Zöldborsós csirkemell tokány - YouTube
Zöldborsós csirkemell ragu, magyaros, szaftos finom fogás, gyorsan elkészül. Zöldborsós csirkemell hozzávalók: 60 dkg csirkemell 30 dkg zöldborsó (fagyasztott is jó) 2 db vöröshagyma 1 db paradicsom 1 db tv paprika 1 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál só 1/2 kávéskanál őrölt bors 1 gerezd fokhagyma 0, 5 dl olaj vagy zsír Zöldborsós csirkemell ragu elkészítése: 1. Csíkozd fel a csirkemellet és sózd be. 2. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát. 3. Hámozd meg a paradicsomot, és kockázd fel. 4. Kockázd fel a paprikát. 5. Egy edényben melegítsd fel az olajat, tedd bele a felaprított vöröshagymát, sózd meg és közepes lángon párold míg üveges nem lesz. 6. Add a hagymához a fokhagymát, paradicsomot és paprikát, keverd össze, és főzd egy-két percig. 7. Add a csirkemellet a pörkölt alaphoz, és folyamatosan kevergetve főzd, míg a csirkemell ki nem fehéredig, kb. 5 perc. Zöldborsós csirketokány, házi krokettel | Sütök – Főzök, a Tepsziből. 8. Húzd le a tűzről az edényt, add hozzá a pirospaprikát, keverd össze, és öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje 9. Sózd és borsozd.
Nosztalgiakaja, a gimis menzán ez volt az egyik kedvencem. Sűrűn nem készítették, ráadásul a tészta sok volt arányaiban a húshoz viszonyítva, de akkor is tuti volt. :) Anyum nem főzött hasonló ételeket, így mielőtt először nekifutottam, megpróbáltam utána járni, hogyan is kellene elkészíteni. Hát ezen a néven teljesen más ételeket láttam, amik ráadásul már tokányságukat tekintve is megkérdőjelezhetőek, de hát ahány ház, annyi szokás. Zöldborsós Csirkemell Tokány. Annyit azért jó (lenne) tudni, hogy a tokány nem pörkölt, nem hagymás-pirospaprikás alappal készül, illetve ami azzal készül, hiába van hozzá a hús tokányra vágva, az akkor is csak egy pörkölt. Pörkölt tokányhúsból. :) Félretéve az okoskodást (úgysem értek hozzá/úgyis csak ahhoz értek:P), a tokány húsfajtát tekintve nem válogatós, sertés, marha, csirke, pulyka - oly' mindegy. Nálam most sertésből készült. A karajt kisujjnyi csíkokra vágom, zsíron fehérre pirítom. Sózom, borsozom (tokány=sok bors, én azért csínján bánok vele, mert a gyereknép nem biztos, hogy díjazná a borsosabb változatot), majd fedő alatt, saját levében, megpárolom.
Ha a hús puha, készíts habarást. Egy tálban keverd össze a tejfölt és a lisztet és adj hozzá néhány evőkanálnyit a hús szaftjából. Előkészítés: 1. ) A hagymát metéljük apróra, a fokhagymát szeleteljük vékonyra. 3. ) A húst vágjuk vékony csíkokra úgy, mint itt. 4. ) Mindent készítsünk ki. Ez nagyon fontos! Elkészítés: 1. ) Olvasszuk fel a zsírt. 2. ) Mérsékelt tűzön pirítsuk a hagymát. ) Ha kezd színe lenni, tegyük bele a fokhagymát, pár percig pirítsuk együtt. ) Ha a fokhagyma is színesedik, öntsük fel fél deci alaplével és pirítsuk vissza. 5. ) Forgassuk bele a húst. 6. ) Vegyük nagy lángra. 7. ) Addig pároljuk a húst, ameddig kifehéredik. Borsozzuk bőven. Ha szükséges, most sózzuk. 8. ) Továbbra is nagy lángon főzve várjuk meg, amíg elfövi a saját levét. 9. Egycsipet: Zöldborsós tejfölös tokány. ) Öntsük fel 150 ml alaplével. Keverjük el, vegyük takarékra, fedjük le és 20 perc múlva nézzünk rá, hogy elfogyott-e róla a nedvesség. 10. ) Öntsük fel, fedjük le, 20 perc... 11. ) 10. 12. ) Most már majdnem kész. Ha nem volt túl vén a marha, majdnem ehetőre párolódott, pirult a hús.
