Egy edény aljára tesszük a kaprot, beleszórjuk a fűszereket, ráfektetjük az uborkákat. A vizet az ecettel, cukorral, sóval felforraljuk, hozzáadjuk a tartósítószereket, majd még forrón az uborkákra öntjük, hagyjuk kihűlni, letakarva a hűtőbe tesszük. Három nap múlva átszűrjük, a levet ráöntjük, felhasználásig visszatesszük a hűtőbe, 2-3 hétig eláll.
Nem múlhat el nyár koviubi nélkül. Mi nagyon szeretjük, sült húsok, pörköltek, bográcsos ételek nélkülözhetetlen kísérőjeként. De csak úgy, magában is megeszegetjük, remek nassolni való, a leve pedig frissítően üdítő. A kovászos uborka receptje itt olvasható, de most egy másik örök kedvencemet szeretném bemutatni, a forrázott uborkát. A nagymamám gyakran készítette nekünk gyerekkoromban, a recept tőle származik. Biztos mindenki volt már úgy, hogy megvette a kovászolni való uborkát, az idő pedig másnapra elromlott, a koviubi meg nem érett be. Ilyenkor szoktam elővenni a nagymama hagyatékát. Fejes saláta eltevése télire | Life Fórum. Ha jó kemény, friss uborkákat vásárolunk, biztosak lehetünk benne, hogy nem fog megpuhulni, hanem ropogós marad. Kezdő háziasszonyoknak különösen a figyelmébe ajánlom, mert nem lehet elrontani. Elkészítési idő: 30 perc Forrázott uborka Hozzávalók: 1 kg uborka 1 liter víz 2 dl 10%-os ecet 4-5 ek. cukor 1 ek. só 1 késhegynyi Na-benzoát 1 késhegynyi kénpor fűszerek: (ízlés szerint, de kb. mindenből 1 evőkanál) koriander mustármag egész kömény szemes bors 3-4 babérlevél 2 csomag kapor Elkészítése: Az uborkákat alaposan megmossuk, végeit levágjuk, ahogy a kovászos uborkához szokás, bemetsszük.
7 dl-es üveghez): kb. 80 dkg uborka 3 dl ecet ( 9%-os) 7 dl víz 1 ek só 3 ek cukor egész bors (kb 15 szem) mustármag (késhegynyi) koriandermag (késhegynyi) 4 babérlevél 2 ág csombor kb. 30 cm száraz kaporkóró késhegynyi szalicil Elkészítés Először az üvegeket készítem elő. Fedelestől kimosom, majd szárítom. Az uborkákat alaposan megmosom, a szúrós részeket ledörzsölöm úgy, hogy a héj ne sérüljön. Az üvegek aljába lenyomkodom a kapor és csombor szárat. Szorosan belenyomkodom az uborkákat. Az üvegekbe 1/3 rész ecetet, és 2/3 rész vizet öntök. Egy tálba leöntöm az ecetes vizet az uborkáról. Hozzáadom a cukrot, a sót és alaposan elkavarom. Az uborkákra szórom a fűszereket. Savanyú uborka Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A babérlevelet az üveg és az uborkák közé csúsztatom. Visszaöntöm a folyadékot, rászórom a szalicilt és az üvegeket lezárom. Egy nap után, miután az uborkák színe halványabbra változott, helyre (kamrába, pincébe) teszem. Please follow and like us:
Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta. A 7 legkrémesebb gyümölcsleves, ami egy nagy adag tejszínhabbal a legfinomabb! MME Nyáron, a nagy melegben, a legtöbben úgy érezzük, hogy valami könnyű, inkább hűsítő levesre vágynak, a tartalmas, forró, tunkolható változatok helyett. A gyümölcslevesek pont ebbe a kategóriába tartoznak: frissítő, hűsítő, szuperkrémes és nagyon finom, mindegy, hogy barackból, meggyből vagy eperből, friss, fagyasztott vagy konzervgyümölcsből készítjük!
Tegnap hoztam a cukkini téliesítését, most pedig itt vagyok az uborkával. Ezek az uborkák a drága Nagymamim kertjéből valók, valódi uborkák. Így télen, ha egy kis ubisalira fáj a fogunk 🙂, nem kell a kígyóuborkát borsos áron megvennünk. Na és erről tutira tudom, hogy vegyszermentes! Íme a recept: Hozzávalók: uborka (tetszőleges mennyiség) uborkareszelő zacskó Elkészítés: Rém egyszerű, de azért leírom, hátha olvas olyan valaki is, aki még most kezd ismerkedni a konyhaművészettel. Az uborkát megmossuk, majd megtisztítjuk. Nem muszáj, de én jobban szeretem, ha a salátában nincs uborkahéj. 🙂 A két végét levágjuk, majd uborkareszelőn lereszeljük. Nem kell lesózni!!! Már csak annyi a dolgunk, hogy zacskóba tesszük. Persze nem egybe, hanem adagokra osztva, hogy télen csak annyit vegyünk elő belőle, amennyi a salátánkhoz kell. Felcímkézzünk, majd mehet is a fagyasztóba. Télen csak kivesszük, egy tálba öntjük, lesózzuk és hagyjuk teljesen kiolvadni. Majd elkészítjük belőle a finom salátát. 🙂 Ha tetszik amit látsz, és szeretnél még több mindenről értesülni (pl.
