Aki szereti a töltött káposztát, annak gondolom már van bevált receptje, és nem tudok újat mondani erről az ételről. De mivel ezt a blogot a családom számára (is) vezetem, és imádjuk a töltött káposztát, emiatt itt a helye ennek a receptnek. (Főleg, hogy a kisfiam is szereti, aminek annyira örülök! :) Viszont, ha valaki még most barátkozik a töltött káposzta elkészítésével, nagyon szívesen látom a receptem környékén... és persze mindenkit, akit érdekel!! Töltött káposzta rántással. :)) Ez az étel nem éppen arról híres, hogy jó fotóalany lenne, de mindenképp nagyon finom, és minél többször melegítjük, annál finomabb! Mi így készítjük a töltött káposztát Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében > annak is a szabolcsi részén, egy kisvárosban: Tiszalökön... Hozzávalók: (kb. 15 db töltött káposztához) - 1 kg sertés darált hús (ez lehet 80 dkg darált sertés hús + 20 dkg füstölt tarja is) - 2 fej vöröshagyma - 2-3 cikk fokhagyma - 1 csésze rizs (kb. 25 dkg) - 1 nagyobb fej édeskáposzta - olaj - só - őrölt bors - őrölt pirospaprika - kb.
A finomra aprított hagymát kevés zsiradékon megfonnyasztja a darált hússal és kevés vízzel összedolgozza. A káposztaleveleket kierezi, szétoszt rajtuk tölteléket és feltekeri. Az apróhoz a hagymát, paprikákat felszeleteli, az oldalast csontonként feldarabolja, a kolbászt kétujjnyira karikázza. Ha a gyalult káposzta túl savanyú, óvatosan át szabad öblíteni. Rántott töltött káposzta | Nosalty. A friss káposztát kicsit vastagabbra szeli. Zsemleszínűre pirítja a rántást, hideg vízzel felengedi. Egy lehetőleg vastag falú vaslábasba rétegezi a hozzávalókat, előmelegíti 160-180 fokra a kemencét (ha nincs kéznél, sütőt) A rétegek: gyalult káposzta, szeletelt hagyma, szeletelt fejes káposzta, paprika, fokhagyma csócsa, babérlevél, kapor, fűszerpaprika, itt lehet sózni. Jön a házi kolbász és a füstölt oldalas, erre szűri a rántást, majd ráönti egyenletesen a paradicsomlevet, bors és a tárkony következnek. Erre kerülnek a töltelékek, és annyi vízzel, vagy alaplével engedi fel, hogy a töltelékeket félig érje. 2, 5-3 óra alatt sül készre a töltött káposzták királya.
xena969 2015-10-16 18:34:07 Remek ötlet! Mindenképpen ki fogom próbálni! Köszönet érte! Törölt felhasználó 2015-10-18 14:03:11 Bocsánat, de én ezt a receptet nem így tudom! Furcsa, hogy a "nyers" töltött kápit CSAK kisütöd, hiszen a fazékban egy igazi töltött kápinak majd 2 óra kell lassú t? zön! Olajban lassan sütöd? Nem szívja tele magát.. és csöpög az olajtól?? Elnézést, de ha egy kezd? háziasszony ezt kipróbálja és nem sikerül. drága mulatság ha a kukában landol az egész napi fáradtság eredménye. Kérem, írjon majd valaki, aki így készítette el! és elnézést, ha sértettem bárkit is, nem volt szándékomban. Méhecske 2015-10-20 10:28:03 Szerintem egy kezd? háziasszony nem egy ilyen nehézségi fokozatú étellel indítja a pályafutását... :-D peteristvan18 2019-08-19 12:45:38 A receptben el? re le van irva a rizsát el? Töltött káposzta rántás elkészítése - YouTube. re meg kell f? óval nagyon finom merem ajánlani. Hozzávalók A sütéshez
A karácsony elengedhetetlen étele a töltöt káposzta. Sikere abban is rejlik, hogy ha előre jó sokat megcsinálunk, akkor a teljes ünnepi szezon alatt tudunk belőle enni, főleg, mivel a mondás úgy tartja, hogy minél többször melegítjük, annál finomabb. Mivel ebben az időszakban eléggé hideg idő szokott lenni, így azzal sem lesz probléma, hogy nem fér be a hűtőbe, sokan egyszerűen csak kiteszik a verandára, vagy az erkényre, esetlen az ablakpárkányra. Sok mindent másként csinálok, mint a legtöbb recept írja, de ennek van egy nagyon világos és egyértelmű oka: lusta vagyok. Töltött káposzta - egy szabolcsi kisvárosból, Anyukám receptje szerint. És ez meglátszik azon is, hogy próbálom a legkevesebb edényt használni, és a legkevesebb műveletet elvégezni. Ilyen például, hogy nem főzöm meg előre a rizst!
