Elmentem! Hozzávalók: 1, 5 kg sertés lapocka 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 40 dkg füstölt húsos szalonna (pl: kolozsvári) 150 g paradicsom püré 3-4 db ecetes csemege uborka alaplé (húsleves) só (ízlés szerint) őrölt fekete bors (ízlés szerint) 2 ek. sertés házi zsír Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen Elkészítés: A hagymát apróra, a szalonnát kockákra felvágjuk. A zsíron megdinszteljük a hagymát, és a szalonnát. Hozzáadjuk a csíkokra vágott húst és fehéredésig pirítjuk, majd fedő nélkül addig főzzük, míg el nem párolog a húsról a lé. Utána felöntjük az alaplével, és ízesítjük sóval, borssal, zúzott fokhagymával, Fedővel lefedve puhára főzzük. (ha szükséges pótoljuk közben az alaplevet) Mikor megpuhult a hús, hozzákeverjük a paradicsompürét és a csíkokra vágott uborkát, majd kb. 10 perc alatt összefőzzük. Nokedlivel, vagy más, tetszés szerinti körettel kínáljuk. Hentes tokány Tündi konyhájából 4.
Arra, hogy mi is pontosan a tokány, talán kevesen tudják a választ, ahhoz viszont kétség sem fér, hogy a hentes tokány egy kifejezetten ízletes fogás. Alapműveltségünk alapján talán azt gondolnánk, hogy a tokány olyasmi, mint a pörkölt csak nincs benne paprika, ellenben kerül bele fokhagyma és bors. Ez azonban nem állja meg a helyét, ugyanis számos olyan tokányrecept létezik, amelyben bizony van paprika. Mások szerint a tokány az, amikor a húst vékony szeletekre vágjuk. Na, ez sem igaz, ugyanis számos receptben diónyi méretű húsdarabokat írnak elő. Úgy látszik, a titkot egyelőre nem sikerül megfejteni, talán csak annyi a biztos, hogy a tokány esetében egy összevágott szaftos húsételről beszélhetünk. A tokány nosztalgikus változata hentes tokány névre hallgat, amelybe savanyú uborka kerül. Bár ez elsőre talán furcsán hangzik, de az uborka kellőképpen savanyítja majd a sertéshúst, így egy igazán kellemes hétköznapi fogás lesz a végeredmény. Hozzávalók 60 dkg sertéstarja 10 dkg húsos szalonna 1 ek napraforgóolaj 1 fej vöröshagyma (nagyobb) 2 ek sűrített paradicsom (csapott) 2 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors 10 dkg csemegeuborka 2 ek frissen aprított petrezselyemzöld A sertéshúst megmossuk és felcsíkozzuk.
Egy ideje már birizgálta az agyamat, hogy ennék egy jó hentes tokányt. Legalább tizenöt éve, hogy utoljára ettem pedig nagyon szeretem. Most végre elhatároztam magam és nekiálltam. Hozzávalók (2 személyre):. 45 dkg. sertéshús (lapocka, comb vagy karaj). 10 dkg. füstölt szalonna (kolozsvári v. pancetta). 1 fej vöröshagyma. 2 gerezd fokhagyma. 1 paradicsom (10 dkg. ). 5 dkg. sonka (serrano vagy más levegőn szárított sonka). 10-12 dkg. kovászos v. csemege uborka. 1 dl. Száraz fehérbor. olaj. só, bors Előkészületek: A húst vékony csíkokra vágom, akárcsak a szalonnát. A hagymát felaprítom. 1. Egy wokban vagy nagyobb, magas falú serpenyőben kevés olajon megpirítom a szalonnát félig (üvegesre), hogy kiadja a zsírját, de nem piruljon ropogósra. 2. Hozzáadom a hagymát és és azt is üvegesre pirítom, közben belereszelem a fokhagymát is. Felöntöm a borral és addig forralom, míg zsírjára nem pirul újra. 3. Ekkor teszem bele a húst, amit fehéredésig pirítok, alaposan megborsozom, ha kell sózom (a sóval óvatosan, mert a szalonna is sós és minden ami belemegy még, az sós), majd felöntöm annyi vízzel, hogy félig ellepje.