Egy hétig biztosan eláll. Bár mostanság már egész télen hozzájuthatunk friss uborkához, mégis nyáron van az igazi szezonja. Éppen ezért érdemes télire eltenni legalább egy pár üveg uborkasalátát, főleg ha a saját kertünkben terem, vagy nagyobb mennyiséget kapunk valakitől. A friss salátával nyilván nem veheti fel a versenyt, mégis üde színfoltja lehet a téli étkezéseknek. Ez a recept inkább a savanyúság kategóriába tartozik, de mégsem az a szokásos és megszokott savanyúság, amelyeket már unalomig ismerünk. Ráadásul ilyet a boltban sem kapunk, már csak ezért is érdemes kipróbálni. Bármilyen ételhez kínálhatjuk, amit egyébként is savanyúsággal ennénk. Mivel mégsem az a kifejezett savanyúság, ezért tejföllel vagy kapros tejföllel is finom. 1, 6 kg uborka 10 dkg cukor 3, 3 dkg só 1 dl 10%-os ecet 0, 25 mk. nátrium-benzoát 0, 25 mk. borkén fokhagyma ízlés szerint 1. Az uborkát uborkagyalunk legyaluljuk vagy vékonyan felszeleteljük, és egy nagyobb edénybe tesszük. (Egy műanyagtál vagy akár egy rozsdamentes vagy hibátlan zománcú lábos is megfelel a célnak. )
§ (2) bekezdése értelmében az (1) bekezdéstől eltérően nem jár végkielégítés a munkavállalónak, ha legkésőbb a munkaviszony megszűnésének […]
Ez a cikk több mint egy éve került publikálásra. A cikkben szereplő információk a megjelenéskor pontosak voltak, de mára elavultak lehetnek. Ha a munkavállaló nyugdíjasnak minősül, a munkáltató a határozatlan időtartamú munkaviszony felmondással történő megszüntetését nem köteles indokolni. Ezért, ha a felmentés oka valós (tehát a munkavállaló nyugdíjasnak minősül) indokolás hiányában annak okszerűsége nem vizsgálható. Az alapügy A felperes 1973. szeptember 1-jétől állt a munkáltató alkalmazásában, utolsó munkaköre vezérigazgató-helyettes volt, vezető állású munkavállalónak minősült. A munkáltatói jogkör gyakorlója arra utasította, hogy 2012. július 27-én 9 órakor jelenjen meg munkahelyén, ő azonban távol maradt, ezért felmondását postai úton küldték meg, amit 2012. augusztus 2-án vett át. A felmondási okirat azt is tartalmazta, hogy munkakörét 2012. A nyugdíjas munkavállaló indokolás nélkül elbocsátható - Jogászvilág. július 27-én adja át és a munkáltató tulajdonát képező eszközöket e napon szolgáltassa vissza. Az elnök-vezérigazgató 2012. július 26-án e-mailben tájékoztatta az üzleti partnereket arról, hogy 2012. július 30-i hatállyal felmentette a felperest vezérigazgatói beosztásából, így érdemi nyilatkozattételre az alperes nevében már nem jogosult, továbbá közölte a munkavállalókkal, hogy új személyt bízott meg a vezérigazgató-helyettesi teendők ellátásával a felperes munkaviszonyának megszüntetésére tekintettel.
A felperes keresetében vitatta, hogy az öregségi nyugdíjra való jogosultságára figyelemmel megszüntetett jogviszonya indokolása jogszerű lenne, továbbá állította, hogy az alperes eljárása sértette az egyenlő bánásmód követelményét, a joggal való visszaélés tilalmát, továbbá 2. 000. 000 forint nem vagyoni kártérítés megfizetésére kérte kötelezni a munkáltatót és az elnök-vezérigazgatót figyelemmel arra, hogy az üzleti partnerekkel, illetve a munkavállalókkal korábban közölte a munkáltató a jogviszonya megszüntetését, mint ahogy ő tudomást szerzett volna, így sértette emberi méltóságát és jó hírnevét. Az alperes a kereset elutasítását kérte. Viszontkeresetet is előterjesztett arra hivatkozva, hogy a munkavállaló nem tett eleget a munkakör átadására vonatkozó kötelezettségének, így a felmondási időre járó távolléti díjának megfelelő összeg megfizetését kérte. Nyugdíjas munkavállaló munkaviszony megszüntetése - MUNKAJOG témájú gyorskérdések. Az elsőfokú bíróság 1. 000 forint nem vagyoni kártérítés megfizetésére kötelezte a munkáltatót figyelemmel arra, hogy megsértette a felperes személyiségi jogát, ezt meghaladóan a felperes keresetét, illetve az alperes viszontkeresetét elutasította.
Az egyenlő bánásmód követelményének megsértése körében előterjesztett felperesi igény tekintetében is helytállónak találta az eljárt bíróságok döntését. A felperes nem tudta valószínűsíteni, hogy rendelkezik az egyenlő bánásmódról és az esélyegyenlőség előmozdításáról szóló 2003. évi CXXV. törvény (a továbbiakban: Ebkt. Nyugdíjas munkavállaló munkaviszony megszüntetése házilag. ) 8. §-ában meghatározott valamely védett tulajdonsággal, illetve nem valószínűsítette a hátrányt sem. Az alperes egyes igazgatósági tagoktól eltérő véleménye nem tekinthető a személyiség lényegi vonásának, ugyanis az Ebktv. a személytől független adottságon alapuló különbségtétellel szemben biztosít védelmet. Ennek megfelelően a bíróságoknak a felperes ezen hivatkozását a joggal való visszaélés körében kellett értékelni. Az életkoron alapuló diszkrimináció vonatkozásában a felperes megfelelően valószínűsítette az életkorát, mint védett tulajdonságát, azonban nem jelölte meg egyértelműen a diszkrimináció vonatkozásában elszenvedett hátrányt. Nem tudta valószínűsíteni, hogy hátrány érte őt azzal, hogy a jogviszonya megszüntetését megelőzően vele nem folytattak le külön beszélgetést és munkaviszonya megszüntetésére nem közös megegyezéssel, hanem felmondással került sor.