Töltött palacsinta Amikor elkészült, pihentetjük pár percet, majd szeletelve tálaljuk, különböző köretekkel, mint burgonyapüré, rizs, ill. majonézes saláták. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Nem volt rettenetesen nagy darab, de pont elegendő. Krumplipürével, hordós savanyúsággal és édes körtebefőttel kínáltuk. Hozzávalók 1, 2 kg dagadó (lágya) 5 db szikkadt zsömle 5 db tojás 1 fej hagyma (nagyobb) 1 evőkanál zsír kevés tej 3 gerezd fokhagyma só bors 1 nagy csokor petrezselyemzöld 25 dkg zsír 1 kg krumpli 3 dkg vaj (vagy margarin) Elkészítés A húst sózom, borsozom. Elkészítem a tölteléket. A szikkadt zsömléket kockára vágom a tojásokat felverem és ráöntöm, jól elkeverem. Ezután meglocsolom kevés tejjel, jól összedolgozom. Töltött Dagadó Sütése, Töltött Palacsinta Receptek. Hozzáteszem a zsíron megpirított kockázott hagymát és belepréselem a fokhagymát is. Sóval, borssal ízesítem, majd belekeverem az aprított petrezselyemzöldet. Megtöltöm a felszúrt dagadót, végét hústűvel megtűzöm. Tepsibe teszem a zsírt, ráfektetem a húst, öntök alá 3 dl vizet. Mindig locsolgatva, közepes hőmérsékleten 2 órán át sütöm, a vizet pótolom. A végén, amikor már puha a hús, zsírjára sütöm és kicsit rápirítok. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
5. A dagadót hústűvel összetűzzük, ezután egy jól kiolajozott tepsibe vagy jénaiba tesszük, a húst is meglocsoljuk vele picit. Ha sok a töltelék, akkor a maradékot elhelyezzük a hús mellett. Fél centi vastagon nyugodtan állhat az olaj, mielőtt beletesszük a húst és a tölteléket! Süss zacskóban! | Nosalty. 6. Lefedjük és körülbelül 40 percig sütjük 200-220 fokon, alul-felül sütés programon, majd fedő (alufólia) nélkül pirosra sütjük. Közben egyszer-kétszer meglocsoljuk olajjal, hogy ne száradjon ki nagyon! 7. Mi mindig krumplipürével esszük, de ki mivel szeretné 🙂 Jó étvágyat! 🙂 Drága örökösök 2 évad 62
Ha meggyőztünk, szerezz be gyorsan egyet, mindegy, hogy sütőzacskó, sütőtasak, sütőfólia vagy sütőzsák néven bukkansz rá a boltban, mind ugyanazt a szuper módszert jelenti. Vagyis megtöltjük a tasakot mindenféle jóval (amit előtte fűszereztünk), bekötjük, és irány a rács, a többit a sütő elvégzi helyettünk. Míg készül az ebéd, vígan valami mással foglalatoskodhatunk. Jól hangzik, ugye? Miért? gyorsaság: a tasakban hamarabb elkészülnek az ételek egészségesség: zsiradék hozzáadása nem szükséges, az alapanyagok a saját gőzükben, levükben párolódnak, így jóval kalóriaszegényebbek a sütőzacskóban készült fogások ízletesség: a sütőzsákos sütéskor jobban megmaradnak az ízek, zamatosabb a végeredmény praktikusság: ha főételt alkotunk ily módon, extra könnyű dolgunk van, minden mehet a tasakba, hús/hal és a köret, egyszerre készülnek el kényelem: ezzel a módszerrel időt spórolhatunk magunknak, és még sütőt sem kell takarítani az ebéd elkészültével. Mit? A sütőzacskóban sok mindent készíthetünk: különféle húsokat, halakat, zöldségeket.