A sárgarépát nemcsak édeskés íze miatt ajánlatos fogyasztani, hiszen vitamintartalma jelentős, kiváló látás- és bőrproblémákra, szép árnyalatot ad a bőrnek, sőt, egyes daganatos megbetegedések megelőzésében is a segítségünkre lehet. Sokoldalú vitaminforrás A sárgarépa rengeteg vitamint tartalmaz, amelyekre szüksége van szervezetünknek, többek között jelentős kalcium, vas, magnézium, B-, C- és E-vitaminforrás, de ma gas béta-karotin tartalmá ról ismert leginkább, amit szervezetünk A-vitamin ná alakít át, mely leginkább látásunkra van jó hatással, megakadályozza a szürkületi vakság kialakulását. A béta-karotin megóvja a szöveteket, hatástalanítja a szabad gyököket. Aki rendszeresen fogyasztja, annak bőre sokkal szebb árnyalatú vá válik, és kevesebb hámsejt jelenik meg rajta, így a pórusok nem tömődnek el. Nyáron a barnulást elősegíti és tartósabbá t eszi. Pozitív hatásai vannak a céklának az egész szervezetre | HillVital. Segíti a belek tisztulását, ennek köszönhetően alkalmazhatjuk hasmenés, székrekedés esetén, magas rosttartalma hozzájárul az emésztéshez.
40 éves kor felett legalább évente egyszer végezzünk önellenőrzést. Póréhagyma Élelmezési szempontból jelentős, A-, B1-, B2- vitamint, nikotinsavat, még főzött állapotban is 15 mg C-vitamint, és jelentős mennyiségű ásványi sót tartalmaz. Sárgadinnye Táplálkozási értéke a nagyobb szárazanyvag, cukor, A-, B-, és C- vitamin tartalmának köszönhetően magasabb, mint a görögdinnyéé. Száraz hűvös helyen 8-12 napig tárolható. Cékla Milyen Vitamint Tartalmaz. Görögdinnye Elsősorban kitűnő íze és cukortartalma miatt kedveljük, mert a benne lévő vitaminok nem jelentősek. Fogyasztásával a szervezetünkbe jutó víz a veseműködést előnyösen befolyásolja. Régebben, vizelethajtó tulajdonsága miatt, gyógynövényként is emlegették. Cékla Kevés C-vitamint tartalmaz, amelyből a főzése közben nagy részét elveszíti. Viszont B1-, és B2-vitamin, mész, foszfor és vastartalma jelentős. Csemege kukorica A kukoricának jelentős a tápértéke, kitűnő íz anyagai mellett, sok energiát is szolgáltat. 100 g-on ként, 3-4 g fehérjét, 20 g szénhidrátot, 8–12 mg C-vitamint, de vasat, foszfort, karotint, és meszet is tartalmaz.
Tápanyagok Vitaminok és ásványi anyagok Növényi vegyületek Előnyök Hátrányok A cékla (Beta vulgaris) egy gyökérzöldség, amelyet vörös cékla, étkezési cékla, kerti cékla vagy csak cékla néven is ismerünk. A létfontosságú tápanyagokkal teli cékla nagyszerű rost-, folsav- (B9-vitamin), mangán-, kálium-, vas- és C-vitaminforrás. A céklát és a céklalevet számos egészségügyi előnnyel hozták összefüggésbe, beleértve a jobb véráramlást, az alacsonyabb vérnyomást és a megnövekedett fizikai teljesítményt. Ezen előnyök közül sok a magas szervetlen nitráttartalmuknak köszönhető. A cékla nyersen, de gyakrabban főzve vagy savanyítva is finom. Ckla milyen vitamin t tartalmaz 1. Levelei - a céklalevelek - szintén fogyaszthatók. A céklának számos fajtája létezik, amelyek közül sokan színük alapján különböztethetők meg - sárga, fehér, rózsaszín vagy sötétlila. Ez a cikk mindent elmond, amit a cékláról tudni kell. A cékla tápanyag-tartalma A cékla főleg vízből (87%), szénhidrátból (8%) és rostból (2-3%) áll. %). Egy csésze (136 gramm) főtt cékla kevesebb mint 60 kalóriát tartalmaz, míg 3/4 csésze (100 gramm) nyers cékla a következő tápanyagokkal büszkélkedhet: kalória: 43 Víz: 88% Protein: 1.
A folsav pedig segít elkerülni a születési rendellenességeket. Olcsó és nagyon egészséges Forrás: Thinkstock A cékla számtalan módon elkészíthető, a savanyúságon túl is van benne lehetőség. Vitamintartalma nyersen az igazi, ezért is ajánlják olyan gyakran a frissen préselt levet – aki nem rajong az édeskés-földes ízéért, az keverjen hozzá almát és/vagy sárgarépát, esetleg pirított diót. A nyers fogyasztás egy másik módja a saláta: vékony csíkokra szeletelve, friss fűszerekkel és könnyű olajokkal is nagyon finom. További receptjeinket itt találják. Cékla: Cékla: Táplálkozási tények és egészségügyi előnyök. A cékla egészségre gyakorolt hatásai igen régóta ismertek. Húsos gyökerét, levét már az asszírok is fogyasztották, a görögök Delphoiban céklával áldoztak Apollónak, míg a rómaiak ismereteink szerint lázcsillapításra használták. Európa északi területeire is a római hódítók juttatták el. Egyre növekvő elismertségére jellemző, hogy a később kereszténnyé vált germán birodalomban maga Nagy Károly rendelte el a cékla termesztését. A középkori Angliában betegek és idősek eledeléül szolgáltak a cékla könnyen emészthető levelei, felénk pedig mindenekelőtt a fejés fogfájás enyhítésére szolgált e növény.
