1. Brazília A világ legnagyobb kávétermelő országa Brazília, mely egyben a világ ötödik legnagyobb országa és Dél-Amerika közel felét foglalja el. A 19. század elején a világ kávétermelésének a 80%-át adta. Napjainkban a brazíliai ültetvényeken termesztik a világ kávémennyiségének negyedét. Az 17. Kávé körkép: a világ legdrágább kávéi - Best Barista. század elején érkezettek az első kávécserjék Jáva szigetéről Brazíliába. Az ország kávéültetvényeinek több mint 80%-án arabica és a fennmaradó részen robusta kávét termesztenek. A legfontosabb kávétermelő régiók Bahia, Cerrado, Espirito Santo, Sao Paulo és Sul de Minas. A legelterjedtebb kávéfajták a Bourbon, Catuai, Acaia, Mundo Novo és az Icatau. A kávécseresznyék feldolgozása száraz, félszáraz és mosott technológiával történik. A brazil kávék közepesen savasak, citrusos, virágos, mogyorós és édes ízjegyek jellemzik. Sao Paulo környékéről származi a Brazil Santos kávénk, mely kellemes ízű, testes és alacsony savtartalmú. 2. Vietnam Vietnam annak ellenére került a második helyre, hogy viszonylag későn lépett be a kávétermelő országok közé.
Az az ország kapta a legjobb, kiterjedt mezőgazdasági termesztéssel előállított kávénak járó elismeréseket, mely alig több mint két évtizede borzalmas népirtás helyszíne volt. Kifizetődőnek bizonyultak Ruanda azon erőfeszítései, hogy a területén termesztett kávé minősége világszínvonalúvá váljon, írja az Élelmiszeronline. Ruandában a kávétermesztés ipari volumenben csak 1930 környékén kezdődött el. A világ legjobb kávéja teljes. Az indulást követően a tevékenység nagyjából az ezredfordulóig állami irányítás alatt állt, és így az alacsony jövedelmezősége miatt a gazdák nem törték magukat, hogy kiváló minőségű kávébabot állítsanak elő. A tuszik elleni hihetetlen méretű 1994-es mészárlás (sok százezer halottal, közöttük sok gazdával) ezt követően teljesen ellehetetlenítette az ágazatot. A 2000-es év után azonban az állam liberalizálta a kávépiacot, és rengeteg pénzt pumpált a szektorba. Illusztráció Forrás: Science Photo Library/KTSDESIGN/SCIENCE PHOTO LIBRARY/Ktsdesign/Science Photo Library A termelőket is intenzíven elkezdték trenírozni a minőségi kávé termesztésére.