Húsvét Info > Húsvéti receptek > Húsvéti sós fonott kalács – kenyér helyett Loading... A húsvéti sós fonott kalács nagyon finom kiegészítője a húsvéti hidegtálnak és a főtt sonkának. Mivel sós, így a kenyeret teljes mértékben helyettesíti, viszont állagában a legfinomabb kalácsokat idézi. Mindenképpen érdemes kipróbálni. Elárulom, hogy először nálunk is fogadta némi ellenkezés ezt a kalácsot. Kalács sós ételekhez? A biztonság kedvéért volt kenyér is, a történet vége mégis az lett, hogy majdnem kevésnek bizonyult a kalács. Ugyanis ez a sós kalács abban különbözik édes társától, hogy minimális cukor, ellenben kenyérbe illő mennyiségű só van benne. Ugyanakkor kalácshoz méltóan tejjel készül, amitől az állaga és az íze is sokkal különlegesebb lesz a legfinomabb kenyérnél is. Az elkészítése sem bonyolultabb egy kenyérnél, mégis különleges szereplője lesz az ünnepi asztalnak. Mivel nem is bonyolult, nem is drága, így bármilyen alkalomra elkészíthető, nálunk azonban csak húsvétkor készül. Húsvéti sós fonott kalács hozzávalói 60 dkg finomliszt 6 dkg vaj vagy margarin 3 dkg friss élesztő 2 csapott teáskanál só 1 kávéskanál cukor kb.
Méghozzá sós kalács. Bár a húsvéti sonkához mi mindig édes kalácsot eszünk, tudom, hogy sokan csak a sósat szeretik hozzá. Arra gondoltam, csinálok egy kalácsot, aminek a tésztájába tejfölt teszek. Igen, de kifelejtettem belőle. Így miután megkelt, a kinyújtott tésztát kentem meg tejföllel, feltekertem, fontam, így sütöttem. Finom lett. Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 10 dkg BL 80 liszt 1 tojás 2 tk. só kb. 3, 5 dl tej 5 dkg olv. vaj 1 tk. cukor 2, 5 dkg élesztő kb. 2 ek. tejföl A tejföl és a vaj kivételével mindent a kenyérsütőgép üstjébe készítek. Elkezdem dagasztani, majd kb. 10 perc után apránként hozzáadom az olvasztott vajat is. Akkor jó a tészta, ha szép hólyagos, lágyabb, de nem ragacsos. Kelesztőtálban duplájára kelesztem. Miután megkelt lisztezett felületre borítom, majd három egyenlő részre osztom. Mindet kinyújtom, és egy kenőtoll vagy ecset segítségével megkenem tejföllel. Nem kell vastagon, mert akkor sütés közben túrósodik, nem szívja fel a tészta. A megkent lapokat feltekerem mint a beiglit.
A farsangi fánkok után újabb kelt tészta készülődik a nagy megmérettetésre: a kalács. A bolti változatok mellett, célszerű a saját sütésű kalácsot is kipróbálni, már csak azért is, hogy biztosan a nekünk megfelelő ízvilágú, állagú és minőségű péksütemény kerüljön terítékre. A húsvéti időszakban a klasszikus édeskés kalácstészta helyett érdemes egy kissé sósabb, puha, foszlós kalácsot sütnünk, amely jól harmonizál a sonkával, tökéletes partnere a friss körözöttnek, a tojáskrémnek, s a primőr zöldségeknek is. A sós kalács tésztája szinte teljes mértékben megegyezik az édesével, annyi a különbség, hogy amíg az édes tésztájú kalácsban nagyjából 2 evőkanálnyi cukor és csupán egy csipet só található, addig a sós kalács tésztájában nagyjából 1 tk só és 1 tk cukor kerül. A cukor el is hagyható, de ha azt szeretnénk, hogy könnyen és gyorsan keljen meg a tésztánk, akkor érdemes egy kis cukorral "megetetni" az élesztőt. A sós kalács tésztájához használhatunk sima fehér lisztet, de ha igazán levegős és könnyű tésztára vágyunk, akkor célszerű kipróbálni az úgynevezett kelt tésztás süteményliszteket, amelyekben - a klasszikus fehér liszthez képest - több sikér található.
Ha alaposan kidagasztottuk, cipót formázunk belőle, szórunk alá egy kevés lisztet, a tálat letakarjuk egy konyharuhával, és a tálban hagyjuk duplájára kelni a kalácstésztát. (Ha este készítjük el a tésztát és másnap reggel sütnénk, éjszakára tegyük hideg helyre, a tálat pedig egy benedvesített, de nem csöpögős konyharuhával takarjuk le, hogy ne száradjon ki a tészta. ) Egy gyúrólapot belisztezünk, finoman átgyúrjuk a megkelt tésztát, majd három egyenlő részre osztjuk, és mindegyikből kb. 30 centi hosszú rudat sodrunk. A három tésztarudat egymás mellé fektetjük, a végüket összenyomjuk, majd a rudakat szorosan befonjuk, mintha copfot fonnánk. Itt is összenyomjuk a rudak végét, és sütőpapírral bélelt, esetleg vajjal vagy margarinnal kikent tepsibe fektetjük. Letakarva ismét kelni hagyjuk kb. 30 percig. Közben előmelegítjük a sütőt. Megkenjük a tejjel simára kevert tojássárgájával a kalácsot és kb. 200 fokon (gázsütő 4. fokozat) szép pirosra sütjük. (Nagyjából félidőnél még egyszer átkenhetjük a kalácsot a tejes tojással.
