Igen, jól olvastátok a címet… 🙂 szeptember közepén ősziesre forduló időben kovászos uborka receptet osztok meg itt a blogon! 🙂 Nem akármilyet! Anyukám kovászos uborkáját, aminek a végeredménye: ropogós savanykás uborkák, tiszta lé – ami azonnal iható, mert nincs szükség átszűrésre! Nyáron többször csináltuk, csak sajnos most jutottam el oda, hogy megosszam a receptet. Mentsétek el, mert ha idén már nem is lesz lehetőség koviubi készítésére, jövőre feltétlen próbáljátok ki! Anyukám kenyér helyett burgonyát tesz bele, így nincsen szétmáló, szétmorzsolódó kenyér benne, ami miatt a végén át kellene szűrni a levét. Gluténmentes kovászos uborka készítése egyszerűen. Dob mellé még néhány fokhagymagerezdet, kerül bele kapor és só, valamint víz és utána a napsütés és a meleg elvégzi a dolgát. De mi történik a méltán népszerű koviubi készítése során? Erjedés vagy más néven fermentáció, ami az emberiség egyik legősibb tartósítási módszere. Mit is jelent ez? "Az erjedés vagy erjesztés, idegen szóval fermentálás vagy fermentáció olyan kémiai folyamat, amelyben valamilyen szerves anyagot egy enzim hatásának teszünk ki.
Minden liter hideg csapvízhez 2 púpos evőkanál sót tegyünk, amit keverjünk el úgy, hogy a só feloldódjon a vízben. Ehhez az üveghez 2, 5 liter vízben oldjunk fel 5 evőkanál sót. Öntsük rá az uborkára, tegyünk rá egy tányért fedélnek és tegyük ki napra, melegre megérni. Két-három nap után elkészül és fogyasztható, nem kell átszűrni. Az uborkákat tegyük egy lábasba a folyadékkal együtt és tartsuk hűtőben (lefedve). A fokhagymagerezdeket megehetjük salátára szelve. Gluténmentes kovászos uborka recept. ********** 2016 októberében megjelenő Vegán Reggeli című szakácskönyvem még mindig 25%-os kedvezménnyel rendelhető meg! Remélem ti is annyira várjátok, mint én! 🙂 Részletekért katt a képre!
Kenyér helyett krumplival készítve Tudom hogy nem én találtam fel a spanyolviaszt de ettől függetlenül megosztom a koviubim "receptjét". Igazából anyukám keze munkáját dicséri, mert az ő kertjéből valók az alapanyagok is. Mennyiségeket direkt nem írok, mert szinte biztos hogy mindenkinek más méretű befőttes üvege van otthon, illetve más ízvilágot kedvel, van aki sósabban, van aki kevésbé sósan szereti. Szóval én amondó vagyok, hogy vedd elő a hagyományos és jól bevált búzakenyérrel készült receptedet és egy az egyben váltsd ki a kenyeret megpucolt, vékony szeletekre vágott újburgonyával. A képen látható verzió is így készült, az üveg aljára került szeletelt burgonya, kapor, fokhagyma gerezdek, majd a megtisztított, részben félbevágott uborka. A rétegek közé is lehet dobni friss fokhagymát, anyukám is így készítette. Gluténmentes kovaszos uborka. Majd felüöntjük a felforralt, langyosra hűtött sós vízzel, úgy hogy kb. 1 centire ellepje az uborkákat. Az üveget lefedjük és meleg, napos helyre tesszük, pár napig érleljük.
Anya már évek óta így készíti a koviubit, de őszinte leszek, eddig eszembe sem jutott erről bejegyzést írni. Aztán kaptam ezzel kapcsolatban nem is egy levelet, és a homlokomra csaptam: miért nem írtam még le a blogon, hogy hogyan is készítjük mi a jó öreg kovászos uborkát gluténmentesen? Így hát itt van a recept. A képen ezúttal Kriszta koviubijai pózolnak. :) A befőttesüvegünk aljára egy meghámozott, felszeletelt krumplit teszünk, majd mehet rá egy kis kapor. Az ubikat hosszában bevágjuk, de nem vágjuk ketté, tehát maradjon az alján 1-2-pár cm érintetlen rész. A bevágott ubikat a befőttesüvegbe tesszük, majd már felforralt, és kihűlt (langyos) sós vizet öntünk rá. Egy liter vízhez 2, 5 dkg só megy. A tetejére szintén teszünk egy meghámozott, felszeletelt krumplit és kaprot, majd letakarjuk és 4-5 napra mehet a napra. :)
Ha kicsit belegondolva: mennyire korrekt program az, amelyikben nincs kijelentkezés opció? Aki egyszer belépett, örökre benn van? Kis híján örökre. Mert amennyiben zavaró, hogy az ismerőseink bármikor elérhetnek, akkor, ha bénán is, ha nehézkesen is, de ki tudjuk magunkat léptetni az Android telefonon a Facebook roppant ragaszkodó Messengeréből. Radikális megoldás: Ha valóban ki akarunk jelentkezni, először is zárjuk be a Messengert. Utána lépjünk a mobil Beálítások/ Alkalmazások/ Messenger menüpontjába, s azon belül válasszuk a Tárhely opciót. Itt érintsük meg az "Adatok törlése" gombot. A művelet nem uninstallálja a Messengert, de utána megérintve az ikonját, az alkalmazás felhasználónevet és jelszót fog kérni: tehát tényleg kijelentkeztünk. Az olyan, mintha megoldás: Ha csak terhes számunkra, hogy örökösen "ránk írnak", látszólag elérhetetlenné tehetjük magunkat. Kicsit szokatlan eljárás, de kivitelezhető, hogy bár rajta maradunk a Facebook Messengeren, s mégsem látszunk aktívnak. Az elindított Messenger alkalmazásban a felső menüben válasszuk jobbról a második ikont, majd a "Messenger" fülről lépjünk át az "Elérhető" fülre.
