Ikea egyik legnépszerűbb fogása a svéd húsgolyó. Hogy az ikea svéd érzést hazavihesd, a fogáshoz szükséges étel megvásárolható. Ikea family kártyával kezdvezményesebb. Gond ott kezdődik, hogy elolvasod, hogy kell elkészíteni, de úgy nem olyan lesz, mint a boltban, sőt… Azon vakarózol, hogy mi a rossebet csinálj a kis ehetetlen vackokkal. Tipp: bolognai szószba tökéletes… Azon kevesek egyike, vagy egyedülije lehetek, akik előszőr vették meg a fagyasztottat, majd később ettek az áruházban. Az áruházi fogyasztásakor teljesen más textúrát, ízt éreztem. Annyit kiderítettem, hogy ők is ugyanazt készítik el, mint én, de akkor a módszer lehet más. Az áruházi szaftosabb, puhább, nincsenek benne ropogós homokra emlékeztető rágós részek. Hogy is készítem el? Húsgolyó: A húsgolyókat, túlsózott, bő ételízesítős vízben addig főzöm, míg meg nem duzzadnak. Ez általában 15-30 perc. Nem fog szétfőni, ne aggódj, eddig még nekem nem sikerült, pedig volt hogy 40 percet főtt, mert megfeledkeztem róla. Serpenyőbe egy-két evőkanál sütőmargarint teszek, megolvasztom, és kérgesre pirítom a főtt húsgolyókat.
Az IKEA olyan, mintha a második otthonunk, de legalábbis, mintha a szülői ház lenne: ha aludni nem is szoktunk ott, enni azért mindig eszünk egy jót. Az étterem választéka ugyan időről időre változik, megújul, a húsgolyó (ikeául: KÖTTBULLAR) azonban örök, olyan, mint a nap: forró, gömbölyű és mindig számíthatunk rá. Kivéve mostanság, amikor is az IKEA áruházak a pandémiára való tekintettel bezártak. Volt KÖTTBULLAR, nincs KÖTTBULLAR, mi meg, akik az enyhe függőség jeleit mutatjuk: soha nem megyünk IKEA-ba mélyhűtőtáska nélkül, onnan pedig haza fagyasztott húsgolyó nélkül, hoppon maradtunk. Egészen addig, amíg a hét elején ismét fel nem csillant a reménysugár: nyilvánosságra hozta az IKEA a svéd húsgolyó receptjét, viccesen stílusos összeszerelési útmutatóval együtt. Most nem azért, de ennyi gondoskodást el is vártunk, egyébként meg köszönjük. A recept azonban önmagában semmi, csak egy nyomorult ujjbáb, egészen addig, amíg életre nem kelti valaki azáltal, hogy megfőzi. Ez a valaki lettem most én, tesztelő csapatunk pedig a szintén húsgolyó imádó gyerekek, valamint a lehető legritkább esetben húsgolyót választó férj.
Amikor puhára főtt, leöntjük róla a vizet, hozzáadjuk a vajat, összetörjük, majd belekeverjük a mártáshoz felbontott tejszín maradékát és annyi tejet, hogy jó legyen az állaga. Megkóstoljuk, ha kell, utánsózzuk. A szójaszósztól sötétebb lesz, de nem annyira, mint az eredeti Mivel momentán pont nem volt otthon áfonyalekvár, aszalt áfonya viszont igen, kézenfekvőnek tűnt, hogy abból készítsek lekvárt. Az áfonyát egy tálba tesszük, öntünk rá annyi forró vizet, hogy bőven ellepje, majd állni hagyjuk, hogy megszívja magát. Amikor jól visszapuhult, a gyümölcsöt betesszük a botmixer edényébe, a cukrot összekeverjük a pektinnel (ami egy természetes zselésítő anyag, de ha nincs otthon, az sem baj), majd belekeverjük az áztatóvízbe. Elkezdjük a gyümölcsöt turmixolni, közben annyi cukros áztatóvizet adunk hozzá, hogy megfelelő legyen az állaga. Ez is kész. Ezekből lesz a házi vörösáfonya-lekvár A húsgolyókat forró serpenyőben, vajon vagy olajon (még ez is, hát hogy lenne ugyanolyan az íze?! ) hirtelen körbesütjük, majd betesszük egy tepsibe, lefedjük és 180 fokosra előmelegített sütőben, fél órát sütjük.
Felnőttképzési nyilvántartási szám: B/2021/000858
A Videóelemző képzés célja, hogy a tanfolyamot elvégzett hallgatók képesek legyenek elemzői munkájukkal a klubvezetés szakmai döntéseit előkészíteni, a vezetőedző munkáját segíteni, illetve visszajelzéseket adni a játékosnak, csapatrésznek vagy a csapat egészének egyaránt. A tanfolyam tervezett témakörei: Mérkőzéselemzés története, evolúciója Játékrendszerek, mérkőzésfázisok Edzőképzés – új irányvonal bemutatása Labdabirtoklás, védekezés, pontrúgások HUDL, SportsCode alapismeretek FinalCut, iMovie ismertetése Saját csapat vs. Mok mlsz hu jinsi. Ellenfél elemzése A képzés során indítható csoport létszáma: 12 -20 Képzési napok száma: 20 nap A tanfolyami díj összege: 200. 000 Ft + ÁFA