetősége 30 kg (adapterrel és +1 kerékpárral együtt számítva). Az Atera Strada DL kerékpártartókon alkalmazott megoldások:-Atera Gyors billentési funkció: Lehetővé teszi, hogy a felszerelt biciklitartó és kerékpárok ellenére nyitható maradjon a hátsó csomagtér ajtó. -Atera alátartó kerékpár rögzítés: Az Atera Strada Sport kerékpártartókon kereküknél a biciklik egy-egy tartópapucsba állítva rögzíthetőek. -Atera tekerőgombos tartókar: Bármilyen kerékpárvázhoz könnyedén beállítható, gyorsan és kényelmesen rögzít.
A fém racsnis szorítókábelek maximálisan biztonságos rögzítést eredményeznek kerékpárjainak úgy, hogy gépjárművéhez szorítva őket nem okoznak semm. Hátsó csomagtér ajtóra való szárny króm. Menabo steel bike 3 kerékpártartó, kerékpárszállító hátsó ajtóra. Ha garantált minőséget szeretnénk, kizárólag a thule márkát keressük. A gombra kattintva csomagtartó keresőnkben autótípus alapján kiválaszthatja az autójára megfelelő tetőcsomagtartót.