Válasszon megfelelő káposztát, amely belefér a hordó szájába, de laposabb, nem kerek. A laposabb, finomabb levelű, vékonyabb bordákú káposzta jobban verhető, így csodálatos leped lesz a káposzta tekercséhez. Nos, először gondolunk a sarmale-re, nem? 🙂 A káposzta bármilyen káposztából elkészíthető, de a sarmale-hez a legfinomabb levelekre van szükségünk. 🙂 Hozzávalók a savanyú káposzta recept télre -a víz savanyú só Cukorrépa birsalma kukorica kakukkfű bazsalikom Így néz ki a részben a nyári káposzta, vastag levelekkel és bordákkal, ami nem jó a sarmale számára. Egy ilyen káposztából kapsz néhány káposztalevelet, a tetején, és ennyi. De nem lesznek nagyok. Természetesen ez a káposzta nem jó a káposzta tekercséhez. Hogyan tegyünk savanyú káposztát télire Hadd mondjam el, hogyan kell savanyú káposztát télire tenni, pácolt káposzta recept... Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és mossa meg. Ezután éles késsel tisztítsa meg a belsejét. Van, aki a káposztát 2-ben vagy 4-ben növeszti, vagy akár fel is vágja, hogy elférjen a dobozban.
A savanyú káposzta méregteleníti a májat, segít a fogyásban és még a rákot is megelőzheti! A káposztát üvegekbe is eltehetjük, ha nincs megfelelő helyünk az elraktározásra (én egy régi 5 literes uborkás üveget használok káposzta eltevéshez). Veszünk 10-15 fej laza káposztát. Megtisztítjuk, a felső leveleket leszedjük. A csutkájukat kifúrjuk és kis sót teszünk a kifúrt helyekbe. Fél óráig így hagyjuk. Minden káposztáról leveszünk 6-8 levelet, lesózzuk és félretesszük. A megmaradt káposztát legyaluljuk, vagy késsel megvagdaljuk. Minden kiló káposztára 1 dekagramm sót számítunk, majd lesózva fél napig állni hagyjuk. 2 birsalmát megmosunk, szeletekre vágjuk. Kaprot és tormát csíkokra vágunk. Kedvelt ízesítők: szeletelt birsalma, érett csípős és édespaprika, fehér és fekete szemes bors, borsikafű, babérlevél, kapor, koriander, kömény, torma. Egyes vidékeken hagyma, alma, sárgarépa is kerül a káposzta közé. A teljesen érett, hibátlan kiegészítőkkel a káposzta ízét egyedivé, sajátossá tehetjük, Két 5 literes üveget kimosunk és szárazra töröljük, az üveg aljára birsalmát, kaprot és tormát rakunk.
A savanyú káposzta tömve van C-vitaminnal, ami nagyon fontos az egészségmegőrzés szempontjából, mivel erősíti az immunrendszert, ezáltal könnyebben tudja majd semlegesíteni a vírusokat, baktériumokat. Az orvosok például kifejezetten ajánlják a savanyú káposzta fogyasztását azoknak, akiknek rakoncátlankodik a gyomruk, vagy emésztési panaszaik vannak. A savanyú káposzta rostokban gazdag, ami serkenti az emésztést, ugyanakkor csökkenti a vér koleszterinszintjét. Kalcium és foszfor is van benne, ami a csontok számára remek hír. Most nézzük, hogy miként kell gyorsan és egyszerűen savanyú káposztát eltenni: 1. Válasszunk közepes méretű káposztát, alaposan mossuk meg, a legfelső leveleket távolítsuk el, a torzsákat vágjuk ki, és abba tegyünk szárított kaprot, friss tormát, 2–3 babérlevelet. 2. Ezután óvatosan helyezzük kis hordókba a káposztákat, majd készítsük el az alaplét. Minden egyes szobahőmérsékletű vízhez adjunk hozzá egy evőkanál durva sót. Annyi vizet öntsük a káposztákra, hogy az 5–10 cm-el ellepje azokat.
