Húsvétra valamilyen gyümölcsös tortát szerettem volna készíteni - mivel hazai szezonális gyümölcsök még nem voltak, így három trópusi gyümölcsből készült végül: a banán mousse formájában került a tortába, míg mangóból és passiógyümölcsből zselé készült. Gyümölcs mousse torta caprese. A trópusi gyümölcsökkel nagyon jó párost alkot a sós karamell, így a kedvenc sóskaramell-habomból is belecsempésztem egy réteget. A ropogós rétegnek pedig a bonbonban már korábban többször használt kókuszpraliné-receptem volt az alapja. Hozzávalók egy 20 cm-es tortakarikához: - 100 g puha vaj - 100 g porcukor - 100 g tojás - 100 g liszt - fél rúd vanília magjai Ropogós réteg: - 60 g fehér csokoládé - 80 g kókuszpraliné (recept itt) - 2-3 ek. karamellizált ostyatöret Karamellmousse: - 100 g hideg tejszín - 70 g forró tejszín - 100 g nádcukor - 20 g méz - 1 lap zselatin - nagy csipet Maldon só Banánmousse: - 120 g érett banán - 20 g passiógyümölcs-püré (vagy felesben citromlé és víz) - 20 g porcukor - 1, 5 lap zselatin - 170 g tejszín Passió & mangó zselé: - 2x150 g passió- & mangópüré (nálam nagyjából felesben volt a két püré) - 2x30 g cukor - 2x3 g pektin - 1 rúd vanília magjai Díszítés: - 150 g fehér csokoládé - kb.
FEHÉR CSOKI-MÁLNA Az első mousse tortánk volt, mely azóta is közkedvelt. Talán azért mert az édeskés fehér csoki mousse, a savanykás málna zselé és a karakteres keserű csokis sacher felvert kellemes randevút ad egymásnak ebben a tortában KESUKARAMELL 2020-as Békás Desszertötletek verseny fődíjas tortásudiós piskótával, sós kesugrillázzsal, sós karamell mousseszal és csoki cremeaux-val győzte meg a szakértő zsűrit. Gyümölcsös mini mousse torta sütés nélkül - Mom With Five. ÁFONYÁS-MÁLNÁS GRÍZ Alapból négyzet alakban készülő tortánk amely valahol a klasszikus és a mousse torta határán táncol. Tésztája Madeleine felvert két rétegben, az alapkrém fahéjas gríz, az ízét meghatározó zselé fele -fele arányban laz áfonyát és a málnát, és hogy valami feldobja, kapott egy mogyorós ostyaropogóst is. CITROM-GÖRÖG JOGHURT Egy pár évvel ezelőtti fagyi élményt adaptáltuk tortába. A torta alapja egy natúr joghurt krém, mely egyáltalán nem domináns, ezért ugyanis a betétként funkcionáló lemon curd réteg felel, ezt a harmóniát egészíti ki amandulás habtészta és a grillázs réteg MANGÓ-EPER A leggyümölcsösebb mousse tortánk, a atavalyi kollekció legsikeresebb gó zselé, mangó mousse, eper zselé, eper mousse, a gyümölcs özönt csak a csokis-diós felvert töri meg egy kicsit.
Miután ez az alapunk is kihűlt, verjük habbá a tejszínt és forgassuk bele óvatosan. a mandula grillázshoz: 30 g durvára tört mandula 50 g cukor karamellizálva A mandula grillázshoz száraz serpenyőben pirítsuk meg enyhén, a durvára tört mandulát. Egy másik edényben karamellizáljuk meg a cukrot és keverjük össze a pirított mandulával. Kenjük ki egy olajjal, vékonyan megkent vágódeszkára, vagy fém tálcára. Miután kihűlt, mozsárban, vagy késes aprítóba téve daráljuk morzsalékosra. Tegyünk félre belőle a díszítéshez egy-két evőkanálnyit, a többit pedig keverjük bele a kihűlt mandula krémbe és öntsük rá a barackos rétegre. Majd tegyük vissza a fagyasztóba dermedni. Gyümölcsös tejbegríz mousse torta recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. a tetején lévő barack zseléhez: 200 g őszibarack püré fél citrom leve 30 g kristálycukor A torta tetejére, a barack zseléhez a barackpürét forraljuk össze a cukorral, citromlével és az előzőleg langyos folyadékban elkevert zselatinnal. Amint felforr, rögtön állítsuk hidegvízbe az edényt és kevergetve hűtsük le. Miután lehűlt, öntsük rá a torta tetejére és tegyük vissza dermedni.