Forrás: Plachi Franciska Ha az utolsó pillanatra maradt a húsvéti sütés, vagy eddig még sosem mertél belevágni a fonott kalács készítésbe, itt egy szuper videó, ami segíthet. És mivel az megtalálod az XL-es édes kalács és a kovászos kalács receptjét is, ez itt egy újabb kalács verzió sóval, pisztáciával. A sonka mellé isteni manna, garantálom! Sós, pisztáciás fonott kalács Hozzávalók 60 dkg liszt 10 dkg margarin 3 dkg friss élesztő vagy 1 csomag száraz porélesztő (7 gr) – ez utóbbit talán könnyebb most beszerezni 4 dl tej 2 db tojássárgája 2 ek. porcukor 1 kk. só 150 gr pörkölt, sós pisztácia egy marék nagyszemű tengeri só a díszítéshez 1 db tojás a kenéshez Forrás: Éva magazin / Szebényi Éva Elkészítés A tejet picit langyosítsd meg és add hozzá az élesztőt. Én porélesztőt használtam, amit nem kell felfuttatni. Mehet hozzá a két tojássárgája, majd a porcukor is. Amint elvegyült az egész, jöhet a robotgép igazi munkája. Kezd el szépen hozzáadagolni a lisztet a nedves tartalomhoz és indulhat is a dagasztás!
csoport hoz, ahol egy szuper közösség mellett bepillantást nyerhetsz nem mindennapi ötgyerekes életünkbe is! Szereted, amit csinálok? Hívj meg egy kávéra, támogass a Patreonon!
5 489 Ft-tól 17 ajánlat Az Ön által beírt címet nem sikerült beazonosítani. Kérjük, pontosítsa a kiindulási címet! Hogy választjuk ki az ajánlatokat? Az Árukereső célja megkönnyíteni a vásárlást és tanácsot adni a megfelelő bolt kiválasztásában. Sencor digitális oracle. Nem mindig a legolcsóbb ajánlat a legjobb, az ár mellett kiemelten fontosnak tartjuk a minőségi szempontokat is, a vásárlók elégedettségét, ezért előre soroltunk Önnek 3 ajánlatot az alábbi szempontok szerint: konkrét vásárlások és látogatói vélemények alapján a termék forgalmazója rendelkezik-e a Megbízható Bolt emblémák valamelyikével a forgalmazó átlagos értékelése a forgalmazott ajánlat árának viszonya a többi ajánlat árához A fenti szempontok és a forgalmazók által opcionálisan megadható kiemelési ár figyelembe vételével alakul ki a boltok megjelenési sorrendje. Sencor SDC 4912 Digitális ébresztőóra SENCOR Digitális ébresztőóra, SDC 4912 WH (SDC 4912 WH) 5 990 Ft + 1 290 Ft szállítási díj Szállítás: max 1 hét Sencor ébresztőóra SDC4912WH (SDC4912WH) 6 250 Ft + 1 490 Ft szállítási díj Sencor SDC 4912 WH Digitális ébresztőóra Sencor SDC 4912 BU ébresztőóra (SDC 4912 BU) Gyári garanciával!
Válaszd ki a jellemzőket Te magad!
Kettős ébresztési egyes Sencor ébresztőórák két beállítható ébresztési idővel rendelkeznek.
A Sencor SDC 120 egy 4, 7" méretű hajlított kijelzővel ellátott digitális óra. A pontos idő megjelenítése mellett lehetőség van ébresztési funkció beállítására is. A kettős rendszerű ébresztési funkciónak köszönhetően szabadnapjaira megadhat későbbi ébresztési időpontot. "Szundi funkció" A Sencor rádiós ébresztőórák az okostelefonok által közismerté vált szundi funkcióval lettek ellátva. Vásárlás: Sencor SDC 4912 Ébresztőóra árak összehasonlítása, SDC4912 boltok. Ha a beállított időpontban megszólal az ébresztő, de még szeretne egy kicsit tovább aludni, csak nyomja meg az Ébresztés ismétlése gombot, és pihenjen tovább. Pár perccel később az ébresztő újra meg fog szólalni. Kettős ébresztési rendszer Az egyes Sencor ébresztőórák két beállítható ébresztési idővel rendelkeznek. Amennyiben Ön vagy partnere más időben szeretne felkelni, csak egyszerűen állítsa be az egyik ébresztési időt az Ön, a másikat pedig partnere ébresztéséhez. Jellemzők: Nagy, kék, ívelt LED-kijelző 4, 7 cm Digitális idő megjelenítés Kettős rendszerű ébresztés Fokozatosan erősödő dallam Szundi funkció Kijelző fényerejének beállítása - 2 szint vagy kikapcsolva Egyéb: Tartalék elem 1 x 3 V CR-2032 típus (nem tartozék) Tápellátás: DC 5 V/ 300mA (tartozék) Teljesítményfelvétel: 1 W Méretek: 171 x 87 x 40 mm Tömeg: 140 g
SRC340 Sencor asztali digitális rádiós ébresztő óra.