Egy másik lehetőség az, hogy töltsük meg a hordót vízzel, majd a végén tegyük a tetejére a kimért só mennyiségét. Ha úgy gondoljuk, hogy az nem oldódik fel, akkor meglepődhetünk, ugyanis a só azonnal eltűnik, és annak kockázata, hogy a káposzta nem érik meg, csak azoknál a hordóknál állhat fenn, amelyekben a fejek nagyon zsúfoltan voltak elhelyezve. A káposztával együtt, a sós lében helyezhetünk karfiolt, uborkát vagy sárgarépát. Ügyeljünk arra, hogy ezek a zöldségek is tiszták és egészségesek legyenek. A káposzta savanyítása olyan folyamat, amely több hétig tart. Az eltevést követően egy héttel, látni fogjuk, hogy a káposzták összezsugorodtak, így kisebb káposztafejek hozzáadásával kitölthetjük az üres helyeket. Körülbelül öt hét múlva a káposztánk elkészül és lehet fogyasztani.
Mikor van Lujza névnapja? Milyen eredetű és mi a Lujza név jelentése? Készülj fel előre, hogy családtagod, barátod, ismerősöd időben megköszönthesd Lujza névnap alkalmából. Az oldalon nem csak a névnapjának az időpontját találod meg, hanem plusz információkat és érdekességeket is a névről. Ezek hasznosak lehetnek egy új barátságnál vagy egy új kapcsolatnál. Sőt, segíthet dönteni akkor is, ha a Lujza néven gondolkodtok leendő gyermeketeknek. A Lujza név jelentése, a Lujza névnap időpontja Lujza női név. A név eredete: német-francia eredetű keresztnév Lujza névnapját ekkor ünnepeljük: január 31., március 2., március 15., június 21., július 24., augusztus 11., szeptember 13. A Lujza név jelentése: híres harcos A Lujza név névszáma A számmisztika szerint a névszám legalább annyira befolyásolhatja az életünket, akár csak a születésünk időpontja. Lujza névnap jelentése és eredete. A névszám a nevünk betűiből kiszámítható szám. A nevek számértéke az alábbi módon számítható ki: Írd le a neved egy lapra. Utána minden betűhöz rendeld hozzá a meghatározott számot.
A(z) Lujza nevének az eredete: Francia A(z) Lujza keresztnév (utónév). Milyen névnapok vannak 2022-07-11 - 2022-07-17 (között)? Melyik nap, milyen névnap lesz? A héten! Mikor?
Linetta A Linett latinos továbbképzése. Linka Lionella Lióra Lira Líra Líria Lita Lítia Liv Liva Lívia A Lívia a latin Líviusz férfinév női párja. Liviána A Lívia olasz eredetű továbbképzése. Livianna Líviusz A Líviusz latin származású férfinév. Nemzetségnévből származik, jelentése bizonytalan, lehet: ólomszürke, kékes, vagy: irigy, rosszakaratú. A Líviusz női névpárja a Lívia. Liz Liza Az Erzsébet több nyelvben használatos beceneve. Lizabell Lizabella Lizabett Lizandra A Lizandra a Lizander férfinév női párja. Lizanka Lizanna Lizavéta Az Erzsébet orosz megfelelőjének, a Jelizavéta névnek a rövidülése. Lizbett Lízel Lizett Az Elisabeth francia eredetű beceneve. Lizetta A Lizett latinos továbbképzése. Lizi Lízia Lizinka Ljuba Lóisz Lola Lolita Lolli Lona Lóna Lonci Lonka Lónya A Lónya ősi magyar eredetű férfi és női név, egy nagyon régi nemzetség neve. Jelentése: ló-lovas. Lora A Laura több nyelvben használt változata. Lorabell Lorabella Lorella A Lora kicsinyítőképzős továbbképzése. Loréna A Loréna olasz eredetű női név, jelentése lotaringiai.