Andi konyhája kossuth kieli chat Andi konyhája - Sütemény és ételreceptek képekkel - G-Portál 24x24 cm-es tepsihez: 20 dkg liszt, 20 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg cukor, 4 nagyobb tojás, fél sütőpor, 1 vaníliás cukor, 1 citrom héja és fél leve, tetejére: 10-12 dkg durvára vágott dió és kevés kristálycukor keveréke. A margarint a cukrokkal és a tojássárgájákkal habosra kevertem, majd hozzáadtam a reszelt citromhéjat és a levet. A lisztben elkevertem a sütőport. A tojásfehérjéket kemény habbá vertem és óvatosan beleforgattam a vajas-cukros-tojásos masszába - vigyázva, nehogy összetörjön -, majd apránként hozzáadagoltam a lisztes keveréket is. Kivajazott-lisztezett tepsibe öntöttem, tetejét megszórtam a durvára vágott dió és kristálycukor keverékével. Diós hókifli andi konyhája i kristóf’s kitchen. Előmelegített sütőben, mérsékelt lángon 25-30 perc alatt megsütöttem. Mikor kihűlt, porcukorral megszórtam, és nagyobb méretű pogácsaszaggatóval kifliket, félholdakat szaggattam belőle. Ezt a receptet a férjem hozta az életembe. Az ő nagy kedvence, és én mint jó feleség elkértem anyósomtól a receptet, azóta már családi kedvencé nőtte ki magát:) Nem rég utána olvastam a recept eredetének két változata is van a másik Pozsonyi kifliként ismeretes, de ezt is szokták Kossuth kifliként is emlegetni.
A lényeg az, hogy ne adjunk hozzá lisztet a nyújtáskor és a kéz melege se lágyítsa a tésztát. Tíz - tizenöt perces sütés elegendő. Még melegen vaníliás porcukorban kell meghempergetni, hogy az rátapadjon. Kihülés után, dobozban tárolva, sokáig eltartható, vendégvárós sütemény. 2010. 20. 17:04 erika jó a recept:) 2010. 01. 07. 14:04 Nona25 Szia Andi! Nagyon jó az oldal már sokfélét sütöttem, főztem innen ma éppen a vaniliás kiflit és nagyon finom lett! Gratulálok az oldalhoz neked! Nagyon jók a receptek én imádok főzni, sütni és mindig keresem az új recepteket. üdv Noémi 2009. 16. 13:52 Kriszta Egyszerű és nagyon finom!!! Dios hókifli andi konyhája . Hókifli Hozzávalók: 50 dkg rétesliszt, 25 dkg margarin, 2 dl tejföl, 1 ek. porcukor, 2 dkg élesztő, csipet só, ha szükséges 1 – 1. 5 dl tej Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Ha a tészta esetleg nem állna össze, kevés langyos tejet lehet még hozzá tenni, míg elérjük a megfelelő állagot.
Amikor kész, félretesszük kihűlni. 4. A sütőt 180 °C-ra melegítjük elő, egy tepsit pedig sütőpapírral bélelünk. A tésztát lisztezett felületen kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval (7-8 cm átmérőjű) kiszaggatjuk, majd mindegyik körre teszünk a diókrémből. Feltekerjük, mint a kifliket, a két végüket kicsit összecsípjük. 5. A megtöltött kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd kb. 15 percig sütjük. A kifliknek világos színűnek kell lenniük. Sütés után, még forrón beleforgatjuk a vaníliás porcukorba, majd hagyjuk langyosra hűlni és tálaljuk. Munka: kb. 1, 5 óra Fogyasztható: kb. 2, 5 óra múlva Recept: Kiss Barnabás Tipp: A diótölteléket ízesíthetjük akár rumaromával vagy esetleg 1 ek. sárgabaracklekvárral is. De a süteményt készíthetjük mákos töltelékkel is. Ehhez összekeverünk 10 dkg darált mákot 5 dkg porcukorral, 1 citrom reszelt héjával és annyi tejet öntünk hozzá, hogy sűrű masszát kapjunk. Ez kb. 0, 5-1 dl. Diós hókifli andi konyhája angels kitchen. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről!
Mi a piskótás változatot készítjük. Azért is szeretem mert, ha hirtelen vendégek jönnek ezt a finom sütit mindig az asztalra lehet varázsolni kb 40 perc alatt. Egy jó kis teával vagy kakaóval, tejeskávéval remek kis uzsonna. Akinek túl száraz lenne az egy kis lekvárral megbolondíthatja. Hozzávalók: -25 dkg cukor - 18 dkg puha vaj - 5 db tojás szét választva -25dkg liszt - 1 cs sütőpor - 1 egész citrom - 3 ek cukor - 3 ek durvára vágott dió - 1/2 vanília kikapart belseje Elkészítése: A cukrot a tojás sárgájával fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a vajat és ezzel is habosra keverjük. Hozzá adjuk a vanília magocskáit. Majd a citromnak először lereszeljük a héját azt a tojásos masszához adjuk, majd a levét kifacsarjuk és ezt is beleöntjük. Ez a finom sütemény Pozsonyból, Palugyay Jakab vendéglőjéből indult útjára. Palugyayt, a híres vendéglőst, csak úgy emlegették: "a pozsonyi Gundel". Diós hókifli Juli konyhájából | Nosalty. A diós és mákos kiflije a képviselők kedvelt csemegéje volt már az 1840-es évek elejétől. Kossuth pozsonyi tartózkodásai során itt, Palugyay Jakab Vasforrás nevű vendéglőjében étkezett, ami az országgyűlési képviselők kedvenc helye volt.
