Vizsgáljuk át, hogy ne legyenek bogarak vagy levelek rajta, csak a virág koszorú. A virágokat rakjuk edénybe áztatni. Adjunk hozzá citromkarikákat, majd lefedve 2-4 napig áztatjuk. Cukorból és vízből szirupot keverünk majd ezt hozzáadjuk a leszűrt bodza levéhez. Steril üvegben lezárva tartjuk. Igény szerint mentával vagy citrom karikával ízesíthetjük. A bodzaszörp házilag történő elkészítéséhez rengeteg receptet lehet találni, ugyanis szinte mindenki más mennyiségeket használ az összetevőkből. Ahogy mondani szokták, annyi ház, annyiféle szokás. Ez azonban még véletlenül se tántorítson el a kísérletezgetéstől. Egy bevált recept az ízletes bodzaszörphöz Az egyik, mások által is próbált receptváltozat szerint 15-20 db virágot össze kell keverni 2 l vízzel és 2 db szeletelt citrommal. Bodzaszörp készítése cukor nélkül soha. Bodza Ezt követően két napig félre kell tenni a lakás egyik hűvösebb zugában, hogy jól összeérjenek az ízek. Egy vékony anyaggal érdemes letakarni, hogy a szennyeződések ne hulljanak bele, de azért tudjon szellőzni.
Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Egy-két utcányira a zsongástól van egy romos kis híd, patakpart, kavicsok minden méretben, a fű között pipacs, lósóska, csalán, a patak-menti kis erdőben pedig szélesebb és vadregényesebb utak, ösvények. Egy szelet majdnem igazi erdő. Nagyon szeretünk itt sétálni, rendszeres vendégek vagyunk, sokszor ugyanazokkal a kutyákkal és gazdáikkal futunk össze. Sajnos a karantén miatt sokáig még ide sem tudtunk kijönni, mert hirtelen nagyon megnőtt a népsűrűség: gondolom, mindenki az eldugott helyeket kereste a szabadban… Így leginkább otthon szaladgáltunk a kertben. (És milyen jó, hogy van kert! Bodzaszörp készítése cukor nélkül trailer. ) Kertészkedésbe fogtunk, ami nálam elég nagy szó, mert nem vagyok túl jó hatással a növényekre: ritkán tudom őket életben tartani. A gyerekek rettentően élvezik, így a legnagyobb veszélyt a néhány kis palántánkra jelenleg a túllocsolás jelenti… 😀 Én pedig abból merítek önbizalmat, hogy azért növényeket nevelni csak nem lehet sokkal bonyolultabb a gyereknevelésnél! 🙂 Ahogy enyhültek a korlátozások, újra kimerészkedtünk, és éppen akkor kezdett virágozni a bodza!
A bodzaszörp házilag történő elkészítése szuper közös program lehet, ha a család többi tagját is bevonjuk a munkafolyamatba, de akár egyedül is élvezetes kikapcsolódásban lehet részünk. Bodzaszörp recept A bodzafa virágzását sokan a nyár hírnökének tartják. Bodza virág A virágzat összegyűjtésével isteni szörpöt lehet készíteni belőle, amit aztán frissítőként lehet fogyasztani a meleg nyári napokon. Bodzaszörp Készítése Cukor Nélkül. Az otthon előállított változat fogyasztása sokkal egészségesebb a boltban kapható társainál, ugyanis garantáltan nem kerülnek bele mesterséges adalékanyagok. Ráadásul az édességét is a szánk íze szerint alakíthatjuk. A bodzaszörp készítés lépései Bodzaszörp hozzávalók A bodza virágzatát lehetőleg természetközeli helyekről szerezd be, ahol nincsenek forgalmas autóutak és permetezett gyümölcsös kertek. A Bodzavirágot Májustól Júliusig gyűjtögetjük, ekkor van szezon. ügyeljünk arra, hogy akkor szedjük le amikor a legtöbb sárga virágport látjuk a virágokon. A virágokat ne mosd meg, így nem veszik el a legértékesebb részük, a virágpor.
Idén végre készült nálunk cukormentes bodzaszörp. A bodza ital gyerekkori emlék volt nekem, nagyon szerettem, de felnőttként valahogy sosem szántam el magam, hogy készítsek. Na nem mintha olyan nagy kaland lenne, mert borzasztóan egyszerű, csak valahogy nem gondoltam rá. Az utóbbi években (mióta anya lettem) már határozottan eszembe jutott, de minden tavasszal valahol a lista végén kullogott az egyéb égető teendők után, és végül nem lett. Annyira egyszerű elkészíteni, hogy nem is terveztem erről külön bejegyzést, de annyian kérdeztétek, hogy hogyan készítem, miután a múlt héten megosztottam egy fotót a félkész cukormentes bodzaszörpömről Instagramon, hogy meggondoltam magam. Így készül otthon, egyszerűen, a cukormentes bodzaszörp. Bodzavadászok Nagyon szeretem a környéket, ahol élünk. Bodzaszörp készítése cukor nélkül kapható. Pontosan 7 utcányira lakunk a Budapest vége táblától, így a fővárosban élünk, aminek azért vannak előnyei, mégis madárcsicsergés vesz körül, és (felnőtt) séta távon belül elérhető a Szilas-patak. Van mellette egy minden igényt kielégítő játszótér is, de nem ez a kedvenc helyünk.
A helyi hatóságok még a hétvégén őrizetbe vettek egy 55 éves férfit, aki forrasztási munkálatokat végzett, és a gyanú szerint ezzel felelős a tűz keletkezéséért. Az erdőtűz miatt három, Tejeda, Artenara, Gáldar településekről kellett lakókat evakuálni, összesen több mint ezer embert, akik aggodalommal követik átmeneti szállásaikon, hogy vajon mi lesz házaikkal, hátrahagyott állataikkal. Hétvégén Görögországban is több erdőtüzet kellett oltania a tűzoltóknak, erről itt írtunk bővebben.
Madrid: Hétfőn, január 13-án a spanyol üdülőszigeten található Tenerife építészetileg rendkívül értékes püspöki palotája pusztult el a tűzben. A XVII. századi épület az UNESCO a világörökség részévé nyilvánította. Példátlan tűzvész tombol a Kanári-szigeteken. A tüzet valószínűleg egy kályha okozta, ezt követően pedig a lángok gyorsan terjedtek a túlnyomórészt fából készült palotán. A Kanári-szigetek északi részén fekvő város polgármestere, Ana Oramas elmondta: az épületet már nem lehet megmenteni. KAP/MK Képek: