Ha Eger, akkor mindenkinek a vár, a fürdő és az egri pincesor a fantasztikus borokkal jut eszébe. A lelkes gaszrorajongók (mint, én) pedig egy olyan zseniális étteremre bukkanhatnak a vár lábánál, amelyet vétek kihagyni. Már egy tányér leves is földöntúli íztúrára viszi el az embert. A Stílusos Vidéki Éttermiség egyik tagjánál jártunk, a Macok Bisztró és Borbárban. Érdemes előre asztalt foglalni, de ha ezt mégsem tettük, akkor is roppant segítőkész a személyzet és valami megoldást úgyis találnak. Viszont ne játszatok orosz rulettet, inkább menjetek biztosra. Csak egy telefon! Ha megérkeztek a bisztróba, akkor fel fog tűnni az egyedi dekoráció és a kellemes hangulat. Erről hivatalos fotókat itt találhattok. Lehet, hogy először túl színes, túl impulzív a hely, de annyira kényelmes és barátságos a légkör, hogy jó pár órára befészkelné magát az ember valamelyik sarokba és csak kóstolna, csipegetne a remekművekből és mustrálná a folyamatosan cserélődő színes embertömeget. Szándékosan illesztettem be ide a bisztró napi ajánlatát.
A Macok Bisztró egy görbe estéjén rendezhetnének vetélkedőt is, ki tudja felsorolni a névadó étel összes magyar nyelvű szinonimáját egyetlen lélegzetvétellel? Gyerünk: bandurák, bere, beré, berét, berhe, bramborák, cicedli, cicege, enge-menge, görhöny, hadi rántotta, harula, huláble, kremzli, krumplibaba, krumplimálé, krumpliprósza, lapcsánka, lapotya, lapotyka, lapsi, lepcsánka, lepkepotyi, mackó, matutka, nyist, picskedli, plácki, ragujla, recsege, röstiburgonya, rösztike, taccs, tócsi, tócsni, toksa. Kifúj. Ugye, hogy mindenki fülében otthonosabban cseng egy-egy változat a fentiek közül? Ismerve a Kárpát-medence szókincsének sokszínűségét, feltételezhető, hogy ennél is több változat él a macokra (közismertebb nevén tócsni), erre az egyszerű és filléres népi ételre, ami ismerős a mai magyar háztartásokban is, és éppen egyszerűségénél fogva a végtelenségig variálható ez a vendéglőkben is kedvelt fogásnak számító lepényféle. Macok-porta este / Fotó: Macok Bisztró Bár macokot még nem volt alkalmunk kóstolni a Macokban, kíváncsiak volnánk Macsinka János megfejtésére.
A magyar vidék egyik legtehetségesebb séfje egyben étteremtulajdonos is itt, Egerben. Több mint tíz éve tesz azért, hogy a jó borok mellett ínyenc úticél is legyen a történelmi város. Fotó: Macok Bisztró A bisztró története összeforrt az Imola Udvarházéval, később pedig a brumbrum lényegében büfével (így, kis kezdőbetűkkel). 2000 óta működött az Imolában fine dining étterem, részben Macsinka János konyhafőnökségével, majd egy igen sikeresnek bizonyuló hadművelet során tulajdonost, nevet és irányt váltott az Imola, és Ipacs Géza kreatív szakember – és egri lakos – közreműködésével megszületett a Macok. A Macok 2014 óta működik olyan formában, amely a vidéki vendéglátás talán legszerencsésebb megvalósulása: családi vállalkozásként, helyben élő, nagy múltú, profi szakemberek irányításával. A tulajdonostárs, Szternák Péter szintén régi vendéglátós, ők és feleségeik viszik az éttermeket, az idén nyáron pizzériává alakult Brumbrummal együtt. Macsinka János és az Angus-hátszín / Fotó: Macok Bisztró Facebook A Macokhoz eredetileg hasonló, csak olcsóbb és a mindennapos étkezésekre szabott brumbrum idén felelt a Covid szavára, és egy olyan koncepciót szavaztak meg neki a tulajdonosok, amelyhez testhez álló az elvitel, illetve a kiszállítás is, a jelen események pedig ezt a döntést igazolják.
Már csak inspirációként is kiváló. Mivel dübörög a tavaszi medvehagyma szezon, így egyértelmű, hogy erre az alapanyagra helyeztek igazán nagy hangsúlyt. De még milyen jól tették. A mi választott menünk az alábbiakból állt: Medvehagymaleves májashurka krokettel és konfitált malacpofahússal Vargányagombás vadraguleves szalonnás áfonyával Pirított nyúlpecsenye májropogóssal, vadas krémmártással, burgonyafánkkal Bikavérben párolt marhapofa füstölt zellerrel, vargányagombával, sonkahagymával Annyira hibátlanok voltak az ízek, annyira tökéletes a tálalás, hogy csak szuperlatívuszokban lehet róla beszélni. Egy észrevételem volt csak, hogy iszonyatosan forró volt minden. DE inkább legyen forró és várok egy kicsit, minthogy a hideg ételeket kanalazgassam. Pazar ételek, omlós húsok, ízletes mártások, remek köretek. Röviden így foglalnám össze ezt a késői ebédet. Az alábbiakban beszéljenek a fotók magukért. Az árak sem maradhatnak ki. Vidéki étteremként felső középkategóriába sorolnám, de ez az a minőség, amiért megéri kifizetni.
