Erre teszem a füstölt kolbász-darabokat, végül beborítom a megmaradt káposztával. Rászórom a zúzott fokhagymát, ráöntöm a tejfölt és a tálat saját, ugyancsak beáztatott fedelével befedem. Hideg sütőbe tolom és 3 órán keresztül, kis lángon párolom. Az ételt elkészülte után hagyom kihűlni, majd adagokra osztom. Befedem a tetejét és a mélyhűtőben lefagyasztom. A felengedett káposztát a sütőben forrósítom át és kevés tejföllel meglocsolva teszem az asztalra. (Az eredeti erdélyi recept szerint még egy-egy szelet frissen sült karajjal tálalják. ) további hírek... Még nem értékelte senki. Legyen Ön az első! Dr. Szűcs Béla Lánycsók, II. Lajos utca 15. (72) 364136, (72) 364136 háziorvos, orvos Dr. Ficzek Éva Egyházasharaszti, Kossuth L. utca 66. (72) 379414, (72) 379414 háziorvos, orvos Dr. Gátos Attila Komló, Körtvélyes utca 8 (72) 481078, (72) 481078 háziorvos, orvos Dr. Muskát és Társa Háziorvosi Bt. Somogyapáti, Fő u. 73. (73) 350200 háziorvos, orvos A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
(Az eredeti erdélyi recept szerint még egy-egy szelet frissen sült karajjal tálalják. ) A kierezett savanyúkáposzta-leveleket megtöltöm a rizses-húsos töltelékkel, majd a tekercsek két végét behajtom, hogy a töltelék ki ne folyhasson belőlük. Az előző nap beáztatott füstölt húst 8 darabra vágom, a füstölt kolbászt nyolcfelé osztom. A zsírral kikenem a legnagyobb méretű, előzőleg beáztatott Römertopfot (vagy egyéb nagy, fedeles cserépedényt), és a káposzta negyedrészét elterítem az alján. Megsózom, majd sorba, egymás mellé rárakom a töltelékeket. Erre újabb káposztaréteget borítok. A sonkaszeleteket ráhelyezem, ezután ismét káposztaréteget szórok a tálba. Erre teszem a füstölt kolbász-darabokat, végül beborítom a megmaradt káposztával. Rászórom a zúzott fokhagymát, ráöntöm a tejfölt és a tálat saját, ugyancsak beáztatott fedelével befedem. Hideg sütőbe tolom és 3 órán keresztül, kis lángon párolom. Az ételt elkészülte után hagyom kihűlni, majd adagokra osztom. Befedem a tetejét és a mélyhűtőben lefagyasztom.
Rárakjuk a tölteléket, felöntjük enyhén sós, forró vízzel. A kaprot a töltelékek és a "csomagok" közzé helyezzük, lassú tűzön fedő alatt megpároljuk, körülbelül 140-150°C-on. 4. Miután a csomagok megfőttek, a tojássárgát elkavarjuk a tejföllel, hozzámerünk egy keveset a léből, és a káposztára öntjük. Melegen, sok kenyérrel tálaljuk. Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (4. 8 / 5) 4. 8 5 5 személy értékelt 11 057 megtekintés Kapcsolódó receptek: Pezsgős-chilis újévi töltött káposzta csülökkel Mesy féle Töltött káposzta Töltött káposzta Vörösboros, paradicsomos, chilis töltöttkáposzta Kommentek
A fazék aljára elhelyezett levelekre a kapor- és csomborcsokor kerül, majd a töltött káposztaszivarkákat körkörösen helyezzük, ezeket aztán füstölthúsdarabokkal takarjuk (Ide kerülhet finomra vágott káposzta is). Mennyiségtől függően rakhatjuk a szinteket, a lényeg, hogy a fazékba kell még egy egész füstölt csülök is. Azt felülről is elfedjük a töltelékkel, aztán szórunk rá finomra vágott savanyúkáposztát (esetleg kerülhet még rá füstölt kolbász is), öntünk rá némi vizet, illetve házi paradicsomlevet, majd legvégül az egészet lefedjük két-három egész káposztalevéllel. Magunknak több dolgunk nincsen vele, a többit elvégzi a három órányi, lassú tűzön történő főzés. Erdélyben nem igazán méregetnek, de aki szeretné családi méretben megoldani, annak a hozzávalók: 1 kg darált sertéshús, 2 fej közepes savanyú káposzta, 1 db füstölt csülök, 1 nagy fej hagyma, 4 evőkanál rizs, sárgarépa, fűszerek. A projekt az Európai Unió társfinanszírozásával, az Európai Parlament kommunikáció területére vonatkozó támogatási programja keretében valósult meg.
