Értékeléseim V. Eszter Bálint K. Gergő 2015-10-01 22:11:47 5 Nem tudtuk mire számítsunk, sok rosszat hallottunk ceremóniamesterekről, akik csak felveszik a nagy pénzt, aztán nem csinálnak semmit... Féltünk kicsit, de aztán Gergő a kezébe vette az irányítást, és olyan hangulatot teremtett, amilyet álmodni sem tudtunk volna! A násznép minden egyes tagját megmozgatta, megnevettetett. Bálint K Gergő ceremóniamester | Dél-alföldi Esküvő Portál. Egyszerűen tökéletes volt minden, és ezt Gergőnek is nagyban köszönhetjük! Szóval nagyon szépen köszönjük ezt a felejthetetlen estét! Eszter és Kálmán Ajánlatkérő 2015-10-01 22:10:35 Mindenkinek csak ajánlani tudjuk Gergőt, precíz, ügyes, vicces, és hihetetlenül profin levezette a napot! Mindenki nagyon dicsérte, nagyon jó hangulatot csinált, a fiataloktól az idősekig mindenki jól érezte magát. Nagyon jó visszaemlékezni a nagy napunkra, csupa kedves emlék, amihez elengedhetetlen volt egy jó ceremóniamester, aki kézben tartja a dolgokat, gondoskodik a jó hangulatról, Gergő mindezt maradéktalanul megvalósította!
20 éves műsorvezetői és több mint 9 éves esküvői tapasztalattal kínálok Nektek | igényeitekre szabott | sallangmentes | professzionális | ceremóniamester i * szolgáltatást kedvező áron, bárhol az országban. *: ceremóniamestert kerestek, ha nem egy kalapos-népviseletes, rigmusokat kiabáló bácsikát képzeltek el az esküvőtök házigazdájaként. 3. Bálint k gergő tisza. Tervezzük meg közösen életetek egyik legemlékezetesebb napját!
Laza és elegáns ceremóniamesterként tartok veletek már a tervezési időszakban hasznos tippekkel, majd a nagy napon a szép ruhába öltözéstől, egészen a hajnalig tartó mulatozás kezdetéig. Tarka lakodalmi programötletekkel, és a násznépre vállalt mosolygaranciával. :) Szabad időpontjaimat a weboldalamon tudod naprakészen ellenőrizni.
Otthon sem nagy macera összedobni a tofus tésztát, a fűszeres csirkét vagy egy kókusztejes desszertet. Receptek. Talán már túl vagyunk a szottyos kínai-korszakon, sőt Wang mesternek köszönhetően már a belváros kellős közepén is ehetünk ázsiai finomságokat. Eheti ajánlónkban a vega kínai, a tortillába tölthető, másnaposságra kiváló fűszeres csirke és a kókusztejes tápiópuding receptjét találjátok! Tofus-zöldséges tészta nemcsak vegáknak A receptért felelős Katuci szerint ez a fogás alkalmas lehet világnézeti váltás előidézésére is, hiszen tofut sokan azért nem szeretik, mert ízetlen. Pedig csak akkor, ha nem jól csinálják. Itt a szójaszósz, a szezámmag és a zöldségek megadják azt a pluszt, amivel mindenkinek élvezhetővé válik. Bálint K. Gergő - Ceremóniamester. Ami pedig különösen jó ebben az ételben, hogy 15 perc alatt tényleg elkészül, és a piacra sem kell mászkálni a hozzávalók után. A hipermarketekben széles választék van már a különböző ázsiai zöldségkeverékekből, érdemes feltankolni olykor belőlük, jó ha lapul otthon néhány csomag.
Egész nap tökéletesen a kezében tartotta a dolgokat, és mindenben a segítségünkre volt, hogy az esküvőnk a lehető legtökéletesebb legyen - természetesen ez sikerült is. Neki köszönhetjük életünk eddigi legcsodásabb napját. Nélküle nem sikerült volna! Mindenkinek csak ajánlani tudjuk, aki szeretne egy kicsit rendhagyóbb, ám de minőségében és hangulatában szuper lakodalmat!!! Köszönjük szépen Gergő, hogy lehetővé tetted, hogy az álmunk valóra váljon! 2014-08-27 21:19:36 Gergő fantasztikus ceremóniamester! Bálint K. Gergő | Media1. Vele a jó kedv, a nevetés és a jó buli garantált! Életünk (egyik) legszebb napját tette felejthetetlenné! Közös életünk első és legjobb buliján vagyunk túl, ennél jobbat nem is kívánhattam volna magunknak, és nektek sem kedves házasulandók! Koszonet és hála amiért ez az észbontó lagzi összejött Gergő által! 2014-06-18 17:53:32 Gergő életünk nagy napját segítette felejthetetlenné tenni. Már az első találkozásnál tudtuk, hogy ő a megfelelő, szimpatikus, kedves, közvetlen volt. Az előkészületek során sok olyan hasznos tanáccsal, ötlettel látott el minket, ami magunktól nem jutott volna eszünkbe.
