Ecetes fokhagyma A fokhagyma minden formában rendkívül egészséges, ecetes lében eltéve pedig remek savanyúság. Az ecetes fokhagymában különböző fűszernövényeket találunk, köztük rozmaringot és babérlevelet. Az ecetes fokhagyma remekül illik húsokhoz, pirítóshoz, sajtokhoz. Az ecetes fokhagyma megtalálható az ismert áruházak polcain is, a savanyúságok részlegén. Az ecetes fokhagyma népszerűségének köszönhetően rendszeresen szerepel az üzletek akciós kínálatában. Az áruházak akciós újságában gyakran találunk kedvező ecetes fokhagyma árakat. Fokhagymapor, fokhagymasó A fokhagymapor ideális alternatívát kínál a friss fokhagymagerezddel szemben. Ecetes fokhagyma hatása a szervezetre. A fokhagymapor biztosítja az ételeknek szükséges fűszerességet és a kényelmet egyaránt. A fokhagymapor őrölt, dehidratált fokhagymagerezdből készül. Így csomagolva a fokhagyma eltarthatósági ideje exponenciálisan meghosszabbodik, lehetővé téve, hogy mindig legyen kéznél fokhagyma, amit a főzés során előkaphatunk. A fokhagymapor ugyan fokhagymás ízű, de íze nem teljesen ugyanaz, mint a friss fokhagymának.
Íze enyhébb, mint a friss fokhagymáé, kevésbé kemény és agresszív ízű. A friss fokhagymával ellentétben ez nyomja el az ételhez adott többi fűszer ízét. A fokhagymasó a fűszersók egyik népszerű típusa, amely fokhagymapor és konyhasó keverékét tartalmazza. Fekete fokhagyma A fekete fokhagyma vagy más nevén fermentált fokhagyma friss fokhagymából készül fermentálással. Az eljárás során a fokhagymát hosszabb ideig, akár több hétig is 60–90°C-os hőmérsékleten, kontrollált 80–90%-os páratartalom alatt tartják, aminek következtében Maillard-reakció játszódik le. Ecetes fokhagyma hatása a vesére. A gerezdek a folyamat során feketévé válna k, állaguk zselésedik, ízük megváltozik, édessé, földessé válik. A fermentálás során a fokhagyma allicintartalma jelentősen csökken, emiatt kevésbé jellemző a fekete fokhagymára a hagyományos fokhagyma erős, intenzív illata és íze. A fekete fokhagyma fogyasztható magában is, de különféle ételekben is használatos. A sült fokhagymához hasonló módon a fermentált fokhagymát lehet pirítósra kenni, szószokba, mártásokba keverni, sütés előtt csirkére, halra dörzsölni.
Nem ajánlatos azonban egy nap túl sokat inni belőle, mivel a túlzott fogyasztása akár magas vérnyomás kialakulását is okozhatja a sótartalom miatt. Ha valaki gyomorproblémákkal küzd, kerülje a levet, hiszen az ecet rendszeres fogyasztás nem tesz jót. ( Tudásfája) Iratkozzon fel hírlevelünkre! Miért egészséges a fokhagyma A csodagumó ottonova hatása. Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Horoszkóp: csillagjegyed szerint ha ebben a korban házasodsz, életre szóló boldogság vár rád Most fogsz megdöbbenni, de éppen eddig tart majd a hűvös időjárás A legszerencsésebb csillagjegy?
Rengeteg isteni bonbonrecept fellelhető, ám ha nem akarunk bajlódni velük, akkor gyártsunk egyszerűen trüffeleket. Vagy egyéb csokis finomságokat, például: Házi szaloncukor (recept például itt és itt) Csokikanál Sütinyalóka Csokis, karácsonyi muffin, cupcake, bár ez nehezen csomagolható Ezeket is hagyjuk a végére, mert sok recept tartalmaz vajat, tejszínt és egyéb romlandó vagy avasodásra hajlamos hozzávalót! A sütinyalóka nagyon népszerű a gyerek és fiatalok körében! És végül ne feledkezzünk meg a finomabbnál finomabb omlós karácsonyi kekszekről sem! Ha jól záródó dobozba tesszük őket (töltetlenül), vagy lefagyasztjuk a megsült kekszeket, akkor nagyon sokáig frissek maradnak! Nálunk már kész a linzer alapja és a diós patkó is, ez utóbbi azért is nagyszerű süti, mert mivel tojásmentes, akár 2 hónapig is eltartható. 5+1 last minute DIY karácsonyi ajándék ötlet barátnőnek, kollégának - Katicás oldal ez is.... Ha addig meg nem ennénk. Ami csak akkor működik, ha tényleg nagyon jól eldugom őket 😀 Tehát foglaljuk össze, mostantól kezdve mikor, milyen gasztroajándéknak álljunk neki: A héten: Lekvárok, chutneyk Fűszerkeverékek stb.