Keress receptre vagy hozzávalóra A tokány valójában a klasszikus pörkölt távoli rokona. A felcsíkozott hússal elkészített ragu már nagyon régen szorosan együtt jár a magyar konyhával. Legyen az borsós, borsos, gombás vagy hentes, készüljön csirkéből, esetleg marhából, a végeredmény minden esetben mennyei. Persze csak akkor, ha van hozzá egy olyan szuper recepted, mint ez a zöldborsós tokány csirkemellből. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Amikor a hús már majdnem teljesen puha, hozzáadom a borsót is (most saját termés:D), együtt készre párolom őket. A zöldborsós húst liszttel megszórom, elkeverem, majd kikevert tejfölt adok hozzá. Mivel saját levében párolom a húst, ha kevés lé van alatta, akkor tejet adok még hozzá, hogy megfelelő legyen a szósz állaga - most így történt. Egyet hagyom rottyanni és kész is, éppen olyan, mint anno a menzán. Tudhattak valamit a szakácsnők, mert mindkét gyerekem falja a végeredményt, akármilyen húsból készül. Tészta helyett most párolt basmati rizs került mellé - a férjem kedvéért vacsorára már nincs tészta... :P Belekerültek a tokányba: egy darab sertéskaraj (kb. 80 dkg lehetett), 20-25 dkg zöldborsó, 20-25 dkg tejföl (kb. egy nagy 450 g-os doboz fele), kb. 2 evőkanál liszt, só, bors, sertészsír, némi tej, esetleg víz a pároláshoz.
Válasz: Igen, sőt a szüneteltetést is. Kérdés: Ha a Babaváró Támogatáson belül a törlesztés szünetel, akkor abban az időszakban a kezességvállalási díjat sem kell megfizetni, vagy azt továbbra is fizetni kell? A Babaváróról nem érdemes lemaradni - Bezzeganya. Válasz: Mivel a kezességvállalási díj a havi törlesztőrészlethez kapcsolódóan fizetendő, így a szünetelés idején a díjat sem kell fizetni. (A szünetelés időszaka alatt – fizetési kötelezettség hiányában – a hitel nemfizetése miatti felmondás, így a kezesség érvényesítése sem merülhet fel. ) Kérdés: Ha a Babaváró Támogatást igénybe vevő házaspárról később kiderül, hogy meddők, igazolják a meddőséget, a járási hivatal méltányosságból dönthet úgy, hogy nem kell visszafizetniük a kamattámogatást és/vagy nem válik kamatozóvá a hitel. Ellenőrzik-e, hogy már korábban megállapította-e szakorvos a meddőségüket, hogy ne lehessen visszaélni a méltányos eljárással? Válasz: A jogszabály ugyan kifejezett kötelezettségként nem írja elő az ellenőrzést a járási hivatal számára, azonban az általános eljárási szabályok keretében erre sor kerülhet.
Ha egyikőtök sem rendelkezik megfelelő időtartamú tb-jogviszonnyal, érdemes kiszámolni, hogy 2022. december 31-ig meglesz-e a három évetek, és belefértek-e még az igénylésbe. Ha a feleség betöltötte a 41. életévét, abban az esetben sem igényelhető már ez az állami támogatás. Meglévő gyermekkel is igényelhető Nem akadály, ha már van gyermeketek, de fontos tudni, hogy kizárólag a folyósítást követően született baba után jár a kamatmentesség, valamint a tartozás részbeni vagy teljes elengedése, a már meglévő gyermek után nem. Fontos tudni azonban, hogy ha a hitelszerződés megkötését követő öt éven belül nem születik baba, a kölcsön piaci hitellé alakul, és az addig igénybe vett kamattámogatás összegét egy összegben vissza kell fizetni. Ha minden jól alakul, akár nem is kell törleszteni Létezhet olyan szerencsés az együttállás a családtervezésben, hogy a 10 millió forintos Babaváróból akár egyetlen fillért sem kell törleszteni, sőt ehhez nem is kell feltétlenül hármasikreket várni. Ha a házaspár a terhesség 12. hete és a szülés között igényli a Babavárót, akkor az már kamatmentes lesz, és kérhető rá 3 év moratórium.
2020. 19:54 Hasznos számodra ez a válasz? 5/9 A kérdező kommentje: De igen érdekelnek a részletek. Nekünk is így mondták, hogyha baj történik, de van papír akkor nincs baj a hitellel. Csak most ismerősömék is felvették és teljesen mást mondtak.. 6/9 anonim válasza: 66% #5 Tehát ismerősödék hitelesebb forrás mint a bankod meg a hitelszerződésed. 21:34 Hasznos számodra ez a válasz? 7/9 anonim válasza: Lehet, ismerődödék félreértettek valamit. 12. héttől "gyereknek" számít a hitel szempontjából. 8. 09:32 Hasznos számodra ez a válasz? 8/9 A kérdező kommentje: Másik banknál vették fel a hitelt. ott mást mondtak. Nekünk is azt mondták minden féle jövedelem számít stb. és nem. Bankja válogatja. Inkább megkérdezem, persze ha véletlen oda jutunk akkor a banknál majd elmondják mi és hogy lesz tovább. Csak nem szeretem a meglepetéseket. Köszönöm az eddigi válaszokat! 9/9 anonim válasza: Nem csodálkozom. Amilyen jól értesültek a bankok is, nem csoda ha mindenhol mást mondanak. Én például a mai napig nem értem, hogy egy alapvetően szabad felhasználású hitelt hogy köthetnek lakásvásárláshoz?