2 g Összesen 68. 8 g Telített zsírsav 12 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g Koleszterin 243 mg Ásványi anyagok Összesen 1169. 8 g Cink 4 mg Szelén 59 mg Kálcium 142 mg Vas 5 mg Magnézium 63 mg Foszfor 452 mg Nátrium 444 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 76. 4 g Cukor 5 mg Élelmi rost 5 mg VÍZ Összesen 172. 3 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 85 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 22 mg C vitamin: 18 mg D vitamin: 58 micro K vitamin: 40 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 10 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 154 micro Kolin: 227 mg Retinol - A vitamin: 82 micro α-karotin 15 micro β-karotin 19 micro β-crypt 4 micro Likopin 0 micro Lut-zea 263 micro Összesen 186. 2 g Összesen 344. 2 g Telített zsírsav 61 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 151 g Többszörösen telítetlen zsírsav 113 g Koleszterin 1215 mg Összesen 5848. 8 g Cink 18 mg Szelén 295 mg Kálcium 708 mg Vas 25 mg Magnézium 314 mg Foszfor 2261 mg Nátrium 2222 mg Réz 2 mg Mangán 5 mg Összesen 381.
8 g Cukor 25 mg Élelmi rost 24 mg Összesen 861. 3 g A vitamin (RAE): 424 micro B6 vitamin: 4 mg B12 Vitamin: 5 micro E vitamin: 109 mg C vitamin: 91 mg D vitamin: 288 micro K vitamin: 202 micro Tiamin - B1 vitamin: 6 mg Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg Niacin - B3 vitamin: 49 mg Folsav - B9-vitamin: 769 micro Kolin: 1134 mg Retinol - A vitamin: 412 micro α-karotin 75 micro β-karotin 97 micro β-crypt 22 micro Lut-zea 1317 micro Összesen 10. 2 g Összesen 18. 8 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g Koleszterin 66 mg Összesen 319. 8 g Cink 1 mg Szelén 16 mg Kálcium 39 mg Vas 1 mg Magnézium 17 mg Foszfor 124 mg Nátrium 121 mg Mangán 0 mg Összesen 20. 9 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 47. 1 g A vitamin (RAE): 23 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 6 mg C vitamin: 5 mg D vitamin: 16 micro K vitamin: 11 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 42 micro Kolin: 62 mg Retinol - A vitamin: 23 micro α-karotin 4 micro β-karotin 5 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 72 micro só ízlés szerint bors Elkészítés A káposztalevelek közepén az eret eltávolítjuk.
