A rakott cukkini egy imádnivaló egytálétel, amely nyáron sokkal jobban esik, mint a nehéz, zsíros ételek. Egy ízletes rakott cukkini nagyon tápláló, tutira jóllakunk vele, ráadásul a zöldség és húsimádók is kedvüket lelik benne. Millió recept létezik a tökéletes rakott cukkinihez, de szerintünk akkor az igazi, ha belül szaftos, kívül pedig vastag, nyúlós sajtréteg fedi. Rakott cukkini darált hassall. Nem szükséges lefóliázni a tepsit, ugyanis a cukkini elég levet ereszt, és talán még így roppanósabb is marad. Mivel nem túl karakteres ízvilágú zöldség, érdemes feldobni egy kis fokhagymával is, úgy még finomabb lesz a végeredmény. Hozzávalók 80 dkg cukkini 50 dkg darált hús 15 dkg trappista sajt 15 dkg füstölt sajt 6 dl főzőtejszín 1 vöröshagyma 1 teáskanál pirospaprika 3 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma só bors A cukkinit mosd meg, és vágd vékony karikákra. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon pirítsd meg. Dobd rá a húst, és kevergesd fehéredésig, majd fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával, zúzott fokhagymával.
És csak egy edény kell hozzá! Hering András (Forrásig fedő alatt, utána fedő nélkül. ) Ha a zeller megfőtt, leszűrjük. Tűzálló tálba rakjuk a zeller felét, rákarikázzuk a főtt tojásokat és megszórjuk az apróra vágott szalámival. A zeller másik felét rárakjuk, és a tojássárgájával elkevert joghurttal leöntjük. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Frissen, cukormentes ecetes céklával, vagy cukormentes csemege uborkával, nyáron friss salátával fogyasztjuk! 100 g rakott zeller tápértéke (füstölt kolbásszal számoltam, mert az többek számára elérhető, mint a házi szalámi): 114 kcal, 3, 5 g szénhidrát, 6, 4 g fehérje, 7, 6 g zsír. Ugyanez hagyományosan, krumplival készítve 136 kcal, 9, 5 (gyors) szénhidrát, 6, 8 g fehérje és 7, 6 g zsír lenne. Vagyis a rakott zeller szénhidráttartalma harmadannyi, mint a hagyományos krumplival készített rakott krumplinak! Jó étvágyat kívánok! Darált hússal rakott cukkini Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Szaszkó Andi Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez: Toplistás ötletek fehér liszt helyett Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
A hagymát felaprítjuk. Egy nagyobb serpenyőben felhevítünk egy evőkanálnyi olajat, és üvegesre dinszteljük benne a hagymát. A darált húst beletesszük, sózzuk, borsozzuk, és fehéredésig sütjük. Ezután megszórjuk egy evőkanálnyi apróra vágott friss bazsalikommal, majd ráöntjük a pépesített paradicsomot. (Amennyiben sűrített paradicsomot használunk, akkor szükséges felönteni kb fél dl vízzel. ) A húst kevergetve puhára főzzük. Ha kész, félretesszük. A cukkinik végeit levágjuk, majd héjastul kb. 3-4 mm vastag karikákra vágjuk. Egy kisebb méretű tepsit vagy tűzálló tálat két evőkanálnyi olajjal kikenünk. Kirakjuk a cukkini karikák felével. Erre rásimítjuk a paradicsomos, fűszeres darált húst. Ezután befedjük a maradék cukkini karikákkal. A tejfölben elkeverjük a reszelt sajtot, és ráöntjük a cukkini karikák tetejére. Előmelegített, forró sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép piros nem lesz. Langyosan tesszük asztalra. Sütés hőfoka: 190 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 30x40 Sütés ideje: 30 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 320 Tegnapi nézettség: 123 7 napos nézettség: 511 Össznézettség: 82033 Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 28.