4. Lefedve 30 percig főzöm közepes fokozaton. Közben ellenőrzöm, és ha a leve elfő, pótolom. Ezután hozzáadom a paradicsomokat, elkeverem és újabb 30 percig főzöm félig lefedve, de most nem pótolom a vizet, hagyom újra a zsírjára pirulni (azért vigyázok, hogy ne kapassam le az alját! ). 5. Végül az uborkát és a sonkát is felcsíkozom és megy bele a ragúba (pár kisebb gyöngyhagymát dobtam mellé), megint felöntöm annyi vízzel, aminnyi szaftot szeretnék és még 20-30 perc párolás jön lefedve, lassú tűzön. Petrezselymes párolt rizst készítek hozzá köretnek, de a főtt sós burgonya, kagylótészta vagy a nokedli is kiváló körete lehet a hentes tokánynak. Az esetleges maradék tokányt, jól lefedve két napig tarthatjuk a hűtőben, a rizst inkább ne tároljuk el. Újramelegítve a ragút, pl. frissen készített tarhonyával összekeverve, kiváló tarhonyás húst készíthetünk. Ez a hentes tokány nem okozott csalódást, pont olyan finom, mint amire emlékeztem. A hús finom puha és a szalonnától, sonkától zamatos, amit pompásan egészít ki a csemege uborka savanykás-édes íze.
Biztos nem fogok újabb tizenöt évet várni, hogy újra ehessek... Testesebb fehérbor illik hozzá, mondjuk egy csopaki olaszrizling. Elkészítési idő: 1 óra 50 perc Költségek: kb. 750 Ft. /adag Bor: 1460 Ft. olaszrizling (Jásdi) - vinotéka
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2021. júl 3. 13:29 Unja már a pörköltet? Készítsen hentestokányt! / Fotó: Fuszek Gábor A tokány a magyar konyha egyik legősibb húsételfélesége, amely abban különbözik a pörkölttől, hogy a húst nem kockákra, hanem csíkokra vágjuk, és paprika helyett borssal fűszerezzük. A hentestokány elkészítése picivel több időt vesz igénybe, de a végeredmény nem hagy kivetnivalót maga után. Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg marha-fehérpecsenye 20 dkg sonka 1 kis fej vöröshagyma 2 ek. liszt 40 dkg csemegeuborka 2 ek. olívaolaj só, bors Elkészítési mód: A hagymát finomra, a sonkát, az uborkát és a marhahúst csíkokra vágjuk. A hagymát, a húst és a sonkát olajon megpirítjuk, sóval, borssal ízesítjük. Állandó kevergetés mellett zsírjára sütjük, és hozzáadjuk az uborkát. Liszttel meghintjük, jól összekeverjük, majd kevés vízzel felöntjük. Lassú tűzön puhára pároljuk. Jázminrizzsel ízlésesen kínáljuk. A jázminrizshez: 30 dkg jázminrizs 1 fej vöröshagyma só A rizst olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a tisztított vöröshagymát, felöntjük 6 dl vízzel és sóval ízesítjük.
Módosítom a keresési feltételeket Eladó családi házat keres Makláron? Ezen az oldalon láthatja az összes maklári eladó családi házat. Maklár ház eladó hajdúszoboszló. Vályogházak, téglaházak, egyszobás, két szobás, felújított családi ház, vagy azonnal beköltözhető kell? Válassza ki a megfelelőt, majd vegye fel a kapcsolatot az eladóval. Keress 108579 hirdetés között! Kiemelt hirdetések Cikkeinkből Legújabb Legnépszerűbb Maklár ház eladó lakások 1959 tokaji aszú 6 puttonyos Hajdú bihar megye horgász tavak Homeopátiás szerek higítása Eladó családi ház Maklár, maklári eladó családi házak az Ingatlantájolón Miért az Az egy ingatlan adatbázis, ahol az ingatlan vásárlást tervezők kereshetnek számos szempont alapján a Maklár magánszemélyei és a Maklár közeli ingatlanközvetítő irodák által feltöltött részletes, fényképes ingatlanhirdetések közül. Rendszerünk segítségével szakértőink nem csak az aktuális hirdetésekből számolnak, hanem a korábban feladott, de már nem aktuális adatlapok legfontosabb adataiból rendszerünk számos statisztikai információt eltárol, melyekből összefüggéseket, trendeket tudunk megállapítani.