Hozzávalók elkészítés: – nehézség: Nincs beállítva sütési hőfok: – sütési idő: – 30 dkg Rama sütőmargarin fél citrom reszelt héja 1 db tojás 2 db tojássárgája 20 dkg darált dió 20 dkg porcukor 50 dkg finomliszt 1 csomag vaníliás cukor A szóráshoz porcukor Elkészítés A liszttel elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojást, a tojássárgákat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a darált diót, és a reszelt citromhéjat. A tésztát összegyúrjuk, és 30 percre hideg helyre tesszük pihenni. Mentes Diós hókifli. Ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk, korongokat szaggatunk belőle, melyeket kifli alakban összetekerünk. Sütőpapíron, előmelegített sütőben 10 percig sütjük 180 °C fokon. Még melegen kristálycukorba, vagy porcukorba forgatjuk.
Nagyon szerette ennek a süteménynek a mandulás változatát, ezért viseli a Kossuth-kifli elnevezést, amit Palugyay 1848-ban nevezett el. Kossuth 1848. március 17-én - épp ma 170 évvel ezelőtt - a vendéglő erkélyéről jelentette be a téren gyülekező tömegnek Magyarország újjászületését, miután V. Ferdinánd aláírta az áprilisi törvényeket. Az erkélyen állva mutatta be a városnak az első magyar független kormány miniszterelnökét, Batthyány Lajost is. Már tavaly szerettem volna megsütni az ünnepre ezt az aktuális sütit, de elmaradt. Idén is majdnem kimaradt, de március 15-én végre elkészült. Andi gluténmentes konyhája: DIÓS HÓKIFLI. Könnyű, omlós lett, a tetején a cukros, megpörkölődött dió is nagyon finom lett.... Hozzávalók, egy kb. Az aranygaluskát és ezt is anyámmal megcsináltuk és nagyon finom lett! Majd még körbenézek! 2010. 28. 13:04 mami Szerintem elegendő ez a liszt mennyiség. Nyújtás előtt hűtőbe téve, egy kicsit keményebb lesz a tészta. A nyújtást is érdemes két zsírpapír között elvégezni, sőt a kézi formázás helyett is inkább a pogácsaszaggatót ajánlanám, amivel kis holdalakú kifliket lehet kiszaggatni.
Nagyon fontos az előmelegített sütő, mert különben a margarin miatt könnyen lelapulhat a kifli. Kb. 60 db kifli lesz belőle.
Kondenzációs kazánok A kondenzációs technika nem csak az égéskor keletkező, érezhető meleget hasznosítja, hanem azt az energiát is, amely a hagyományos készülékek esetében felhasználatlan marad. Viessmann kondenzációs kazán. A kondenzációs kazánok szinte teljesen kivonják az égéstermék által tartalmazott hőt, és ezt hasznosítható fűtési energiává alakítják. Ehhez a Viessmann kondenzációs kazánjai saválló nemesacél Inox-Radial hőcserélővel lettek felszerelve, amely az égésterméket a kéménybe történő bevezetés előtt annyira lehűti, hogy a benne levő vízgőz célzottan lecsapódik. A kondenzálás során hő szabadul fel, amelyet a kazán hasznosítani tud, és ezzel kevesebbet fogyaszt.
A speciális MatriX nemesacél felülete érzéketlen a magas hőmérsékletre, megbízható teljesítményt és hosszú élettartamot biztosít. A Viessmann másik technikai újdonsága a teljesen automatikus Lambda Pro égésszabályozás. Automatikusan alkalmazkodik a változó gázösszetételhez, és biztosítja a folyamatosan tiszta és hatékony égést. Nemesacél Inox-Radial hőcserélő: Hatékony és hosszúéletű A különbség a rozsdamentes acélon múlik. A rozsdamentes acélból készült, saválló Inox-Radial hőcserélő a Vitodens 100-W / 111-W kazánok szíve. Vásárlás: Viessmann Kazán árak összehasonlítása - Kondenzációs. Hatékonyan alakítja át a felhasznált energiát hővé, a különösen tartós, kiváló minőségű rozsdamentes nemesacél biztonságával. Egyszerű kezelésű 7-szegmenses kijelző Az új szabályozó platform 7-szegmenses kijelzőjét a nagyon egyszerű és érthető működés, valamint a "fekete panel" optika finom kialakítása jellemzi. A direkt és/vagy keverőszelepes fűtőkörrel rendelkező fűtési rendszerek kényelmesen vezérelhetők vele. Energiatakarékosság, kényelem és biztonság a ViCare alkalmazással Az új szabályozó platformmal ellátott Vitodens fali kondenzációs gázkazánok integrált WLAN interfésszel rendelkeznek, amivel igény esetén a fűtési rendszer az interneten keresztül is hozzáférhető.
Kezelhetősége igen egyszerű a háttérvilágítással rendelkező LCD-érintőkijelzőnek köszönhetően. A kazántest saválló nemesacélból készül, így képes tartósan ellenállni a lecsapódó savas kondenzvíznek. Az új hengeres gázégő nem csak hosszú távú, megbízható működést, de alacsony károsanyag-kibocsátást is biztosít. A melegvíz teljesítmény-tartományát növelték, ami főként két csap egyidejű használatakor észrevehető. Energiatakarékosságáról a kibővített modulációs tartomány, valamint a fordulatszám-szabályozott szivattyú gondoskodik. Kis mértékű energiafogyasztásának köszönhetően alacsony energiaszintű épületekben is tökéletesen alkalmazható. Ha külső hőmérséklet-érzékelőt, szobatermosztátot, távfelügyeleti eszközt, valamint különböző kiegészítőket szeretne csatlakoztatni a készülékhez, könnyedén megteheti a beépített Opentherm kommunikáció segítségével.