Bejgli nélkül nekem nincs karácsony. Ez egy cukormentes recept, amit azért állítottam össze, hogy a sütemények egy részénél visszafogjuk a cukorfogyasztást. Nagyon finom, alig lehet abbahagyni! Hozzávalók a töltelékhez 16 dkg eritrit (lehet kevesebb is, ha kevésbé édesen szereted) 4 citrom leve (ennyivel enyhén savanykás a végeredmény, használd 3 citrom levét, ha úgy tetszik) 2 citrom reszelt héja 20 dkg darált dió 1 ek rum aroma 10 dkg mazsola Hozzávalók a tésztához 23 dkg gluténmentes zabliszt + a nyújtáshoz 4 evőkanál útifű maghéj 3 egész tojás + 2 tojásfehérje 2 citrom reszelt héja 8 dkg eritrit 4 teáskanál kókuszzsír Elkészítés Kézzel állítsd össze a tésztát, és pihentesd egy órán át a hűtőben, ez idő alatt dolgozik az útifű maghéj a tésztában, és jól összeáll a tészta. Laktózmentes bejgli recent version. Ha nem lett túl ragacsos a tésztád, akkor először az egyik felét nyújtsd ki, töltsd meg a töltelék felével, majd a tészta másik felét is töltsd meg a maradék töltelékkel, végül tekerd fel sütőpapíron. (Ha ragacsosra sikerült, akkor a tészta felét helyezd el a kuglófforma aljában, terítsd rá a töltelék felét, majd rétegezd rá a tészta és a töltelék másik felét egyenetlenül. )
Megismételjük ezt a második adaggal is, v égül a tepsibe helyezzük a két rudat, nem túl közel egymáshoz. A kenéshez szükséges tojásokat összekeverjük, majd ecsettel vagy kenővel nem túl vastagon bekenjük a bejglik tetejét. Ha megszáradt a tojásréteg, megismételjük a kenést még egyszer, és egy villával megszurkáljuk a bejglik oldalát. Ha ismételten megszáradt a tojásréteg, akkor 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. LIGHT SÜTEMÉNYEK, PALEO PALACSINTÁK ÉS CUKORMENTES TORTÁK: 60 CSODÁS ÉDESSÉG FOGYÓKÚRÁZÓKNAK! - VÁLOGATÁS >>> STRESSZMENTES FŐZÉS: ITT A TÖKÉLETES, REPEDÉSMENTES ÜNNEPI BEJGLI NEM CSAK PROFIKNAK! Laktózmentes bejgli reception. >>> Megjegyzés A recept Czanik Balázs új, Ünnepelj és fogyj! című diétás ünnepi desszerteskönyvéből származik. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
1 g Cukor 195 mg Élelmi rost 22 mg Összesen 405 g A vitamin (RAE): 1179 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 14 mg C vitamin: 3 mg D vitamin: 83 micro K vitamin: 123 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 7 mg Folsav - B9-vitamin: 395 micro Kolin: 432 mg Retinol - A vitamin: 1112 micro α-karotin 8 micro β-karotin 804 micro β-crypt 11 micro Lut-zea 525 micro Összesen 4. 9 g Összesen 15. 4 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g Koleszterin 24 mg Összesen 163. Tökéletes bejgli | Budafoki élesztő. 6 g Cink 1 mg Szelén 8 mg Kálcium 19 mg Vas 1 mg Magnézium 24 mg Foszfor 72 mg Nátrium 40 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Összesen 36. 6 g Cukor 12 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 24. 1 g A vitamin (RAE): 70 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 5 micro K vitamin: 7 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 24 micro Kolin: 26 mg Retinol - A vitamin: 66 micro α-karotin 0 micro β-karotin 48 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 31 micro 1 késhegynyi só 2 teáskanál rum 3 ek cukor (ízlés szerint) Elkészítés A száraz hozzávalókat; a lisztet, a porcukrot és a sót egy tálba kimérjük.