A hagymákkal, vajjal, vörösborral vákuumozzuk 48 órára, 65 fokos vízfürdőbe helyezzük. (Vagy pedig ezekkel a dolgokkal a húst lassan lepároljuk. ) Az édesburgonyát az újburgonyával, sóval, olívaolajjal megsütjük. Az édesburgonya egy részéből vajjal, gyömbérrel, sóval, borssal pürét készítünk. A vargányát kakukkfűvel, olívás vajjal, és a kétféle burgonyával lepirítjuk. Tálaláskor az ételt lilaburgonya-chipsszel, céklalevéllel, petrezselyemolajjal díszítjük. A cikk legvégén a videóban 9:14-től látható a főétel elkészítése lépésről lépésre.
Mosdóval Fogantyúk Fürdőszoba szekrény - Komódok, kisszekrények - árak, akciók, vásárlás olcsón - Fürdőszoba szekrény - Kerti bútor kiegészítők - árak, akciók, vásárlás olcsón - Fürdőszoba tükör - Ajtók, ajtótokok - árak, akciók, vásárlás olcsón - A letisztult, hagyományos formától; a különleges, kézzel készített kerámia mosdókon keresztül; a természet ihlette kőmosdókon át, az üveg mosdótálakig minden megtalálható webáruházunkban, mi szem-szájnak ingere. Velük stílust vihetünk fürdőszobánkba, igazi ékességei lehetnek a vizes helyiségeknek. A széles választékú mosdó kínálatot tekintse meg webshopunkban! Furdoszoba Szekreny Mosdoval. A tükrös szekrények magukba foglalják a tárolási lehetőséget, illetve tükrös kivitelezésüknek köszönhetően segítséget nyújtanak a reggeli készülődések, sminkelés során. Praktikus fürdőszoba bútorok, melyek helytakarékosak is, hiszen nem szükséges külön tükröt felszerelni a szekrény mellé, hanem egyben megtalálható a 2 termék. Termékeink között találhatnak polcos, egy ajtós és dupla ajtós verziókat is.
Ráadásul, mivel a természetes kő vagy terrazo mosdóink impregnálva vannak, ezért nem tapad meg rajtuk a szennyeződés. Mit jelent ez a gyakorlatban? A tisztán tartásukhoz elegendő egy vizes szivacs. Nincs szükség vegyszeres tisztítószerekre, sikálásra. Ha nem hitted, hogy ez lehetséges, akkor tégy egy próbát! Ezzel pénzt és időt is megtakarítasz, nem beszélve a bosszúságról. NOBU kőmosdó, bazalt Ha csak egy valamit cserélnél le, hogy menőbb fürdőszobád legyen, akkor tökéletes választás egy természetes, egyedi kő mosdó. A kívül rusztikus mosdóink valóban páratlanok, nincs 2 egyforma. Ha fontos számodra az egyediség és a természetesség, akkor Neked kő mosdóra van szükséged. Ha mégis ragaszkodsz a porcelán mosdóhoz De ha szereted a porcelánt, nem akarunk lebeszélni róla. Fürdőszoba szekrény olcsó mbt® cipo arak. A kínálatunkban igazán stílusos darabokat találsz. Ezek a mosdók modernek, különleges formatervezéssel, többféle méretben kaphatóak. Biztosan van olyan köztük, ami megmelengeti a szívedet. LADA kerámia mosdó Beleszerettél valamelyik bútorba vagy mosdónkba?
Akkumulátor feszültség Tisztítási hatékonyság kemény padlón Tisztítási hatékonyság szőnyegen Por visszabocsátási osztály Éves átlagos energiafogyasztás Energiahatékonysági osztály Környezetünk takarítása és tisztán tartása elengedhetetlen része az életünknek. A porszívók és takarítógépek használata a háztartások és munkahelyek... Mutass többet Környezetünk takarítása és tisztán tartása elengedhetetlen része az életünknek. A porszívók és takarítógépek használata a háztartások és munkahelyek mindennapi részét képezik, azonban a megfelelő eszközök használata nagyban megkönnyíti ezt a kötelező, akár mindennapos feladatot. Nemcsak az ár, hanem a hatékonyság, az eszköz mérete és súlya, és az ergonómia az, amit ha jól választ meg, akkor a porszívózásra nem kellemetlen feladatként fog tekinteni! A legfontosabb szempontok További fontos paraméterek Gyártó: Makita Modell: DCL180MHN Leírás: A jubileumiDCL180MHNmodell, amit a Makita Magyarország 25 éves évfordulója alkalmából kínál. Fürdőszoba szekrény olcsó bluetooth headset megéri. Ez a típus otthoni és általános takarítási... 29 390 Ft-tól 20 ajánlat Az Árukereső is megrendelhető DustSpotter LED-fények, Brush Roll Clean technológia, ciklon rendszerű szűrőtechnológia, ergonomikus kialakítás, kivehető kefe 110 490 Ft-tól 27 ajánlat hirdetés Egy porszívő, sok lehetőség Ha speciális feladatokhoz multifunkcionális eszközt keres, a Deerma DX 700 megfelel az elvárásoknak.
Kérdése van? Ügyfélszolgálatunk készséggel áll rendelkezésére! Áruházi átvétel Az Ön által kiválasztott áruházunkban személyesen átveheti megrendelését. E-számla Töltse le elektronikus számláját gyorsan és egyszerűen. Törzsvásárló Használja ki Ön is a Praktiker Plusz Törzsvásárlói Programunk előnyeit! Fürdőszoba szekrény olcsó legfrissebb divat mindseeker. Fogyasztóbarát Fogyasztói jogról közérthetően. Rajzos tájékoztató az Ön jogairól! © Praktiker Áruházak 1998-2022.