🙂 Ennek a tetejére jön aztán egy kis celofánban összerakva a nedves hozzávalók egy része – pl. cukor, vanília rúd, stb… Nyilván a tejet-vajat nem praktikus beletenni. 😀 Ha ez kész, akkor jön a receptírás. Elővesszük a gyöngy betűinket, valami tetszetős papírt, kartont (én azzal szoktam cifrázni, hogy színes kartonból vágok akkora darabokat, amire ráfér a recept, és mintavágó ollóval vágom körbe – persze enélkül is szép lesz, erre kerül a recept. :)). Ezt vagy ráfűzöm egy szalagra, vagy összetekerem, és az üveghez erősítem. 🙂 A variációk száma végtelen, készítettem össze zabos kekszet is, ahhoz szilikon sütőlapot csomagoltam, vagy keverőlapátot, stb. Tényleg szinte bármit el lehet készíteni ilyen formában. 🙂 Nem romlik meg, így már most elkészíthető! Már csak 3 hét, és karácsony! Karácsonyi Muffin Üvegben — Peak Diétás Karácsony! Kezdődik A Karácsonyi Láz! | Peak Man. 🙂 Jó munkát! … és szívesen látom a kész művekről készített fotókat akár a blog FB oldalán, akár az "üzenet a szerzőnek" lehetőségen!
Bekapcsolva hagyjuk a termékfigyelőt, hogy legközelebb véletlenül se maradj le róla! Amennyiben már nem szeretnéd figyelni a terméket, deaktiváld a figyelőt! deaktiválás. A cookie bármilyen, a kiszolgáló által meghatározott információtartalmat hordozhat. Az eljárás célja az állapot bevezetése az alapvetően állapotmentes HTTP tranzakcióba. Cookie-k hiányában minden egyes weboldal (vagy erőforrás) lekérése elszigetelt esemény, gyakorlatilag független a site többi oldalának lekérésétől. Ajándékok befőttes üvegben | Ridikül. Ha a böngésző visszaküld egy cookie-t, a kiszolgálónak lehetősége van összekapcsolni az aktuális kérést a korábbiakkal. Leggyakrabban egy adott weboldal regisztrált felhasználóinak azonosítására, "bevásárlókosár" nyilvántartására vagy látogatók nyomon követésére használják. A beleegyezése a következő domain-re vonatkozik: így mindenkinek juthat egy-két falatka! ;) még egyszer hálásan köszönöm!! Wed, 2014-12-03 12:20 Igazán nagyon szívesen! Nagyon örülök, hogy ízlik. Érdemes már az adventi időszakban is készíteni, az illatok nagyban hozzájárulnak a csodás hangulathoz:) Kedves egészségetekre:) Szép ünnepeket, vidám készülődést kívánok!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Még több karácsonyi recept és cikk itt: 13 csokimikulást kóstoltunk, nálunk ez kerül a csizmába 5 tuti saját készítésű finomság, amit ajándékozhatsz az ünnepekkor Karácsonyi hangulatba eheted magad ezekkel a receptekkel
Nem lehetetlen otthon VALÓDI, finom, házi sajtot készíteni! Ha van friss házi tejed, oltód és sód akkor a többi már tényleg csak a fantázia dolga. Ha viszont nem tudsz oltót beszerezni, akkor csinálhatsz indiai friss sajtot: a panír (paneer) sajtot is, nagy sikert arathatsz vele karácsonykor! A "panír" rendkívül sokoldalú sajt, mely nagyon egyszerűen, valamilyen savval, többnyire citromsav felhasználásával elkészíthető otthon is. Még ha kicsit bonyolultabb is, érdemes beszerezni házi tejet. Én megpróbáltam bolti tejből, (3, 6%-osból) és ezzel is sikert arattam. Ezt érdemes csak pár nappal korábban készíteni, hogy friss maradjon! Házi sajt otthon? Próbáld ki, nagy sikert arathatsz vele! Mostanában nagyon divatos a bonbonkészítés Csodálatos gasztroajándékok készíthetők, de a temperálás és a töltelékek elkészítése nem egyszerű és a formák megvásárlása is költségekkel járhat. Rengeteg isteni bonbonrecept fellelhető, ám ha nem akarunk bajlódni velük, akkor gyártsunk egyszerűen trüffeleket.
Így támogatva őket: a szomszédtól, a mestertől, a képzőművésztől közvetlenül, a zenésztől, aki eladja a CD-t, a baráttól, aki interneten kínálja kézműves portékáit? Engedjük meg, hogy a pénz a hétköznapi emberekhez áramoljon, és ne pedig a nagy multinacionális cégekhez, és így több embernek lesz boldogabb karácsonya! Mi pedig megtakarítunk rengeteg időt, amit a családunkkal tölthetünk! Ezzel a gondolattal fejezném be az ajándékokkal kapcsolatos bejegyzések sorozatát! Ne feledjük: az advent és karácsony nem arról szól, hogy agyon hajtsuk magunkat, és az ajándékozás a szeretet, és kedvesség kézzel fogható kell, hogy legyen! Ha van kedvetek, látogassatok meg a Nagybetűs Élet blogon, hamarosan számos gasztroajándék receptet megosztunk Veletek! /Stee/