2012-04-15 Típus: Töltött káposzta recept Nemzetiség: Erdélyi Nehézség: Haladó Hány főre: 4 Előkészítés: 15 perc Főzési/Sütési idő: 45 perc Elkészítés: 60 perc Néhány erdélyi látogatásomnak köszönhető, hogy gazdagabb lettem eme recept különlegességgel. Hasonló az itthon ismert töltött káposzta receptekhez, de ezt tejföllel és kaporral egészítik ki. Ezeket szerezd be: 1 nagyobb fejes káposzta 1 kg sertés darálthús 3 fej vöröshagyma 250 g rizs 2 gerezd fokhagyma só, bors kapor 2 tojás sárgája 4-5 evőkanál tejföl Recept elkészítése 1. A meleg vízzel megtisztított káposztát leveleire bontjuk, majd párosával 5-10 percre forró vízbe tesszük. Ezalatt megdinszteljük a hagymát. 2. A darált húst összekeverjük a fokhagymával, hozzáadjuk az előáztatott rizst, a dinsztelt hagymát, sót, borsot, kb. 80-100 ml vizet, hogy a rizs megpuhuljon. 3. Kis gombócokat alakítunk a húsos töltelékből, majd egyenként a káposzta levelekbe csomagoljuk. A megmaradt káposztát szeletekre vágjuk, és egy jénai edény aljára tesszük.
A budapesti Olimpia Park 2014. márciusában került átadásra, a Kossuth tér és a Jászai Mari tér között helyezkedik el. Az Olimpia Park egy többfunkciós, minden igényt kielégítő közösségi tér, ahol akár pihenni, piknikezni lehet, de sportolási lehetőség is adott. A parkban egy minden korosztály számára, biztonságosan kialakított játszótér is található. A kisebbeknek kirakó, tölcsér, homokozó és kisebb csúszdák kerültek kialakítása, míg a nagyobbakat mászóka és gumilapos kosárlabda pálya várja. A Jászai Mari tér felől egy nagyobb zöld terület található árnyékot adó platánfák sokaságával, ahol lehetőség van szabadtéri születésnapok vagy egy nyári piknik megrendezésére is. A park közepén kialakítottak egy dombszerű részt, amin a kisebbek szívesen gurulnak le. Vigyázz, kész, víz! 9 tuti vizes játszótér az országban, amit mindenképpen próbáljatok ki! | Családinet.hu. A park területén számos pad, és kényelmes ülőalkalmatosság van. Mindemellett ivókút, akadálymentes- és sima mosdó, valamint pelenkázó is található a gondtalan időtöltésre. A park egy részét szolgálja még egy kutyafuttató, valamint az emlékmű, amit az Olimpiai játékok tiszteletére építettek, amiről a nevét is kapta az Olimpia Park.
A parkban van baba-mama hinta, ami még kevés helyen található Budapesten. A vizes élményt egy csobogó adja, ami a nyári forróságban nagyon népszerű. Hol van az Olimpia Park játszótér? Cím: Budapest, Olimpia park, 1055 Megközelíthető: BKV hajóval, 2es villamossal, illetve kerékpár úton is Az Olimpia Park játszótér nyitvatartása: minden nap: 8-18-ig 2. Bikás játszótér A 11. kerületben a Bikás parkban várja a gyerekeket ez a játszótér. Nem csak a játszó újult meg, az egész parkot új köntösbe bújtatták, folyamatosan szépítik, karbantartják. A parkban tó, futópálya, kutyafuttató is helyet kapott, valamint árnyas padok, kosárlabda pálya, kis domb, sétautak is. A játszótér kisebbeknek és nagyobbaknak is remek játékokat ígér, van itt kalózjátszó (kalózfigurával, kalózos játékokkal), nyári pancsoló, széles csúszda, mászóka, pörgős játékok. Van nyilvános, ingyenes wc is. Olympia park jatszoter city. A játszótértől nem messze található a csobogó, amit jó idő esetén azonnal birtokba vesznek a kicsik. Igazán nagyszerű időtöltést kínál az egész családnak a park, ha egyszer kipróbáljátok, biztos, hogy visszatérő vendégek lesztek.
A teret padok, ivókút, kiterjedt zöldterületek, virágok, frissen ültetett facsemeték teszik igazán kellemessé, az árnyékolást napvitorlákkal biztosítják. A vizes játszótér 4000 négyzetméteren terül el, elkészítése 180 millió forintból valósult meg, és ingyenesen látogatható. Kép: MTI Fotó: Kovács Tamás Nyitva tartás A játszótér körbe van kerítve, így zárható is. Májustól szeptember 30-ig reggel 8 és este 9 óra között van nyitva, míg október 1. és április 30. között reggel 8 és este 6 között látogatható. Hol van a kispesti vizes játszótér? XIX. kerület, Kispest, a gyermekorvosi rendelő és a Puskás iskola között, a Berzsenyi utca és József Attila utca közötti téren (a kispesti lakótelepen). Figyelem! Olympia park jatszoter 1. Az utcai szökőkutakban nem szabad pancsolni, olvasd el az ÁNTSZ figyelmeztetését: Az ÁNTSZ figyelmeztet: hiába csábító, tilos fürdeni a szökőkutakban - betegségeket okozhatnak! Indexkép: MTI Fotó: Czeglédi Zsolt
Válaszd ki, milyen szolgáltatót keresel! A "Legfontosabbak" között találod a rendőrséget, az orvosi és gyógyszertári ügyeletet, a helyi hivatalokat, az ATM-eket, helyi politikai és civil szervezeteket.