Ehhez 150 g passió- & mangópürét fél rúd vanília magjaival csípősre melegítek. Ekkor hozzákeverem a 30 g cukorral elkevert 3 g pektint, és folyamatosan keverve kb. 2-3 percig forralom. Pár percig hűtöm, majd a zselét eloszlatom a második vajas lapon. Ezt óvatosan a karamellmousse-rétegre helyezem. A banánmousse-hoz a passiópürét a porcukorral forrásig melegítem, majd feloldom benne az előzőleg hideg vízbe áztatott, majd kicsavart zselatinlapokat. A banánt összeturmixolom a zselatinos passiópürével és a vaníliarúd magjaival. A tejszínt habbá verem, majd két részletben a banános részhez forgatom. A banánmousse-t a második vajas lapra öntöm, és a tortát egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap elkészítem a fent leírt módon a második adag passió & mangó zselét, ezt terítem el a banánmousse-rétegen. Hagyom, hogy teljesen lehűljön. Majd hajszárítóval körbemelegítem a tortagyűrűt, és óvatosan lehúzom a tortáról. Gyümölcs mousse torta recipe. A díszítéshez színes csokilapokat készítettem. Ehhez először a méretre vágott struktúrafólia-csíkokat egy ecset segítségével céklaporral, illetve matcha porral színezett kakaóvajjal festettem be.
Mossuk, tisztítsuk meg a választott gyümölcsöt és tegyük a formák aljára. Öntsük a gyümölcsökre a még folyós, meleg, de nem forró zselét és tegyük a hűtőbe a formákat két órára, hogy megdermedjenek. Eközben forraljuk fel a tejet és adjuk hozzá a darabokra tört csokoládét és a zselatint, majd keverjük csomómentesre. A cukorral verjük kemény habbá a tejszínt és öntsük hozzá a langyosra hűlt csokoládés masszát. Simítsuk a formákba a mousse-t és tegyük a hűtőbe most minimum 6 órára. Gyümölcs mousse torta di. A torta tetejére kerülő gyümölcs bármi lehet: ribizli, málna, eper, meggy, szeder, áfonya vagy ezek keveréke. Étcsokoládé helyett használhatunk fehércsokit is. Tipp ha nincs mini kuglóformánk, pohárban is elkészíthetjük ezt a desszertet, csak akkor fordítsuk meg a sorrendet és alulra kerüljön a mousse, majd amikor már kellően megkeményedett, akkor jöhet a tetejére a gyümölcs és a zselé – látványnak sem lesz utolsó a poharas változat Ha tetszett, amit olvastál, iratkozz fel a hírlevelemre, vagy csatlakozz a facebook oldalamhoz és a Mom With Five – Pont jó szülők vagyunk!
