Húsos töltelékek közül a legkedveltebb talán a virsli, amit vagy teljesen beburkolnak ezzel a tésztával, vagy kecsesen körbetekerik vele. De virsli helyett érdemes kipróbálni kolbásszal vagy egy kis sült baconnel, de jól illik a tésztába egy kevés fasírtra emlékeztető húsmassza is. Ennek az ízesítésénél és az arányok eltalálásánál pedig a határ tényleg a csillagos ég. Mehet bele májpástétom, főtt csirkehús, magyarosra ízesített sertéshús, bármi. Ha viszont valami vegább dologra vágyunk, akkor ki lehet próbálni a spenótos vagy póréhagymás táskát, esetleg eljátszani a négysajtos tésztabatyu készítésével, illetve az egész tésztát vékony csíkokra metélni, kicsit megcsavargatni, elhabart tojással megkenni, és sóval, szezámmaggal megszórni. Úgy se rossz. Desszertnek is nagyon jó a leveles tészta. Ha kevés az idő, vagy biztosra szeretne menni a kezdő háziasszony, nagyon jó szolgálatot tud tenni egy-egy csomagnyi tészta. A lényeg itt is a töltelék. Leveles tészta formák alapítvány. Lehet cukrot karamellizálni, almadarabokkal gazdagítani, lehet készíteni pudingot, túrókrémet csinálni, vagy csak előszedni a holland kakaós dobozt, esetleg egy jófajta tavalyi lekvárt.
Szeretek inni. Kulináris élményekben gazdag, a világ gasztronomiát alaposan ismerve élek és főzök, egy tudatos életmód keretében. A készre nyújtott leveles tészta ideális vendégváró alapanyag, ugyanis gyorsan lehet egyszerű, mutatós ugyanakkor finom falatokat készíteni, akár nagy létszámú társaság számára is. A leveles tészta falatok lehetnek hidegek vagy melegek, a legfontosabb kritérium az, hogy kézzel könnyen megfoghatók legyenek. Íme néhány tipp és egyszerű recept a megvalósításukhoz.. Formák A készre nyújtott leveles tészta előnye az, hogy egyből lehet szaggatni. Használjunk éles kést, pizzavágót vagy keksz szaggatókat. Sütés előtt ne feledjük megkenni a falatokat vízzel elkevert tojássárgájával. Szabi a pék tippjei: így formázd a leveles tésztát! | Mindmegette.hu. A falatokat kb 10-15 percig sütjük előre melegített sütőben. A következő formák ideálisak parti falatokhoz: Rudak – egy késsel vágjunk ki 10x1cm csíkokat, amiket spirálissá is csavarhatunk. Tojással megkenjük és megszórjuk mákkal, szezámmaggal, mustármaggal, paprikával, de meg is kenhetjük pestoval vagy paprikakrémmel, chiliszósszal stb.
Sajtok – feta, parmesan, kecskesajt, mozzarella Húsok, halak – maradék sült hús, szalámi, kolbász, füstölt hal, kaviár remek feltét lehet Díszek – a falatokat díszítsük esztétikailag is kielégítő finom elemekkel mint pl kapribogyó, olívabogyó, zöldfűszerek, szardella, kaviár stb Édes krémek, habok, töltelékek – vaníliakrém, csokoládékrém, gyümölcskrémek vagy habok, diós-mogyorós masszák nagyon finom töltelékeket képeznek kosárkákhoz, táskákhoz. Alkalmi formák – alkalomnak megfelelően ötletes formákat tudunk szaggatni –pl szív, hold, hóember, csengő, bárány, pillangó stb. Leveles Tészta Formák — Leveles Tészta Formal Dresses. Sütés előtt vagy után egyéb alapanyagokkal, krémekkel dekoráljuk. Kosárka –ideális töltött, krémes falatokhoz. Tuti egyszerű kosárkát tudunk formálni úgy, hogy tészta szeletekkel kibélelünk egy muffin sütőforma mélyedéseit, majd sütés előtt megtöltjük valami finomsággal. Táskák – a kosárkához hasonlóan töltött falatok készítésére alkalmas. Ebben az esetben a tölteléket becsomagoljuk a tésztába majd kisütjük a kis táskákat.
Megjelent a kertészeti gépbeszerzés támogatásának rendelete (26/2015. (V. 6. ) MvM rendelet). A legfontosabb tudnivalók: - kertészeti gépekre igényelhető támogatás (fontos részletek alább) - max. 49 millió forint támogatás igényelhető (max. 140 millió forintos beruházásra) - induló vállalkozás max. 35 millió forintos beruházásra igényelhet támogatást - 35% támogatási intenzitás, - hátrányos helyzetű településen VAGY fiatal gazdáknak 45% támogatási intenzitás, - kertészeti tevékenységet végző mezőgazdasági termelő igényelheti, - 2015. május 18-tól várhatóan csak néhány napig igényelhető. Milyen gépekre igényelhető a támogatás? Kizárólag a Gépcsoportok között (kattintson a letölthető táblázatért) szereplő kertészeti gépekre igényelhető támogatás, amelyek árát az alábbiak szerint kell meghatározni: 1. Ha a gép megtalálható a Támogatott gépek listájában (kattintson a letölthető táblázatért), akkor a később megjelenő gépkatalógusban szereplő áron lehet a pályázatban elszámolni. 2. Ha a gép nem szerepel a Támogatott gépek listájában, akkor csak a Gépcsoportok listában meghatározott kód szerinti gépek valamelyikével azonos műszaki tartalommal bíró gép számolható el a pályázatban, amelyre 2 árajánlatot kell benyújtani, és az alacsonyabb áron számolható el.
Projekt összeg: 35-140 millió Ft Támogatási összeg: 12-63 millió Ft Kisértékű beruházás esetén: max. 35 millió Ft, támogatás: 12-15 MFt, induló vállalkozás is! Nagyértékű beruházás esetén: max. 140 millió Ft, támogatás: 49-63 MFt Támogatási intezitás: 35-45% 45% fiatal gazdálkodók esetén (18-40 éves, adott szakképesítéssel rendelkezik, mezőgazdasági termelő tevékenységet végző őstermelő vagy egyéni vállalkozó) 45% hátrányos helyzetű település esetén Beszerezhető eszközök: környezetbarát kertészeti gépek és technológiai berendezések, kertészeti traktoroknál max. 75Kw ( gépkatalógus) Keretösszeg: 10 Mrd Ft, ebből 50% fordítható kisértékű gépbeszerzésre Darányi Ignác Terv – Új Magyarország Vidékfejlesztési Program 121. intézkedése Támogatható pályázatok várható száma: kb. 300-400 db kisértékű gép, kb. 80-100 db nagyértékű gép Beadási határidő: 2015. 06. 01. Beszerzés: 2015. szeptember 21. Utolsó kifizetési kérelem: 2015. október 5. Fenntartás: 5 év üzemeltetési kötelezettség (eptember 21-ig), a támogatott gépet rendeltetésszerűen, a kertészeti tevékenysége keretében művelt területen vagy a tárolási helyen üzemelteti, 2013. év foglalkoztatotti átlaglétszámát szinten tartja, a legalább 4 EUME kertészeti üzemméretet fenntartja.
Lire la suite Kerteszeti gép pályázat 2015 1, 01. 2., 01. 3 vagy 01. 5 TEÁOR kóddal? - a kertészeti üzemmérete meghaladja-e a 6000 STÉ üzemméretet? - induló vállalkozás? (Ha induló, nagyértékű gépbeszerzés nem lehet. ) - megtalálható-e az MVH gépkatalógusában a beszerzendő gép? Ennek mennyi a referenciaára? (Mekkora a projektméret? ) Akkor érdemes a pályázaton indulni, ha: - a pontszám biztosított (és az alapfeltételeknek is megfelel az adott vállalkozás) - a pályázó gyorsan cselekszik, mert kevés idő áll általában rendelkezésre a beadáshoz Kérjen teljes körű szakmai tanácsadást! A pályázat keretösszege: 10 MRD Ft, melynek legalább 50%-a kisértékű gépbeszerzésre fordítandó. Káposztás János, 2015. május 17. A támogatási mértéke Az elszámolható költség 35%-a. Kivéve - ha az ügyfél lakóhelye vagy székhelye hátrányos helyzetű településen van: 45% vagy ha az ügyfél fiatal mezőgazdasági termelő: 45%. Kisértékű és nagyértékű beszerzés Kisértékű gépbeszerzésről beszélünk, ha az elszámolható kiadás legfeljebb 35 000 000 Ft. Nagyértékű az eszközbeszerzés, ha az elszámolható kiadás legfeljebb 140 000 000 Ft. Ki pályázhat?