A lecsó csodás választás reggelire, ebédre és vacsorára is. Ha unod a megszokott receptet, most megmutatjuk mivel dobhatod fel, hogy még finomabb fogás legyen belõle! A lecsó hihetetlenül egyszerű étel, de annál finomabb. Benne van minden, amit egy magyar szerethet. Most olyan recepteket mutatunk, amivel változatossá teheted, és a család minden tagja megtalálhatja kedvencét. 10 dkg füstölt szalonna 5 közepes fej vöröshagyma A szalonnát és a hagymát vágd kockára, a paradicsomnak és a paprikának vágd ki a csumáját, majd szeleteld fel. Az olajon pirítsd meg a hagymát és a szalonnát. Tedd bele a paprikát és takard le, vedd le a lángot. Ha a paprika összeesett, add hozzá a paradicsomot, sózd meg és jól főzd össze, amíg levet ereszt. ételízesítő ízlés szerint bazsalikom ízlés szerint fűszerpaprika ízlés szerint 0. 25 db hegyes erős paprika Kockázd fel a hagymát és pirítsd meg az olajon, majd szórd rá a pirospaprikát. Tökéletes lecsó recept idag. Tedd bele a szeletelt paprikát, majd öntsd fel vízzel. Párold meg, majd add hozzá a paradicsomot.
Címkék: egy kis segítség, mellyel tematikusan tudod böngészi az oldalt. Egy címkére kattintva az összes olyan bejegyzést megkapod, melyhez a szerző az adott címkét rátűzte. Rendben, nem szeretném többet ezt látni! Nem véletlen, hogy a cukkini, padlizsán, paradicsom, paprika és a hagyma tökéletes párosítást alkotnak egy ratatouille-ban. Elvégre egy időben érik el szezonjuk csúcspontját s magukba sűrítik a nyár ízeit. Emellett igazán színpompásak és állagaikat tekintve is eltérőek. Ezek a tulajdonságaik viszont a ratatouille-ban sajnos háttérbe szorulnak. Az alábbi fogásnál egy lecsós egyveleg helyett minden egyes alkotóelemet külön-külön, eltérő állagúra készítettem el. Tökéletes lecsó recept logga in. Ezáltal az ízek ugyan nem értek össze úgy, mint egy ratatouille-nál, viszont az egyes elemek szabadon kombinálhatóak voltak egymás között, aminek köszönhetően minden egyes párosítást (valamint hármast, négyest) fel lehetett fedezni és meg lehetett ízlelni. A tányér közepére egy sütőben sült felső nyúlcomb került. Az apró salottákat a combokkal együtt a zöldfűszeres fehérboros lében készítettem el, melyek rendkívül szépen magukba szívták a szaft ízeit.
Tippek Esetleg beledolgozhatunk egy teáskanálnyi, jó minőségű kakaóport is a masszába. A cukorszirup helyettesíthető 2 – 3 evőkanál mézzel is. A gesztenyepürét díszíthetjük rumos meggyel, lecsurgatott meggybefőttel – nemcsak látványban illik hozzá, de ízében is harmonizál. Tejszínhabrózsák helyett pedig akár be is "havazhatjuk" művünket porcukorral, vanilíás cukorral. Ízlés szerint egy csipet fahéj is feldobhatja. Legegyszerűbb lecsó | Nosalty. S ha mégis szeretnénk valami kis alkoholos aromát adni a gesztenyepürénknek, akkor rummal és konyakkal egyaránt ízesithetjük, de érdemes kipróbálni a csokilikőrt is. A hagyományos burgonyanyomós,, hurkácskák" helyett a gesztenyemasszából készíthetünk kis kerek bonbon, vagy apró puszedli formákat is – szépen tálalhatóak, de habzsákból is rendhagyó formában kerülhet az asztalra.
Hiszen a konyhai példaképe, Auguste Gusteau is megmondta, hogy "mindenki főzhet". A gyakorlat azonban mást mond. Tökéletes Lecsó Recept | Tökéletes Lecsó Recent Article. Remy a saját bőrén tapasztalja meg, milyen veszélyt jelent egy magadfajtának, ha felfedezik a konyhában. Amikor úgy tűnik, hogy álma végképp szertefoszlik, onnan kap segítséget, ahonnan a legkevésbé sem várná. Sőt igaz barátra talál Linguiniban, az étterem szégyenlős, kirúgás szélén álló szemetes fiújában. Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza
Vöröshagyma: Reszeljük, finomra vágjuk, karikázzuk vagy csíkozzuk? Paprika: Milyen formára szeleteljük? Karikázzuk vagy csíkokra vágjuk? Kerüljön-e a lecsóba csípős paprika is? Paradicsom: Hámozzuk vagy héjastul kerüljön bele? Ha az előző mellett döntünk, így húzhatjuk le könnyedén a paradicsom héját. A változatosság gyönyörködtet! A lecsót megunni nem lehet, számtalan formája létezik, készítsük a saját elképzelésünk szerint. Dobjuk fel vele az ételeket! Ez az egyik legfinomabb lecsó receptje, nehéz elrontani. Nemcsak önálló fogásként, hanem ízesítőként is szolgálhat a lecsó. A lecsó nem ismer határokat Lecsót nemcsak mi, magyarok fogyasztunk: a franciák lecsója padlizsánnal és cukkinivel, az olaszok változata pedig kaliforniai paprikával készül. Üvegbe zárt nyár: lecsó télire Gondoljunk a hidegebb időkre, ugye, nem csak nyáron akarjuk élvezni a lecsót? Még több lecsórecept itt >>