Sziasztok! A facebook Messengeréből szeretném eltávolítani azokat a személyeket, akik szerepelnek az alkalmazásban, de Facebookon nem ismerőseim. Nem találtam megoldást rá. Több angol nyelvű fórumban is nézelődtem, de az ott bemutatott módszer nem működik, mert nincsen olyan opció sem a Facebook böngészős változatában, sem az iOS-os Messenger alkalmazásban. Megnéztem Androidos telefonról is, ott sincs ilyen opció. ( talán lebutították volna az appot az Cukorhegyen túl...?? ) Nem beszélgetést szeretnék törölni! (Azt ki tudtam törölni) Az érdekel, hogy az embereket, akik belekerültek a rendszerbe, de nem FB ismerőseim, hogyan tudom eltávolítani őket. (Valószínűleg korábbi beszélgetés során kerültek bele, de az ki lett törölve)
Linkre kattintás után nyitottak meg. és kattintson a kék gombra következő. Most írd a Új jelszó a Messenger eléréséhez az azonos nevű mezőben, és jelölje be az elem melletti négyzetet Jelentkezzen ki Facebook mindig hogy a számlám nyitva van, ha gyanítja, hogy valaki feltört a fiókba, és a művelet befejezéséhez kattintson a kék gombra Következő. Mostantól a Facebookra és a Messengerbe történő bejelentkezéshez az új jelszót kell választania. Ha PC-ről jelentkezik be, javasoljuk, hogy ellenőrizze az opciót Maradj kapcsolatban jelszó megadása nélkül jelentkezzen be a Messengerbe. Ha egy vagy másik okból nem kívánja végrehajtani a fent leírt eljárást, megpróbálhatja helyreállítani a Facebook (és ennélfogva a Messenger) jelszavát, ha rákeres a böngésző memóriájában. Például az összes népszerű navigációs program króm o Firefox Tartalmaznak egy olyan funkciót, amely lehetővé teszi a jelszavak tárolását. Ha a Facebookra való bejelentkezés után használta ezt a funkciót, akkor nyomon követheti jelszavát anélkül, hogy a közösségi hálózaton kéri a visszaállítást.
A folyamat néhány percig tart. Megjegyzés: Kérjük, ne használja az iPhone készüléket a teljes folyamat során. 3. lépés: Válassza ki a törölni kívánt Facebook alkalmazást A fenti művelet után meglátja az összes magán töredéket és információt a felületen lévő harmadik féltől származó alkalmazásokból, válassza ki a Facebook adatait, majd kattintson a " Törlés most "gomb a Facebook adatainak végleges törléséhez. Mostantól az összes iPhone Facebook-előzményt teljesen törölték. A Facebook törlése és a Messenger megtartása Hozzászólások prompt: meg kell, hogy jelentkezzen be mielőtt kommentálhatna. Még nincs fiók. Kérjük, kattintson ide Regisztráció.
Amint bejelentkezett a profiljukba, a Messenger ikonra kattintva cseveghet kék beszéd buborék villámlással (jobb felső sarokban, a kék Facebook sávban). A kérdéses ikonra kattintva megnyílik egy menü, amely a legutóbbi beszélgetéseket tartalmazza, és innen elérheti a Facebook Messenger szakaszát. Mi a teendő problémák esetén? Nehezen tud bejelentkezni (jelszóval vagy anélkül) Messenger-fiókjába? Az előző sorokban megadott részletes utasítások ellenére sem tudta visszaállítani a fiókjához tartozó jelszót, és most attól tart, hogy elvesztette az összes csevegést? Ne essen pánikba! Ehelyett próbáljon megoldást találni a problémájára a Messenger Súgó felkeresésével, amely tucatnyi cikket tartalmaz, amelyek megoldhatják kérdéseit és problémáit. Ha megoldást szeretne találni a problémájára, írja be a keresősáv A tetején egy olyan kulcsszó található, amely azonosítja a megoldani kívánt problémát. Ezután kattintson a képernyőn megjelenő menüben felsorolt elemek egyikére, és megpróbálja azonosítani azt, amely véleménye szerint segíthet megoldani a problémáját, és amint talált egy hasznosat, olvassa el azokat az utasításokat, amelyeket a Facebook csapata és átültesse őket a gyakorlatba.
Így az adatokat akár távolról is törölni tudjuk. okostelefon védelem technika
Alternatív megoldásként a kérdés megválaszolásához is megkeresheti a részt Népszerű témák amely a felhasználók által leggyakrabban feltett kérdéseket gyűjti össze. Biztos vagyok benne, hogy a Messenger súgójában található utasítások betartásával kitalálhatja, hogyan oldja meg problémáit.