A jól lehűtött tejszínt elkezdjük felverni. Mikor már majdnem kész, akkor hozzáadjuk a hideg tejberízt és az egészet keményre felverjük. Gyümölcszselé: A gyümölcszseléhez a gyümölcsöt pürésítjük. Akit zavarnak benne a magok, azok szűrjék át nyugodtan. A gyümölcspüréhez hozzáadjuk a cukrot és az előzőleg beáztatott, majd kinyomkodott zselatint és addig melegítjük az egészet, amíg a cukor és a zselatin felolvad, majd félretesszük. Www.pierrecukraszat.hu - Mousse torták. Összeállítás: A piskótát két lapba vágjuk. Az egyiket visszatesszük a formába vagy állítható tortakeretbe, majd rékenjük a tejbegrízes krém felét. Ráöntjük a hideg, de még folyékony gyümölcsös zselét és a tetejét kitesszük piskótatallérral (el is maradhat). Tegyük hűtőbe és várjunk kicsit amíg a zselé zsilárdul, majd óvatosan befedjük a maradék grízes krémmel. Rátesszük a másik lapot és másnapig hűtőbe tesszük. Másnap levesszük róla a formát, majd rácsorgatjuk az összeolvasztott tejszínt-csokit. Amikor a máz megszilárdult, akkor díszítjük és tálaljuk. Nézd meg videón is:
Izgalmas sorsjeggyel újít a Szerencsejáték Zrt. Mától új kaparóssal bővíti kínálatát a nemzeti lottótársaság. A jelenleg 29 papíralapú sorsjegy mellé megérkező Nyomkövető sorsjegy grafikája a detektívtörténetek rejtelmes légkörét idézi. Az 500 forintos sorsjeggyel akár 6 nyereményt is elvihet a szerencsés játékos, a fődíj pedig 25 millió forint. A vízgazdálkodás terén komplex fejlesztések szükségesek Az idei év az ország meghatározó mezőgazdasági területein ismételten bizonyítja, hogy a klíma egyre kiszámíthatatlanabbá, a csapadékhiány mind gyakoribbá válik. Ezekkel a kihívásokkal csak az öntözőrendszerek és a víztakarékos agrotechnikai eljárások fejlesztésével nézhet szembe a magyar mezőgazdaság. Magyarország legolvasottab weboldalai közt a Kuruc.info - napi közel 100 ezres látogatottság - Nemzeti.net. Az OTP Agrár szakértői szerint az elmúlt 30-40 évben kialakult helyzeten túllépve, konkrét és gyakorlati lépéseket kell tenni az öntözés alá vonható megöntözhető területek bővítésére. Fenntartható és rugalmas beszállítói láncokra törekednek a vállalatvezetők Hetedik alkalommal készítette el a Szolgáltató Szervezetek Kockázatkezeléséről (Third Party Risk Management/TPRM) szóló felmérését a Deloitte.
A túlbecslés jellemzően 0-50% között mozog, bizonyos oldaltípusok esetén magasabb (pl. : videós oldalak). Ugyanakkor mivel ezen oldalak esetén nincsenek nyilvános adatok, ezért a Similarweb becslései jelennek meg a táblázatban. (A becsült és mért adatok együttes szerepeltetése miatt értelemszerűen a lista sorrendje nem teljesen pontos, és a mutatott konkrét látogatószámok is több helyen csak becslések, és nem alkalmas üzleti döntések meghozatalára, csak tájékozódásra alkalmas! ) További adatok Az "Indulás éve" oszlopban nem feltétlenül az adott weboldal indulásának éve látható, mivel ez sok esetben utólag már nem volt kideríthető, hanem a domain regisztrálásának időpontja. Az adatok meghatározásához a WayBack Machine-t használták. Végül az utolsó oszlopban a "Hivatkozó domainek" láthatóak. Ez mutatja meg, hogy az adott weboldalra hány másik domainről mutat link. Ez az érték keresőoptimalizálási szempontból fontos, hiszen ez mutatja meg, hogy az oldal milyen linkerővel rendelkezik, ami alapvetően befolyásolja a Google rangsorolását is.
és Telefonkö megjelenés Az Aranyoldalak Magyarország egyik leglátogatottabb internetes cég-, vállalkozás-, és szolgáltatás kereső portálja. 70 Millió alkalommal jelenünk meg az internetes keresőkben 6 Millió adatlap megtekintés 5 Millió cím és telefonszám megtekintés Emeld ki vállalkozásodat, válj láthatóvá az Interneten. "INGYEN HÍVÁS" funkcióval, partnereink ingyenes telefonhívással válhatnak elérhetővé, megkönnyítve a kapcsolatfelvételt. Virtuális üzlet: 360-as panorámafotóval bemutatjuk üzleted, vállalkozásod – általunk készített fotókat feltöltjük a Google információi közé is! Kerülj TOP Rank-el a versenytársaid elé! (a találati lista elején látható cégekre akár 5x annyian kattintanak) Hirdess célzottan! Válassz ki üzletedre releváns kulcsszavakat és területeket, amelyeken célzottan jelenhet meg a keresők számára! Helyi, regionális vagy országos megjelenés lehetősége! Az Aranyoldalak UNIVERZUM szolgáltatással további 20 adatbázisba emeljük át információidat. Egyedülálló, kizárólagos technológia Magyarországon.