Ilyenkor télen ritkán veszek töpörtyűt, mert kapunk kóstolót a baráti, szomszédi disznóvágásokból. A Nemes Sanyi bácsi töpörtyűje sosem végzi pogácsában, mert annyira finom, hogy meg frissen elcsipegetjük, a többiből meg készül töpörtyűkrém, meg pogácsa. A hajtogatott fajta időigényesebb, mint az, aminek csak a tésztájába kerül a töpörtyű, de a hajtogatások közötti fél órákban lehet mást csinálni, így a pogácsa készítéssel együtt azért halad más házimunka is. Töpörtyűs pogácsa ~ Tepertős pogácsa. Minimalista és rettentően finom @Szoky konyhája - YouTube. Aki hozzáfog, számítson rá, hogy jó 3, 5 óra múlva fogja kivenni a sütőből az első pogácsákat. Hozzávalók 2 tepsinyi, kb. 50 pogácsához: 60 dkg liszt 10 dkg disznózsír 2 dl tejföl 1 dl tejsavó (vagy friss tej) 1 tojás 16 g parajdi só (más sóból több/kevesebb kellhet) 0, 5 dl száraz bor (nálam rozé) 1 kiskanál cukor 7 g szárított élesztő (vagy 30 g friss) A krémhez: 0, 5 kg töpörtyű 1-2 evőkanál száraz bor só, frissen őrölt bors A kenéshez: 1 tojás sárgája A lisztet, disznózsírt, tejfölt, tejsavót (vagy tejet), tojást, sót, bort, cukrot és szárított élesztőt a dagasztógép táljába teszem és rugalmas, sima tésztává dolgoztatom a géppel, majd huzatmentes, meleg helyen, letakarva hagyom 30 percig kelni.
Közben a liszteket kimérem, elkeverem a sóval. (Vigyázat, ha a töpörtyű már sós, elég 1 evőkanálnyi só a tésztába! ) Hozzáadom a lisztekhez a felvert tojásokat, a fehérbort, a darált töpörtyűt és végül a felfutott élesztőt. Alaposan kidagasztom, összedolgozom. Egy órán át, meleg helyen, letakarva kelesztem. A sütőmargarint a hűtőben tartom, mert ezzel hajtogatom majd a tésztát, és reszelni fogom. (Mama még nem reszelte, de ebben újítottam, így gyorsabb. ) A tésztát ujjnyi vastagságúra kinyújtom, ráreszelem a vaj kétharmadát, majd összehajtogatom. Először az alsófelét hajtom a közepéig, majd szorosan hozzá a felső részt hajtom, jön a bal oldal és végül a jobb oldalát ráhajtom. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Hajtogatott töpörtyűs pogácsa. Ezt a műveletet elvégzem 30 perc pihentetéssel, háromszor. Azután újra 20 percig pihentetem, majd kinyújtom közepes vastagságúra, berácsozom a tetejét és közepes méretű szaggatóval, vagy egy boros pohárral, pogácsákat szaggatok. Sütőpapíros tepsire teszem és előmelegítem a sütőt 190 fokra. Lekenem egy felvert tojással a tetejüket (ne csurogjon le az oldalára), addig kel, amíg a sütő el nem érte a kellő hőfokot.
Elkészítés Elkészítése: 10 dkg lisztből, élesztőből, kevés langyos tejjel kovászt készítünk, langyos helyen megkelesztjük. Ha megkelt, a lisztet, a ledarált töpörtyűt, a zsírt, tojást, gyúródeszkára tesszük. Hozzátesszük a kovászt, sót, borsot, 1 dl fehérbort, 1 evőkanál rumot, jól összegyúrjuk. Finom töpörtyűs pogácsa szoky. Ha kissé kemény volna, 1-2 kanál tejfölt teszünk hozzá. Kissé pihentetjük, kinyújtjuk, néhányszor összehajtogatjuk (kétszer-háromszor), 10-10 perces időközökben. Megfelelő vastagságúra kinyújtjuk (2 cm), késsel bevagdaljuk, pogácsaszúróval kiszaggatjuk. Tepsire rakjuk, majd tojássárgával megkenve, forró sütőben szép pirosra sütjük.
Közben elkészítem a töpörtyűkrémet: húsdarálóval, vagy késes robotgépben, 1-2 ek borral kenhetőre darálom a töpörtyűt, majd bőkezűen sózom, borsozom és jól összekeverem. Minek a bor a darált töpörtyűhöz? Kenhetőbb állagú lesz a krém tőle és az ízének sem árt. Ha letelt a tészta pihenési ideje, lisztezett felületen kb. 1 cm vastagra kinyújtom, megkenem töpörtyűkrémmel, gondolatban a tésztát három részre osztom, jobbról és balról is a középső részre hajtom. Az így kapott csíkot is megkenem töpörtyűkrémmel, majd a tésztát fentről és lentről is visszahajtom. Finom töpörtyűs pogácsa élesztő nélkül. Letakarom egy konyharuhával és hagyom 30 percig pihenni, A nyújtást, töpörtyűkrémmel lekenést és hajtogatást még 2x megismétlem, közte 30 perc pihentetéssel. Végül jó ujjnyi vastagra (kb. 1, 5 cm vastagra) kinyújtom, a tetejét éles késsel berácsozom, 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatom, a kiszaggatott pogácsákat sütőpapírral kibélelt tepsire ültetem és hagyom őket 20- 25 percig pihenni (a leeső részeket összegyúrom, kinyújtom, berácsozom, kiszaggatom, mindaddig, míg el nem fogy).
Egy adagot 30-35 percig sütök. Minél jobban megsült, annál tovább áll el. Tipp: A pogácsa akár hetekig eláll, de akár már másnap is lehet alkalmazni egy trükköt rá. A sütőt felmelegítem 180 fokra, a pogácsákat vízzel enyhén megspriccelem, majd 3-4 percre beteszem a sütőbe. Olyan, mintha frissen sült volna. (Fagyasztóban is tárolható. )