Eladó családi ház Ingatlan állapota jó állapotú Építés éve nincs megadva Komfort összkomfortos Energiatanúsítvány Épület szintjei 2 Fűtés gáz (konvektor) Légkondicionáló Rezsiköltség Akadálymentesített Fürdő és wc külön helyiségben Kilátás Tetőtér Pince van Parkolás Leírás Eladó Maklár központi részén 1975-ben épült tufa, tégla falazatú kis családi ház. A ház 70 m2 alapterületű szinteltolásos kiváló lakhatásra, vállalkozásra de nyaralónak is alkalmas. Maklár Ház Eladó. Helységei: -2 szoba -konyha -Fürdőszoba -WC külön helységben -a ház alatt 2 szinten található ami kb 20m2-es A burkolat laminált padló és járólap. Az ablakok hőszigetelet fa redőnnyel felszerelt. A kert 3000 m2 es ami gazdálkodásra vállalkozásra is alkalmas. Az udvaron melléképület kút található. Tovább olvasom expand_more Térkép Maklár, Heves megye close Hasonló hirdetések átlagárai a környéken Heves megye 206, 35 ezer Ft/m² Ez az ingatlan 407, 14 ezer Ft/m² Az átlagárat a 40-79 m² közötti, felújított, közepes állapotú, felújítandó, jó állapotú, új parcellázású, átadott, befejezetlen, ismeretlen állapotú eladó házak ára alapján számoltuk ki.
Aktuális keresés módosítása Típus Elhelyezkedés A kerületeket római számmal adja meg Belépett felhasználóként itt megjelenítheti beállított fontos helyeit (POI-k) A két pont között mért távolság: km. Fűtés Házközponti (egyedi mérés nélkül) Házközponti (egyedi méréssel) Távfűtés (egyedi mérés nélkül) Távfűtés (egyedi méréssel) Lehetséges funkciók vendéglátóipari egység iroda és bemutatóterem, vagy üzlet bemutatóterem és szervíz, vagy raktár ipari csarnok vagy raktár mezőgazdasági telephely Keresés kifejezésre Keressen szavakra az ingatlanleírásokban
Szeged ház eladó 6 (110 reviews) 6. 81 Km - Táncsics utca 26, 3395 Demjén 9. 4 (16 reviews) 6. 82 Km - Dózsa György utca 10, 3395 Demjén 9. 4 (123 reviews) Hársfa utca 13, 3395 Demjén 9. 6 (143 reviews) 6. 9 Km - Hársfa u. 3., 3395 Demjén 6. 99 Km - Nyírfa utca 5., 3395 Demjén 7. 04 Km - Szabadság utca 7., 3395 Demjén 9 (1 reviews) 7. 16 Km - Tölgyfa utca 26, 3395 Demjén 8. 6 (61 reviews) Akácfa utca Hrsz. 601, 3395 Demjén 9 (192 reviews) 7. 2 Km - Tölgyfa utca 5., 3395 Demjén 9 (4 reviews) 7. 66 Km - Rima utca 76, 3377 Mezőkövesd 8 (1 reviews) 7. 75 Km - akác street 3, 3377 Szihalom 9 (23 reviews) 7. 83 Km - Zsóryfürdő Fő u. 56., 3400 Mezőkövesd 10 (14 reviews) 7. 85 Km - Rima utca 21., 3377 Mezőkövesd 7. 87 Km - Forrás út 6., 3394 Egerszalók 9. 4 (4 reviews) 7. 88 Km - Forrás utca 1. Maklár ház eladó üllő. 1/6., 3394 Egerszalók 7. 89 Km - Vadász utca 28., 3377 Szihalom 8. 6 (14 reviews) 7. 9 Km - Zsóryfürdő Fő út46, 3400 Mezőkövesd 10 (8 reviews) 7. 95 Km - Kisfa utca 18., 3400 Mezőkövesd 9. 6 (18 reviews) 7.
Maklár eladó új építésű családi ház | Otthontérkép - Eladó ingatlanok Otthon térkép Az ingatlan már elkelt archiv hirdetés 12 fotó Térkép 12 fotó Térkép Az általad keresett ingatlan már gazdára talált, vagy más okból törölte a feltöltő. Környék bemutatása Eladó családi házak Maklár Maklár Eladó családi házak Kiemelt ingatlanhirdetések Nézd meg a kiemelt ingatlanhirdetéseket Böngéssz még több ingatlan között! Maklár eladó új építésű családi ház 417 m 2 · 10 szobás · új építésű Lépj kapcsolatba a hirdetővel
Maklár eladó családi ház | Otthontérkép - Eladó ingatlanok Otthon térkép Az ingatlan már elkelt archiv hirdetés 2 fotó Térkép 2 fotó Térkép Az általad keresett ingatlan már gazdára talált, vagy más okból törölte a feltöltő. Környék bemutatása Eladó családi házak Maklár Maklár Eladó családi házak Kiemelt ingatlanhirdetések Nézd meg a kiemelt ingatlanhirdetéseket Böngéssz még több ingatlan között! Maklár eladó családi ház 70 m 2 · 3 szobás · felújítandó Lépj kapcsolatba a hirdetővel