Várj kicsit, míg hűl, majd hámozd meg, és szedd ki a belsejét. A piros húsú paprikát héjastul süsd meg, közben forgasd, majd sózd be. Letakarva pihentesd öt percig, így könnyen le tudod húzni a héját. Rakd a padlizsánnal együtt egy aprítógépbe, és mixeld krémesre. A hagymát vágd apróra, az olaj felét öntsd egy nagy lábosba. Isteni padlizsánkrém Erdélyből! Ha ezt eszed, a nyár íze mindig ott lesz a szádban! Krémes és lágy, mégis kirobbanóan erős ízű csoda! Gasztroangyal zakuszka recept idag. Ezt mindenkinek ki kell próbálnia! Az egész padlizsánokat egy sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük, amíg a bőrük el nem kezd ráncosodni. Megvárjuk míg kihűl, majd a héjából kikaparjuk a belsejét. A paprikákat szintén a sütőben addig sütjük, amíg a bőre meg nem feketedik, ekkor kivesszük és letakarjuk 10 percre, majd könnyedén lehúzzuk a bőrét és kiszedjük a csumáját. A kihűlt padlizsán húsát és a paprikát összeturmixoljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk és kb. 2 dl olajban megdinszteljük alacsony lángon, jó alaposan.
Érdemes kipróbálni mindkét változatot, kicsit idôigényes az elôkészítése, de nagyon finom! A receptet beküldte: birogaby Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Padlizsános zakuszka » Gombás zakuszka » Zakuszka (telire) » Zöldparadicsomos zakuszka » Gyümölcsös zakuszka » Erdélyi zakuszka » Szerb gombás zakuszka » Zakuszka (Ilike módra) » Tojáskrémes melegszendvics » Zsírban sült csirkemáj » Juhtúrós sonkatekercs » Fincsi szendvicskrém » Áfonyával töltött alma » Túrós retekkrém » Sonkás Tekercske » Sajtos, sonkás tortilla A zakuszka hagyományos erdélyi étel, az alapja paprikakrém, amit padlizsánnal, esetleg babbal dúsítanak. Pritamin- vagy kápiapaprikával a legjobb. Dunsztolva, hideg, száraz helyen sokáig eláll. Ha télen megkívánod, csak kapj elő egy üveggel! Gasztroangyal Zakuszka Recept | Gasztroangyal Zakuszka Recent Article. Ha felbontottad, utána mindenképpen tedd a hűtőbe. Friss kenyérrel vagy pirítóssal kínáld, de a húsételeket is feldobhatod vele. Erdélyi zakuszka recept 2 kg padlizsán 1. 5 kg piros paprika 4 db vöröshagyma 4 dl paradicsomszósz 4 dl olaj 1 fej fokhagyma 1 mokkáskanál borkősav bors só Előkészítési idő: 50 perc Elkészítési idő: 30 perc A padlizsánt rakd egy tepsibe, és 200 fokon süsd addig, amíg a héja elkezd sötétedni és ráncosodni.
Ha mindezzel megvagy, akkor kerülhet a tűzre a nagy lábas. Mindent, amit eddig elkészítettél, önts össze, plusz add hozzá a fűszereket és a paradicsomlevet, és kezdheted a folyamatos keverést, kis szünetekkel. A zakuszka erdélyi étel, egyfajta paprikakrém, melyet kenyérre kenve is fogyaszthatsz, de ételízesítőnek is kiváló lehet. Ha eddig nem ismerted, most ideje kipróbálni ezt a finom zöldséges krémet. Gasztroangyal zakuszka recept med. Az eredeti recept is nagyon finom, de, ha többre vágysz, próbáld ki különböző ízesítéseinket is! A zakuszka hűtőben vagy hideg helyen sokáig eláll, így bármikor megkívánod, csak kapj elő egy üveggel! Zakuszka 1 kg padlizsán 1 kg zöldpaprika 1 kg paradicsompaprika 30 dkg hagyma 3 dl paradicsomszósz 3 dl olaj 1 evőkanál szemes bors 1 mokkáskanál szalicil só A padlizsánt süsd meg, majd hámozd meg és darabold fel. A zöldpaprikát szintén süsd meg, majd sózd meg, és tedd egy edénybe. Takard le, ha kihűlt, daráld le a paradicsompaprikával egyetemben. A hagymát aprítsd fel, az olaj felét öntsd egy nagy lábosba.
Ennek a mennyiségnek az elkészítéséhez legalább fél nap szükséges. Praktikus, ha a paprikát és a padlizsánt előre megsütjük és csak másnap főzzük meg.
fél óra alatt megsütjük a forró sütőben, majd félretesszük hűlni. A hagymát és a fokhagymát kevés olaj on üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, és együtt pároljuk tovább. A kihűlt padlizsán belsejét egy tálba kaparjuk, majd hozzáadjuk a hagymás paradicsomot. Megsózzuk, megborsozzuk, és ízlés szerint fűszerezzük a szerecsendióval és a petrezselyemmel. Végül egy kevés olíva olaj jal meglocsoljuk, és egészet botmixerrel pépesítjük. Pirítóssal kínáljuk. ZAKUSZKA, AZ ŐSZ ÍZE EGYETLEN FALATBAN >>> 9+1 ISTENI ZAKUSZKA, HA MÉG NEM TALÁLTAD MEG AZ IGAZIT >>> Megjegyzés Ez a recept a zakuszka egyik fajtája, lehet készíteni tört babbal (főtt fehér vagy vajbab áttörve) is. Gasztroangyal zakuszka recept logga in. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Dinszteld meg rajta a hagymát, majd add hozzá a zúzott fokhagymát, a padlizsános keveréket, a paradicsomlét, és szórd meg a borssal, valamint dobj hozzá ízlés szerinti sót.
Gyöngyös spirálok A kedvünkre alakítható, formázható, díszes fém spirálok angol neve ' vines', amelynek magyar megfelelője a szőlőtőke kifejezéssel bír. Az elnevezés nagyon találó, hiszen a vékony, fémszálas fejdísz bátran és szabadon kanyaroghat egy laza kontyban, mint egy igazi szőlőtőke tenné. Ez a viselet is természetesebb hatást kelt a hajban, bohém, de egyben elegáns párosítás egy vagány menyasszonynak. Menyasszonyi fátyol angolul sok. Hajpánt / Tiara Hajpántokból sosincs hiány a tervezőknél, hiszen annyiféle kompozíciót lehet megálmodni egy vékony pántra. Épp emiatt tökéletes választás minden menyasszony számára, azoknak is, aki bohémabb megjelenést szeretnének, valamint azok számára is, akik letisztultabb, hercegnősebb hajat szeretnének a nagy napjukra. Gyöngysoros fejpánt Azoknak a menyasszonyoknak, akik kedvelik az elegáns hajpántokat, ez lehet a biztos befutó! A gyöngysoros csoda dupla funkcióval bír, hiszen előlnézetből egy szolid, egyszerűbb hajpánt, de amint megfordul a viselője, a gyöngysorok csak úgy odavonzzák a tekintet rá, még akkor is, ha éppen háttal áll.
Magyar-Norvég szótár »