1, 5-2 dl paradicsomlé (nálam házi) 1. Egy lábasban vizet forralok, teszek bele egy pici sót, a káposzta torzsát kivágom - majd a forró vízben a káposztát leforrázom pár percig, melynek levelei szétnyílnak, leválnak a káposztáról. Kiszedegetem a vízből, picit hűl, és a vastag ereket óvatosan levágom róla. 2. A rizst megmosom. 3. Az egyik hagymát és a 2-3 gerezd fokhagymát megtisztítom/megmosom, apró vágom, hozzáadom a darált húst és rizst, összekeverem. Ízlés szerint sózom, borsozom, adok hozzá pirospaprikát is. 4. A leveleket megtöltöm a töltelékkel úgy, hogy a levelet a tenyerembe veszem, a közepére teszek 1-2 evőkanál tölteléket (attól függ, mekkora káposztát szeretnék). A levél alsó részét ráhajtom a töltelékre, szorosan összecsavarom és a felső részét az ujjammal benyomkodom a töltelékbe. 5. A káposzta kimaradt részét és a torzsát apróra vágom, valamint a maradék fej vöröshagymát megtisztítom/megmosom, apróra vágom és beleteszem egy fazék aljára, erre ráteszem sorban a töltött káposztákat, felengedem hideg vízzel, hogy ellepje a káposztákat ráteszem a fedőt és hagyom főni kb.
Önéletrajz 1948. május 26. -án születtem Budapesten. Édesapám Dr. Tarlós István jogász, édesanyám Dienes Hilda főkönyvelő volt. Mindketten a Magyar Tudományos Akadémián dolgoztak. Ma már sajnos egyikük sem él. 1973 óta nős vagyok, feleségem Nagy Cecília okl. építőmérnök. Három felnőtt gyermekünk és hat unokánk van. Egy testvérem (húgom) van, Dunaújvárosban él. Általános iskolai tanulmányaimat Budapest III. kerületében végeztem, végig kitűnő, vagy jeles eredménnyel. Az Óbudai Árpád Gimnázium humán (latin) tagozatán érettségiztem 1966-ban jó rendűen. Az ELTE-re nem vettek fel, így előbb segédmunkásként dolgoztam a Műegyetem Geológia tanszékén, majd a BME előfelvételiseként katona voltam Orosházán. Különböző diploma utáni szolgálatok és előléptetések után 1996 óta a rendfokozatom tartalékos őrnagy. A Budapesti Műszaki Egyetemen és a győri Közlekedési-és Távközlési Főiskolán tanultam és szereztem mélyépítő mérnöki (közlekedésépítő) diplomát közepes minősítéssel. Később az Ybl Miklós Műszaki Főiskolán gazdasági- és szervező másoddiplomát is kaptam jeles minősítéssel.
Tarlós István: Karácsony nem háríthatja másra a felelősséget Tarlós István (1948 - napjainkig) | "A 3×3, 5 méteres otthoni »dolgozószobámban« gurgulázó hangot adva emelkedem fel a kanapéról, mikor újra észlelem, hogy ez a főpolgármesteri kampány igazában nem a főpolgármester-választásról akar szólni. " – kezdi Tarlós, majd rengeteg mondat jön arról, hogy Karácsonyt csak a balhé érdekli, forradalmárnak gondolja magát, majd olyan mondatok következnek, hogy "Nem tudom, meddig merészkedik az ellenzék abban, hogy bármilyen degenerált kommunikáció elindulhat, csak nehogy jelöltek összehasonlítása irányába terelődjön a folyamat. " Tarlós végül levonja a következtetést, hogy az ellenzéket nem is érdekli, ki lesz a főpolgármester és mi lesz Budapesttel, Karácsony nem is beszél Budapest igazi problémáiról, sőt, Tarlós szerint nem is ismeri azokat. "A lényeg, hogy Gyurcsány irányíthassa. Gyurcsány Ferenc mindenáron vissza akarja szerezni a hatalmat, ha nem is formálisan, de úgy, mint mondjuk Teng Hsziao-ping.
Tarlós István nem válik meg Szentes Tamás egészségügyért felelős főpolgármester-helyettestől, aki kedden az összes fővárosi kórházigazgatónak föl akart mondani. A kirúgásokat leállító Tarlós István elmondta: az elbocsátásokat nem Szentes Tamás kezdeményezte, az ötlet egy "kormányzati hivatalvezetőé" volt, akit nem nevezett meg. Tárgyalások indulnak a fővárosi kórházak állami kézbe adásáról. Kedd délután Szentes Tamás egészségügyi főpolgármester-helyettes irodája előtt sorakozott fel a komplett fővárosi kórházigazgatói kar, és sorban járultak Szentes elé, aki lemondásra szólította fel őket. A Szerbiában tartózkodó Tarlós István indulatos közleményben állíttatta le a kirúgásokat. Mint közölte egyetlen egészségügyi intézményvezetőt sem bocsátanak el. A felháborodott f őpolgármesteri nyilatkozatban csúcsosodott ki az a vita, ami már jó néhány hónapja tart a fővárosi egészségügy átalakításáról. A kórházak állami felügyeletének erősítéséről van szó, amelynek keretében nagy budapesti intézmények kerülnének a kormány fennhatósága alá.
Tarlós István most bejelentette: egységesen állami gondozás alá kell venni a fővárosi kórházakat. A 12 egészségügyi intézmény átadásához még a Fővárosi Közgyűlés jóváhagyása és kormányzati döntés is szükséges. Arra a kérdésre, mikor adják állami kézbe az egészségügyi intézményeket, a főpolgármester azt mondta: ez sok dologtól függ, lehetséges időpontokként említette a június végét, illetve a december végét. A kórházak állami kézbe adásának számos ellenzője van, például Pesti Imre, a főpolgármester korábbi egészségügyi helyettese, aki jelenleg a fővárosi kormányhivatal kormánymegbízottja. Pesti Imre korábban a fővárosi kórházak holdingba szervezését tartotta jó megoldásnak, és nem az állami kézbe adást. Fotó: Huszti István A kirúgások hátterében álló "kormányzati hivatalvezetőre" való utalás így feltehetően Pesti Imrére vonatkozott, de Tarlós István kérdésre sem nem kívánta nevesíteni, kiről van szó. (Pesti a Magyar Hírlapnak szerdán azt nyilatkozta: bízik a főpolgármester tapasztalatában és bölcsességében, hogy jó gazdaként nem szabadulni akar a kórházaktól, hanem jól szeretné működtetni azokat. )
Az oldalról kivezető linkeken elérhető tartalmakért a semmilyen felelősséget nem vállal. Tarlós István helyre tette a zuglói parkolási rendszerben több száz milliós hiányt okozó Karácsonyt a Fővárosi Közgyűlésben (PS-videó+galéria) Parázs vita zajlott a Fővárosi Közgyűlésben szerdán délelőtt többek között a parkolási botrány ügyében. Tarlós István többször oktatta ki a szerinte politikai haszonleső ellenzéket, akik a főpolgármester szavaival élve "futnak az események után". Kiderült, hogy az a leghangosabb, akinél több százmillió forintos hiányt okozott a parkolási rendszer rossz üzemeltetése: Karácsony Gergely zuglói polgármester azonban védekezés helyett támadással próbált kibújni a kellemetlen helyzetből. A főpolgármester rámutatott, hogy például az MSZP által vezetett XIII. kerületben közel kétmilliárdos haszonra tettek szert a parkolási rendszer gazdaságos üzemeltetése által, Karácsony azonban Zuglóban borzasztó állapotokat okozott, mégis ő próbálja kioktatni a többieket. Több fideszes polgármester szólalt fel és mutatta fel saját kerületének pozitív mérlegét, amire Karácsony Gergely nem tudott válaszolni, azonban hiteltelen módon ő beszélt átláthatóságról, és igazságos parkolási rendszert követelt a főváros számára.
Betanitott segédmunka pes 2010 Nike legend react futócipő 7 Betyár tanya nagykáta Mese 6 éveseknek Veszprém megyei napló mai száma